立足瑤鄉生態優勢 打造精品旅游線路
——關于韶關市始興縣深渡水瑤族鄉鄉村旅游的思考

肖林珊 戴琴 陳文潔

（中共始興縣委黨校 廣東韶關 512500）

深渡水瑤族鄉位于韶關市始興縣中南部，是廣東省七個少數民族鄉之一，也是韶關市唯一的少數民族建制鄉，下轄橫嶺、深渡水、長梅、坪田四個行政村，總人口7901人（其中瑤族1629人，畬族510人）。該鄉生態環境優美、民族風情濃郁，為進一步了解該鄉的鄉村旅游現狀，提出意見建議，筆者圍繞課題內容，通過實地走訪、座談交流等形式開展了深入細致的調研，現形成調研報告如下：

一、基本情況

（一）生態環境稟賦優越

綠色是深渡水的底色，良好生態是瑤鄉發展的優勢。深渡水瑤族鄉境內生態良好、環境優美，地處全省十佳自駕游線路之一和韶關市“九齡故里·百里畫廊”鄉村休閑度假旅游示范線路的核心地帶，沿途青山環繞，古樹成群，山青水藍，景色迷人。林地面積23萬多畝，森林覆蓋率達91.49%，其中生態公益林7904.8公頃，覆蓋率達55.94%，鎮區綠化覆蓋達20.08公頃，占鎮區總面積30.5%，生態旅游場所空氣負離子含量13150個/cm3。

（二）生態產業蓬勃發展

深渡水瑤族鄉致力于“走好生態路”，夯實生態底色，著力發展綠色循環經濟，建設甜蜜瑤鄉。進一步壯大傳統農業，新增柑桔、葡萄、枇杷等水果種植面積3000畝，引進大棚、滴灌等現代農業種植技術，進一步提升農產品產量和農副產品的品質，產值進一步壯大，農民收入進一步提高。發展生態經濟和“一鄉一品”養蜂產業，以坪田、禾花塘養蜂專業合作社為依托，走“合作社+基地＋農戶”的路子，進一步發展壯大養蜂特色產業，培育瑤鄉名優品牌。壯大林下經濟特色產業，大力發展靈芝、香菇和木耳種植等特色產業?，庎l特色農產品通過電商平臺，走出了深山，有效促進了旅游產業融合發展。

（三）民族文化風情濃郁

深挖民族元素及文化內涵，“打好民族牌”，突顯瑤族風情。注重挖掘、傳承和發展瑤繡、瑤歌、瑤舞、瑤醫、瑤藥、盤王節、長桌宴等優秀瑤族文化，積極申報省、市、縣級非物質文化遺產項目，其中瑤族藥浴于2021年成功申報市級非物質文化遺產項目。整理編寫了《瑤鄉·深渡水》《瑤歌嘹亮》《走遍始興·深渡水篇》等具有濃郁地域、民族特色的書籍，深度挖掘瑤鄉的風俗風情，進一步傳承瑤族文化。聘請瑤族文化指導老師，用群眾喜聞樂見的方式和民族特色歌舞的形式，廣泛宣傳瑤族文化內涵，組建了瑤族民俗表演隊，定期組織有關人員到各地少數民族地區進行學習交流，推動文化交流互鑒。組織開展民俗文化節慶活動，不斷豐富漢、瑤、畬等各族人民的精神生活。

二、存在問題

（一）規劃落地存在難度

深渡水常住人口僅有3000余人，目前處于旅游資源開發階段，雖有較為全面的旅游規劃，但缺乏充足的旅游發展配套資金，旅游資金投入量少且不集中，難以打造精品吸引游客。

（二）旅游特色亮點不足

一是景區特色不足，瑤族文化研究成果沒有和旅游產業深度融合，與周邊的乳源瑤族自治縣旅游景觀趨同；二是旅游飲食特色不足，尚未充分挖掘瑤族特色美味菜肴，以農家樂為主，沒有高端的接待能力；三是休閑娛樂旅游體驗活動少，“吃住行游購娛”未形成完整服務鏈，游客停留時間短，未能有效帶動地方經濟發展；四是特色產業不夠突出，文創產品缺乏，檔次提升不足，品質把關較難，農產品銷路不暢；五是宣傳不夠到位，旅游導覽不足，吸引省外游客較少。

