粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的新趨勢(shì)與政策導(dǎo)向

黃千珊

（廣州科技貿(mào)易職業(yè)學(xué)院，廣東廣州 511442）

粵港澳大灣區(qū)屬于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)及消費(fèi)超大地區(qū)，共包含珠三角內(nèi)的九座大城市，總面積超過(guò)5.6萬(wàn)平方公里，是中國(guó)第一批實(shí)行對(duì)外開(kāi)放政策的地區(qū)，其包括農(nóng)業(yè)、漁業(yè)在內(nèi)的現(xiàn)代化進(jìn)程成果顯著，享有“嶺南果園”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的盛贊，同時(shí)也是我國(guó)東部沿海城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要保障地。粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化一直位于全國(guó)前列，根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)[1]，2019年單廣東一省的生產(chǎn)總值便已突破十萬(wàn)億，其中農(nóng)業(yè)同年增長(zhǎng)超過(guò)4.1%，增值金額高達(dá)4351.26億元，粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展呈現(xiàn)出高效、外放及科學(xué)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。而在農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)則是以電商平臺(tái)為支撐，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、電子支付、物流管理等一系列程序，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費(fèi)者的全方面統(tǒng)籌。借助電子商務(wù)的運(yùn)營(yíng)模式，優(yōu)化銷(xiāo)售渠道，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與銷(xiāo)售的雙重突破，進(jìn)而推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展以及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，切實(shí)解決該地區(qū)的“三農(nóng)”問(wèn)題[2]。

一、粵港澳大灣區(qū)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)

（一）東部沿海地區(qū)先天條件優(yōu)越

粵港澳大灣區(qū)地理位置優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量豐富，且交通發(fā)達(dá)，不僅擁有優(yōu)越的道路運(yùn)輸條件，同時(shí)還存在多個(gè)港口以及機(jī)場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售能輻射至周邊廣西、湖南、江西、福建等多個(gè)省份，銷(xiāo)售面較廣。同時(shí)，粵港澳地區(qū)也是國(guó)內(nèi)開(kāi)展出口貿(mào)易的重要樞紐，連接大西洋、太平洋、印度洋等多個(gè)境外貿(mào)易線(xiàn)路。

（二）粵港澳大灣區(qū)電商基礎(chǔ)優(yōu)越

珠三角地區(qū)自上世紀(jì)末至今，其貿(mào)易經(jīng)濟(jì)總額一直位于中國(guó)首位，各地區(qū)間的政府部門(mén)以及相關(guān)企業(yè)已積累了豐富的貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，了解群眾需求和市場(chǎng)趨向，能全面把控市場(chǎng)交易規(guī)則和業(yè)務(wù)流程。同時(shí)，珠三角地區(qū)對(duì)外貿(mào)易基礎(chǔ)扎實(shí)，電子信息行業(yè)發(fā)達(dá)，電商平臺(tái)企業(yè)聚集，電商市場(chǎng)平臺(tái)建設(shè)較為成熟，且存在B2B、B2C、C2C、O2O等多元化運(yùn)營(yíng)模式，群眾支付結(jié)算方式較多。同時(shí)，粵港澳地區(qū)人口總量大，從事電子商務(wù)的人員較多，從而可以更好地整合人才資源。

（三）粵港澳大灣區(qū)電商市場(chǎng)政策明朗

伴隨農(nóng)村數(shù)字化基礎(chǔ)建設(shè)和扶貧政策的推廣應(yīng)用，發(fā)展農(nóng)村電商已是助農(nóng)、興農(nóng)的主要協(xié)助手段[3]。粵港澳地區(qū)處于改革開(kāi)放發(fā)展的前沿地區(qū)，從2020年起，粵港澳設(shè)有超過(guò)數(shù)十個(gè)市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)試運(yùn)營(yíng)區(qū)域，數(shù)量穩(wěn)居全國(guó)前列。因此，在各種有利條件支持下，粵港澳大灣區(qū)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)是具有顯著優(yōu)勢(shì)的。

二、粵港澳農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)產(chǎn)品電商專(zhuān)業(yè)人才稀缺

