高寒山區無公害優質水稻種植技術應用與推廣探析

徐泰朗

（廣西百色市樂業縣幼平鄉農業技術推廣站，廣西 百色 533207）

隨著社會經濟的發展，國家和社會越來越重視高寒山區農業發展，并出臺了一系列政策和措施，加大扶持力度，幫助高寒山區解決農業低收入的問題。尤其是現代社會經濟發展背景下，科學技術水平的上升推動水稻種植技術的優化升級，無公害優質水稻種植技術就是在普通水稻種植技術的基礎上深化發展的產物。無公害產品是指將有毒有害物質控制在安全允許范圍內，符合國標的產品。無公害優質水稻種植要求控制農藥殘留和有害微生物、重金屬等污染的含量。還需選擇無公害種植區域、優良水稻品種和無公害病蟲害防治技術、施肥技術、管理無公害水源及灌溉技術種植水稻。

由于水稻種植產量和質量與種植區域內的自然環境、地理環境以及地質條件息息相關，而我國高寒山區本身就存在較為嚴重的氣象災害問題，直接影響到水稻種植的安全生產。因此，在高寒山區種植無公害優質水稻就需要通過先進、科學、合理的種植技術，充分發揮科學技術的作用和價值，為高寒山區無公害、優質、高效的水稻生產提供根本保障。

1 高寒山區無公害優質水稻種植技術

1.1 選擇優質品種

高寒山區無公害優質水稻種植技術中要考慮到水稻品種的抗寒性，最好選擇具備較強的耐寒能力、分蘗力強的大穗型或偏大穗型的早熟品種，形成相對優質的“品種群”，以滿足高寒山區相對惡劣的種植環境需求。

無公害優質水稻品種的選擇方面要注意必須選擇早熟水稻品種，因為可以為種植人員提供調節水稻生育期的機會，促進水稻出穗期能夠在人為控制下避開當地的低溫冷害高發期。

1.2 選擇適宜的種植環境

高寒山區在實施無公害優質水稻種植過程中，適宜的種植環境對水稻的生長至關重要，是提升水稻產量和質量的核心內容。首先，一般選擇地勢高而平坦、背風向陽的區域，方便做好排水工作，并且有利于擴展種植空間。其次，選擇無公害種植土壤時，盡量選擇無污染、肥沃、深厚、偏酸性且透氣性佳的土層。還可以利用土壤改良技術，增強土壤肥力和微生物活性，為水稻生長提供充足的營養物質條件。最后，種植水稻的區域最好避開化工廠、生活住宅區等具有污染風險的地方，防止排放的大量污染物和有毒有害氣體危害到水稻的健康生長。并且要選擇水源充足、水質佳的地區，為水稻的產量和質量提供保障。

1.3 合理整地

在選擇適合種植水稻的環境后，要及時進行整地工作。首先，對選擇的土地進行深翻細作，將無化學殘留以及低農藥殘留的旱田或者園田地塊作床，一般床高控制在10 cm以內，床間距在60 cm左右，并將土壤淺翻15 cm，清除土層中的雜草、碎石、根莖等，在苗床上施加優質農家肥、草木灰等肥料，保證土壤中的肥力和養分。另外，還要對土壤進行消毒處理，殺滅苗床內的病菌和蟲害，并澆灌適量的底水，保持土壤水分。

高寒山區無公害優質水稻種植過程中床土的配制工作也十分重要，盡量選擇土質肥沃、疏松、透氣性強、偏酸、無污染、無病蟲害、干凈的山皮土或者已經熟化后的旱田土作為床土。還要重視過篩、培肥、消毒工作，在土壤中加入適量的壯秧劑以及調酸劑，幫助水稻床土pH值控制在6.0左右。

1.4 育苗播種管理技術

1.4.1 育苗技術

無公害優質水稻育苗管理技術中一般選擇覆蓋塑料薄膜旱育苗方法，幫助水稻幼苗提高對高寒山區的耐寒性，促進水稻在無霜期的環境中迅速生長，以抓住農時提早成熟。高寒山區優質水稻壯秧標準為：①大苗苗齡在45天左右，苗高生長至17 cm，根系比較發達，根數控制在15條左右，莖基部寬。②中苗苗齡在40天左右，苗高15 cm，根系發達、莖基部較寬，根數為11條左右。③小苗苗齡一般在35天左右，苗高13 cm，根數8條左右，一般選擇帶土移栽的方法。

