淺談姜荷花的種植技術與病蟲害防治對策

王陳王茂旭李君一

(1.貴州省植物園，貴州 貴陽 550004；2.西南交通大學，四川 成都 611756；3.貴州省林業科學研究院，貴州 貴陽 550005)

前言

姜荷花(Curcuma alismatifolia Gagnep.)為姜科姜黃屬多年生草本球根花卉[1]，其花語是信賴，高雅，寂靜。姜荷花原產于泰國清邁，在我國華南及西南等地區有大量栽培引種，是一種喜溫暖、濕潤、陽光充足氣候的熱帶植物，也是最近幾年新興的多年生球根花卉[2]。姜荷花花期為6—11月，不僅花期持久，還擁有花大色艷、花型獨特、形似荷花的特點，因此常被作為佛前供花，每逢各種宗教節日都供不應求，市場前景極為看好。由于姜荷花在國內尚屬于新興花卉，相關的研究較少，目前有關姜荷花種植技術與病蟲害防治對策的研究尚未見報到。本文通過對姜荷花種植技術與病蟲害防治對策的分析，研究姜荷花種植技術與病蟲害防治對策，以期為姜荷花栽培和推廣提供參考依據。

1 姜荷花種植技術分析

1.1 種球選擇與處理

想要種好姜荷花，首先要選好種球。姜荷花的根莖下面通常還伴有球狀貯藏根，又稱奶罐，是專門貯藏養分的營養器官，其養分含量直接決定了姜荷花的萌芽速度和萌芽后初期的發育情況。因此，貯藏根越多，姜荷花萌芽和開花就會越快越早，且切花和種球產量也會越高。除貯藏根的多少外，根莖的大小也同樣會影響姜荷花的生長發育。同理，根莖越大，萌芽和開花越早，產量越高。因此，在種植時，應選擇球莖1.5cm以上、貯藏根3個以上的種球[3]。選擇球莖時應仔細檢查其表面是否存在傷痕或者有腐爛的地方，以確保球莖優質。目前姜荷花的切花品種比較多，如清邁紅、清邁白、清邁粉、藍月亮等，目前國內市場常用的品種一般為清邁粉。姜荷花種植一般在早春的1—6月，種植前要先將種球放于高溫(25～30℃)高濕的環境中約3周時間，若是貯藏幾個月花期會更持久，再用0.3%的Merpan浸泡約20min消毒[4]，這樣就避免了姜荷花在生長過程中出現病蟲害而導致的萌芽狀態夭折現象。將發芽的種球種植于10cm深的盆中或土中(直接種于選擇好的土地里，收獲時種球尤其是子球會較難完整挖出)。種植時間取決于環境溫度及光照強度情況。

1.2 科學選地整地

姜荷花的環境適應能力比較強，生長也比較旺盛，其根部比較發達，適宜在排水較好、保水強、透氣性好、土層比較深厚的沙質土壤種植，不宜在粘性重的土壤中種植。當種植于盆中時，可選擇田園土、堆肥土(禽畜糞便、腐葉、爐灰、礱糠等)及沙子(增加透氣透水性)混合配置種植土，將各個類型的土壤分別用篩子過篩，去除雜物，將剩下的細土置于陽光下暴曬后再放入種植盆中[5]，種植好后可將水苔鋪于土壤表面。若直接種植于選好的土地中時，要對培育姜荷花的土壤進行整地培土，整地培土在播種前30d開始。由于姜荷花生長期較長，從種植至休眠整個生長期可達8～10個月，若宿根栽培則至少需要2a時間，因此在整地時應施入充足有機肥，將土壤pH值調整至5.5～6.5范圍內。

