榛新品種‘秋香’的選育*

王道明，梁維堅，鄭金利，解 明，張 悅，馬瑞峰，王克瀚，孫 俊

（遼寧省經濟林研究所，國家林業和草原局榛子工程技術研究中心，大連 116031）

我國榛屬植物資源豐富，在世界榛屬植物16個種中，原產于我國的就有8個種。但由于缺乏適宜的栽培品種，國內的榛子生產長期沿用了野生資源采集利用的方式[1]。從20 世紀80 年代初期開始，遼寧省經濟林研究所以平榛（Corylus heterophyllaFisch.）優株為母本，以實生引種馴化的歐洲榛（C.avellanaL.）品種為父本進行雜交育種工作。從1999年開始，先后有‘達維’[2]、‘遼榛3 號’[3]、‘遼榛7 號’[4]、‘先達1 號’[5]、‘秋香’等多個平歐雜種榛良種通過審定。目前，這些良種在遼寧、吉林、黑龍江、新疆、山東、河北、山西、江蘇、安徽等十幾個省區推廣應用總面積超過了10 萬hm2。

1 選育經過

1984 年春季，我們用從遼寧省各市縣篩選出的野生平榛優株作母本，用實生引種選育的10個歐洲榛品種的混合花粉作父本進行雜交。1985 年春季，我們將層積處理后發芽的雜交種子播種于大連雜種圃中，1990—1993 年，初選出包括育種代號84-1 的F1代優株74個，所有初選優株集中到資源圃中長期保存觀察。2000 年在瓦房店市炮臺鎮松木島村建立了1 hm2復選園，定植了包含84-1 的雜交榛初選優系30個，經過2004—2006 年連續3 年的觀察，84-1 因為優質、豐產、適應性好，通過復選。2006 年開始擴繁84-1。2011 年開始，在大連市金普新區、撫順市順城區、錦州市黑山縣進行84-1區域試驗。2020 年12 月，84-1 通過遼寧省林木品種審定委員會林木良種審定，定名‘秋香’，良種編號：遼S-SV-CHA-003-2020。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

‘秋香’樹干粗壯，樹姿直立，萌蘗極少。1年生枝條灰褐色。葉片倒卵形，葉尖平截，葉基心形，葉柄中長。雌雄同株異花，雌花混合芽與葉芽外觀相似，均為黃褐色，橢圓形，芽頂尖。雌花序為頭狀花序，每個花序有柱頭12～24 枚，初開時雌花柱頭鮮紅色，授粉后2 d 左右柱頭變成黑色。雄花序為葇荑花序，黃褐色，總狀排列，花期充分伸長時8～12 cm，花藥淺黃色，花粉黃色，數量大，風力傳粉。果苞長于堅果，前端閉合，單序坐果數多為3～6個。

2.2 堅果主要經濟性狀

‘秋香’堅果平均重2.5 g，大果重3.2 g，長圓形，果面金黃色，條紋黃褐色（圖版1）。果殼極薄，平均厚度1.00 mm。出仁率48%。平均仁重1.20 g，榛仁飽滿，脂肪含量61.40%，蛋白質含量22.19%，熟仁脫皮好，口感酥軟，味道香甜，尤其適合帶殼炒制（表1）。

表1 ‘秋香’與對照品種堅果主要經濟性狀

2.3 生長結果習性

‘秋香’樹勢健旺。雌花混合芽在中長枝上的起始節位低，多為2～3 節，短枝粗壯，能夠連續成花結實。幼樹以中長枝結實為主，成齡樹以短枝結實為主，豐產穩產，無大小年現象。一般定植當年即可少量成花，次年結果，在肥水條件好的情況下，第3 年形成經濟產量，667 m2堅果產量達到55 kg；第6 年進入盛果期，667 m2堅果產量307.23 kg。

2.4 物候期

在遼寧省大連市，‘秋香’3 月中旬至3 月下旬開花，4 月上旬萌芽，5 月上旬至6 月下旬為新梢旺盛生長期，5 月中旬果實開始發育，9 月上旬堅果成熟，果實發育期110 d，10 月下旬葉片開始枯黃脫落。

2.5 抗逆性與適應性

‘秋香’的抗逆性和適應性極強。在遼寧省大連市金普新區、撫順市順城區、錦州市黑山縣等3個區域試驗點連續10 年進行區域試驗，‘秋香’從未發生枝條及雄花序越冬抽干現象，2個對照品種‘達維’和‘遼榛3 號’在2018 年春季枝條及雄花序抽干現象嚴重。‘秋香’適宜在遼寧省大連市、撫順市、錦州市及其他氣候相似地區栽培。適宜栽培的氣候條件：無霜期≥150 d，年降水量≥600 mm。

3 栽培技術要點

3.1 建園

選擇背風向陽、土壤肥力中等以上的平地或坡度≤25°的坡地建園，土壤質地為沙壤土、壤土或黏壤土，土層厚度≥0.5 m，土壤pH 值6.0～8.0，地下水位埋深≥2.0 m[6]。行株距4.0 m×1.5 m。授粉品種選用‘先達1 號’‘玉墜’或‘遼榛3 號’，按照總株數10%～20%的比例配置。定植前，每穴施充分腐熟的有機肥3 kg、硫酸鉀0.5 kg。

3.2 土肥水管理

建園后前3 年行間間作花生、大豆、馬鈴薯或紅薯等矮稈作物，既可以抑制雜草，又可以獲得一定的經濟收入。從第4 年開始采用行內清耕、行間自然生草管理模式,每年刈割4～5 次。每年5 月上旬和6 月中旬各施肥1 次，每次施肥量占全年施肥總量的50%。選用高氮、高鉀型優質復合肥，要求N 含量15%～20%，P2O5含量5%～8%，K2O 含量18%～24%[6]，2 年生樹每年每株100 g，3 年生樹每年每株200 g，4 年生及以上樹遵循以樹定產、以產定肥的原則，每產1 kg 干果施肥0.5 kg，樹盤撒施。

定植當年根據土壤墑情澆透水3～5 次，以后每年5 月下旬至7 月下旬嚴重干旱時酌情澆水。

3.3 整形修剪

樹形采用單干自然圓頭形，定干高度40～60 cm，定干后在剪口下20 cm 內保留3～5個飽滿芽，其余芽全部抹去。定植第2 年和第3 年春季萌芽前對所有1 年生長枝進行中度短截，促發健壯骨干枝，選留一級骨干枝3～5個，二級骨干枝10～15個。定植第4 年進入結果期，每年對所有80 cm 以上的長枝中度短截，疏除樹冠中下部的細弱枝，連續結果5～6 年后對全部二級骨干枝一次性回縮修剪，完成樹冠更新。‘秋香’萌蘗數量極少，每年僅需除萌2～3 次。

3.4 病蟲害防治

重點防治榛白粉病、蚜蟲及蝽科害蟲，5 月下旬噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液防治蚜蟲，6 月上旬噴灑20%三唑酮乳油800 倍液防治榛白粉病，8 月上旬噴灑2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 000倍液、8 月下旬噴灑10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑2 000 倍液防治茶翅蝽、斑須蝽、斯氏珀蝽等蝽科害蟲，同時也兼治其他害蟲。

3.5 采收

9 月上旬堅果完熟時采收。