粵港澳具有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的電商人才儲(chǔ)備較為匱乏，是當(dāng)前限制農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)業(yè)務(wù)發(fā)展的重要影響因素。從事農(nóng)產(chǎn)品電商的從業(yè)人員需要具備多種知識(shí)技能，包括農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)、互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)知識(shí)、電商貿(mào)易知識(shí)等，農(nóng)產(chǎn)品電商人才培養(yǎng)屬于農(nóng)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)與網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的交叉學(xué)科，既要求從業(yè)者擁有較高的農(nóng)業(yè)相關(guān)知識(shí)背景，又要求其接受系統(tǒng)化的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。國(guó)內(nèi)不乏大量的單一培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，但聯(lián)合開(kāi)展多門(mén)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)課程的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)極其稀少，粵港澳地區(qū)雖然農(nóng)業(yè)資源豐富，但現(xiàn)階段涉農(nóng)商務(wù)的復(fù)合型人才仍然稀缺，農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)業(yè)務(wù)發(fā)展受限。

（二）農(nóng)民素質(zhì)對(duì)推廣電商市場(chǎng)的限制

農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的發(fā)展主要面臨兩個(gè)方面的問(wèn)題。其一，農(nóng)民自身素質(zhì)較低。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)民總體文化素質(zhì)雖然有了整體上的提高，但多數(shù)農(nóng)民為留守的老弱勞動(dòng)者，其總體文化素質(zhì)較差，對(duì)電子設(shè)備的接受程度較低，且學(xué)習(xí)較為耗時(shí)耗力。其二，由于生活環(huán)境的因素，從事電商的高素質(zhì)人才往往不愿意進(jìn)入農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)，農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)的文化環(huán)境以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，進(jìn)而使得農(nóng)村電子商務(wù)人才十分匱乏。且受教育環(huán)境影響，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，基本不會(huì)存在系統(tǒng)化的教學(xué)機(jī)構(gòu)，因此使得電商市場(chǎng)無(wú)法在農(nóng)村得到有效發(fā)展。

（三）農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售未形成標(biāo)準(zhǔn)化

粵港澳地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)仍處于初級(jí)階段，在農(nóng)業(yè)發(fā)展中還存在多項(xiàng)不足。尤其是在農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化制定和實(shí)施上存在較大缺陷。在農(nóng)產(chǎn)品電商品牌中，雖然產(chǎn)品數(shù)量充足，但同質(zhì)化嚴(yán)重，各電商品牌缺乏獨(dú)立特色。值得注意的是，粵港澳地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)具有顯著的頭部效應(yīng)，市場(chǎng)集中度較高，電子商務(wù)的動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)品快速迭代的不穩(wěn)定性對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足的特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售有著嚴(yán)重的不利影響。從整體上看，雖然目前粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量已具備一定規(guī)模，但依然存在兩個(gè)突出問(wèn)題。首先是農(nóng)業(yè)品牌的價(jià)值和影響力水平較低，根據(jù)2020年發(fā)布的《中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目2020年農(nóng)產(chǎn)品品牌》價(jià)值評(píng)估和影響力指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，粵港澳地區(qū)的諸多農(nóng)產(chǎn)品品牌中，多數(shù)品牌的認(rèn)知度和影響力都在標(biāo)準(zhǔn)值以下[4]。其次是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，多數(shù)投資者通過(guò)“跟風(fēng)”進(jìn)入該行業(yè)，使得農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)在近年來(lái)得到迅速擴(kuò)張，但所采用的運(yùn)營(yíng)模式及產(chǎn)品都十分類(lèi)似，存在諸多同質(zhì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者。

