吳忠市利通區(qū)牛家坊民俗類度假村現(xiàn)狀及對策研究*

文/陳蕾 陳蕊 杜國紅 馬?。?寧夏民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院；.中衛(wèi)中學(xué)分校）

被譽為塞上江南、黃河金岸之稱的吳忠自古就是絲綢之路要道，是新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的重點城市，地處寧夏平原腹地，地勢南高北低，屬中溫帶干旱、半干旱氣候地區(qū)，其獨具特色的自然生態(tài)景觀，富有地域特征的歷史人文氛圍，使得民俗類旅游度假村的發(fā)展較快且有很大的特色 。境內(nèi)有哈巴湖、羅山自然保護(hù)區(qū)、黃河大峽谷、庫區(qū)鳥島、黃河樓等景點，獨具地域特色。

吳忠市牛家坊民俗旅游度假區(qū)地處上橋鎮(zhèn)南端，風(fēng)光秀美，毗鄰城區(qū)，蘊含濃郁的民俗傳統(tǒng)文化與回鄉(xiāng)風(fēng)情農(nóng)耕文化，形成特色農(nóng)產(chǎn)品餐飲、農(nóng)家樂、采摘園、農(nóng)耕博物館等特色項目。

一、牛家坊度假村發(fā)展優(yōu)勢

（一）旅游資源豐富

牛家坊度假區(qū)地處吳忠市利通區(qū)城南上橋鎮(zhèn)牛家坊村，位于吳忠市區(qū)南郊，上橋鎮(zhèn)南端，北鄰秦渠，有得天獨厚的地理優(yōu)勢。牛家坊由于城市的發(fā)展處在城市向自然過渡的過渡區(qū)，北靠城市主干道，對接主城區(qū)，交通便捷。南接巴浪湖，南環(huán)水系穿村而過，有綠草如茵、郁郁蔥蔥、魚鳥成群、果蔬豐碩的良好生態(tài)環(huán)境。以上自然條件為牛家坊提供了豐碩的旅游資源，成為越來越多的游客周末旅游休閑度假的目的地，為體驗城南良好的生態(tài)環(huán)境提供了豐富的資源。

（二）地域性文化獨特

具有獨特的人居環(huán)境下形成的具有地域文化獨特的民族服飾、節(jié)慶傳統(tǒng)、傳統(tǒng)手工技藝、建筑民居等，長期回漢民族融合的生產(chǎn)生活方式，造就了令人神往的民俗文化、農(nóng)耕文化、美食文化，成為獨具特色的民族風(fēng)情。農(nóng)耕民俗博物館中石斧、馬車、煤油燈等在濃厚的煙火氣息中，“情景再現(xiàn)”昔日農(nóng)耕景象，讓一餐地道農(nóng)家飯喚醒沉睡的味蕾記憶，不知不覺“穿越”至舊時光中去。看得見逝去的舊民俗，嘗得到小時候的味道，游客可感受一份年代久遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁。

圖1 牛家坊民俗度假區(qū)功能分區(qū)圖

（三）可營造出特色空間

“五里一亭，十里一鋪”的昔日話別相聚的景象，現(xiàn)已縮影成特色空間。鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品的展示工坊、農(nóng)家樂餐飲小院、農(nóng)耕博物館、傳統(tǒng)文化體驗與特色農(nóng)耕文化形成的院落建筑空間等。為營造更有地方特色的民俗空間提供了有利條件。牛家坊的建筑外景繪有獨特的民族風(fēng)采墻繪，內(nèi)容以當(dāng)?shù)鼗貪h文化展示為主，極具民族風(fēng)情。建筑的磚、瓦以及材料運用也展示了牛家坊極具特色的農(nóng)耕文化。

