生態茶園建設與病蟲綠色防控技術探討

梁 勇

（昭平縣茶葉辦公室，廣西賀州 546899）

茶樹必須在潮濕的環境中生長，因其對環境的特殊要求，不同地區的茶葉內含物會有一定的區別，甚至不同地區茶葉的口感也會有一定的區別。我國茶葉產區地域廣闊、氣候適宜、環境多樣，這種環境條件易造成茶樹受多種害蟲為害，不僅影響茶葉品質、口感，還會導致茶葉無法飲用甚至茶樹枯死。近幾十年來，防治茶樹病蟲大多采用農藥，卻忽略了自然環境對茶樹的直接影響，導致茶園的生態平衡遭到嚴重破壞。此外，茶園種植茶樹主要是采集茶葉，而茶葉因噴撒農藥導致產量降低。所以，在預防病蟲對茶樹為害時，也要保證茶葉的高產，提高茶園收益。

1 建設標準化生態茶園的措施

為建設標準化生態茶園，提升茶葉的質量和產量，需通過改善茶園的生態環境來實現，而具體改善措施可以從以下2 個層面入手。

1.1 茶園基礎設施建設

1.1.1 種植綠化樹

可在茶園的兩側種植害蟲趨避的綠化樹，如木槿樹、桂花樹、櫻花樹、苦楝及無患子等。在斜坡和空地鋪一些落葉，改善土壤結構，增加害蟲天敵的棲息地，利用生物之間相生相克的自然規律減少害蟲數量，同時也可以改善茶園的光照、溫度、水分和空氣等生態因素［1］。

1.1.2 種植綠肥牧草

在茶園幼齡茶樹之間種植綠肥牧草，例如圓葉決明、箭舌豌豆、紫云英等綠肥，提高土壤有機成分，改善土壤結構，提升土壤的含水量及土壤內的微生物多樣性。這種方法可以使土壤養分更加充足，降低地表及土壤溫度，同時也改善土壤質地及滲透性，提高茶樹的耐旱固土能力。同時，可在茶園內壁種植百喜草等，遮蓋梯壁，避免水土流失情況發生［2］。

1.1.3 建造排蓄水設施

在茶園內建立茶園路網、水網等茶園基礎設施。茶園內可建造排蓄水設施，例如貯水池、排水溝、竹節溝等，保證有水可蓄，缺水時可澆灌，澇時可排水，這種建造方式不僅能改善茶園管道澆灌問題，還能保持水土均衡。對茶園道路進行改造時，可在主干路建造寬2.7 m、長18.0 cm 的混凝土地面，在支路上直接鋪設磚石或建造混凝土地面，方便茶園的管理及茶樹的修剪工作，保證茶園暢通無阻的運輸條件。對茶樹進行水肥管理可以鋪設噴灌、滴灌等設備，營造茶園小氣候［3］。

1.2 標準化生態茶園的建設技術

1.2.1 采用機械采茶技術

通過機械采茶技術，即可減輕茶農的勞動負擔，還可減少人工勞動的成本投入，可以使茶農在其他環節投入更多精力，確保采茶質量，借此提高茶園的整體經濟收益。機械采茶應保證鮮茶品質，茶葉每年可萌發4～5茬新梢，在手工采摘情況下，每茬采摘期長達15～ 20 d，勞動力不足的茶場或專業戶，易出現濫采現象，使茶葉產量與品質下降。而機械采茶速度快、采摘期短、采摘批次少，且是一次性刈割，使鮮茶葉具有機械損傷小、新鮮度好、單片少和完整葉多等特點，保證了鮮茶葉質量。

1.2.2 測土配方施肥、水肥一體化技術

在茶園內大力推廣該技術，保證茶樹缺什么補什么，不貪多浪費。人工施肥時易出現多施氨肥，少施磷肥、鉀肥，甚至只施氨肥等情況，這種施肥方式會讓茶葉貪青徒長，導致生產出的茶葉無論在質量、產量、收益等方面都非常低。科學合理施肥，提高肥效。一般成年茶樹每667 m2產100～155 kg 干茶，要施純氮12～18 kg，配施純磷3.5～4.0 kg，施純鉀4.0～5.0 kg，保證氮磷鉀含量的比例控制在1.00∶0.35∶0.35，適量配施鎂、硼、鋅和銅等微肥，這種科學施肥方式不僅可以提升茶葉的產量及品質，又保證了茶葉的口感，提高了茶園的整體收益。

1.2.3 使用新化肥技術并全面推廣

針對茶園以往只施無機肥的情況進行改良，全面推廣有機肥及復合肥（有機肥+無機肥合成），一般的茶樹每667 m2施有機肥200～250 kg,并搭配150～ 200 kg 的復合肥，這種方式不僅可以提升土壤的滲透性，改善土壤結構，還能增加土壤中有機質的含量，進而提升土壤肥力，使茶園內的茶葉產量、質量及經濟收益均可得到提高。