三、粵港澳大灣區(qū)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的意義

（一）能增進(jìn)農(nóng)戶(hù)與市場(chǎng)間的信息交流

通過(guò)查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍是以家庭生產(chǎn)為主要生產(chǎn)方式，企業(yè)農(nóng)業(yè)進(jìn)展較慢。由于農(nóng)戶(hù)整體專(zhuān)業(yè)素質(zhì)上的差異，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)與市場(chǎng)間難以進(jìn)行正常的信息交流。如在農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)上，近年來(lái)農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)品生產(chǎn)種類(lèi)選擇往往是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走向來(lái)決定的，這就導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)受價(jià)格因素影響而出現(xiàn)較大差異。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)能幫助農(nóng)戶(hù)將選種、種植、銷(xiāo)售等一系列環(huán)節(jié)統(tǒng)籌歸結(jié)，進(jìn)而增加農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，保障農(nóng)產(chǎn)品得到數(shù)據(jù)支持，使得農(nóng)戶(hù)能進(jìn)行有目的和選擇性的種植銷(xiāo)售。通過(guò)電商市場(chǎng)能使廣大農(nóng)戶(hù)的信息需求得到滿(mǎn)足，能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)做出及時(shí)準(zhǔn)確的判斷，從而保障農(nóng)戶(hù)與市場(chǎng)間的信息平等，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。且在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中，還存在數(shù)量繁多的中介組織，其本質(zhì)是憑借網(wǎng)絡(luò)信息渠道整合小規(guī)模、自銷(xiāo)能力弱的農(nóng)戶(hù)，進(jìn)而增加農(nóng)戶(hù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)[5]。而電商市場(chǎng)的出現(xiàn)打破了這類(lèi)傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)模式，農(nóng)戶(hù)完全可以通過(guò)電商平臺(tái)與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，增加了交易的自主性，降低了對(duì)傳統(tǒng)中介的依賴(lài)性。通過(guò)電商市場(chǎng)，農(nóng)戶(hù)可以選擇和保留附加價(jià)值高的流通環(huán)節(jié)，擯棄附加價(jià)值低的渠道。

（二）增加產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，降低流通成本

當(dāng)前傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品流通仍是以中間商采購(gòu)先于在市場(chǎng)上選購(gòu)為主，電商市場(chǎng)的發(fā)展給農(nóng)戶(hù)、采購(gòu)方、終端消費(fèi)者提供了全新的產(chǎn)品流通渠道。通過(guò)采取信息流、資金流、物流等多種組合方式，從而解決銷(xiāo)售渠道過(guò)于單一的問(wèn)題。電商市場(chǎng)的建立可以有效減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，使流通鏈及交易次數(shù)大量縮短，不僅能保證農(nóng)產(chǎn)品的保存周期，同時(shí)也縮短了交易鏈上所有成員的時(shí)間成本，節(jié)省了物流成本，提高了利潤(rùn)。同時(shí)，開(kāi)展電商市場(chǎng)還能使生產(chǎn)者能快速、有效地了解市場(chǎng)需求，不會(huì)再受價(jià)格因素干擾，避免產(chǎn)品過(guò)剩或缺失，節(jié)約了農(nóng)戶(hù)信息獲取成本以及一系列交易成本。

（三）有利于減輕農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)制和功能

其一，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定的主導(dǎo)因素在于市場(chǎng)分割較為嚴(yán)重以及信息的不對(duì)等，通過(guò)構(gòu)建開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)，能連接各地農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)批發(fā)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通大市場(chǎng)。同時(shí)，電商市場(chǎng)的構(gòu)建使得農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)不再受場(chǎng)所影響，網(wǎng)絡(luò)可容納無(wú)數(shù)的交易用戶(hù)，實(shí)現(xiàn)粵港澳地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易的集約化，增大區(qū)域交易市場(chǎng)規(guī)模[6-7]。除此之外，電子商務(wù)采用人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、訂閱、發(fā)貨、簽收等一系列自動(dòng)化流程，大大降低了人為干預(yù)帶來(lái)的隱患風(fēng)險(xiǎn)，節(jié)約了成本，實(shí)現(xiàn)了每個(gè)交易用戶(hù)都能得到平等的信息獲取，保證農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的公平性和透明性。因此，電商市場(chǎng)可以打破信息閉塞和市場(chǎng)零散割據(jù)的局面，實(shí)現(xiàn)粵港澳地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的統(tǒng)一。

其二，面對(duì)面交易已難以滿(mǎn)足當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的流通發(fā)展需求，在追求效率至上的今天，降低交流成本、提高交易效率才是農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要訴求。電商市場(chǎng)可通過(guò)招標(biāo)、拍賣(mài)的交易方式，增大交易規(guī)模，在保障市場(chǎng)透明性的同時(shí)，還具有價(jià)格信息公正，中介影響少等優(yōu)點(diǎn)。相較于傳統(tǒng)招標(biāo)模式，通過(guò)電商市場(chǎng)，各地的交易者能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)零距離交流和交易，此外，獨(dú)立設(shè)計(jì)的虛擬市場(chǎng)在價(jià)格管控、支付、配送等服務(wù)上都能做到讓商戶(hù)和用戶(hù)放心，提高了交易效率。

