實施“六化”標準 夯實大豆專品種基地建設

□ 晉景翠（北大荒農墾集團大西江農場有限公司）

按照管理局黨委提出的大豆“種植規模化、生產標準化、品質專用化、經營市場化、發展產業化、產業品牌化”的“六化”標準，近年來，大西江農場有限公司認真落實九三分公司（管理局）黨委關于大豆產業發展的一系列要求和部署，緊密結合農場實際，不斷做大做強“九三大豆”這篇文章，以變應變，使“小豆子”變成了“金豆子”，讓“豆經濟”唱好糧食貿易的“主角戲”。為打造中國大豆食品專用原料基地夯實基礎。

一、實施“種植規模化”，穩定大豆專品種基地建設

結合農業種植結構調整和企業化改革新思路，大西江農場有限公司場本著“市場牽動，科技先行、區域發展、規模推進”的原則，充分發揮大豆生產組織化、規模化、機械化、集約化程度高的優勢，100%實現專品種種植、專品種收獲、專品種貯藏。2019年全場21萬畝大豆全部實現專品種種植，其中高蛋白大豆13萬畝。大西江農場有限公司充分發揮全場已有的21.69萬平方米曬場面積，糧貿公司5萬噸倉儲庫容優勢，通過代儲、烘干、經營等方式實現全年總營業收入8600萬元，利潤收入633萬元。2019年，糧貿公司總倉儲量達到4.4萬噸，為大連盛芳有限公司和內蒙古赤峰豆制品有限公司代儲，實現利潤52萬元；經營銷售玉米2.58萬噸，實現利潤225萬元；為客戶代烘干和糧貿公司自營共實現利潤146萬元；訂單銷售豆制品加工企業高蛋白大豆1.08萬噸，通過塔選分級發往廣西玉林、云南昆明等糧食批發市場銷售，實現利潤210萬元。規模化種植、規模化倉儲、規模化銷售，有效解決了因糧食霉變而影響價格的問題。

二、實施“生產標準化”，規范大豆專品種基地建設

公司以打造安全、健康、放心的“北大荒綠色智慧廚房”為己任，積極發展智慧農業，不斷推進標準化生產體系和標準化生產示范基地建設。通過安裝應用農產品質量檢測體系、多普勒氣象雷達預報體系、有害生物預警防控體系、智能化數字農業應用體系等田間智能控制系統，對作物生態和生產環境有效實施檢測和控制，形成“生產有記錄、產品質量有檢驗、產品上市有標識，質量安全有追溯”的農產品質量安全體系，保障了舌尖上的大豆食品安全。2019年全場綠色大豆認證面積12.2萬畝、有機大豆認證面積6.4萬畝，7.8萬畝大豆實現了全程質量可追溯。2020年，公司在遵循綠色有機、全程可追溯的基礎上，通過運用科技力量，提高大豆中富含鈣、鐵、鋅等人體必需的微量元素含量，進一步提高大豆品質，在保證提高蛋白含量的基礎上，又點亮了大豆的新賣點，提高產品附加值和銷售價格，達到盈利的目的。

三、實施“品種專用化”，引領大豆專品種基地建設

農場以市場需求為導向，以優質專用品種布局為重點，立足品種專用化，按照不同食品原料對大豆的需求，重點采取不同的農藝措施，種植適合做各類豆漿、豆粉等豆制品的無腥味大豆399畝，種植適合制作豆腐、腐竹、醬油、大醬等用途的高蛋白大豆13萬畝，種植適合制作豆芽、納豆等豆制品的小粒黃豆315畝。有機飼料專用大豆4萬畝，這些專品種大豆分別與北大荒有機農業和和潤農業發展有限公司簽約銷售，蛋白含量為標準，每斤高于市場價5-7分錢，實現增收297萬元。農場主推的豆漿豆蛋白含量達到44%以上，以其蛋白高，做出的豆漿口感細膩而備受青睞，曾在展會上以每斤19元的價格售出，凈利潤近四倍。更有帶有農產品地理標志認證的豆漿豆賣到了30元一斤。多年來，農場的科研部門一直致力于改善大豆品質的研究，目前在提高部分品種品質上已經初見成效，為公司大豆品質的專用化奠定了基礎。

