文/?馬雪 楊振亞
“我們的菜都是用火山石種的,火山石能很好地幫助根系生長,微生物在此繁殖,種出的蔬菜更加綠色、健康?!焙瑫r節,在冠縣定遠寨鎮定遠寨村,山東潤濤生態農業發展有限公司的魚菜共生大棚內溫暖如春,經理巴特爾拿起火山石種植槽里的一棵芹菜,細心地向筆者介紹著。
在植物種植槽旁的水池內,成群的錦鯉正在悠然嬉戲?!斑@里養魚不用換水,種菜不用土和肥,秘訣就在于‘魚菜共生’:魚池里的水經水循環系統流進火山石種植槽,魚的排泄物和餌料殘渣經微生物分解,轉化為蔬菜生長所需的營養物質;蔬菜將養分吸收完畢,凈化后的水再次回到魚池中,形成‘魚肥水-菜凈水-水養魚’的生態循環系統,既節約成本,又提高了效益?!卑吞貭栒f。
定遠寨村曾長期是個集體經濟“空殼村”。近年來,定遠寨鎮大力實施“歸雁工程”,積極引導在外人才帶著資金、技術、信息等反哺農村,加速推動能人回鄉興產業,帶動村民致富奔小康。
2017年,來自內蒙古的巴特爾回到妻子老家定遠寨村創業。經過兩年摸索,2019年,他投資400多萬元新建了兩個高效雙模骨架大棚,將養殖與種植兩種原本不同的技術,巧妙地通過魚菜共生方式實現了“一水雙收”。
據了解,魚菜共生大棚占地近2000平方米,池內養殖著錦鯉、鯉魚、草魚等約1.5萬尾魚,目前魚產量近1.5萬公斤;池上除種植多種蔬菜外,還立體種植了棕櫚、檳榔、黃金葉、紫背竹等200多個品種的苗木和花卉,并繁育有薰衣草、香蜂草、檸檬香等16個名貴品種的中藥材。
為充分利用空間,實現高效集約,巴特爾引進立體氣霧栽培模式?!皞鹘y平地種植蔬菜,每平方米最多種植40棵,但使用立體栽培,一平方米可以種365棵菜,效益倍增;一個1.5米高的氣霧桶種植香蜂草,提取的精油價值能達8000元?!卑吞貭栻湴恋卣f。
作為冠縣最大的特色農業生態園,如今潤濤公司的魚菜共生大棚既養魚種菜,還為游人提供特色水果采摘、農耕文化與農事體驗。2020年已吸引了數千名游客前來觀光、研學,獲得收益100多萬元。
定遠寨鎮還依托此公司走出“黨支部+合作社+企業+農戶”融合發展之路,利用上級扶持資金327萬元建設大棚20余個,讓潤濤公司和村民形成利益共同體。據統計,該公司共為周邊村民提供40余人的就業崗位,人均年工資達2.6萬元,有效提高了村民收入。