1.3 合理密植，適時播種

姜荷花從1—6月均可種植，但一般在2月下旬—4月上旬種植較好。選擇宿根栽培時，立春即可播種，此時種植種球萌發會較早，便于提早產期。種植時需對休眠中的種球進行催芽。在盆中種植時，準備盆口較寬、盆較深的花盆，將配置好的種植土裝入盆中，再將已經處理好的種球芽尖朝上，埋入約10cm厚的種植土中，輕輕按壓土壤，最后澆上定根水[6]。在進行種植時，應注意合理密植，適時播種。合理密植是提高植物單位面積產量的有效措施，也是提高植物整體生長優勢的重要途徑。因此，在種植姜荷花時也需要考慮合理密植。需在整地后做寬70～80cm、深20～30cm的高畦，株距在15～25cm時每高畦可種4行，株距在7～12cm時每高畦可種2行，需姜荷花種球約1.5～2.5萬個·667m-2。株距較小時植株在單位面積內產量升高，株距較大時切花和種球數量升高，因此，實際種植時可根據生產需求調整姜荷花的種植株距。

1.4 合理水肥

水分是影響姜荷花生長發育的重要因素之一，為保證姜荷花能正常萌芽、抽枝、開花，整個生長期應保證水分充足。姜荷花喜濕但忌積水[7]，種植時應種于保水且排水良好的環境，避免花期受細菌感染。種植初時，為保持土壤濕度，可用塑料布覆蓋在畦面上，有助于種球萌芽開花。生長中期注意水分的供應，維持土壤濕度，確保水分充足但不積水，保證萌芽期的正常生長。若水分不足，土壤濕度不夠，則會造成種球萌芽困難，發育延遲，姜荷花生長緩慢，其切花和種球質量、產量下降，嚴重時，甚至造成植株黃化枯萎死亡[8]。姜荷花生長旺盛期剛好在雨季，一般不需要澆水，為了防止積水，一定要及時進行排水，等到土壤干燥時，可適當澆水[9]。

適量的肥料能供給植株更充分的養分，施肥是實際生產中植株生長發育過程不可或缺的重要環節。姜荷花萌芽后，球莖肥大、新芽萌發、開花等生長活動幾乎是同時進行，整個生長期對肥料需求高，因此在整地時應施入充分的有機肥。種植地施入復合肥(基肥)(N、P、K含量均為15%)25kg·667m-2(相當于(NH4)2SO471.4kg、過磷酸鈣83kg、KCl 25kg)。為了保證所開鮮花色彩濃艷，花期持久，施肥時最好使用滴灌的形式，并將3%微量元素同時施入。種植后每20d追1次肥，每次N、P、K肥各施2kg·66.67m-2(相當于(NH4)2SO49.5kg，過磷酸鈣11.1kg，KCl 3.3kg)。施肥量、施肥次數根據葉色與花色的情況適當增減施入量與次數[10]。為了防止雜草過早萌發，可在畦溝中適當噴灑丁草胺。

1.5 適當遮蔭處理

姜荷花生長期適當做遮蔭處理，可降低苞片末端出現綠色斑塊，增加苞片色彩艷麗度，還能增長花莖、苞片的長度，大大提高切花的品質。在姜荷花萌芽后至花莖抽出前使用50%～60%遮光率的遮蔭網[11]進行遮蔭。8月下旬—9月初姜荷花生長茂密，相互之間存在遮蔭現象，此時應拆除遮蔭網，否則會導致姜荷花徒長，花梗及葉片變細變長，嚴重影響切花品質。

1.6 種植溫度

由于姜荷花為喜高溫花卉，因此中國長江以北地區栽培姜荷花時應在連棟溫室、日光溫室內進行。姜荷花生長最低溫度不低于20℃，萌芽最適溫度為30℃左右。除水分外，溫度也是影響姜荷花正常生長發育的一個重要因素[12]。因此，種植后除保濕外還應注意保溫，可在畦面覆蓋稻草、塑料布等覆蓋物進行保溫處理。種植后至苗期應做遮蔭處理，除提高品質外還能保障幼苗的存活，避免其被烈日灼傷[13]。

