2020 年安徽省水產養殖病害監測及分析

魏濤，魏澤能

(安徽省水產技術推廣總站，安徽 合肥230001)

2020年安徽省14個市44個縣、區設立監測點236個，155名測報員參加測報工作。監測養殖品種27個，其中淡水魚22種、甲殼動物3種、其他2種(鱉、龜)。測報面積28 737公頃，其中池塘養殖面積20 222.5公頃、池塘循環流水養殖233.3公頃、其他類型養殖水面8 249.2公頃、工廠化養殖32公頃。全年上報測報記錄2 901次。

一、水產養殖動物病害總體情況

2020年全省發病養殖品種17種(表1)，監測到的水產養殖動物病害50種，其中細菌性疾病20種、病毒性疾病7種、真菌性疾病3種、寄生蟲性疾病10種、非病原性疾病6種、不明病因疾病4種(表2)。各種類疾病占比為：細菌性疾病40%、寄生蟲性疾病20%、病毒性疾病14%、非病原性疾病12%、真菌性疾病6%、不明病因疾病8%。

表1 監測到發病的養殖種類匯總

表2 監測到病害種類匯總 種

二、主要養殖水生動物疾病發生情況

1.魚類發病總體情況

2020年魚類平均發病率為7.59%，監測區域平均死亡率為0.952%，發病區域平均死亡率為4.852%。共監測到養殖水生動物病害28種，其中細菌性疾病10種、病毒性疾病3種、真菌性疾病3種、寄生蟲性疾病7種、非病原性疾病4種、不明病因疾病1種(表3)。

表3 魚類病害匯總

2.主要魚類疾病發病情況

(1)草魚疾病：監測草魚養殖面積為8 299.9公頃，發病面積905公頃，平均發病率為10.9%。監測區域平均死亡率為0.21%，發病區域平均死亡率為4.98%。其中6月發病率最高(1.44%)，9－10月最低；4月死亡率最高(0.69%)，9－10月最低。監測區域死亡率最高的疾病為水霉病(圖1)。監測疾病病種20種，其中細菌性疾病7種，主要為細菌性出血敗血癥、爛鰓病、腸炎病、赤皮病；真菌性疾病2種，為水霉病、鰓霉病；病毒性疾病1種，為草魚出血病；寄生蟲性疾病6種，主要為錨頭鳋病、指環蟲病、三代蟲病；非病原性疾病1種，為肝膽綜合征。

圖1 草魚各月的發病率和死亡率

(2)鯽疾病：監測鯽養殖面積為4 554.12公頃，發病面積為293.8公頃，平均發病率為6.45%。監測區域平均死亡率0.27%，發病區域平均死亡率為4.64%。其中8月發病率最高，為12.29%，9月死亡率最高，為0.45%(圖2)。監測鯽發病病種10種，其中細菌性疾病6種，主要為細菌性出血敗血癥；真菌性疾病1種，為水霉病；寄生蟲性疾病2種，主要為錨頭鳋；不明病因疾病1種。細菌性敗血癥是鯽全年頻發的疾病。

圖2 鯽各月的發病率和死亡率

(3)鰱疾病：監測面積為6 734.87公頃，發病面積為1 054.47公頃，平均發病率為15.66%。監測區域平均死亡率0.36%，發病區域平均死亡率為3.71%。其中5月發病率最高，為9.85%，6月死亡率最高，為0.66%。錨頭鳋病發病率最高，為19.14%，爛鰓病死亡率最高，為1.79%。苗種階段發病區域內死亡率最高的疾病為指環蟲病，達到26.67%(圖3)。監測發病病種12種，其中細菌性疾病7種，主要為細菌性出血敗血癥；真菌性疾病1種，為水霉病；寄生蟲性疾病3種，主要為錨頭鳋病、中華鳋病；不明病因性疾病1種。

圖3 鰱各月的發病率和死亡率

(4)鳙疾病：監測面積6 385.27公頃，發病面積57公頃，平均發病率為0.89%。鳙整體疾病較少，全年發病率最高的疾病是水霉病，為0.7%。

(5)斑點叉尾鮰疾病：監測面積27.2公頃，發病面積4.13公頃，平均發病率為15.2%，4－9月監測到病毒病，發病區域死亡率為4.38%。

(6)鱖疾病：監測面積422.27公頃，發病面積36.6公頃，平均發病率為8.67%。疾病種類有4種，分別為淡水魚細菌性敗血癥、細菌性腸炎病、水霉病、車輪蟲病。其中發病面積比例最高的疾病是淡水魚細菌性敗血癥，監測區域死亡率最高的疾病是車輪蟲病(圖4)。

圖4 鱖平均發病率、發病區域死亡率、監測區域死亡率

3.養殖甲殼類動物疾病發生情況

(1)克氏原螯蝦疾病：安徽省克氏原螯蝦年產量40萬噸左右，監測面積2 426公頃，發病面積425.27公頃，平均發病率為17.53%。7月發病率最高(38.89%)，7月和8月死亡率最高(0.47%)。發病率最高的疾病是蛻殼不遂癥，為49.39%；監測區域死亡率最高的疾病是傳染性皮下和造血組織壞死病(0.5%)(圖5)。檢測到疾病種類有9種，病毒性疾病為白斑綜合征、傳染性皮下和造血組織壞死病；細菌性疾病4種，主要為爛鰓和甲殼潰瘍；寄生蟲性疾病主要為纖毛蟲。白斑綜合征檢測陽性率61.7%。傳染性皮下和造血組織壞死病檢測陽性率15%。