四、實施“發展產業化”，帶動大豆專品種基地建設

公司依托“九三大豆”的品牌優勢，立足于地產大豆優質資源，向專品種大豆產業化發展邁進。一是成立了糧貿公司。以企業化的思維經營糧食貿易，農場提供相關的政策要求，以企業為經營主體，全面按照企業化經營、分配。通過代儲、烘干、銷售等方式，2019年糧貿公司全年總營業收入8600萬元，獲利潤633萬元；二是積極開發建設大豆精深加工產業園區項目群。成立農副產品精深加工企業多金貿易有限公司，該公司2019年加工轉化黃豆2.04萬噸，生產豆油0.26萬噸，總產值8622萬元，實現利潤130萬元；三是進一步延伸大豆、小麥等農副產業鏈條，開辟了腐竹、面粉加工生產線。全年加工小麥25噸，生產面粉17噸，生產腐竹0.03萬噸，共實現利潤14萬元。公司企業化運營為社會提供就業崗位30余個，實現了農場與企業合作共贏的新局面。此外，公司和內蒙古赤峰豆制品廠，簽訂了1萬噸高蛋白大豆訂單，以每增加一個蛋白高于市場價4分錢的價格訂單收購；與山東欣和食品有限公司就優質大豆選用形成意向，具體訂單數量在進一步洽談中。農場有限公司通過招商引資，掛靠龍頭，提高企業的知名度，唱響了“豆經濟”大戲。

五、實施“經營市場化”，激活大豆專品種基地建設

面對企業改革的深入推進，公司更加注重大豆市場營銷體系建設。一方面積極探索搭建“互聯網＋農業網絡線上銷售平臺。完善淘寶店鋪裝修、產品上架以及網頁美工等工作。建立了“互聯網＋”大豆專用產品營銷新模式，拓寬大豆產品的銷售渠道和市場空間，組建了“創新創業孵化基地”，依托互聯網平臺，充分發揮青年黨員干部在創新創業中的優勢，實現網絡技術的產業引領作用。目前，公司電子購銷網絡已覆蓋全國20余個省市，線上銷售總額超過1000萬元。另一方面公司積極與國內大型連鎖商超對接，并取得了與東北三省25家家樂福超市和沈陽興隆大奧萊超市的銷售合作，向家樂福、大奧萊等大型商超提供豆漿豆、面粉、雜糧、豆油等四大種類8個品種，20余噸的鋪貨量，銷售額度32萬元。公司還積極拓展其他線下銷售渠道、輻射其周邊地市，在齊齊哈爾、訥河、嫩江、九三等地設立代售點，即將在哈市開設直營店，提高市場占有率。通過舉辦營銷比賽，鼓勵企業職工全民參與銷售，在2020年“雙節”銷售競賽中，全場營銷總額達714萬元，營造了良好的全民營銷氛圍。

六、實施“產業品牌化”，提升大豆專品種基地建設

公司不斷強化“九三大豆”品牌建設。在基地打造上明確“非轉基因、綠色有機、專品種”三大定位，加強對“墾區大西江”品牌的營銷。一是為適應消費者的購買心理，在產品包裝設計上融入“墨潤西江”企業文化，聘請專業包裝公司設計了適合三口之家需求用量的80g裝，適合多次食用需求帶自封條的450g裝，適合饋贈親朋好友高中低檔多種禮盒包裝的800g、2400g、3200g裝，有效激發了消費者的購買欲望。二是為讓消費者買的安心、吃的放心，通過全生成程追溯鏈條，消費者掃碼可見產品從種植到收、從加工到包裝各環節紀實信息，做到讓每一粒大豆都“有源可溯”。三是注重加強高端市場的打造，依據九三大豆蛋白含量高的優勢，打造幾款“明星”產品，如公司主推的豆漿豆今年以18.6元每斤的價格進駐沈陽大奧萊超市和家樂福超市，鋪貨量共計27噸，營業收入100萬元，獲利潤69萬元；以12.5元的價格線上銷售豆漿豆23.6噸，獲利潤31萬元。實現了從產品變展品再變成商品的目標，真正的推動大豆由“種得好”向“賣得好”轉變。

小豆子，大產業，找準了方向的專品種大豆產業必將迎來裂變式發展。未來， 公司將以市場需求為導向，以訂單種植為依托，以打造綠色、有機、“非轉基因大豆”基地為抓手，與國內外大豆加工流通企業高位嫁接，建立健全產前、產中、產后全過程相配套的技術服務體系，推動專品種大豆新品培育和配套標準化技術的集成推廣應用，形成一批產品拓展和價值提升的關鍵技術和品牌，實現專品種大豆種植效益的最大化。