其三，國(guó)內(nèi)為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在互聯(lián)網(wǎng)上已存在多種具有人工智能特質(zhì)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)，以保障各農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)能得到第一手訊息。通過(guò)將此類(lèi)信息服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行整合，并與農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)進(jìn)行并聯(lián)，使用戶(hù)在各平臺(tái)上均能得到完整的信息數(shù)據(jù)，使其能搜索、查詢(xún)同類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量、價(jià)格，并通過(guò)多方數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總比較，減少用戶(hù)的信息搜尋成本，提高信息利用率，以此滿(mǎn)足不同用戶(hù)的需求[8-10]。

四、農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的發(fā)展建議

（一）促使農(nóng)產(chǎn)品電商品牌化，提升品質(zhì)與規(guī)模

粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品具有鮮明的地域特色和文化品質(zhì)，其品牌特征則較為散、弱，為避免陷入過(guò)度開(kāi)發(fā)以及重復(fù)的低質(zhì)量建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品的電商發(fā)展應(yīng)推動(dòng)其向品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化前進(jìn)，對(duì)于具有特色的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)將其列入優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，從技術(shù)創(chuàng)新、監(jiān)督管理以及運(yùn)營(yíng)維護(hù)等多個(gè)層面出發(fā)，以特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，要不斷豐富特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵，借助直播帶貨、內(nèi)容宣傳、社交電商等多種電商銷(xiāo)售模式，塑造屬于本地區(qū)的獨(dú)特農(nóng)產(chǎn)品品牌，樹(shù)立品牌形象，加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)提升。品牌的核心價(jià)值在很大程度上是由產(chǎn)品質(zhì)量體現(xiàn)的，在不斷增加農(nóng)產(chǎn)品牌數(shù)量的同時(shí)，要重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高品牌溢價(jià)能力，做好特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值提升。

（二）制定多樣化的人才培養(yǎng)方案

為解決粵港澳大灣區(qū)電商專(zhuān)業(yè)人才稀缺的問(wèn)題，政府應(yīng)該根據(jù)國(guó)家政策導(dǎo)向發(fā)揮農(nóng)科教育激勵(lì)作用，各地區(qū)政府要重點(diǎn)關(guān)注地域農(nóng)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展布局，結(jié)合當(dāng)?shù)仉娚淌袌?chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際訴求，與當(dāng)?shù)馗叩葘?zhuān)業(yè)院校達(dá)成良好的合作關(guān)系，為電商前沿不斷輸送高素質(zhì)、高質(zhì)量的電商人才。另外，高校要突出以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)設(shè)置，切實(shí)考慮地域的“三農(nóng)”情況。重視商業(yè)培訓(xùn)，努力使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基層行業(yè)得到人才補(bǔ)充，同時(shí)在各地區(qū)均搭建各類(lèi)返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人才發(fā)展創(chuàng)新所需的支撐服務(wù)平臺(tái)，著力補(bǔ)齊地方基礎(chǔ)設(shè)施短板，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。此外，為加快建設(shè)農(nóng)業(yè)供應(yīng)信息服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)，還要不斷強(qiáng)化電商市場(chǎng)對(duì)大數(shù)據(jù)以及人工智能技術(shù)的應(yīng)用，為用戶(hù)群體及農(nóng)戶(hù)大家供銷(xiāo)信息渠道，打造雙線(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，使農(nóng)產(chǎn)品能更精準(zhǔn)地對(duì)接到廣大消費(fèi)者。

五、展望與小結(jié)

在大數(shù)據(jù)和人工智能時(shí)代，電子商務(wù)的發(fā)展越來(lái)越快，在此背景下，如何樹(shù)立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)觀念和創(chuàng)新產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略是所有電商行業(yè)人需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品電商的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)是以客戶(hù)為中心，通過(guò)建立完整的數(shù)據(jù)庫(kù)資源，通過(guò)搜集、剖析、整合歸類(lèi)各項(xiàng)精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶(hù)需求的精準(zhǔn)定位，做到在何時(shí)何地都能為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、便利、實(shí)惠的農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。然而，我國(guó)雖為農(nóng)業(yè)大國(guó)，但農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)尚處于起步發(fā)展階段，對(duì)于粵港澳大灣區(qū)而言，在精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制的制定過(guò)程中，大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展要重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的直觀形象，增加電商營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)大品牌影響力，使消費(fèi)者產(chǎn)生品牌依賴(lài)性。同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)及人工智能技術(shù)的協(xié)助下，要及時(shí)了解消費(fèi)者的需求變化，并根據(jù)實(shí)際需求情況調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向以及目標(biāo)，為消費(fèi)者提供具有品牌特色的農(nóng)產(chǎn)品。