一句話真相

自來水中的“氯”并不可怕

最近，網(wǎng)上盛傳一條消息：煮飯、蒸食物一定要用開水，如果直接用自來水，自來水中的氯會全部包裹在食物上，有致癌的危險！

加氯是目前自來水最常用的滅菌手段，因為氯具有消滅病毒、細(xì)菌、原蟲等微生物的作用，能有效避免飲用水帶來的感染性疾病，杜絕“病從水入”的可能性。此外，自來水中需要一定的“余氯”（包括次氯酸和次氯酸根）存在，才能實(shí)現(xiàn)對細(xì)菌的持續(xù)抑制。世界衛(wèi)生組織制定的安全標(biāo)準(zhǔn)是，余氯不超過5毫克/升。我國的飲用水中消毒劑常規(guī)指標(biāo)及要求規(guī)定，出廠水中余氯量在0.05～4毫克/升，比世界衛(wèi)生組織給出的安全標(biāo)準(zhǔn)還嚴(yán)格。

隸屬于世界衛(wèi)生組織的國際癌癥研究中心在“致癌分類”中，把氯分為“第三類”，跟咖啡因同級，也就是說“目前尚無足夠資料確定該物質(zhì)是否為人類致癌物”。就算是自來水中有一點(diǎn)余氯，在蒸煮東西時，也會主要分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會蒸發(fā)，后者不會影響健康，擔(dān)心有氯“包裹在食物上”從而對人有害，是沒有必要的。

正規(guī)品牌的“暖寶寶”不會有輻射

最近，全國各地氣溫下降明顯，不少地區(qū)還出現(xiàn)雨雪冰凍天氣，于是，各種取暖產(chǎn)品如熱水袋、暖寶寶、電熱毯等爭相登場。說起暖寶寶，在給我們帶來溫暖的同時，關(guān)于它的可怕流言——輻射、致流產(chǎn)、致癌……也在廣泛傳播。

暖寶寶的發(fā)熱原理用中學(xué)化學(xué)知識就能解釋：其主要原料為鐵粉、含水活性炭、蛭石、吸水性樹脂和食鹽。使用時，空氣進(jìn)入原料，其中的氧氣與鐵粉和水發(fā)生氧化反應(yīng)，在食鹽催化下放出熱量。之所以能緩慢、持續(xù)地發(fā)熱，在于無紡布透氣膜讓空氣緩慢進(jìn)入，控制氧化反應(yīng)速度；蛭石是非常好的保溫材料，讓熱量緩慢散發(fā)。以上化學(xué)反應(yīng)不會產(chǎn)生輻射。原料中唯一可能有安全隱患的是鐵粉。一些劣質(zhì)“暖寶寶”為降低成本，可能會使用工業(yè)廢鐵，從而有輻射等隱患。但正規(guī)品牌的暖寶寶不存在這一風(fēng)險。

需要注意的是，正規(guī)品牌的暖寶寶雖不會致癌或?qū)е虏辉校惺褂媒桑翰唤ㄗh睡覺時使用，也不能與電熱毯等近距離取暖設(shè)備同時使用，以防發(fā)生低溫燙傷；只適合貼在衣物上，不能直接接觸皮膚，以免引發(fā)過敏；孕婦、嬰幼兒不宜使用。

感冒藥不能預(yù)防感冒

到了冬季，感冒的發(fā)病率有上升趨勢。有些人見身邊的同學(xué)、同事出現(xiàn)打噴嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒癥狀，為了防止自己被傳染而影響學(xué)習(xí)、工作，就會吃幾片感冒藥加以預(yù)防。

大多數(shù)感冒藥是以解熱鎮(zhèn)痛藥為主要成分，如阿司匹林、雙氯芬酸鈉、乙酰氨基酚等，這些成分具有退熱、止痛和減輕炎癥反應(yīng)的作用，可以緩解因感冒引起的頭痛、發(fā)熱、肌肉酸痛、咳嗽、流涕等癥狀，但它們并無增強(qiáng)抵抗力、抗病毒和抗感染作用，故不能用來預(yù)防感冒。相反，長期服用感冒藥會引起白細(xì)胞減少，抵抗力降低，更容易患上感冒等疾病。