淺議加強(qiáng)生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)的著力點(diǎn)

王其培

（四川省西充縣多扶鎮(zhèn)人民政府，四川 西充 637260）

農(nóng)業(yè)作為人類發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，發(fā)展階段不同，所具有的特點(diǎn)也有所不同。從上個世紀(jì)八十年代開始，一些農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較快的國家就已經(jīng)積極開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，這一內(nèi)容引起人們的重視，并且發(fā)展速度越來越快。很多研究人員表示，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠?qū)⑾冗M(jìn)理念和技術(shù)更好地融合在一起，從而來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會的共同發(fā)展，這也是農(nóng)業(yè)得以進(jìn)步的重要體現(xiàn)，是理想的農(nóng)業(yè)形態(tài)。

1 生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵

生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)最早由美國土壤學(xué)家提出，并在逐漸發(fā)展中明確其含義，即在保持生態(tài)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，減少成本投入，獲取理想經(jīng)濟(jì)收益。隨著該概念不斷發(fā)展，各國針對這類農(nóng)業(yè)的名稱各不相同，雖然名稱各不相同，但是內(nèi)涵較為統(tǒng)一[1]。這種理念提倡減少對化肥、農(nóng)藥的使用，可以施用有機(jī)肥，通過輪作的方法來進(jìn)行種植，更加重視生態(tài)平衡。從生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來說，生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)就是在土壤上采取清潔的方法進(jìn)行生產(chǎn)，這樣不僅能夠有效地提高產(chǎn)品質(zhì)量，而且還能夠協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境關(guān)系，從而更好地利用資源，有效地保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定向前發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)更好向前發(fā)展。這類生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅能夠傳承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，而且還能夠更好地保護(hù)環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，又能夠改變以往生產(chǎn)方式單一的問題，能夠提高環(huán)境保護(hù)水平，是滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的重要方式，也代表未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種趨勢。

2 生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)

2.1 追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)

農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷三個階段的演變，第一階段就是解決人們的溫飽問題，在這其中要重視數(shù)量，第二階段則是要在保證數(shù)量的基礎(chǔ)上確保質(zhì)量，第三階段則是提高質(zhì)量。我國農(nóng)業(yè)當(dāng)前還處于第二階段，因為農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和背景在各個國家、地區(qū)有所不同，比如發(fā)達(dá)國家積極開展生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)是為了能夠解決石油業(yè)發(fā)展中存在的問題，重點(diǎn)是解決資源和環(huán)境問題[2]。而我國發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)則是因為人口眾多，并且經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，目的是為了能夠解決人們對于物質(zhì)的實(shí)際需求，以及解決在資源、人口和環(huán)境等方面所產(chǎn)生的矛盾，不僅要能夠提高產(chǎn)量，而且要有效地保護(hù)環(huán)境，以此讓農(nóng)業(yè)能夠穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 與現(xiàn)代技術(shù)積極結(jié)合

發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅要能夠積極推廣我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的重要技術(shù)，比如合理輪作、施用有機(jī)肥等，這些都是農(nóng)民愿意接受的技術(shù)，還應(yīng)該積極研究先進(jìn)技術(shù)，比如使用光解膜，以此來減少污染。還要加強(qiáng)對生物農(nóng)藥、化肥等的使用，只有更好地結(jié)合這兩個方面的應(yīng)用，才能取得更好的效果。

2.3 強(qiáng)調(diào)物質(zhì)適當(dāng)投入

以往，人們對生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在著認(rèn)識誤區(qū)，認(rèn)為不使用農(nóng)藥，甚至連機(jī)械都不使用，才是能夠滿足生態(tài)發(fā)展需求。但是，實(shí)際上按照這樣的理念并不能夠推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，也不是真正的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)[3]。在生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展中，并不禁止使用化肥、農(nóng)藥，而是更加強(qiáng)調(diào)合理的應(yīng)用，在取得效果的同時，能夠減少對環(huán)境的影響，這樣才是生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)所強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，也是能夠獲取高效生產(chǎn)的關(guān)鍵。

3 發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)著力點(diǎn)

3.1 發(fā)展生態(tài)和諧產(chǎn)業(yè)

生態(tài)產(chǎn)業(yè)是由種植業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)等延伸的一種產(chǎn)業(yè)，通過廢物循環(huán)利用等形式，來形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系。在這其中各部門之間相互聯(lián)系、相互制約，而且每一個生態(tài)體系又由多個部分所組成，比如在種植業(yè)下有大豆、小麥等，在畜牧業(yè)下有牛、馬等，每一個部分之間相互聯(lián)系[4]。在具體發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的過程中，需要重視兩個方面的內(nèi)容，首先要能夠針對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)加以利用，要能合理地應(yīng)用系統(tǒng)中的廢物，從而來有效地提高資源利用率。其次，在一定區(qū)域內(nèi)，還應(yīng)該從當(dāng)?shù)氐馁Y源入手，積極地發(fā)展優(yōu)勢，有效地調(diào)整各個產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系和結(jié)構(gòu)，利用一種產(chǎn)業(yè)來帶動另一個產(chǎn)業(yè)，從而推動農(nóng)牧漁和種養(yǎng)能夠更好地結(jié)合，有效地聯(lián)系第一、二、三產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷的一體化發(fā)展，從而取得更好的發(fā)展效果。