（三）規模運營尚未形成

各個景點存在各自經營、各自為戰，沒有形成統一的市場化運營。未充分發揮村民主體作用，村民參與積極性不高。

三、對策建議

（一）建立規劃長效機制，增強內生發展動力

根據現有旅游資源的排查、評價，進行中長期鄉村旅游發展的規劃。一是科學規劃布局。要按照點連線、線帶面的思路，結合具體的情況采取相適應的策略，將分散的鄉村旅游景點連線發展，形成精品的旅游線路。通過產業化以及規?；倪\作體系作為支撐，促進當地經濟社會有序發展。二是統籌縣級財政資金，均衡鄉村旅游資金投入，引領社會資本均衡投入。資金主要用于旅游開發、陣地提升、景區改造、環境整治等工程。鄉政府要注重加大招商引資的力度，以現階段的鄉村實力進行引進工商資本，解決鄉村生態旅游業資金缺乏的問題。發揮政策制定以及財政、金融力量作用，為鄉村生態旅游產業的發展提供動力，將鄉村旅游企業和農戶緊密聯系起來，政府提供相關支持，加快鄉村生態旅游建設發展進程。三是規劃建設科學的交通網絡。結合深渡水鄉村旅游發展的實際情況，規劃建設科學的交通網絡，適當拓寬道路、建設輔道，以緩解旅游旺季的交通擁堵問題。加快綠道和景觀道路建設，完善景區內道路網絡建設。要根據客流量，科學規劃建設停車位充足的停車場。對已有的非標準化停車場進行改建，加強停車場的管理，規范收費行為。

（二）因地制宜明確思路，注重發掘塑造特色

在下一步發展中，可以從找準特色、凸顯特色、放大特色入手。在充分吸收借鑒國內外建設實踐經驗教訓的基礎上，緊密結合深渡水瑤族鄉的經濟、文化、歷史等實際情況，從而進一步明確發展定位和方向。

1.提升“吃”的品質。深入挖掘深渡水瑤族鄉村特色美食背后的民俗文化內涵，賦予美食更多的文化價值，提高特色美食對旅游者的吸引力。一是選擇綠色新鮮食材，保證品質安全。建立當地綠色蔬菜基地和養殖基地，食材供應基本能達到自給自足，為游客提供安全健康、傳統地道的農家餐。二是開發瑤族特色菜肴、特色餐具。餐具在實用基礎上加入瑤族神話傳說等造型創意，體現瑤族特色文化。菜單菜譜體現瑤族文化特色，菜名體現瑤族鄉土文化氣息。通過廚藝大賽、特色菜評選等活動，開發出“色香味”俱全的瑤族特色招牌菜。三是營造瑤族特色主題，提升餐飲環境。從瑤族文化切入，營造瑤族主題氛圍，提供清潔、優雅、舒適的用餐環境，以及細致的服務和創意的用餐方式。

2.凸顯瑤族風情。根據游客的不同需要，以瑤族特色為支撐，建設或改造具有民族色彩、體驗式的特色民宿。打造一個游客沉浸式參與體驗的集瑤食品嘗、瑤浴養生、瑤醫治療和瑤歌瑤舞展示于一體的瑤族文化綜合體驗示范園。收集民間故事，盤活非物質文化遺產，傳承瑤族特有文化，使民宿更具文化底蘊。以“傳統文化+現代潮流”跨界結合的手法打造一個時尚潮流、符合當代年輕人審美的特色打卡地。在街道上可以充分利用瑤鄉、村居發展歷程共同打造休閑文化小園，同時配合休閑座椅、園林設置及村史文化宣傳，渲染文化氛圍，使游客不僅能欣賞優美的景色，還能感受到文化特色。

3.提升陳列檔次。民俗文化陳列館是當地文化展現最集中的場所。優化展館外部環境。一是優化外部環境。展示館外部環境對游客的吸引力非常重要，深渡水擁有豐富的生態資源和瑤族文化，可將二者有機結合，使之成為陳列展示的先導，讓游客一進入民俗展示館，便能感受到當地優良的生態和富有魅力的瑤族文化。二是優化場所建筑風格?？稍谠薪ㄖA之上，加上富有瑤族文化特色的裝飾，將建筑物與瑤族民俗、瑤族裝飾藝術合理配置，與周邊環境有機統一，與陳列內容融為一體。三是優化內部展示，提升陳列環境品質。良好的陳列環境是游客最直接、最深刻的印象，可采用場景化陳列，合理運用瑤族特色裝飾材料進行布局，并對陳列館空間色調、風格、背景音樂進行搭配，精心設置展示內容，將民俗文物置于特定的環境之中，培養當地講解接待員，讓游客能獲得瑤族民俗文化知識，滿足游客求知、求新、求異、求美等多方面的心理需求。

