隨著人們物質生活質量的不斷提升,豬肉作為中國主要的肉質食品之一,其銷量不斷上漲。在生豬養殖過程中,需開展相應的檢疫防疫工作,有效控制生豬疾病的蔓延,同時解決食品質量安全問題。
1.1加強監管
要想實施規范化的檢疫防疫工作,需提升檢疫防疫工作綜合水平,實施有效的監督管理措施,及時發現疫情狀況,采取有效的解決措施,對于不符合規范的操作及時糾正,防止出現更加嚴重的疫病,構建完善的監督管理體制,在監督管理過程中,對于違法違規行為,進行及時的懲治管理,防止疫病進一步擴散,針對生豬防疫檢疫工作,構建完善的檢疫工作流程,貫徹落實生豬檢疫工作的各項內容,有效提升中國生豬檢疫防疫工作的整體質量。
1.2加強人才隊伍建設
提升檢疫工作人員的綜合素質,不僅是開展檢疫防疫工作的關鍵措施,同時可以有效提升生豬防疫檢疫工作質量。首先,需積極引進檢疫防疫專業人才,招收綜合素質能力較強的專業人才。其次,需結合防疫檢疫工作的實際需求,提高防疫檢疫工作人員的專業知識水平。此外,需不斷提升工作人員的綜合素質,提高其責任意識,提高生豬檢疫工作的應用效果。
2.1豬藍耳病
豬藍耳病是由呼吸道綜合癥和生豬繁殖病毒演變而來的疫病。患病豬會出現輕微咳嗽、呼吸急促、體溫升高、咽喉炎癥、眼瞼部位腫脹等癥狀,嚴重時甚至無法直立行走、軀體無力等。通過對病死的牲畜進行病理解剖,發現其肺臟表面和邊緣部位有梗死灶,腎臟表面呈現土黃色,皮膚表面聚集出血點,肝臟、扁桃體、皮下組織等部位出現血斑,同時患病豬的多個器官出現不同程度的出血現象,部分病畜會出現胃腸道疾病,例如腸道壞死等。
當生豬養殖場爆發豬藍耳病后,由于傳染性極強,需對整個豬群進行撲殺,然后對病畜尸體等進行無害化處理,同時把豬舍、飼料工具等進行全面的消毒處理,避免細菌向外擴散,切斷病菌的傳播渠道。
2.2口蹄疫
口蹄疫疾病作為生豬常見疫病,這種疾病具有突發性的特點,病毒傳播速度較快,患病豬臨床特征表現為體溫升高、蹄部和腳趾出現明顯的水泡癥狀,同時伴有炎癥。當水皰成熟后會出現潰爛,皮膚表面形成潰瘍癥狀。在檢疫生豬口蹄疫疾病時,非常容易將它和水皰性炎癥混淆,所以需綜合生豬的臨床病癥及實驗室診斷方式進行確診,通過觀察病死生豬的心外膜是否存在斑點現象,以及病灶處是否存在水皰和潰爛現象等,將其作為區分口蹄疫和其他疾病的主要依據,除此之外,工作人員在生豬檢疫工作過程中,需對屠宰后生豬大腸黏膜的狀況進行分析,判斷其是否存在異常。
發現生豬感染口蹄疫疾病后,需向相關部門進行報告,并對生豬進行撲殺處理,同時對養殖場進行系統性消毒處理,對養殖場內的生豬進行仔細觀察,最大限度地消滅病菌,保證生豬養殖質量。
綜上所述,通過對生豬檢疫過程中的常見疫病進行分析,同時提出相關的檢疫措施和處理方法,將生豬疫病的危害性降到最低,增強檢疫工作質量,提高生豬疾病的檢疫效果。
(重慶市大足區農業農村委曾祥勇)