優質甜糯玉米吉科糯18的選育及其高產栽培技術

榮美琪　姜龍　于海燕　李劍明

摘要：本文介紹了甜糯玉米品種吉科糯18的親本選育過程及其農藝性狀特點，雜交種的特征特性及其高產栽培技術，以期為指導該品種的商業化生產及加工提供借鑒和參考。

關鍵詞：甜糯玉米 吉科糯18 農藝性狀 栽培

隨著膳食結構的變化，目前對于鮮食玉米的研發和滿足人們的需求之間并不平衡。人們不僅追求其甜糯適宜的口感，還用秸稈養牲畜，在營養價值不變的條件下既減少飼喂量又節約了成本，這也是造成糯玉米大發展的原因之一[1-2]。為了平衡人們日益增長的物質需求與不充分的發展之間的矛盾，對于口感好、營養高、采收期長、抗倒伏的鮮食玉米新品種的選育工作需要更快速有效的進行[3]。甜糯玉米是糯玉米的一種類型，因其蒸煮食用軟糯香甜，美味適口，老少皆宜，是當前鮮食玉米市場的“新寵兒”[4]。吉林省作為全國糧食供應大省，具有得天獨厚的地理條件，更有適合鮮食玉米栽培的獨特適應性[5]。作為全國糧食的主要力量，吉林省內對甜糯型鮮食玉米新品種的選育工作刻不容緩。本文介紹了吉林省內種植的甜糯玉米新品種吉科糯18的選育過程，以期為提高鮮食甜糯玉米整體水平，改善甜糯玉米種植結構提供參考。

一、品種選育

（一）品種來源

吉科糯18是吉林農業科技學院玉米遺傳育種科技創新團隊以JN111為父本，JN345為母本育成的雜交種。

（二）父本自交系

JN111是2017年以中糯1號與京糯6雜交為選系基礎材料，采用系譜法，經8代自交選育而成。籽粒白色，半馬齒型，百粒重30g。幼苗葉鞘綠色，葉色深綠，苗期葉片窄長，植株平展。株高175cm左右，穗位70cm。全株19-20片葉，雄穗分枝多，花藥紫色，花粉量大，花絲淺紫色。果穗筒型，穗長15cm，穗粗3.8cm，穗行數14行，單穗粒重100g左右，穗軸白色。

（三）母本自交系

JN345是以紫糯3為基礎材料，采用系譜法，經過8代自交選育，2017年育成的自交系。籽粒淺紫色、半馬齒型，百粒重25g。幼苗葉鞘紫色，葉色濃綠，植株平展。株高170cm左右，穗位60cm。全株17片葉，雄穗分枝多，花藥淺綠色，花粉量大，花絲白色。果穗筒型，穗長12cm，穗粗3.5cm，穗行數12-14行，單穗粒重85g左右，穗軸白色。

二、雜交種特征特性

（一）農藝性狀

種子籽粒糯質，呈淺紫色，百粒重為30.6克;植株上看幼苗葉鞘為紫色，葉片為綠色，葉緣為綠色，第一片葉呈橢圓形。花藥黃色，花絲綠色。株型半緊湊，株高277.0cm，穗位高125.0cm，成株葉片數18-19片葉;果穗苞葉長短適中，果穗筒型，籽粒排列整齊，穗長24.2厘米，穗行數16-18，穗軸白色，單穗鮮重292.8克，結實性好，不禿尖;鮮籽粒表現為彩色，或有白色、紅色和紫色，糯質，百粒重42.0克。

（二）品質特征

經品質檢測分析可知，新品種鮮食品質極好，種皮薄，皮渣率低，柔糯性佳，香味濃郁適口性好。

（三）抗逆性

經田間自然鑒定結果可知，此品種抗性高，表現為高抗莖腐病、抗絲黑穗病、抗大斑病、灰斑病和玉米螟。據田間自然發病調查，吉科糯18自然發病率低，綜合抗性好。

三、高產栽培技術

科學種植吉科糯18對提高其產量，提升其品質和商品價值具有重要意義。

（一）地塊的選擇

甜糯鮮食玉米的生長環境要求比較高，良好的土地栽培環境是其高產豐產的基礎。吉科糯18要選擇肥沃的土壤，地勢平坦，土質疏松的土地，周圍灌溉環境良好。前作收獲后及時深耕，避免影響田間作業。種植吉科糯18的地塊也要交通便利，便于采收運輸等。

