無花果拱棚早春套種西瓜栽培技術

喬 峰 李金平 李國田 安萌萌 黃愛玲 姜婷婷 央 宗 王光明

（1.淄博市農業科學研究院 山東淄博255033；2.威遠縣無花果科學研究所 四川威遠642450；3.山東省果樹研究所 泰安271000）

無花果起源于地中海[1]，熱帶亞熱帶小喬木[2]，不耐寒，北方露天種植易受凍害[3-4]。無花果拱棚多層膜覆蓋栽培實現在北方安全越冬，提早成熟、延長采收期，并增加產量、提高品質。無花果拱棚多層膜覆蓋栽培一般采用低主干樹形，如一字形、叢生形等，秋冬修剪后，結果母枝保留5 cm左右，樹體高度與主干高度（30～50 cm）相同或略高[5]，便于覆蓋多層膜及利于結果枝第二年提高生長高度和增加結果數量。

無花果拱棚多層膜覆蓋栽培上一年11月修剪、次年3月萌芽、5月新梢長至50 cm左右，此期拱棚內行間遮光面積小，適宜套種生長周期短、早春經濟效益高的西瓜、甜瓜等作物[6-7]。西瓜12月育苗、2月定植、5月收獲，充分利用無花果拱棚栽培行間，增加復種指數。本文作者從無花果果園建設、冬季管理、西瓜早春栽培等方面詳細介紹了無花果拱棚早春套種西瓜栽培技術。

1 無花果拱棚種植

1.1 建園

1.1.1 拱棚結構 拱棚南北走向，寬8.0 m、長50.0 m、肩高1.5 m、脊高3.0 m，以鍍鋅鋼管煨制橢圓形拱梁，間距1.0 m。拱棚兩側安裝放風設施，放風口加蓋防蟲網。覆蓋塑料薄膜，選用聚氯乙烯（PVC）膜，厚度0.08 mm及以上，透光率90%以上。壓膜線采用高強度壓膜線，設置于兩拱梁中間。拱棚南北兩端安裝推拉門，寬2.2 m、高1.8 m，在門上安裝防蟲網。

1.1.2 定植 3月中下旬定植，株行距2.0 m×3.0 m。種植前畝施牛糞5 m3，推土機撒施后旋耕，挖長寬深60 cm×60 cm×60 cm的定植穴，將苗木根系舒展放于穴內，覆細土踩實，定植深度與苗木原埋土部位相似或稍向上2～3 cm。定植后主干周邊培土，高于地面5 cm左右，盡量淺栽；灌溉一次透水，松土，樹盤覆蓋地膜或稻草等保濕。

1.1.3 搭架 沿行向每隔4 m埋1根立柱 （水泥柱或鋼管），中間立柱長2.5 m，地下部分0.5 m，地上部分2.0 m；兩邊立柱長2.0 m，地下部分0.5 m，地上部分1.5 m。在每根立柱離地面30 cm處，順行向拉直徑2.5 mm的塑鋼線，綁縛到立柱上；在每根立柱離地面45 cm、90 cm、140 cm處綁縛第一、第二、第三橫桿，橫桿長度50 cm，在第一橫桿距水泥柱15 cm處順行向左右拉2道塑鋼線，在第二、三橫桿距水泥柱20 cm處順行向左右拉2道塑鋼線。

1.1.4 樹形 采用一字形，30 cm處定干，選留主干上行向兩側枝作主枝；若無主干，選取2個叢生枝作主枝。夏末秋初（枝條）向主干兩側行向拉枝，拉至主干高度且與地面平行，綁縛于距地面30 cm處塑鋼線上。

第2年在主枝兩側每隔25 cm左右培養結果枝，每主枝4～5個結果枝，均勻分布于主枝兩側。待結果枝長到第一、第二、第三橫桿高度時，均勻綁縛到拉線上，秋季回縮結果枝至3～5 cm。第3年在回縮的結果枝（即結果母枝）上培養結果枝，秋季再短截，每5年在距主干5 cm處回縮，培養新結果母枝。

1.2 秋冬季管理

11月初灌溉，11月中下旬修剪，短截結果枝，保留當年結果枝3～5 cm。修剪后施基肥，每畝施有機肥3～5 m3、氮磷鉀復合肥80 kg、生物菌肥1袋，旋耕，行間起壟，壟面寬80 cm、高15～20 cm。待不沾泥時，在拱棚內立柱上覆蓋二膜，每立柱頂端用塑料薄膜包裹（防止劃破二膜），再在第一或第二橫桿拉線上覆蓋薄膜，或鋪地膜，形成多層膜覆蓋，增加保溫效果；或僅在二膜上覆蓋10針及以上黑色遮陽網，降低冬季晝夜溫差，保證安全越冬。

2 早春套種西瓜栽培技術

2.1 育苗

2.1.1 品種選擇 早春茬西瓜育苗期和定植后的一段時間正處于一年中最寒冷的時期，要選用耐低溫、耐弱光、主蔓結瓜能力強、雌花節位低、成瓜能力強、果實膨大迅速、畸形瓜少、果實成熟期30 d左右的品種，現主要選種京欣系列和甜王系列品種，如京欣1號、甜王等。

2.1.2 購買種苗 提前預定嫁接苗，防止枯萎病發生且提高耐低溫能力。壯苗標準：苗齡30 d左右，生理苗齡3～4片真葉，生長健壯，根系發育良好，適應性強。

2.1.3 育苗 12月中下旬播種。播種前用55℃熱水浸泡種子6~8 h，取出后搓去黏液，沖洗干凈，用濕布包好置于28℃條件下催芽36~48 h，待2/3的種子露白時播種。

