金烏賊和曼氏無針烏賊池塘混養技術要點

陳令明，孫成峰，張成飛，李田田，閆欣

（日照市海洋與漁業研究所，山東 日照 276800）

隨著伏季休漁期的提前，金烏賊和曼氏無針烏賊的親本收集起來比較困難，近年來，日照市海洋與漁業研究所利用蓄水池進行金烏賊和曼氏無針烏賊的混養，收獲親本進行越冬，用作來年育苗的親本，取得了較好的成效。

1 準備工作

1.1 清池

把養殖池的水位排至最低，注意不要用漂白粉清池，因為漂白粉能殺死池內所有的海洋生物，不利于前期幼體攝食。用傳統的地籠網、掛網把池內的兇猛魚類（主要包括黑頭、鱸、大頭魚）及梭子蟹、紅白眼蟹捕出，徹底清理池內糠蝦、小白蝦以及其他小型海洋動物，便于金烏賊和曼氏無針烏賊放苗后的攝食。

1.2 制作網具

清池后，用80 目的網制作網袋固定在進水口，根據實際測量確定網袋的長短、寬窄。池塘須有泵水設備，以保證低潮時進水，充氧裝置用納米盤管，6～8 個/m2，以備天氣變化時及時充氧。

1.3 水質管理

一切準備好后進水，保持鹽度為30，pH 值為8，水深為1.5～2.0 m，養水一段時間，池內的橈足類、糠蝦、白蝦及其他一些生物生長起來后，餌料充足，準備放苗。進水口加水時，應檢查網袋是否完好，如果有破損應及時縫補。

2 放苗

一切準備好后，在當地7 月20 日左右，水溫約25 ℃時，利用放流剩余的烏賊苗，結合日照市海洋與漁業研究所往年放苗的經驗，每667 m2的水面積放體長2.5～5.0 cm 的金烏賊苗400 只，體長2～3 cm的曼氏無針烏賊苗200 只。放苗前期不用著急管理，主要看天氣變化，如果天氣預報有大雨應提前加水提升水位，防止雨后鹽度等水質指標下降，若鹽度降低應及時換水，保持鹽度在28～30。早晨巡塘時應仔細觀察池塘角落，如果有烏賊殼，應檢查進水網袋是否有缺口或斷開，檢測pH 值和鹽度，用掛網查看池內有無蟹類，如果有要及時捕出。

3 日常管理

8 月以后，日照當地水溫在26 ℃左右，金烏賊和曼氏無針烏賊生長較快，應觀察池內餌料是否充足，此時曼氏無針烏賊生長到4～6 cm，金烏賊生長到8～10 cm，進水網袋應換成12 目的網，以便進水時進入小魚小蝦，補充池內餌料。由于溫度適宜，金烏賊和曼氏無針烏賊生長較快，攝食力強，該季節碼頭出售的小沙蟹、爬蝦較多，且價格低，可以多投喂，保持池內有充足的活餌。每天換水一次，保持鹽度和pH 值在合理區間，水溫在26 ℃左右，每天18：00 至第二天6：00 打開增氧機，保證池塘內ρ（溶氧）為5.8～6.0 mg/L，pH 值為7.8～8.0。

隨著金烏賊和曼氏無針烏賊的快速生長，換水網袋應換成10 mm×10 mm 的粗網。密切關注天氣變化，每天大排大換。進入8 月下旬，水溫在28 ℃左右，金烏賊生長到12～15 cm，曼氏無針烏賊8～10 cm，此時曼氏無針烏賊已發育成熟，白天應觀察曼氏無針烏賊有無交配行為，這時應提前在背風朝陽的地方放40 mm×40 mm 用粗網線做成的孵化基，每天檢查是否產了卵，如果產卵，無需特別管理。此時水溫合適，孵化快，一般10～15 d。池內糠蝦、小米蝦較多，曼氏無針烏賊孵化出來有充足的餌料，生長較快，這時水網換成40 目網，以防集群活動的曼氏無針烏賊在換水時溜走，勤巡塘觀察餌料是否充足，如果缺乏應及時補充沙蟹、蝦婆。

4 收捕成體

進入11 月下旬，當地水溫在11～12 ℃左右時，開始捕獲烏賊親本。此時應將池子消毒備用，準備好捕撈、搬運等工具，人員就位。同時，還需要準備好捕撈用燈具，因金烏賊、曼氏無針烏賊趨光活動，應晚上操作，水位低時，用燈光誘捕。捕撈時應選擇活力強、無外傷的成體，且成體金烏賊體質量應為150～250 g，曼氏無針烏賊的體長應為5～7 cm。

收捕應多次進行操作，防止一次收捕過多烏賊造成缺氧。根據來年的生產需要，盡量多的收捕烏賊成體進行越冬，防止越冬期間由于死亡導致親烏數量不足。越冬期間水溫應控制在12 ℃左右，鹽度30，pH 值7.8～8.0。提前冰凍保存足量的沙蟹和米蝦，在越冬期間，金烏賊以冰凍的沙蟹投喂，曼氏無針烏賊以冰凍的米蝦投喂。應認真管理，確保安全越冬。