鄉鎮畜牧獸醫技術體系推廣存在的問題及對策

何爾貴，李玉祥

（1.廣昌縣水南畜牧獸醫站，江西 撫州 344900；2.廣昌縣畜牧獸局，江西 撫州 344900）

為保證畜牧養殖效率和相關產品的質量，地方政府需向養殖戶推廣畜牧獸醫技術。但在推廣過程中存在諸多問題，應該制定系統性的解決對策。

1 畜牧獸醫技術體系推廣內涵簡析

畜牧業是我國經濟的重要組成部分，行業的走勢關乎國民的“餐桌”。比如2019年出現的非洲豬瘟事件，大量生豬被直接銷毀，導致全國豬肉價格大幅度上漲，凈排骨價格一度達到80～100元/公斤，里脊肉的價格甚至超過精品牛羊肉。之后，由于大量企業和個人均看好豬肉市場的發展前景，紛紛選擇“跟投”，在生豬數量超過市場需求量之后，豬肉的價格又大幅度回落，很多養殖戶的利益受到了嚴重的損害。對上述事件進行分析后可以得出如下結論：第一，非洲豬瘟能夠在如此大范圍內造成影響（波及我國多個鄉鎮生豬養殖基地，一些市縣政府部門甚至采取極端措施，在一定區域范圍內對生豬“清零”），原因在于養殖戶對疫病的了解、重視程度均不足，在豬瘟剛剛出現苗頭的時候沒有及時采取措施，導致疫情擴大；第二，在市場需求量較大、豬肉產品處于“賣方市場”的情況下，部分人沒有對市場發展前景進行充分評估，在已經錯過最佳時期的情況下，依然選擇“入行”，最終導致收益受損。總體而言，畜牧獸醫技術體系是一套完整的畜牧養殖體系，其中涉及養殖、疫病防護、市場分析等多項內容，如果能夠得到有效推廣，可保證養殖戶（主要是農村常駐人口）獲得穩定的收入，并使肉蛋奶市場在較長時間內處于正常狀態。

2 畜牧獸醫技術體系在推廣過程中存在的問題

2.1 推廣資金有限，相關設施較為落后

簡單而言，畜牧獸醫技術體系實際上是“教導養殖戶正確養殖”的體系，主要包含養殖動物的規模控制、養殖期間防治疫病的方式、時刻追蹤市場動向，這三個環節中的任何一個出現問題，都可能造成不良后果，使養殖戶受到損失，基于此，必須推廣畜牧獸醫技術體系。但當前面臨的首要問題在于，鄉鎮地區的推廣資金較為有限，有關設施設備落后，推廣效果不佳。比如向養殖戶介紹需要重點防治的動物疫病時，一種行之有效的方法為：將養殖戶召集到一起，使用多媒體設備，介紹養殖動物患有某種疫病后不同階段的的癥狀。為便于養殖戶更加直觀地觀察，畫面應該呈現出動態效果，特別是一些起病急、發病后短時間內即可導致動物死亡的疫病，需要養殖戶詳細了解動物從出現第一個癥狀開始直到死亡前的所有表現，只有如此，才能引起養殖戶的重視。但在部分鄉鎮地區，由于缺乏資金支持，多媒體設備數量稀少，集中宣講會場提供的資料都是靜態圖片而非動態視頻，推廣效果大打折扣。

2.2 高素質專業人才數量稀少

在各行各業，高素質專業人才永遠是最為寶貴的財富，在畜牧獸醫技術體系推廣應用的過程中，急缺此類人才。在當前時代，對“高素質”的定義為：除了精通本專業知識、熟悉工作流程之外，還需具備諸多“軟實力”。比如在推廣過程中，高素質專業人才必須具有良好甚至是優秀的語言表達能力、心理分析能力，能夠在與養殖戶交流的過程中，經過短短數語便能直切要害，而不是說半天空話、套話，令養殖戶聽得云里霧里，不知道推廣人員究竟要表達什么。此外，每家養殖戶面臨的實際問題都不可能完全相同，特別是涉及養殖戶自身利益時，很可能隱瞞實際情況，因此，要求推廣人員在交談的過程中要“察言觀色”，在最短時間內確認養殖戶真正關心的問題，在政策允許范圍內，基于“以人為本”原則，切實提出解決措施。如此一來，推廣工作才能夠順利完成，但現實情況是，這類高素質專業人才數量極少，鄉鎮畜牧獸醫衛生部門也缺少吸引優質人才加盟的物質條件，導致人才引進工作無法順利實施。