（二）播種

1. 隔離種植。適當的隔離種植是保證鮮食玉米品質的關鍵[6-7]。吉科糯18應與其他玉米品種隔離種植，隔離不好會出現“串粉”現象，會降低其糯性和甜味，使得其品質下降。常用的隔離種植方法有3種。空間隔離：在種植吉科糯18的周圍500m范圍內不種植其它品種的玉米;障礙隔離：利用房屋、村莊等對吉科糯18和其他品種玉米進行隔離;時間隔離：將吉科糯18和其他玉米品種分期播種，二者開花期相差20-25d以上。

2. 確定播期。適合種植品種的播種時間首要之舉，每個地區的播種時間也不相同。通常吉科糯18在吉林地區的最佳種植時間是5月下旬至6月中旬。而播種的深度應參照土壤的水分和深度決定，通常情況下5-6cm為最佳。

3. 合理密植。讓甜糯玉米種子充分利用光、熱，水以及養分資源，根據王秋燕[8]等的調查得出，種植甜糯玉米密度在4.95萬到5.25萬株/hm2為宜，因此吉科糯18的種植密度在5.0萬株/hm2左右。

（三）田間管理

1. 施肥。施肥方面遵循基肥為主，追肥為輔的原則，根據測土配方的標準，應適量施用氮肥，多施鉀肥保證品質，由于甜糯玉米吉科糯18生育期短，在保證底肥的前提下還要適量施用拔節肥和壯粒肥，根據土地墑情和玉米苗情來確定施肥量是最合適的方法。

2. 病蟲害防治。病蟲害的防治是鮮食玉米苗期需要高度重視的問題。田間管理時謹防金針蟲、地老虎和蠐螬的危害，避免缺苗，在拔節和抽穗期使用多菌靈進行葉面噴施治理玉米螟病害。常見的病害有大斑病、灰斑病、莖腐病和絲黑穗病。吉科糯18表現高抗莖腐病、抗絲黑穗病和大斑病，做“預防為主，綜合防治”的植保策略[9]。

3. 適時收獲。吉科糯18對采收期的要求十分嚴格，收獲過早籽粒不飽滿，糯性降低適口性降低，而收獲過晚籽粒變硬，不好加工商品性降低，由于生育期也很短，所以在授粉的23-25d之間就應該及時收獲，及時供應市場需求。

四、討論

吉科糯18的成功選育不只是新品種的誕生，更代表著本行業是在不斷發展和進步的。針對已有很多優秀的鮮食玉米品種，其中絕大部分是甜和糯相分離的，并不能滿足人們對改善膳食結構和追求高品質生活的需求。目前市場上急需高產、適口性好和甜糯結合的新型品種，吉科糯18的誕生能激發更多的行業人才不斷進步，不斷提升我國鮮食玉米產業的發展。

參考文獻：

[1]穆秀明，閆貴龍，曹春梅，等.飼喂糯玉米秸稈對奶牛產奶量和乳品質的影響[J].飼料研究，2012（10）：46-48.

[2]趙久然，盧柏山，史亞興等.我國糯玉米育種及產業發展動態[J].玉米科學，2016，24（04）：67-71.

[3]史亞興，徐麗，趙久然，等.中國糯玉米產業優勢及在“一帶一路”發展中的機遇[J].作物雜志，2019（02）：15-19.

[4]郝小琴.鮮食甜糯玉米主要營養品質及其遺傳規律研究[D].南寧：廣西大學，2016.

[5]謝軍，張蘭榮，金明華.吉林省糯玉米種質資源利用特點研究[J].吉林農業科學，1990（04）：21-26.

[6]陶宏燕.甜糯玉米優質高產栽培技術[J].農業與技術，2017，37（05）：88-89.

[7]李爽. 優良鮮食糯玉米品種篩選及其栽培技術研究[D].長春：吉林農業大學，2020.

[8]王秋燕，田耀加，陳紅弟，等.優良鮮食甜玉米與糯玉米新品種選育及配套高產栽培技術示范推廣探析[J].現代農業科技，2019（21）：50-53.

[9]張禮生，劉文德，李方方，等.農作物有害生物防：成就與展望[J]中國科學：生命科學.2019，49（12）：1664-1678.

基金項目：吉林省大學生科技創新創業訓練計劃項目（S202111439060）。

作者簡介：榮美琪，內蒙古通遼人，在讀本科，研究方向為玉米遺傳育種與高產栽培。

通訊作者：姜龍，吉林長春人，博士，講師，碩士生導師，研究方向為玉米遺傳育種與高產栽培。