1.7 采收與儲藏

1.7.1 種球

姜荷花一般以分球繁殖為主要種植方式，在日照時數不足13h、溫度15℃以下且貯藏根肥大、地上植株部分逐漸枯萎進入休眠時即可采收種球。貯藏根的形態如檸檬則是成熟的形態，采收種球時注意貯藏根的完整，防止傷到新根莖。挖出后進行人工分揀、清洗及消毒，消毒可選用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral浸泡約20min，若存在表面腐爛或有傷痕的種球，可加入0.2%的Starner混合浸泡。保存與儲藏種球時，可用惰性基質(木屑、石礫、泥炭土、巖棉等)覆蓋其根莖部分，再用塑料薄膜包裹，在塑料薄膜上扎孔保持通風，環境溫度應設置為不低于20℃且保持濕潤。為防止貯藏時種球發芽，可將貯藏溫度設置為17℃，濕度為70%～80%。

1.7.2 切花

姜荷花切花采收一般選擇在9∶00以前，10∶00后會因光照強度增加、溫度逐漸升高而導致葉片失水反卷，切花品質下降。切花采收后應進行浸水處理，充分吸水保持鮮花水分再進行包裝分級[14]。若采收在下午進行時，采收前應對植株進行噴水，保證植株水分充足且葉片舒展后才能剪切采收。采收時母株應盡量多留葉，不宜剪切過度，利于后期切花及種球生長發育。遇見畸形、嚴重病蟲害、枯萎等無商品價值的葉片和花枝應清除[15]，防止其消耗植株營養，不利于新芽萌發，降低切花和種球產量。

2 姜荷花病蟲害防治

姜荷花常見病害有褐爛病、葉斑病、炭疽病、赤斑病、疫病等，在雨季高溫高濕時期病害更易發生，此時要注意防控治理。為預防病害發生，生長期要注意清除病枝、病葉，減少感染源；確保植株不缺素、不缺肥，定期噴灑有機肥、葉面肥等，增強植株抗性，防止因養分缺乏導致的黃化、組織壞死，出現黑點、枯斑、萎縮等病害現象；在種植期可適量噴施殺菌劑進行病害預防。當發生病害時，可噴灑多菌靈、鋅錳達樂、撲克拉、代森鋅等藥劑進行防治。鋅錳及浦或銅鋅錳及浦可用于防治炭疽病[16,17]；依得利或鋅錳達樂可防治疫病；還可輪流使用四氯異苯晴、撲克拉防治赤斑病。每隔15d左右可噴灑1次，盡量避免與姜科作物輪作，另外種植前對土壤消毒殺菌也尤為重要。

姜荷花常見蟲害有夜蛾類幼蟲、切根蟲、螺蛄類等蟲害，食葉害蟲通常在種植初期發生。用40%氧化樂果乳油1000倍液定期噴灑預防，或將毒絲本粒劑撒布在畦面上。發生蟲害時，病情嚴重的葉片或切花可直接修剪掉，再噴施殺蟲劑進行治理。施撒農藥時應規范，注意做好防護。

3 結語

姜荷花是一種典型的陽性花卉，非常喜歡光照，日常養護時應注意光照的強度，適當遮蔭，光照過強過弱都會影響姜荷花切花和種球的質量產量。姜荷花喜濕，養護時要定期為其澆水，使土壤維持一定的濕度，有利于植株正常生長，但姜荷花怕澇，不能讓土中出現積水，以免爛根，澆水后要移到通風處。姜荷花喜肥，適宜在肥沃的土壤中生長，養護時要注意及時追肥，尤其在生長季節，要為姜荷花的生長提供充足的養分。在養殖姜荷花的過程中，要注意通風，讓植株呼吸新鮮的空氣，有利于枝葉健康生長，切忌將姜荷花放在封閉的環境中，否則會感染病蟲害，降低觀賞價值。在姜荷花的病蟲害防治中，主要以“預防為主，綜合防治”進行科學防治，預防是解決問題的主要手段，先預防，后治理，做到防治結合。通過物理、化學及生物等防治手段，再配合科學種植技術，一定能生產出優質高產的姜荷花。