對“泰興號”沉船出水文物特展的再認識

摘要：作為目前海洋考古中發現最大的中國木帆船之一，“泰興號”沉船的出水瓷器超過35萬件，也是迄今為止打撈完整文物最多的沉船之一。1822年，“泰興號”不幸觸礁沉沒，將近200年后的2021年，“遠帆歸航：‘泰興號’沉船出水文物特展”在中國航海博物館向社會各界公開展出，展品計有400余件，這也是第一次集中展示來自“泰興號”沉船的瓷器。本文從該場特展入手，結合明清時期德化窯青花瓷器的生產和發展概況，進一步闡述德化作為中國古代名窯在外銷領域的重要地位。

關鍵詞：泰興號;德化外銷瓷;重要地位

“泰興號”沉船出水文物特展的基本概況

1999年5月被打撈出水的“泰興號”沉船，船體長度達50多米，寬度約為15米，重量則有1000多噸，絕對稱得上當時罕見的巨型中國帆船。1822年1月，“泰興號”不幸在印尼沉沒，當時船上載有乘客和船員將近2000名，而運輸的貨物則以清代中晚期的瓷器為主，大部分出自德化窯，同時還有少量的紫砂器、石器和金屬器等，“泰興號”也因此被稱為“東方泰坦尼克號”。上世紀90年代，這艘沉船被國外的專業團隊發現后打撈出水，隨后相關文物在國際市場出售流通。幸運的是，2018年11月，廣東泮廬集團鄭長來董事長輾轉從英國購入一批出自“泰興號”沉船的德化青花瓷，總量達12萬多件，使得這批沉寂海底將近200年的出水文物終于回到了祖國的懷抱。

中國航海博物館這一次舉辦的“遠帆歸航：‘泰興號’沉船出水文物特展”，是國內首個以“泰興號”沉船為主題的大型展覽，由中國航海博物館聯合泮廬集團、德化陶瓷博物館共同策劃推出，分為“茫茫探海舶”“熠熠有瓷珍”“悠悠訪瓷都”三大板塊。400余件參展文物涵蓋了青花、白釉、五彩、青褐釉等多個門類，囊括了碗、盤、碟、杯、缽、瓶、盒等十余種器型，較好地呈現了“泰興號”出水德化窯瓷器的整體面貌。

本次特展從“泰興號”沉船的前世今生講起，只要看過現場豐富的史料圖文，再結合不同類型的出水瓷器實物，相信很多人在這之前對于沉船的種種懸念和疑問，都會從中尋找到圓滿的答案，德化窯的外銷史在這里得到了完美的再現。更值得一提的是，為了重現“泰興號”的歷史風貌，主辦方還在展覽現場模擬了“泰興號”水密隔艙，陳列了絲綢、茶葉、瓷器等海上絲綢之路上常見的中國貨物。此外，“泰興號”沉船復原模型、航海羅盤和針路簿等古代航海工具也同步展出，堪稱饕餮盛宴。

在這之前的2019年8月，泮廬集團已經向中國國家博物館捐贈了40余類、190余件“泰興號”清代沉船瓷器。可以說，出自“泰興號”沉船的這些清代中晚期具有明確紀年及沉沒地點的歷史遺物，對于研究19世紀我國對外海洋貿易情況、外銷貨品結構、海上絲綢之路航線以及閩南地區的瓷窯業技術等，無疑具有重要意義和參考價值。