圖2 牛家坊民俗度假區(qū)功能分區(qū)圖

二、牛家坊度假村現(xiàn)狀及存在的問題

（一）缺乏整體規(guī)劃、定位不清晰

度假區(qū)內(nèi)以拜湖子溝、牛家坊大道、利華街、金家渠路、金積大道、輔渠路、清一溝民俗街為主干線，構(gòu)成四縱三橫的樞紐網(wǎng)。牛家坊總體建設(shè)大致分為城南生態(tài)文化公園、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)耕文化博物館、農(nóng)耕民俗文化體驗區(qū)（牛家坊大隊）、好吃街、民俗農(nóng)家樂體驗區(qū)六個片區(qū)。各片區(qū)整體規(guī)劃為自發(fā)性發(fā)展，無系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計，導(dǎo)致片區(qū)功能聯(lián)系獨立，無關(guān)聯(lián)性和秩序性。

牛家坊度假區(qū)雖定位為民俗類度假區(qū)，無論從民俗體驗活動的項目布局還是空間布局上看，民俗類體驗區(qū)只占總面積的十分之一不到，項目只以民俗博物館和牛家大隊為主要節(jié)點體現(xiàn)民俗文化，其他項目趨向商業(yè)化項目。

牛家坊整體定位雖為牛家坊民俗旅游度假村，但缺乏民俗文化的體現(xiàn)，由其周圍景觀、指示標(biāo)志等節(jié)點反映出牛家坊缺少城市環(huán)境到牛家坊鄉(xiāng)村主題度假區(qū)的環(huán)境過渡區(qū)域，導(dǎo)致人在“邁入”牛家坊時一下由城市跨入鄉(xiāng)村，形成的視覺景觀效果不佳。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施欠缺

牛家訪度假村旅游開發(fā)時間短、底子薄, 加上旅游開發(fā)單位的組織性程度不高等原因, 導(dǎo)致基礎(chǔ)配套設(shè)施普遍不健全, 難以給旅游者提供系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。主要體現(xiàn)在道路交通、景區(qū)開發(fā)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后;餐飲住宿文化娛樂等配套層次低甚至不健全, 難以滿足旅游消費者基本需求和差異化多層次需求。牛家坊度假村道路建設(shè)完整，停車場配套充足，但是存在道路系統(tǒng)分級不明確、車行步行混雜現(xiàn)象。垃圾處理、污水處理、環(huán)衛(wèi)垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施不全，標(biāo)識系統(tǒng)不夠清晰等。

（三）室內(nèi)外空間無特色、重點不突出

1.室外空間

牛家坊街道空間總體主輔分明，以金積大道為鏈接城市主道路延伸，街道空間兩邊設(shè)置綠化景觀，如科普長廊，以及桃園農(nóng)莊部分人行道，總體來說街道穿插還存在街道規(guī)劃不合理情況，影響游客游覽體驗。

院落空間總體以充滿農(nóng)耕文化特色為主的院落空間，如博物館外部整體建設(shè)為中式古建筑的風(fēng)格，主體建筑為平屋頂形式，入口處木飾墻面設(shè)計，墻面上裝飾著大型農(nóng)耕時期場景的銅色裝飾畫。東側(cè)為主入口，西側(cè)為次入口，通向牛家坊大隊體驗區(qū)，旅游旺季消防疏散通暢。主入口兩邊則陳列著整齊的四個谷倉，貼合農(nóng)耕文化，并陳設(shè)水缸、石磨等民俗生活用品以及綠植景觀。博物館門前規(guī)劃有集中停車場，地面鋪裝為水泥路。桃園農(nóng)莊整體建筑形式為庭院式農(nóng)家樂建筑，設(shè)有垂釣區(qū)、采摘區(qū)、農(nóng)場區(qū)、住宿區(qū)等。

入口采用實心木材搭建，內(nèi)設(shè)有科普走廊，上植有拱形綠化體系，兩側(cè)設(shè)置有科普展覽，增添游客游覽趣味性?？臻g分割皆運用木制格柵完成，東側(cè)是用木制搭建的院落住宅和踏香區(qū)，豎向集中式格局，庭院分布兩邊。采摘區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)分布西側(cè)，內(nèi)種植有無害天然瓜果供游客采摘，養(yǎng)殖區(qū)供有私人廚房體驗項目，但其規(guī)劃缺乏合理性，如家禽的衛(wèi)生問題對周邊環(huán)境的影響。