2 病蟲綠色防控技術要點

2.1 農業防治

2.1.1 控制病蟲基數

茶樹蟲害大面積暴發是由于茶園內的蟲害本身具有一定的數量，而害蟲的數量越多，擴散的速度也就越快。因此，在冬季對土地進行翻根培土，減少害蟲數量，對明年的害蟲進行有效的預防。在茶園受到蟲害時，把受害茶枝及損傷較嚴重的葉片及時剪掉處理，防止影響茶樹生長。要減少茶園蟲害，必須做好栽種地的防護工作，將害蟲數量控制在可控范圍內。有效利用綠色防控技術增加茶樹對害蟲的抵御能力，并且降低害蟲存活率和大面積暴發的概率，哪怕有小面積的暴發，也能及時消滅害蟲，保護茶園。

2.1.2 合理選擇品種

由于不同地區的土壤結構、光照、水分、溫度和生物鏈存在差異，因此在種植茶樹時要選擇與環境相符、具有抵抗力的茶樹。此外，在滿足生態均衡條件下，種植的茶樹品種盡可能多樣，使茶樹可以一直處于最優的生長狀態，抵御害蟲的為害，提高茶園茶樹的抵御能力，進而提升茶葉的品質及產量［4］。

2.1.3 合理密植

科學的密植技術不僅能有效提高茶園茶葉的產量，還可提高茶園內的小苗存活率，進而提高茶園茶樹對害蟲的抵御能力。目前，很多的茶苗都是采用帶土移栽的方式，保證根部的完整，在進行合理密植后，茶苗與茶苗之間的根部會交叉生長，從而更改茶園內的環境，提升了茶樹在生長過程中對蟲害的抵御能力。

2.1.4 科學修剪

春茶采摘結束后，5—6 月，是茶角胸葉甲等害蟲為害的盛期，可通過在4 月底5 月初對茶葉進行修剪，減少害蟲食源，降低害蟲的數量和繁殖率，從而減少茶角胸葉甲等害蟲對茶葉的為害。

2.1.5 加強茶園管理

想要有效減少病蟲害為害概率，一定要用科學的辦法管理茶園，提高茶樹抵御蟲害的能力。科學施肥，嚴格把控施肥的種類、劑量和施肥的時間，增加茶園土壤中的有機質。對種植期茶樹進行修剪，剪掉發病的枝丫。對冬季茶樹園進行清園，通過深耕改土，將雜草、枯枝、落葉壓入土中，減少害蟲越冬場所，從而減少茶園中蟲害的基礎數量，最終達到提高茶葉產量的目標。

2.2 生物防治

2.2.1 保護天敵資源

在茶園周圍安置人工鳥巢，吸引附近不會對茶園造成傷害的益鳥來對病蟲進行捕殺，有效控制病蟲數量。此外，一定要注意給鳥類營造適宜的環境，可在茶樹或草叢之間鋪草，不僅可以維持茶園土壤水分，還可給鳥類提供適宜生存的居住環境。

2.2.2 人工增加天敵數量

在病蟲害暴發的前期，使用大量的病蟲天敵進行滅殺，是十分有效的。所以人工繁殖增加病蟲天敵的數量，是生物防治的核心手段，可以快速有效完成對病蟲害的早期控制，但是必須留意釋放的天敵對茶園及整個生態環境不會造成為害，避免其他病蟲害問題的產生。

2.3 物理防治

2.3.1 燈光誘殺

可在茶園的四周放置誘蟲燈，通過分析害蟲的飛行路線、茶園的位置和其他因素合理放置誘蟲燈，使滅蟲燈的功效最大化。因為很多茶樹害蟲有很強的趨光性，利用這一點可以有效解決部分病蟲害問題［5］。

2.3.2 色誘技術

有部分害蟲對某種顏色十分敏感，特別是對長波可見光非常靈敏。大多數表現出對黃色的敏感，也有部分害蟲對藍色表現出敏感，利用害蟲的這一特點，可在茶園周圍放置黃色和藍色的誘蟲黏板，以一個較低的成本對茶小綠葉蟬、粉虱及薊馬等害蟲進行有效的滅殺。

2.4 生態調控

綠色生態調控，是應用生態學的基本知識，合理利用種群間的相互作用，控制病蟲害的暴發，維系生態系統的平衡，營造出一個適宜茶葉栽種的生態環境。例如，人工復合茶園生態體系將茶樹與不同冠層高度和根莖長度的植物進行搭配，不僅能充分利用光照、水分，還可提高物種的多樣性和生態圈的穩定。生態調控既包括農業措施，也包括畜牧業措施，其本質在于利用生態系統的調節功能防控病蟲害。

3 結語

綠色防控技術可有效控制病蟲害對茶葉生產及品質的影響，提高茶葉的質量。在生態茶園建設過程中，綠色防控技術能確保茶葉的品質。隨著社會的發展，人們對環境的保護意識也在不斷提高，綠色防控技術的應用可以使茶葉種植實現經濟效益和生態效益的雙豐收。