3 實現畜牧獸醫技術體系在鄉鎮有效推廣的對策

3.1 加大政策扶持力度，吸引優秀畜牧獸醫人才加入

鄉鎮及上級市縣政府應該在“非洲豬瘟”事件中總結經驗教訓，對其中幾個關鍵節點進行梳理，從而客觀、科學地加大政策扶持力度。鄉鎮及市縣政府有關部門應對畜牧獸醫技術體系推廣的重點環節以及推廣后社會內可能出現的變化情況進行精準掌握，否則推廣過程無法達到預期效果。

涉及推廣本身的問題時，需要有大量優秀畜牧獸醫專業人才加入工作隊伍，才能逐漸形成完善的推廣體系，并在與養殖戶溝通的過程中，切實掌握養殖戶的真實想法，使養殖戶真正意識到其中利害，進而自覺自愿地遵守養殖章程。而吸引優秀人才加盟同樣需要政策的支持，比如物質條件。一個地區、一個行業想要吸引優質人才加盟，那就應該其提供相應的物質條件，才能從根本上解決人才的后顧之憂，保證人才的待遇，使其長期留下。

3.2 通過多元方式，確保推廣資金充足

無論是引進人才還是購入新的設施、設備，都需要充足的資金支持。在一些經濟發展水平較高的地區，各級政府單位的資金充足，可能只需通過財政撥款即可解決相關問題，但在一些經濟欠發達的地區，政府單位資金有限，且完全依靠資金劃撥無法從根本上解決問題。面對此種情況，鄉鎮或上級政府可采用如下方式，確保資金充足。第一，對本地區養殖戶的思想意識、近年來的養殖質量、相關產品的對外銷售情況進行全面統計，對本地區未來數年的畜牧養殖發展前景進行系統性規劃，形成完善的方案，之后向上級部門申請，請求劃撥扶持資金。第二，與本地區養殖行業相關知名企業合作，如大型肉食品加工廠等企業，由企業出資招聘專業的肉食產品質檢人才，在此基礎上，這類企業在收購肉食品原材料時，由專業人士向廣大養殖戶介紹相應的標準。如果養殖戶提供的產品不合格，則企業便不會收購，這樣能促使養殖戶增強自身的意識，自覺提高養殖要求。

3.3 結合時事熱點，組織養殖戶參與培訓，提高其思維意識

提高養殖戶思維意識的最好方法為：結合時事熱點，眼見為實。比如上文提到，某些動物疫病起病急、病勢兇猛，患病動物從出現初始癥狀到死亡的時間可能不足24小時。因此，留給養殖戶的反應時間極其有限，如果未能及時采取有效干預措施，一旦大量動物被傳染，損失必定極其慘重。面對此種情況，鄉鎮政府有關部門應該定期召集養殖戶參與培訓，不僅要向其發放相關資料，詳細講解一些常見疫病的應急處理方法及日常養殖過程中的注意事項，還可以定期組織開展動物疫病防治技術比拼大賽，對成績突出的養殖戶進行物質和榮譽獎勵，使養殖戶的積極性得到提升，最終達到有效推廣畜牧獸醫技術體系的目的。

4 結語

綜上所述，畜牧獸醫技術本身是一套完整的體系，即要求養殖戶在飼養家禽、家畜的過程中，提高對疫病防治的重視程度，保證養殖全過程均處于正常狀態，避免收益降低。為實現這一目的，首先需要政府加大政策扶持力度，確保資金充足；其次應該引進高素質人才，最后還需全面提高養殖戶的思維意識，使其自覺自愿地重視疫病防治工作，為自己負責、為社會負責。