生草在桃樹輕簡標準化栽培中的應用探討

張洪波 鳳舞劍

（1.徐州市賈汪區農業農村局科教站 江蘇徐州221011；2.徐州生物工程職業技術學院 江蘇徐州221006）

桃是世界六大水果之一， 產量位居落葉果樹產量的第 4 位。 桃為薔薇科（Rosaceae）、李屬（Prunus）落葉小喬木，是原產于我國的重要的落葉果樹[1]。 桃美味可口、果肉細膩、香味沁人心脾，深受消費者青睞。 我國桃的栽培面積達到86.7 萬hm2， 產量達到1 663.4 萬t。 徐州地區作為桃樹適生區，栽培面積已達到1.2 萬hm2， 主要集中分布在徐州市的新沂、賈汪、沛縣、銅山等市（區），其中賈汪地區桃樹栽培的品種多、面積廣、產量高、品質優，給果農帶來了良好的收益，栽培面積也呈現出逐年穩步增長的趨勢。 賈汪區政府正在著力打造桃產業特色小鎮， 推廣了江蘇省現代桃產業集成技術，配套了輕簡樹形、生草制度、壁蜂授粉及病蟲害防控等關鍵技術。 其中桃園生草的應用，能夠減少中耕、培肥地力[2]，有利于提升果實品質，促進桃產業的提檔升級。 筆者通過對桃園生草的應用研究， 旨在為桃樹輕簡標準化栽培的推廣提供理論依據。

1 生草的優勢

1.1 保持水土，培肥地力

因草根密度較大， 故生草能有效地減少果園水土流失，又能促進土壤形成較好的團粒結構，具有蓄水保墑的作用[3]。 桃園生草之后，土壤有機質含量每年增加約0.1%，連續5 年增加約0.5%。 生草刈割后，生草量 15 000～22 500 kg/hm2， 相當于施入 37 500～45 000 kg/hm2的優質圈肥。 若行間種植白三葉草等，其固氮功能為150～195 kg/hm2，相當于增施尿素30～45 kg/hm2。 生草果園對比清耕園有機質含量增加60.8%，且養分吸收多，生草區土壤團粒結構好，缺素癥（缺鈣、缺磷等）等生理性病害的發生概率減少。

1.2 節本增效顯著

生草后省去中耕除草的成本， 據用工成本及化學投入品估算， 生草4 年， 其生產費用減少13%左右。 根據國外22 年的生產試驗結果表明，生草區比清耕區的桃樹生長勢好，果品產量增加30%，且很大程度上減少了缺素癥狀和灼傷果的發生風險。

1.3 果園生態效益好

由于草層覆蓋，土層夏季不熱、冬季不冷，桃樹較少發生灼傷和凍害，更有利于根系的生長發育。 據調查研究表明，三葉草層下，冬季地表溫度可增加1～3℃，5 cm 厚的土壤層溫度增加 2.5℃左右，20 cm 厚的土壤層溫度增加1.5℃左右； 夏季草層下地表溫度降低 5～7℃，5 cm 厚土壤層溫度可降低 2～4℃，20 cm厚土壤層溫度可降低1.5℃左右。 根據各地測定數據表明，桃樹生草區比清耕區夏季溫度降低5～7℃有利于果實著色，冬季溫度提高1～3℃則會有效預防桃樹凍害。 生草桃園，在進行化學防控時，天敵昆蟲可躲藏于草層中。 據調查，由于生草園中的天敵昆蟲如瓢蟲、小花蝽、中華草蛉、食蚜蠅、食蚜螨等的存在，利于實施綠色防控，從而降低了農藥殘留[4]，提升了果品的品質[5]。

2 生草應用研究

2.1 自然生草

自然生草是最簡化的生草方式[6]，即保留桃園里自然生長的雜草，如早熟禾、灰灰菜、莧菜、蒲公英、苦苣菜、馬齒莧、小旋花、刺兒菜等，待草高達20～30 cm 時進行刈割，留草高度7～8 cm，以保持雜草的再生能力。 對刈割下來的草，可隨撒于行間或堆撒到樹盤或樹帶內，起到覆蓋作用。 為了促進行間草層的生長，可在雨前往草層上撒施氮素肥料，施用有機氮肥，促進雜草旺盛生長。 在桃采收前，將草層再刈割一次，留草高度7～8 cm，既方便摘袋摘葉及采果等作業，又利于草層安全越冬。