3.2 著力發(fā)展觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)

觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)又被稱為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，以開展農(nóng)事活動為基礎(chǔ)、經(jīng)營農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為特點(diǎn)，將休閑業(yè)和農(nóng)業(yè)更好地結(jié)合，通過打造農(nóng)業(yè)景觀的方法來有效地吸引人們進(jìn)行參觀、品嘗等活動。這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式作為一種新趨勢，要能夠從當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況入手才能得到有效發(fā)展。首先要能夠提高產(chǎn)品的檔次，其次要能夠打造品牌，最后要能夠積極改善旅游環(huán)境[5]。

3.3 著重發(fā)展白色農(nóng)業(yè)

這一理念最早是由我國提出的，我國相關(guān)研究人員提出想要發(fā)展新技術(shù)，就要能夠從綠色、白色和藍(lán)色農(nóng)業(yè)入手。綠色就是指傳統(tǒng)種植行業(yè)，藍(lán)色則是指海洋農(nóng)業(yè)，白色則是指微生物應(yīng)用下的新型農(nóng)業(yè)，即通過對微生物繁殖能力的合理應(yīng)用，在工程化條件下來生產(chǎn)植物、動物所需要的營養(yǎng)品[6]。白色農(nóng)業(yè)是以微生物學(xué)作為基礎(chǔ)，通過對高科技生物技術(shù)的合理應(yīng)用，發(fā)酵微生物，并且在這其中還不會受到季節(jié)的影響，能夠有效地改變以往農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式。相比于傳統(tǒng)的種植業(yè)，白色農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)周期短、高效等優(yōu)勢，而且還能夠有效地節(jié)約資源，不會對環(huán)境產(chǎn)生影響，能夠綜合利用資源。又因為整個過程要求嚴(yán)格，需要人們穿戴白色工作服來工作，所以被稱為白色農(nóng)業(yè)，這也是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方法，是生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)的有效實(shí)現(xiàn)路徑。

3.4 注重發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)

發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)，有效地提高產(chǎn)量，重點(diǎn)在于加強(qiáng)對科技的合理應(yīng)用，所以就需要積極應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)[7]。首先，合理應(yīng)用沼氣利用技術(shù)。從沼氣利用效能的角度出發(fā)，沼氣所能夠產(chǎn)生的熱能和電能要低于傳統(tǒng)燃油、煤炭等，從成本上分析，當(dāng)前我國的沼氣技術(shù)還不足以產(chǎn)生理想的經(jīng)濟(jì)效益。但是，從社會和環(huán)保的角度分析，沼氣因為可再生，而且能夠減少對環(huán)境的污染，所以有利于生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，是農(nóng)業(yè)能夠得以穩(wěn)定發(fā)展的重要體現(xiàn)。通過對沼氣的合理應(yīng)用，不僅能夠有效地解決農(nóng)村能源問題，而且還能夠減少有害氣體的排放，更好地保護(hù)環(huán)境。生產(chǎn)沼氣所用到的廢棄物是生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的肥料，此外利用集中發(fā)酵的厭氧消化系統(tǒng)，能夠有效地減少畜牧傳染病的傳播，推動畜牧業(yè)更好向前發(fā)展。其次，推廣農(nóng)作物秸稈高效利用技術(shù)。在這其中可以分為推廣秸稈粉碎還田、秸稈飼料和秸稈氣化等技術(shù)。利用秸稈達(dá)到循環(huán)利用資源的目的，也是生態(tài)農(nóng)業(yè)中的重要體現(xiàn)。最后，推廣減少化肥、農(nóng)藥應(yīng)用。當(dāng)前，化肥農(nóng)藥的利用率較低，大多都會流入河流，對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。比如，化肥流入河流中，就會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，這樣就會影響魚類生長。農(nóng)藥在使用過程中也會增加蟲害的抗性，會殺死一些有益生物，導(dǎo)致害蟲頻繁出現(xiàn)，使得農(nóng)藥使用越來越頻繁，嚴(yán)重污染環(huán)境。此外，在推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)上，標(biāo)準(zhǔn)化直接決定農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，如果沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，也就無法滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需要，不能夠有效地保證食品安全。還應(yīng)該積極利用節(jié)水技術(shù)，因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到水資源影響也非常大，必須要積極提高基礎(chǔ)建設(shè)水平，開展節(jié)水作業(yè)，比如在一些缺少水資源的地區(qū)可以通過集水裝置來提高水資源利用率，還可以推廣集雨種植技術(shù)，讓種植人員能夠有效應(yīng)用噴灌、滴灌等技術(shù)，更好地利用自然降水。

4 結(jié)語

總而言之，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展過程中，我國要重視生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)，積極推動農(nóng)業(yè)向更好的方向發(fā)展，有效地解決在生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)中存在的問題，提高農(nóng)業(yè)資源利用率，并減少對環(huán)境的影響，實(shí)現(xiàn)社會、農(nóng)業(yè)和環(huán)境共同向前發(fā)展，為我國社會建設(shè)提供幫助，提高人們的生活品質(zhì)，解決糧食問題的同時，也能夠豐富農(nóng)業(yè)價值，從而來發(fā)揮生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要作用。