優質強筋小麥高產栽培技術

隋濤

摘要：小麥在我國廣泛種植，強筋小麥有較強筋力，是制作面包、拉面、餃子等食品的優質原料。在小麥種植中，產量與品質關系到最終種植收益，而要提高產量，確保品質，則需要從選種開始，加強栽培技術研究。

關鍵詞：強筋小麥;增產增收;栽培技術

引言：

小麥是我國的重要糧食作物，強筋小麥要求面筋強度強，需要確保品質達到要求。為確保產量，本文從小麥的品種選擇、選地整地、播種、施肥、田間管理和病蟲害防治等多個角度，探討了高產栽培技術，旨在提高栽培技術水平，促進增產增收。

1小麥品種選擇及處理

優良小麥品種具有產量高、品質好、抗逆性強等優點，在引進先進小麥品種時，應充分結合本區的氣候特點和土壤性質，依照種植戶的習慣和田間基礎設施情況確定最佳的小麥品種。應選擇籽粒飽滿、色澤鮮亮的優質小麥種子，盡量選擇當年生產的種子，并保證發芽率在85%以上。應去掉霉變、蟲蛀種子和雜質，保證種子具有良好的發芽勢。種子晾曬應選擇晴天，最佳晾曬時間在2～3d，晾曬的主要作用是破除種子的休眠狀態，高質量的種子晾曬能提升發芽率。

使用藥劑處理是保證小麥高產豐收的重要舉措。可以使用30%戊唑醇懸浮劑與35%吡蟲啉懸浮劑拌種，目的在于防治散黑穗病和蚜蟲。藥劑配好后，將藥劑和種子混合，使藥劑均勻包裹種子表面。結合多年經驗，包衣處理應選擇適宜的時間，通常情況下應提前15d進行，不可在田頭臨時攪拌。藥劑拌種后應均勻散開，放在避光通風處，等待播種。

2選地整地

為保證小麥高產豐收，應避免在同一地塊連續種植小麥，優先選擇土層深厚、地勢高、通風好、有機質含量高的平整地塊。麥田整地作業包含以下4個要點：1）早，要求在前茬收獲后及時開展整體作業;2）深、松，適當進行深翻作業，保證土層疏松透氣;3）碎、凈，保證土層細碎，做好滅茬工作，保證土壤表面根茬完全去除;4）平，即地面平整，壟溝平直。

土壤深耕作業不僅能提升土壤的透水透氣性，避免土壤板結，還能將深埋在土壤深層的雜草種子去除，有助于小麥根系的延伸。深耕作業下土壤中的小麥根系生長迅速，對于改進和提升土壤的蓄水保肥能力有積極作用。值得注意的是，整地作業使得土壤的結構得到改善，孔隙度增加，可容納更多的養分和水分，所以需要重視整地工作。

3播種

小麥播種時應注意天氣變化，在土壤墑情滿足播種條件后盡快播種，播種深度不宜過深，避免在播種后蒙頭澆水。選擇最佳的播種密度，一般每667m2基本苗應控制在15萬～25萬株。具體播種時間的選擇應結合小麥品種和氣候特點決定，如播種期間降雨較少或者土壤旱情較重，可選擇9月下旬至10月中旬整體播種，如果播種期間降水較多或者土壤的保水性較好，可選擇在10月上中旬進行播種，播種期最晚不可超過10月中旬。

如果使用半精量或精量機械播種，建議選在10月中旬進行播種，播種量應控制在8～10kg/667m2。如果使用半精量或寬幅精量機播種，播種的深度應控制在2～3cm，行距保持在25cm。在播種后應適時進行鎮壓作業，保證土壤與種子密切接觸，以利于后期出苗。播種工作前應調整相應的播種機械，避免漏播和重復播種問題，保證播種深度一致，寬幅一致。