1.4.2播種技術

無公害優質水稻種植在播種前要做好消毒、催芽工作。首先，在播種前半個月要將種子放在陽光下曬3天左右。其次，用適量的鹽水進行漂洗，再用清水清洗兩次。然后就是用適量的消毒劑浸種消毒一周，浸種水溫要控制在15℃。最后，將消毒后的種子放入32℃溫水中促進破胸，然后將水稻種子放在25℃溫度環境下進行催芽工作，催芽時間要控制在兩天內，當種子發芽整齊一致，顏色呈現鮮白色并帶有清香，就可以將其放入陰涼環境中進行晾芽6小時[1]。

當種植區域內日平均氣溫穩定在5℃以上時就可以進行播種，無公害優質水稻播種量要嚴格按照苗床標準，一般控制在0.2 kg/m2濕種為宜，每公頃稻田苗床播種面積為80～100 m2。當水稻種子播撒均勻后，覆蓋保溫膜，避免遭受高寒、低溫氣候以及病蟲害的危害。覆膜工作還可以防止水分流失，為水稻出苗期提供充足的水源。

1.5 水稻移栽技術

當水稻幼苗發育成熟后，在種植區氣溫穩定在13℃時，即可進行移栽，一般選擇機械或人工插秧的移栽方法，插秧方向盡量選擇由南向北，以提高水稻種植區域內的通風透光性。種植密度為30 cm×20 cm，每穴最好種植3株左右，深度為2 cm。

2 高寒山區無公害優質水稻種植管理技術

2.1 水分管理

高寒山區無公害優質水稻在水源灌溉中必須將水源通過曬水增溫后才能進行灌溉，盡量控制水量，以淺為主。在水稻移栽過程中，使土壤水分達到飽和狀態，但是不能有積水；水稻返青后要保證水層控制在3 cm左右；當水稻在有效分蘗期時要增加水分，保證土壤濕度；在有效分蘗期結束后，又要進行一周的排水曬田工作，避免出現無效分蘗現象。總之，在水分管理工作中要結合水稻的實際生長情況進行排水灌溉工作，達到以水調溫、以水調氣等效果。

2.2 施肥管理

高寒山區水稻施肥工作中要堅持因地制宜的原則，水稻生長過程中要及時檢測土壤養分含量，結合土壤實際情況施加相應的肥料。一般以有機肥為主、無機肥為鋪，采取“控氮增磷鉀補中微”施肥方法，氮肥的施肥量和普通稻田相比要減少30%左右，而磷鉀肥則相對增加30%，保證高寒山區水稻提高抗寒、保穗、催熟、高產的作用[2]。

2.3 病蟲害防治

無公害優質水稻病蟲害防治技術要堅持“物理防治為主，化學防治為輔”的原則。具體防治方法為：選擇抗病蟲害能力強的優質品種；保護水稻蟲害的天敵；在種植區域內裝置誘殺燈；根據病蟲害的種類噴灑對應的生物農藥或毒性小的藥劑，以降低藥害，保證無公害。

3 高寒山區無公害優質水稻種植推廣策略

3.1 拓展推廣途徑

在高寒山區推廣無公害優質水稻種植技術，首先，要選擇多樣化的推廣方式，利用網絡技術、電視、廣播、講座等推廣渠道，讓更多人深入了解無公害優質水稻技術，以拓展種植技術推廣的覆蓋面。其次，當地應建立完善的管理、服務推廣體系，將各部門之間進行聯系與合作，形成推廣合力，從而優化推廣效果。最后，建立無公害優質水稻種植技術示范基地，真正依靠先進的技術解決當前種植水稻低產的問題[3]，利用示范田的方法，提高推廣效果。

3.2 完善福利補貼政策

在加強高寒山區無公害優質水稻種植技術推廣工作中，我國政府部門要建立專項資金補貼以及福利政策，并投入相應的人力、物力和財力，讓更多專業的技術人員深入到當地進行實地培訓工作，幫助當地種植人員掌握正確的種植技巧。另外，還要加強綠色、無公害種植技術的宣傳力度，轉變當地農民種植理念，促進優質水稻綠色發展。

綜上所述，在生長環境相對惡劣的高寒山區加強無公害優質水稻種植技術應用和推廣工作，是幫助當地實現現代化農業生產的重要內容。在種植過程中要注重選擇適宜的種植環境，選擇科學合理的播種方法，并做好種植管理工作，以提升當地無公害優質水稻的產量和質量。