美姿美儀教學中翻轉課堂教學方法的運用與實施方法探討

薛依沙

（北海職業學院 廣西北海 536000）

隨著教育改革的推進，社會對職業院校的教學質量給予了廣泛關注，提高了對學生綜合素質教育的重視。傳統的教學模式已不適應當前的教育發展形勢。院校必須積極進行教學模式改革，滿足社會提出的新要求。美姿美儀教學是眾多院校開設的必修課程之一，能夠培養學生今后職業生涯中的禮儀能力，對提高學生綜合素質和實踐能力具有重要作用。教師進行美姿美儀的教學，能提高學生的商務綜合素質[1]，促使學生在商務活動中的綜合能力得到提升。而翻轉課堂的開放性與自主性為美姿美儀教學方式的創新提供了新的路徑。教師將翻轉課堂應用于美姿美儀教學，能有效創新教學方式，提高教學效率。

一、美姿美儀教學中應用翻轉課堂的意義

美姿美儀教學是傳授不同場合不同禮儀規范的課程，包含禮儀形象、辦公禮儀，還包含會議禮儀、應酬禮儀和用餐禮儀等，適用于不同的場合，是一門綜合性較強的課程[2-4]。美姿美儀教學將教學內容與日常生活中的行為準則融合，便于學生在不同環境中融會貫通地應用與理解教學內容。作為教授學生職場必備基本技能的課程，美姿美儀教學具有重要作用。然而，傳統的課堂教學模式已不能滿足現階段學生的發展需求。因此，將翻轉課堂引入美姿美儀教學是現實的要求，對相關教學發展具有深遠的影響。

首先，在美姿美儀教學中應用翻轉課堂有利于突破教學條件的限制，激發學生的學習興趣。網絡技術的應用與普及深刻地改變了人們的生產、生活。網絡的便捷能夠有效提高課堂的教學效率。在美姿美儀教學中，教師常常需要特定的環境和條件，但課堂場地、設施和時長都受到限制，教學效果往往就不太好。教師利用翻轉課堂可以有效提高教學實效性，通過播放相關教學視頻，直觀地向學生展示教學內容，突破時間與空間的限制。學生在翻轉課堂中能夠集中注意力，提高學習興趣和自學能力。

其次，在美姿美儀教學中應用翻轉課堂有利于創新教學方式，尊重學生的主體地位。教學改革的不斷深化要求教師積極創新教學模式，轉變教學思路。翻轉課堂在美姿美儀教學中的應用有利于教師轉變傳統的灌輸式教學方式，通過不同的教學方式，增強課堂的創新性。在翻轉課堂中，學生獲取知識的來源不再局限于教師。教師將成為學生學習的引導者，為學生提供更大的自主學習空間。學生與教師和同學之間的互動有利于增強自我獲得感，也將使學生的主體地位得到體現。

最后，在美姿美儀教學中應用翻轉課堂有利于補充教學內容，增強教學的實效性。美姿美儀教學包含的知識點較多，綜合性較強，僅靠書本、教材來傳授是遠遠不夠的。翻轉課堂的應用為其教學提供了良好的路徑。翻轉課堂和網絡平臺能夠有效補充教學中的空白并向相關知識延伸。學生可以在教室中獲取優秀的教學資源，開闊眼界。趣味性較強的課堂氛圍和豐富多彩的教學內容有利于充分激發學生的學習熱情，增強學習效果，彰顯教學實效性。

二、美姿美儀課堂教學現狀

（一）教學觀念和方法落后

受傳統應試教育觀念的影響，目前的美姿美儀教學仍然以提高學生的成績為主要目的[5]，以教師在課堂上單方面講授知識，學生被動接受知識，并在課后通過死記硬背的方式掌握知識點為主要教學方法。這種傳統的教學方式將美姿美儀的教學內容死板地灌輸給學生，不利于學生對美姿美儀應用技巧、知識的深度吸收與理解，導致學生在今后的具體活動中難以靈活地運用恰當的商務禮儀，阻礙了學生事業的發展。

