劉家峽水庫網箱福瑞鯉大規格成魚養殖試驗

焦世璋

（永靖縣農業農村局漁業技術推廣站，甘肅 臨夏回族自治州 731600）

劉家峽水庫庫灣多，水質優良，適合網箱養殖，2012 年庫區網箱養殖面積達到14.83 hm2，主要養殖品種為鮭鱒和雜交鱘。由于網箱養殖戶防范意識差和檢疫不嚴格等，鮭鱒發生了病毒性的造血器官壞死病，鮭鱒魚種培育成活率僅為10%～30%，導致鮭鱒養殖成本加大，在市場銷售不佳的情況下，鮭鱒網箱養殖出現了虧損。雜交鱘也因高密度養殖，發生了鏈球菌病，其魚種階段成活率為50%～60%；此外受“新冠”疫情和市場的影響，雜交鱘出現了滯銷，導致收益虧損?，F于2020 年4月，在劉家峽水庫祁家渡口魏才兒網箱，開展了福瑞鯉大規格成魚養殖試驗。

1 試驗方法

1.1 庫灣選擇

魏才兒網箱位于甘肅省永靖縣祁家渡口碼頭1 500 m 處，距離黃河主流河道600 m，網箱距兩岸約80 m，距離庫底20～30 m。養殖庫灣水溫為1～27 ℃，平均水溫為 11.5 ℃，養殖期間（5—10 月）平均水溫為15 ℃，ρ（溶解氧）為10 mg/L。

1.2 網箱設置

1.2.1 網箱框架

網箱框架規格為6 m×6 m，由4 個長方體圍成，每個長方體規格為6 m×0.2 m×0.2 m。長方體的棱用0.3 m×0.3 m 國標角鐵焊接而成，角鐵中間用直徑為12 mm 鋼筋，斜拉上下起伏與角鐵構成三角形，來增加網箱的強度。框架下面用高密度壓縮泡沫做浮子，用扁鐵固定，框架每個邊上放置2 個高密度壓縮泡沫。

1.2.2 網箱

一般用聚乙烯織成無結節網箱，四周用較粗網繩加固，便于系掛在網箱框架上，網箱底層及底層四周高0.5 m，縫一層密網片，作為餌料臺，網箱底層四周高0.3 m，縫一層密網片，可防止投喂餌料溢出網箱，避免浪費餌料。網箱規格為 6 m×6 m×2.5 m，網目為4.0 cm。放養前10 d，將網箱掛入網箱框架浸泡，使網箱變得柔軟，避免放魚時擦傷魚體，并且在網箱底部4 個角，拴上網衣包裹的石塊作為沉子，使網箱充分舒展。

1.3 大規格福瑞鯉投放

試驗用福瑞鯉來自甘肅省漁業技術推廣總站白川水產綜合養殖試驗站，平均規格750 g。裝魚運魚過程中要輕拿輕放，盡量帶水操作，避免魚體受到人為機械損傷，保證福瑞鯉成活率。投放前，往活魚運輸罐加入3%～5%食鹽，對福瑞鯉消毒5～10 min。其間，關注福瑞鯉的活動情況，當發現其急躁亂跳時，迅速將其放入預先準備好的網箱內。4 月25 日，水庫水溫＞10 ℃，天氣晴朗，每個水箱投放850 尾。

1.4 日常管理

1.4.1 日常巡查

每天檢查網箱網衣、框架和纜繩是否完好，特別注意網箱水下0.1 m 處網衣，若有破損，及時修補，避免魚逃逸。檢查網衣網目的通透性，若有泥土和藻類附著堵塞，用高壓水槍沖洗，沖洗不凈的網箱直接更換，換下的網箱經晾曬后清理干凈備用。此外，做好生產、用藥和銷售記錄，按時填寫水產品銷售合格證。密切關注天氣變化，在大風前及時加固鐵樁及纜繩，檢查網箱底部與庫底的距離，防止網箱擱淺。

1.4.2 飼料投喂

采用人工投喂方式。使用蘭州正大公司082 鯉魚成魚配合顆粒飼料，其粗蛋白含量為34%，粒徑為3.5~5.0 mm。投喂量根據魚的攝食、天氣和水溫情況及時調整，堅持“四定”（定質、定量、定位、定時）原則，不投喂發霉變質的飼料，投餌率和頻次見表1。餌料臺上的飼料以2 h 內吃完為宜，有剩餌，可適量減少投喂量。

表1 投餌率和頻次

1.4.3 魚病防治

魚病防控堅持“防治結合，防重于治”原則，在福瑞鯉魚種運輸時，要避免機械性損傷，發現少數損傷的福瑞鯉，及時剔除，數量較大時可進行隔離治療。福瑞鯉常見病有豎鱗病、水霉病和細菌性爛鰓病等，當發生水霉病和細菌性爛鰓病時，將發病的福瑞鯉用塑料大棚封閉，用質量濃度為1.0~1.2 mg/L 漂白粉（有效氯含量為25%～30%），進行潑灑治療。其間密切關注福瑞鯉的活動情況，當發現其煩躁不安時，及時去除塑料大棚，使網箱中的水對流，一般3～5 d 可治愈；發生豎鱗病時，用3%氯化鈉溶液浸泡病魚10～15 min。養殖過程中要及時打撈清除網箱內的病魚、死魚和垃圾。

2 試驗結果

試驗于2020 年10 月16 日結束，共售出福瑞鯉8 746.5 kg，平均體質量為1.5 kg，銷售單價為36 元/kg，總收入為314 874 元。養殖期間，共投喂飼料7 500 kg，單價為 5 000 元/t，飼料共投入 37 500 元；福瑞鯉魚種共89 250 元，魚藥1 000 元，網箱折舊3 000 元，人工工資 20 000 元，電費等 5 000 元，總生產成本為155 750 元，利潤為159 124 元。平均每個箱利潤為22 732 元，投入和產出比為1∶2.02，每667 m2的網箱利潤為454 640 元。

3 結語

劉家峽水庫的網箱養殖福瑞鯉大規格成魚技術的試驗，解決了網箱養殖虹鱒等冷水魚病害多、效益低的問題。福瑞鯉適應性強，生長速度快，餌料系數低，經濟效益較好，將成為劉家峽水庫網箱養殖的主要模式和品種。此外，劉家峽水庫水質好，養殖的福瑞鯉品質高，受到人們的青睞，銷路逐漸擴大。