對“泰興號”沉船出水德化窯器物的再認識

德化是我國古代重要的瓷器生產區和外銷瓷產地之一，陶瓷制造歷史十分悠久，可謂名滿天下。德化陶瓷產品不單單是海上絲綢之路最主要的貿易物品之一、中國陶瓷走向世界的一面旗幟，也是連接東西方貿易、承載東西方文明的橋梁紐帶和歷史見證，照亮了世界一段輝煌燦爛的陶瓷史。說起來，沉船也好，窯址也罷，都是一定歷史時期特定區域社會生活的瞬間凝結，也是研究和復原古代社會生活等方面的重要實物。在如今諸多已經發掘清理的沉船出水貨物當中，所見的陶瓷產品數量規模極其龐大，真實印證了海上絲綢之路同時也是陶瓷之路的說法。如“泰興號”沉船，35萬件青花瓷器一次性出水，清理后發現絕大部分都是德化窯生產的外銷青花瓷，其數量之多，令人驚嘆。而其中有很重要的一點，那就是近年來在德化的月記、日記、似玉、源裕、合珍等窯址所發現的青花瓷標本，從造型、紋飾來看，幾乎與“泰興號”沉船出水古瓷相同，這便直接證實了德化不僅僅是“中國白”的故鄉，更在青花瓷的發展史和外銷史上也具有相當的地位和分量，并且見證了往昔海上絲綢之路東西方經濟和文化交流的盛況。

追根溯源，德化青花瓷之所以在外銷領域如此盛行，還要得益于德化當地所產的瓷土有著國內其他地區無法比擬的優質性能，德化下轄的所有鄉鎮，都儲存有極為豐富的優質高嶺瓷土資源;與此同時，德化所擁有的森林資源，乃閩中地區之最，這兩項優勢便為德化窯從事古代瓷器燒制，特別是滿足海外貿易進行大規模的青花瓷生產，提供了強有力的資源和質量保障。而從目前在德化境內已經發現的170余處青花窯址來看，使用的瓷土，大部分含鐵量均較低，為燒制青花瓷的優質瓷土，因此，其胎質溫潤如玉，具有良好的審美基礎。在這種情況下，德化窯能夠在溫潤如玉、細膩如膚的基礎上，充分結合青花繪制技法良好的表現力，較好地呈現出“白地青花”中白的特質。早在我國的宋元時期，德化陶瓷就開始大量外銷，除了前述的“泰興號”沉船外，在“南海一號”沉船里也發現有大量的德化窯產品。明清時期，我國的外銷瓷貿易異常繁榮，并且在很長一段時間里，景德鎮生產的青花瓷占據主導地位，后來受各種因素影響，在明代晚期至清代初期，景德鎮陶瓷的外銷受到了極大的限制，這就給了國內其他地方特別是東南沿海地區外銷瓷擴大影響和促進發展的機會，德化便在這一時期異軍突起。德化的外銷瓷器，在器型上多以簡約、大方的碗、碟、盤、瓶為主，青花紋飾有著逸筆草草般的水墨韻味，有別于景德鎮青花瓷的富麗造型特征。可以說，德化窯瓷器的外銷以及制瓷技術的對外傳播，為東西方陶瓷文化交流和人民友好交往做出了十分重要的貢獻，至今在東南亞、日本、非洲、歐洲等國家和地區仍有大量收藏。

由此可見，在明清之際，產自德化的青花瓷無疑已經成為全世界民眾的一種生活時尚，德化的匠人們較好地把生活氣息融入產品的燒制當中，使其變得更加生活化，也更具實用性。特別是在海絲貿易背景下，作為當時重要的外銷瓷名窯，德化青花瓷裝飾藝術與審美內涵所呈現出來的古拙與率真，題材豐富多樣且進一步民俗化的體現，加之文人畫般清雅恬淡、妙趣天成的氣息，都是使它成為我國青花瓷杰出代表之一的重要因素，與此同時，也深刻反映出其背后閩南文化、海洋文化和中原文化因素的深層次影響。這一次，“遠帆歸航：‘泰興號’沉船出水文物特展”的成功舉辦，對于重新認識德化作為世界名窯的地位和作用，特別是在重塑對中華優秀傳統工藝的正確認知、提升文化自信方面，無疑具有十分重要的意義。

參考文獻：

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作者簡介：

鐘志強，單位：廣東省梅州市蕉嶺縣博物館，文物博物助理館員，大學專科學歷（漢語言文學教育專業），研究方向：歷史文物征集、文物保護、文物利用、陳列展覽及文物博物館科學研究