（二）師資力量不足

美姿美儀的教學內容較為簡單。因此，部分高校放松了對美姿美儀教師的素質要求，只要求教師能夠了解美姿美儀的基本內容，而不對教師的禮儀應用水平和實際經驗做過多要求。然而，大部分教師沒有接觸過多種主題的商務活動，其對商務禮儀應用沒有足夠的理解，同時，教師隊伍偏向理論性教學，使學生在學習過程中難以接觸到高質量的美姿美儀實際應用案例，不利于學生實踐能力的提升。

（三）教學內容單一

在傳統的美姿美儀教學中，教學內容過于簡化，且內容陳舊，與社會發展不相適應。由于課時的限制，部分學校只安排了少量課時，使美姿美儀教學不能全方位、多層次地深入進行，講解的知識點只能停留在表面，學生應用能力不足，缺乏實踐機會。另外，與美姿美儀課程相關的教材較少，教師的教學內容沒有創新性，不能隨社會需求及時更新，相關內容的延伸與拓展更是匱乏。

三、美姿美儀教學中翻轉課堂教學方法的應用

（一）制定應用翻轉課堂的教學制度

隨著翻轉課堂在高校教學中的廣泛應用，部分高校加強了對翻轉課堂教學的重視程度，制定了相關的教學制度，為翻轉課堂的應用提供了教學保障。學校在制定教學制度時，要根據不同活動的特點推出全面的教學內容，保證教學兼有文、理、工、醫的內容，使學生對商務禮儀形成綜合性的認識。另外，學校要結合不同專業學生的學習特點設計內容，使教學適用于學生今后的專業發展需要。同時，學校要積極建設在校教學平臺，制定網上教學的相關要求和標準，對網上教學進行嚴格管理，保證師生能通過網絡隨時隨地進行交流與探討，強化學生的學習過程。

（二）樹立先進教學觀念

教師是學生學習美姿美儀知識的主要渠道[6]。教師教學觀念對翻轉課堂的具體實施具有重要的影響。要實現翻轉課堂在美姿美儀教學中的應用，教師必須轉變自身的教學觀念，保持先進性，在課前做好教學準備，從而在課堂上為學生提供豐富的教學素材，開闊學生的視野。教師要提高自身的網絡技術操作能力，通過在線教學平臺錄制關于美姿美儀的課外補充視頻，鼓勵學生在課外主動學習相關知識，豐富學生的知識體系。另外，教師要在翻轉課堂的教學過程中有效把握學生的學習狀態，及時了解學生在學習過程中的誤區，從而進行有針對性的講解，避免產生學習漏洞，并積極組織學生之間的交流活動，以小組討論的形式，讓學生闡述自己的觀點，從而發現自身在學習過程中的缺陷，自發糾正，提高學習水平。

（三）完善教學過程

要提高美姿美儀的教學效率，教師必須充分利用每節課的教學時間，合理安排教學內容，完善翻轉課堂的教學過程。在進行美姿美儀教學的前期，教師要明確教學內容和教學目標，根據大綱指示和實際應用需求選擇教學模式，并根據學生的學習特點和性格特征進行小組匹配。在翻轉課堂的教學過程中，教師要為學生布置有針對性的學習任務，如要求學生在課前觀看教師補充的視頻資源，并做好回答問題的準備，在課堂上有重點地學習知識。學生在課后要及時完成教師布置的拓展性作業，通過查閱課外資料和觀看補充視頻等，了解商務禮儀的拓展性知識，從而加深對課堂教學內容的理解。另外，教師要積極開展美姿美儀的應用活動，引導學生在課堂上進行禮儀的實際操作，將理論知識遷移到實踐中來，使學生了解不同禮儀的應用場合，從而提高技巧應用水平。

四、結束語

翻轉課堂作為一種有效的新型教學方式，能夠確保學生的教學主體地位，改進傳統的教學模式，提高學生的學習能力。要在美姿美儀教學中應用翻轉課堂，教師就應通過更新自身教學觀點、制定教學制度和確定有效的課堂教學過程，高效地教授教學內容，在強化學生理論知識基礎的前提下，提高學生的禮儀應用能力，提高學生在美姿美儀應用中的綜合素質，促進學生的全面發展。