圖5 克氏原螯蝦各月的發病率和死亡率

(2)中華絨螯蟹疾病：安徽省養殖的蟹類主要品種為中華絨螯蟹，池塘養殖中華絨螯蟹最為集中的地區是當涂縣、無為縣和宣州區，年產量10萬噸左右。監測面積3 781.8公頃，發病面積2 230.93公頃，平均發病率58.99%。10月發病率最高，為24.54%；死亡率也最高，為2.13%。

腸炎病在中華絨螯蟹疾病中發病率最高，為25.52%；弧菌病是導致監測區域、發病區域死亡率最高的疾病，分別為1.13%、4.06%(圖6)。監測到的疾病種類有6種，其中細菌性疾病主要為腹水病(水癟子病)和弧菌病，寄生蟲疾病主要為纖毛蟲，非病原性疾病為蛻殼不遂癥。

圖6 中華絨螯蟹各月的發病率和死亡率

三、2020年養殖水生動物疾病的危害情況

依據安徽省養殖水生動物病情測報區域平均發病率為7.59%，監測區域平均死亡率為0.952%，發病區域平均死亡率為4.852%；以及克氏原螯蝦、中華絨螯蟹平均發病率、監測區域平均死亡率、發病區域平均死亡率進行統計分析：各測報點統計死亡水產品976.6萬千克，經濟損失19 239.02萬元。其中草魚病害損失最大，占損失總量的27.18%、損失總額的22.3%；鯽損失量占28.36%、損失額占28.71%；鰱鳙損失量占22.31%、損失額占17.18%，中華絨螯蟹等損失量占13.82%、損失額占21.64%，克氏原螯蝦損失量占8.33%、損失額占10.17%。

據此推算，2020年安徽省養殖水生動物年因疫病死亡量達到3 394.7萬千克，經濟損失額約為4.18億元，加上龜鱉、大口黑鱸、黃顙魚、黑魚、青蝦等養殖品種發生疫病的死亡量，全省養殖水生動物因疫病死亡，全年經濟損失額在4.6億元左右。

四、2021年養殖水生動物病害流行趨勢研判

草魚疾病包括草魚出血病、淡水魚出血性敗血癥、草魚“三病”以及錨頭鳋病發生較嚴重，尤其是春季潰瘍綜合征可能會對草魚養殖產生較大影響；鯽淡水魚敗血癥、錨頭鳋病繼續會嚴重發生，鯽造血器官壞死病，采集樣品40例，檢測未出現陽性樣品，影響范圍連續縮小，全年未接到發生該病的報告；采集克氏原螯蝦樣品60例，檢測白斑綜合征陽性37例，陽性率61.7%；采集傳染性皮下和造血組織壞死病樣品40例，檢測陽性樣品6例，陽性率15%，陽性率呈上升趨勢。中華絨螯蟹顫抖病2020年沒有接到報告，2021年可能不會發生，即便發生，對養殖生產影響也不大。但河蟹水癟子病還會持續發生，造成損失加大。魚類寄生蟲病仍然會大范圍發生，影響魚類和甲殼類。

2021年大口黑鱸、黃顙魚細菌性疾病、潰瘍綜合征發病頻度增加，尤其是大口黑鱸的諾卡氏菌病有時會造成魚種和成魚的重大損失；斑點叉尾鮰病毒性疾病以及鮰類腸敗血癥有所下降；鱉病毒病偶爾出現，細菌性疾病，如潰瘍綜合征早春、晚秋季節將繼續危害鱉的養殖生產。

五、水產養殖病防服務工作建議

1.繼續推進苗種產地檢疫工作

隨著使用人工顆粒飼料喂養大口黑鱸、黃顙魚、羅氏沼蝦技術進步，養殖范圍、養殖量和養殖密度逐步擴大，苗種異地轉運頻度增加，苗種產地檢疫工作亟待加強。

2.擴大養殖水生動物疫病檢測范圍

做好草魚出血病、鯽造血器官壞死癥、鱖虹彩病毒、斑點叉尾鮰病毒病等重大疾病的監測和流行病學調查，尤其是小龍蝦白斑綜合征、皮下及造血器官壞死病、肝腸胞蟲病監測，做好預防信息服務，為“稻漁綜合種養百千萬工程”實施筑牢生物安全基礎。

3.加強病害防治信息服務平臺建設

建設省級規模企業的漁業環境、養殖生產、投入品質量、病害監測診斷結果等信息的收集、整理和發布平臺，將養殖生產各環節鏈接起來，進行病害防治資源共享、信息共用。利用全國水產技術推廣總站病害遠程診斷服務網省級平臺，做好養殖水生動物病害綜合防治的信息發布、預警預報、診斷咨詢和治療服務。