贛州市設施蔬菜生產機械化現狀與發展建議*

廖 強 ， 伍文鋒 ， 劉小全 ， 徐 媛 ， 賴榮福 ， 曾 健 ， 謝向譽

（贛州市農業科學研究所，江西 贛州 341000）

蔬菜是重要的經濟農作物，是居民日常生活中必不可少的重要農產品，已經成為我國種植業中僅次于糧食的第二大農作物[1-2]。贛州市作為江西省農業大市，近年來，提出大力發展蔬菜產業的舉措，通過幾年的發展，贛州市蔬菜產業取得了一定的成效，規模逐年壯大，產業影響力不斷提升，總體保持高質量發展的良好態勢且正在積極打造“贛南蔬菜”品牌，力爭把贛南蔬菜打造成為繼贛南臍橙之后的又一富民支柱產業[3-4]。隨著蔬菜產業規模不斷擴大，勞動力短缺及生產成本持續提高等問題日益凸顯，據統計，目前蔬菜生產中莖葉菜類勞動力成本占蔬菜生產成本的65%左右[5-6]。在設施蔬菜高速發展的新形勢下，提高設施農業機械化技術裝備水平對促進蔬菜產業高質量發展，實現增產增效、農民增收有著重要意義。課題組概述了贛州市設施蔬菜生產機械化現狀，闡述了贛州市設施蔬菜機械化發展存在的主要問題，并針對這些問題提出了相關建議，以期為提升贛州設施蔬菜生產機械化水平加油助力。

1 贛州市設施蔬菜機械化應用現狀

近年來，贛州市把蔬菜產業作為富民支柱產業來重點建設，有效推動了產業規模擴張、結構優化、質量提檔、效益提升[7]。2020 年，全市已建成規模化蔬菜基地1 313 個、面積34.49 萬畝，設施大棚面積25.54 萬畝，全年蔬菜播種面積已超過200 萬畝。其中，設施大棚面積是2015 年1.6 萬畝的15.96 倍。為助力蔬菜產業向高效、高品質發展，政府及企業在推進設施蔬菜機械化方面做了很多努力，但是由于蔬菜生產的特殊性，其機械化水平仍然很落后。2020 年贛州市蔬菜生產綜合機械化作業水平為28.91%，在大棚耕整地、植保環節基本實現了機械化。

1.1 大棚設施

大棚結構按照棚型可分為單體拱棚、日光溫室、連棟大棚。經過長期的探索實踐，結合贛南氣候特點，在選擇棚型方面贛州市全面主推頂部豎式通風連棟鋼架大棚，提高了大棚設施實用性。寧都縣率先創新采用棚內3 膜保溫技術[8]，大棚頂部豎式通風，頂部通風口處布置防蟲網，大棚最外層（第三層膜）采用12 絲無滴PO 膜覆蓋，通過電動方式驅動收攏與展開，內層（第二層膜）采用8 絲無滴PO 膜，第一層膜是地膜。大棚卷簾設施基本實現自動化，電動卷簾機使用率達到95%。

1.2 耕整地

蔬菜生產中各個環節農機應用程度不同，耕整地機械化是整個蔬菜生產中機械化程度最高的，2020年贛州市蔬菜耕整地機械化水平達到77%，主要是因為耕整地機械產品比較多，通用性強。目前，贛南設施蔬菜生產中耕整地機械以大棚王和田園管理機為主。設施蔬菜生產中大棚王推廣應用較好的是雷沃重工股份有限公司生產的雷沃歐豹M604L-E 輪式拖拉機，配備動力60 馬力，機身小，馬力大，軸距短，轉彎半徑小，作業效率高。通過配置不同的作業機具，可完成深翻、旋耕等作業，非常適用于規模化的設施大棚作業。多功能田園管理機體型小巧，轉向靈活，在傳統的耕整地的基礎上，配套不同的作業機具，可實現開溝、起壟等作業功能。受農作物種類及其種植農藝要求的影響，蔬菜生產中起壟環節沒有專用的起壟設備，目前開溝起壟多為旋耕機改裝或直接用田園管理機進行開溝起壟后再人工修壟壓實[9]。

1.3 栽植

目前，設施蔬菜機械化種植領域幾乎空白，蔬菜的播種和移栽環節基本依靠傳統人工。雖然科研院所、農機推廣部門積極引進移栽機進行試驗示范，但在不同蔬菜品種植模式差異大、機具的適應性差、定植質量穩定性差、機械成本高等多種因素綜合影響下，種植移栽機使用率極低。

1.4 灌溉與植保

蔬菜大棚節水灌溉環節主要推廣使用滴灌和微噴灌等節水灌溉技術，大部分規模化蔬菜生產基地均配有水肥一體化系統，灌溉施肥環節機械化水平達到85%。植保環節采用機械半自動的噴霧設備、電子殺蟲燈等方式進行病蟲害綜合防治[10]。

2 贛州市設施蔬菜機械化發展存在的主要問題

經過多年努力，贛州市在推動蔬菜產業發展方面取得了顯著成效，但是目前贛州市設施蔬菜機械化發展尚處于較低水平，與產業規模化發展要求、與先進地區的機械化發展水平相比還存在一定差距，主要表現在以下幾個方面。