4施肥管理

應盡量施用有機肥，以無機肥作為輔助，同時施足底肥。一般有機肥作為基肥施用，以滿足小麥生長的要求。底肥建議使用完全腐熟的農家肥，每667m2用量應為40kg，為進一步促進農家肥的腐熟可適量增加尿素。重視拔節孕穗肥，一般每667m2施用尿素10kg，中后期藥肥結合混噴，用0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，于17：00后無風天氣條件下每667m2噴施100g。為避免葉面噴肥對籽粒造成污染，噴施時間應嚴格控制在小麥收獲前30d進行。

5小麥田間管理

5.1小麥苗期管理

小麥出苗后應及時觀察出苗情況，對于缺苗嚴重的地塊應及時進行補種，保證田間出苗率。如田間水分充足，濕度較大，可選擇將種植較密地區的小麥移栽補種，并在補種作業后適當開展局部灌溉。小麥的苗期應注重控制田間生長，避免小麥徒長消耗養分進而影響越冬成活率。在苗期還應加強田間除草工作，對于土壤板結的地塊，可開展1～2次的劃鋤作業。越冬水的灌溉應結合田間墑情，建議在10月中下旬進行。

小麥在春季進入返青期，應該加強田間墑情的觀測頻率，及時進行灌溉，灌溉時應科學控制灌溉水量。結合小麥的實際生長情況，可適當追加尿素，長勢較弱的地塊每667m2尿素使用量應在68kg。如果麥苗長勢良好，則不需要額外追肥或進行灌溉。

小麥進入拔節期后，應在灌溉的同時追加尿素，建議每667m2使用量為7.5～10kg。小麥在拔節期容易出現晚霜凍害，因此應在這一時間注重培育壯苗，適當追肥并保證灌溉用水，提高小麥植株的抵抗能力。如出現低溫凍害，也可適當追加生長調節劑和磷酸二氫鉀。

5.2做好分類管理

5.2.1小麥弱苗管理

研究發現，造成小麥弱苗的主要原因是有機肥沒有完全腐熟，碳氮比例失調引發脫肥。若小麥在越冬前出現發黃、苗勢弱等情況，且沒有及時追肥，麥苗在開春后會繼續發黃。應抓緊在春季施用碳酸氫銨，施肥后及時灌溉。播種時間太晚也會導致小麥弱苗，針對這一情況應適當控制水肥，并通過中耕作業提高地溫和土壤保墑能力，灌溉時應避免大水漫灌。

5.2.2小麥旺苗管理

越冬前如小麥長勢過旺，會造成營養損失，一旦遭遇倒春寒，麥苗將會受凍害而大量死亡。這就要求做好早春的田間管理工作，在越冬前適當控制水肥，并在早春采用提墑保溫措施。

對于春季旺苗情況，應嚴格控制水肥的補充，及時中耕和按時鎮壓，保證麥苗壯而不旺，避免出現倒伏。對長勢旺盛疏密度高的地塊，應在小麥起身后使用化學藥劑控制生長，可兌水使用壯豐安乳油控制生長，適當降低株高，提升小麥的抗倒伏能力。

5.3小麥中后期田間管理

小麥的揚花期和灌漿期對小麥的品質及產量影響較大，也是多個不利因素較為多發的時期。小麥中后期的管理應結合田間墑情，如連續降雨導致田地積水，應及時將積水排出，避免濕度過大引發病蟲害。

6小麥病蟲害防治

小麥病蟲害防治應堅持預防為主、綜合防治的方針，主要使用物理防治、生物防治手段，以化學防治手段為輔，盡可能實現無害化病蟲害防治。此外，在小麥品種選擇時，應優先選擇抗病蟲害能力強的品種，并推廣平衡施肥技術和群體質量栽培技術，提升小麥群體的綜合素質和抗性;應注重土壤的輪作換茬，合理控制田間濕度，做好清溝理墑和田園清理工作;適當使用高溫秸稈堆肥技術，降低病蟲害的基數;適當控制種植密度，增加鉀肥和有機肥的使用量，在雨季注意開溝排水。

結語

通過研究和推廣強筋小麥高產栽培技術，對于改善小麥的種植模式，更新種植戶的種植理念，提升小麥品質具有重要意義。在實際工作中，為保證實際種植效益，在品種引進之前先通過試驗示范，探索出適宜的高產栽培技術。

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