播種前15 d將基質 （蛭石∶草炭為1∶1）拌勻灌水，覆蓋塑料薄膜保溫滅菌。播種時裝盤 （50孔穴盤）、澆水，播后于穴盤上設置小拱棚，覆蓋薄膜和草苫，待出苗后去除草苫和揭掉薄膜。

播種5 d后再播種砧木，采用靠接法嫁接，嫁接后于幼苗上覆蓋薄膜和遮陽網，再覆蓋草苫，遮陽3 d，隨后揭去草苫、遮陽網，逐漸透光，7 d后恢復正常管理；保持白天25~35℃、夜間20~25℃，空氣濕度大于80%。成活后及時去除砧木生長點，15 d后斷掉南瓜根。

2.2 定植及管理

2.2.1 定植 立春前后定植到壟面（11月施用有機肥后起壟），雙行吊蔓種植，株距40～45 cm。定植前噴施1次多菌靈可濕性粉劑500倍液，預防苗期病害。為避免嫁接口接觸土壤，營養土坨要略高于地面，澆水后土坨與地面相平。嫁接傷口高于地面，防止感染病原菌。

2.2.2 溫度管理 ①緩苗期：定植后1周是緩苗的關鍵時期，白天棚溫控制在25~32℃，夜間不低于15℃，利于快速緩苗。7～10 d后心葉開始生長，緩苗期結束。②團棵期：緩苗結束后至幼苗5～6片葉，龍頭伸出前為團棵期。植株生長量不大，以中耕保墑為主，促進根系向下延伸，為防止徒長一般不需澆水。③伸蔓期：從團棵期到第二雌花開花為伸蔓期。此時節間開始伸長，植株由直立生長變為匍匐生長，莖葉進入旺盛生長階段，葉片數和葉面積迅速增多。該階段管理特點是先促后控，即從團棵到雄花開花要促，棚內氣溫保持在白天25~30℃、夜間15~18℃，白天超過32℃及時放風；雄花開花到第二雌花開花，這一階段要控，通過降低溫度、控制澆水調節，以控制長秧，促進坐瓜，防止莖葉生長過旺引起跑秧化瓜。

2.3 整枝

采用雙蔓整枝。主蔓長至30～50 cm時整蔓，選留1條健壯側蔓，其余側蔓全部疏除，減少養分消耗，提高養分利用率。在坐瓜節位后再留10～15片葉打頂，坐瓜后長出的側蔓在不遮光的情況下保留。

2.4 授粉

拱棚內缺少傳粉昆蟲，結合西瓜開花習性，需人工輔助授粉。在晴天8:00～9:00授粉，遇陰雨天氣適當推遲授粉時間。授粉后掛牌，便于適時采收。為保證坐瓜率、坐瓜整齊、熟期一致，從第2個雌花開始授粉，并在7 d內完成。授粉后，白天通風降溫，保證棚內溫度不高于30℃，夜間溫度不低于15℃，以提高坐瓜率。坐瓜后，去除其他雌花及幼瓜，保證養分供應充足，使植株生長均衡。在果實長到直徑8～9 cm時疏瓜，選留2個瓜形周正、瓜臍小的幼瓜，減少營養消耗，促進果實膨大。適時摘心打頭，如植株生長勢弱，適當推遲打頭或不打頭。

2.5 水肥管理

定植前澆水，提高土壤墑情和地溫。緩苗后植株生長快，當進入5葉期時及時澆水追肥，每畝追施尿素12 kg、磷酸二銨12 kg，肥隨水施。水干后中耕保墑，促進根系生長發育。團棵期澆水1~2次，追施提苗肥1次，促進發棵、發根，追肥以速效氮磷鉀肥為宜，每畝12 kg左右。開花前澆1次水，促進花粉發育、保證花粉鮮嫩和瓜形端正。果實膨大期，管理上注意防止化瓜并確保順利膨瓜。當幼瓜長至茶杯大小且秧頭開始變細不翹頭時澆水，畝施高鉀高氮復合肥40 kg，10 d后再少量澆1次水。結瓜后期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，保證營養供給充足。成熟期供水量不宜過大以免裂果，采收前5～7 d停止供水。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 炭疽病 選用70%甲基托布津1 000倍液加75%百菌清800倍液防治，連續用藥1～2次，間隔7～10 d。

2.6.2 病毒病 選用菌毒敵2 000倍液或20%病毒A 600倍液防治，連續用藥1～2次，間隔7～10 d。

2.6.3 蟲害 選用10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液，或用乙基多殺菌素懸浮劑1 000倍液防治蚜蟲、薊馬，連續用藥2～3次，間隔7~10 d。

2.7 收獲

5月采收西瓜。果實發育成熟需要一定的積溫，雌花開放后若天氣正常，則開花到果實成熟天數是基本固定的，一般早熟品種30 d左右成熟。果皮發亮、堅硬、光滑，果實臍部和果蒂部向里略收縮和凹陷，果實附近的卷須枯萎，果柄茸毛大部分消逝，這也表示果實已經成熟。采收西瓜要帶果柄剪下，以延長存放時間及通過果柄鑒別新鮮度。早晚采收，避免中午高溫時采收。

3 總結

無花果拱棚早春套種西瓜栽培充分利用早春設施空間，增加復種指數，但需注意早春套種西瓜時控制無花果旺長及病蟲害防治。

采用滴灌控制西瓜灌溉量、施肥量，早春無花果毛細根快速生長，肥水過大，易導致無花果旺長，生殖生長延遲，提高坐果節位。銜接西瓜生長期與無花果生長期，避免相互遮光，防止徒長。預防西瓜病蟲害，尤其是蚜蟲、薊馬，蚜蟲早期為害無花果新芽與嫩葉，薊馬為害果實，其中薊馬嚴重危害影響果實品質。