2.1 設施蔬菜機械化重視程度不夠

贛州市近年來對蔬菜產業的發展支持力度較大，蔬菜產業規模及產業影響力得到了很大提升。但對蔬菜產業生產設施配套、農機具配備、農機與農藝融合等方面重視程度不夠。一是在思想認識上，長期形成的“重農藝、輕農機”思想認識依然存在，農業從業人員對機械化認識還不足。二是在政策資金扶持力度上，大棚設施及農機具補貼力度不夠，有些急需的農機具還沒納入補貼目錄，影響了種植農戶購買的積極性，在一定程度上不利于農機設備的推廣應用。三是在設施規劃上，基礎設施建設投入與農機裝備的投入比例不相匹配，基礎設施建設時缺乏對農業機械作業的統籌規劃，采后的果蔬清選、分級、烘干、保鮮等與加工相關的配套措施跟不上，直接影響設施蔬菜生產高效發展。

2.2 農藝與農機融合度不高

設施蔬菜生產是個系統工程，涉及設施工程、農機、農藝、植保、資源環境等多個學科。在生產中特別是農藝與農機相互融合方面存在脫節，主要是因為長期以來農業管理部門、科研單位、農機企業等部門管理體制的不同，形成了自己的管理、科研及農技推廣等工作體系，部門間缺乏溝通、交流與協作，在農機農藝融合上沒有形成合力，并缺乏與農戶的溝通聯系，不利于提高農機新技術及新機具的推廣應用水平。另外，在農藝農機相互融合方面，農藝未充分考慮到農機作業的要求，有些農藝新技術缺乏與之相配套的農業機械，現有的農機具由于地域、土壤等自然條件差異導致無法適應設施蔬菜生產。

2.3 設施蔬菜生產配套適用機具不足

贛州市設施蔬菜發展起步較晚，目前的生產中主要是耕整地、植保等環節的設備推廣應用較多，在設施蔬菜移栽、田間管理、采摘及采后處理等環節適用機械裝備少，設施蔬菜產業機械化整體水平還比較落后。一是設施蔬菜復雜工藝限制了配套機具的開發，市面上蔬菜生產適應機具還不充足。二是蔬菜品種繁多，農藝要求不盡相同，生產周期短，這就對農機關于農藝、土壤及環境等的適應性提出了高要求，一定程度上限制了農機使用，導致很多環節仍是傳統人工進行作業。

2.4 農機技術及機具推廣動力不強

目前，贛州市設施蔬菜機械化水平較低，且蔬菜品種繁多，很多環節仍然依靠人工作業。在農機化技術推廣服務方面存在技術力量薄弱、推廣動力不強的問題，主要是因為基層農機管理及推廣部門、研究機構等存在人才匱乏、技術基礎薄弱、人員結構老化問題，再加上各部門缺少有組織的技術推廣協作，在機具及技術的推廣效果不是很理想，影響了設施蔬菜機械化的發展。

3 發展建議

3.1 提高思想認識，加大政策資金扶持力度

設施蔬菜相比其他大田作物來說，蔬菜品種多、農藝要求高，對農機的適應性提出更高的要求。由于市場空間相對較小，很多企業不愿意過多地在這方面投入資金去進行農機研發與推廣。因此，需要政府在政策和資金上加大配套扶持，促進蔬菜產業健康發展。一是加大農機化投入，特別是設施農業機械購置補貼力度，拓寬補貼范圍，兼顧作業機具、大棚及智能化設施等方面的支持力度。二是重點扶持農業園區、農機專業服務合作社，不斷提升設施蔬菜機械化水平。三是積極爭取設立專項資金，加大對設施蔬菜機械化推廣項目的支持力度，重點示范推廣成熟適用的設施蔬菜生產機械化技術。

3.2 加強技術協作，積極推進農藝農機融合

加強農藝、農機、植保等各相關部門溝通交流與技術協作，建立推進農藝農機有機融合的工作機制，形成多部門協同作戰。圍繞品種選育與改良、栽培模式、關鍵技術措施及作業裝備配套等環節，科學制定相適應的農藝技術標準，完善相應的機械化生產技術模式、路線和作業規范，以及各個生產環節的機具選型配套，促進良種、良法、良機、良田相結合，推進設施蔬菜生產技術集成創新，提升蔬菜產業綜合生產能力。

3.3 強化科技支撐，提升蔬菜生產機械化水平

實現農業現代化，離不開農業機械化，蔬菜產業助力鄉村振興需要農機化技術作支撐。一是要加強農業機械、農業信息化等專業技術力量，培養一批農機化技術骨干，為農業生產提供有效技術支撐。二是加大農機研究與推廣力度，針對設施蔬菜生產中耕作、開溝起壟、覆膜、播種、移栽、植保等環節，積極引進先進農機技術及機具，消化吸收研發適合本地作業的農機裝備。進一步加大耕整機械、灌溉植保設備等成熟、適用機具的推廣力度。三是完善蔬菜生產相關技術標準體系，制定優化適合贛南地區的大棚建設標準及蔬菜機械化生產技術規范，提升設施蔬菜生產標準化、規范化。

3.4 堅持示范引領，推進設施蔬菜全程機械化

一是加強政府引導，建立涵蓋品種栽培、機械化生產技術的設施蔬菜生產綜合示范基地，推廣應用適合贛南的設施蔬菜新品種及機械化生產技術，以示范園區為切入點，通過農機農藝融合成果試驗、機具及技術示范推廣、技術培訓，切實加大適應蔬菜產業發展的新機具、新技術宣傳推廣力度，引領帶動贛南設施蔬菜生產機械化發展。二是培育好農機社會化服務組織，為各個示范園區解決蔬菜生產全程機械化服務，降低示范園區生產機械化成本。通過示范園區示范帶動，同時通過多種形式為本地農機、農技人員提供技術培訓和咨詢服務，實現農機技術、農技水平雙提升，全面推進設施蔬菜全程機械化進程。