2.2 人工種草

2.2.1 行間種油菜 春、秋季在行間栽植油菜，在油菜開花結籽前進行刈割，覆蓋于樹帶或樹盤內，壓上一層薄土，以利于腐爛。 油菜刈割后，立即硬茬點種黃豆、黑豆或綠豆，待豆類開花結莢初期進行刈割，覆蓋于行間或樹盤內，上面壓蓋土。 這種生草方式適宜于灌溉條件差、肥源不足的果園。

2.2.2 行間種其他草

（1）草的種類：單一的草種可以選擇黑麥草、紫羊狐茅草、三葉草（紅、白兩類）等[7]；復合草種有“三草合一”，即行間種植百喜草、株間種植白三葉草與多年生黑麥草。 “三草合一”的方式比較適宜于緩坡地桃園。

（2） 播種期： 種植三葉草的， 環境氣溫穩定在15℃以上，春播一般在3 月中旬或3 月下旬，秋播一般在8 月中旬至9 月中下旬， 這段時間土壤墑情較好， 雜草長勢弱， 三葉草出苗好。 種植多年生黑麥草的， 秋播適合在9 月中旬至10 月上旬。 種植百喜草和雪里蕻的， 主要以春播為主， 播種時間在3月中旬至4 月上旬。

（3）播種量：白三葉草播種量為 7.5～15.0 kg/hm2，多年生黑麥草播種量為15～25 kg/hm2，百喜草播種量為 25 kg/hm2， 雪里蕻播種量為 10.5～15.0 kg/hm2。

（4）整地與播種：播種前先整地并耙平，打碎大土塊，施入750～1 050 kg/hm2的磷肥和1 050 kg/hm2的尿素。在播種前1 d，用50℃的溫水浸種，倒入種子時要不斷地攪動，浸種8 h 后撈出自然晾干后進行播種。 播時先把種子與適量細沙混勻撒于地表，然后再耙入土中，覆土0.5～1.5 cm。 春季選擇條播，行距20～30 cm，秋季以撒播為好。草帶應控制在離樹帶40 cm左右處，以便留出施基肥帶。

（5）苗期管理：出苗后半個月，勤拔除田間雜草，并施入尿素 60～75 kg/hm2， 全年共施入尿素 225～300 kg/hm2，可采用沖施、撒施和葉噴施，成坪后保持土壤呈濕潤狀態。

（6）刈割和翻耕：待草高 20～30 cm 時進行刈割，留草高度7～8 cm，以保持雜草的再生能力。對刈割下來的草，可隨撒行間或堆撒到樹盤或樹帶內，起到覆蓋作用。 為了促進行間草層的生長， 可在雨前撒施60～75 kg/hm2的尿素肥料，施用有機氮肥，促進雜草旺盛生長。 在桃采收前，將草層再刈割一次，留草高度7～8 cm，既方便摘袋摘葉及采果等作業，又利于草層安全越冬。

3 生草技術評價與管控

3.1 適時刈割

若刈割不及時，草長得太高，會嚴重影響到樹冠下層的通風透氣，同時也會發生草樹爭光、爭氣與爭水的矛盾[8]，故要適時刈割。

3.2 采用機械化刈割

刈割行間草層是一項費時費力的工作， 如果采用人工刈割不僅勞動強度大而且效率很低。 因此，規模化桃園必須采用機械化刈割。 采用手持小型割草機收割， 單人每日可以完成0.3～0.4 hm2的草層工作量；采用拖拉機收割，單人每日可完成3～5 hm2的草層工作量。

3.3 生草次生問題調控

連續生草7～8 年后， 常因草根密集而造成表層板結，嚴重影響土壤透氣、透水性，故生草7～8 年后必須把行間耕翻1 次[9]。 生草后，由于有草覆蓋保護，桃根系容易上翻， 在嚴重干旱和寒冬時根系會受到傷害，故注意覆土保護。 多年生草后也會給桃樹病蟲害提供潛伏和產卵的場所，甚至會發生兔、鼠危害，故要加強病蟲、鼠害的預防工作。

4 結論與討論

桃園傳統的清耕管理，不僅勞動力成本高，而且造成土壤保肥持水能力弱，增加了農藥、肥料、覆膜等農資成本。 果園生草的實施，不僅可以保持水土、培肥地力，還具有節本增效的效果[10]，果園小氣候環境生態效益良好[11]。果園生草分自然生草與人工種草2 種方式，筆者對生草的品種、播期、播量、生育期管理及刈割都提出了具體的實施要求， 并對生草中可能發生的問題進行了評價與管控。

隨著人工成本的逐步提高， 雇工型果園用工成本顯著地增加。 因此，在推廣桃園中生草時，選擇適宜的生草方式，以及生草的品種、播期、播量及刈割管理是解決生草問題的關鍵所在， 也是桃樹省力化栽培管理的重點。