（三）景點產業相互融合，推動實現規模運營

一是制定切合實際的旅游路線。深渡水瑤族鄉境內生態良好、環境優美，地處全省十佳自駕游線路之一和韶關市“九齡故里·百里畫廊”鄉村休閑度假旅游示范線路的核心地帶，沿途青山環繞、古樹成群、山青水藍，景色迷人。如清化河五十里綠色長廊（深渡水瑤族鄉境內）、樟樹林公園、鎮街瑤鄉風情小鎮、長梅一組、三組、五組及坪田村黃泥田畬族特色村寨、文豪峰、將軍棟自然保護區（有黃石坑天然浴池、黃巢點兵）、圩鎮沿江步道及魚鱗壩等。但是這些景點較為分散，景點之間缺少指引線路。若外地游客，來此地旅游，缺少線路指引，導致一些景點雖然存在，但游客卻未知曉。因此，可在景點處設置宣傳欄展示本鄉旅游路線示意圖，包括景點位置、特色商品店、就餐位置、住宿位置等，同時也要在地圖軟件上同步更新相關地點。二是制定形式多樣的體驗日程表。挖掘文旅資源，結合生態和瑤族文化兩大特點，開發特色旅游項目。生態類項目，比如健康騎行、農業觀光采摘體驗、蜂蜜園、科技小院觀摩等。瑤族文化類項目，比如認瑤藥、吃瑤餐、穿瑤服、學瑤舞、泡瑤浴、住民宿等項目。要把傳統的“吃、住、行、游、購、娛”擴展到“文、養、康、研、展”，培育鄉村旅游、休閑旅游、康養旅游等新業態，實現產業有機鏈接提升，打造宜居、宜游、宜業、宜養的鄉村旅游靚麗名片。三是完善景點基礎設施建設。完善停車位、廁所、休息座椅、垃圾桶、安全指示牌等相關基礎設施建設。四是選取培訓一批當地能力強的導游。導游要熟知當地旅游資源，熱情好客，能展示出本鄉人民群眾積極向上的精神風貌。這樣既可以給游客更好的鄉村文旅體驗，又可以提升當地就業率。五是提高“旅游+”能力，推進產業聯動。在旅游過程中，根據旅游線路和旅游項目的特點，推動產業聯動。增設特色產品展示臺，可以分為瑤藥類、土特產類、瑤繡手工藝品類，明信片手信類，游客可以通過展示自由選購。

（四）宣傳推介多重聯動，擦亮瑤鄉特色名片

一是緊抓生態和文化特色，豐富宣傳推介內容。名片是一種識別標志、象征著品質，也是一種價值理念，同時也能體現出當地的精神風貌。發掘鄉村特有的個性資源，因地制宜宣傳鄉村旅游特色。深入挖掘瑤繡、瑤歌、瑤舞、瑤醫、瑤藥、盤王節、長桌宴等優秀瑤族文化、民俗活動，保護鄉土文化特色，傳承優秀傳統文化，讓鄉村別具韻味。二是提質擴面，多點突破，創新宣傳推介形式。做到傳統媒體、新媒體、參閱簡報、宣傳欄窗等媒介載體全覆蓋。一方面宣傳推介要順應數字化、網絡化趨勢，依托主流媒體，以推文、宣傳片、微視頻等推介銷售深渡水瑤族鄉鄉村旅游，讓本地更多“網紅打卡地”為鄉村旅游發展強支撐、添動能、增活力。另一方面要做到全方位宣傳，充分調動一切積極因素，最大化利用資源，多角度、多層面、多渠道做好宣傳工作。同時，采取現場展示、專題活動、辦節辦會等形式，不斷提升宣傳效果。

（五）激發群眾參與熱情，助力旅游賦能添彩

一是發揮當地黨組織作用。在黨組織的帶領下，帶動當地村民展示瑤族風采。舉行瑤族特色廚藝大賽、瑤繡展覽、瑤服走秀、瑤舞比賽等活動，引導村民開創積極向上的新局面。二是要積極培養本土人才。鼓勵外出能人返鄉創業，鼓勵大學生村官扎根基層，為鄉村旅游發展大施所能、大顯身手。三是要大力提高村民的綜合素質。村民綜合素質的高低，直接影響著村民主體作用和首創精神發揮的程度。首先，更新村民意識，提升村民精神面貌。要克服守舊、“等靠要”等消極思想，提高其主動性，促進村民在鄉村旅游中更好地發揮主體作用和首創精神。其次，大力發展農村教育，加強村民培訓，讓村民掌握更多的文化知識、科學技術和經營技能，使村民成為有文化、懂技術、會經營的新型村民，增強其參與鄉村旅游建設的能力和本領。四是要進一步激發本鄉村民自主創業的潛能。營造鼓勵村民干事業、幫助村民干成事業的社會氛圍，并為村民群眾施展才華、創業致富提供實實在在的支持和幫助。要大力支持村民按照自愿、民主原則發展多種形式的專業合作社，積極引導工商業資本、民間資本、外資投向農業和農村，促進農村多種經濟成分共同發展。同時要注意破解村集體經濟來源和經營管理問題，可以借鑒先進地區“景區+農戶”“企業帶動+合作社+農戶”等模式，在經營主體的組織結構、經營形式和管理模式上為村集體經濟提供政策支撐和實踐支持，提供鄉村旅游致富思路。