2.室內(nèi)空間

室內(nèi)空間依舊沿用當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)特色，如博物館內(nèi)部結(jié)構(gòu)為框架式建筑，構(gòu)建出良好的功能分區(qū)和動線規(guī)劃。分為入口區(qū)和四個展區(qū)，分別為農(nóng)耕生活展區(qū),日用生活展區(qū)、民族服飾展區(qū)、光輝歷程展區(qū)。淺色系的軟裝搭配極具中式特色，最終構(gòu)成豐富的視覺空間效果。

其中牛家坊大隊的室內(nèi)空間數(shù)量體現(xiàn)最為多，但其也缺少特色，僅僅滿足室內(nèi)產(chǎn)品制造剛需，導(dǎo)致室內(nèi)外空間落差感較大。

三、牛家坊度假村發(fā)展對策及建議

（一）凸顯功能定位，優(yōu)化功能布局

牛家訪度假村既是民俗旅游基地、生態(tài)文明教育基地，也是鄉(xiāng)村振興的實踐講堂、綠色發(fā)展的典型范例。要體現(xiàn)主題的鮮明性和功能的完整性，重點規(guī)劃建設(shè)部分，保障傳統(tǒng)空間和配套設(shè)施建設(shè)中融入新時代的智慧、綠色和健康品牌，避免千村一律的模仿和照搬模式。要體現(xiàn)色彩的統(tǒng)一性，將整體色調(diào)同自然環(huán)境、民宿風(fēng)格等銜接起來，使其融合統(tǒng)一、協(xié)調(diào)友好。要合理利用現(xiàn)狀特征，科學(xué)化規(guī)劃、人性化布局。要體現(xiàn)文化的獨特性，建筑風(fēng)格、景觀打造要凸顯寧夏地域文化特色。要體現(xiàn)景觀的多元性，讓整體建筑群錯落有致，多角度呈現(xiàn)，上下有趣、左右成景。

（二）完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

全力保障牛家訪度假村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目，不斷完善鄉(xiāng)村旅游配套服務(wù)，包括鄉(xiāng)村旅游水、電、路、氣、網(wǎng)、通訊、如廁等旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。還有公共設(shè)施如地標(biāo)、垃圾桶、區(qū)域詳示等完善和整合，極大提升游玩游客幸福指數(shù)。

（三）重點空間設(shè)計凸顯地域性，提升品牌形象

重點空間設(shè)計應(yīng)極大融入當(dāng)?shù)匚幕厣?，而不至于看其表面。注重改造設(shè)計，而不是做新古董，以提升牛家坊對外品牌形象。要體現(xiàn)旅游產(chǎn)品的體驗性，構(gòu)建完備的旅游產(chǎn)品體系，使廣大游客能夠駐足體驗、流連忘返。要體現(xiàn)業(yè)態(tài)的補充性，將牛家坊村等周邊的農(nóng)家樂作為實踐基地，完成實踐講堂授課到參觀學(xué)習(xí)。要體現(xiàn)整體的協(xié)調(diào)性，融入文化元素，用心用情打造，真正做到“產(chǎn)”“學(xué)”結(jié)合、“景”“村”聯(lián)系，提升品牌形象。

（四）突出重點項目

整合民俗度假區(qū)的產(chǎn)業(yè)及項目。以精準(zhǔn)客戶群體定位形成特色化的項目活動，尤其在民俗特色上需要整合和貫通。

四、結(jié)論

民俗類旅游度假村作為旅游市場的朝陽產(chǎn)業(yè)，主要集休閑、度假、教育、體驗為一體的新時代村落，同時做好傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活的融合。要從多方面、多角度分析研究，在現(xiàn)有條件下，提出適宜新時代的科學(xué)方法和對策，從而帶動當(dāng)?shù)孛袼最惗燃賲^(qū)的發(fā)展。