傳承“廣府文化” 豐富園本課程

陸麗梅

摘 ? 要：新課程標準中提到：“各地區(qū)都蘊藏著自然、社會、歷史、人文等多種課程資源。要有強烈的資源意識，去努力開發(fā)，積極利用。”德慶有豐富的自然景觀、特產(chǎn)美食、歷史文化、社會人文等資源優(yōu)勢，教師要立足于本地優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，著力構(gòu)建“生活、自然、傳承”的園本課程。在教學(xué)實踐中，教師應(yīng)挖掘優(yōu)秀的本土傳統(tǒng)文化資源，并將其轉(zhuǎn)化成幼兒可操作、可體驗、可探索、可內(nèi)化的課程資源，促進幼兒全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：幼兒教育 ? 廣府文化 ? 園本課程

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“充分利用社會資源，引導(dǎo)幼兒實際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。”民間文化是我國歷史文化的重要組成部分，也是亟待開發(fā)、利用的寶貴教育資源。幼兒園作為基礎(chǔ)教育的組成部分，有必要在教學(xué)活動中傳承本土民間文化，開發(fā)具有特色的園本課程。德慶縣擁有豐富的自然景觀、特產(chǎn)美食、歷史文化、社會人文等資源優(yōu)勢，教師要著力構(gòu)建“生活、自然、傳承”的園本課程，將優(yōu)秀的本土傳統(tǒng)文化資源轉(zhuǎn)化成幼兒可操作、可體驗、可探索、可內(nèi)化的課程資源，促進幼兒全面發(fā)展。

一、“粵”唱越歡

雄雞舞發(fā)源于廣東省德慶縣武壟鎮(zhèn)播蔭村，在明朝初期廣泛流行，于2007年6月列入廣東省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，多在春節(jié)或喜慶節(jié)日表演。在每年的元宵節(jié)民間藝術(shù)大巡游中，幼兒都能觀看雄雞舞表演。回園后，幼兒會模仿雄雞的各種姿態(tài)，有些幼兒還喜歡拿一些道具來表演雄雞的各種形態(tài)與動作。于是，筆者抓住幼兒的興趣點，開展《美麗的雄雞舞》主題活動。

首先，筆者讓幼兒通過民間故事傳說了解雄雞，利用粵語童謠、粵語兒歌、粵語故事、粵語相聲表演等多種形式開展粵語講述活動。之后，讓幼兒親身體驗雄雞舞表演，了解該舞蹈分為雄雞報曉、雄雞覓食、雄雞嬉戲、雄雞爭斗、雄雞歸巢五部分，寄寓了人們對美好幸福生活的向往。然后，筆者邀請雄雞舞的傳承人到校園為學(xué)生講述雄雞舞的發(fā)展與特點，并且與幼兒互動，教幼兒一些簡單的舞蹈動作，讓幼兒在親身體驗中加深印象。教師在教學(xué)中要適度挖掘“廣府文化”的底蘊，在幼兒心中播下本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的種子。

二、“粵”說越好

筆者以《中國建筑瑰寶——學(xué)宮》作為這個模塊的主題活動。《3～6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》指出：“3～4歲基本會說本民族或本地區(qū)的語言;4～5歲會說本民族或本地區(qū)的語言，基本會說普通話;5～6歲會說本民族或本地區(qū)的語言和普通話，發(fā)音正確清晰。”本民族或本地區(qū)語言和普通話一樣，都需要幼兒能說、會說、愿意說。筆者充分利用生活資源，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習本土方言，做到普通話與方言的學(xué)習并進。

（一）充分利用家長資源

德慶縣機關(guān)幼兒園地處學(xué)宮附近，幼兒的父母較為年輕，很多父母自身都沒有熟練地掌握德慶的本土方言，教子女學(xué)方言的更是少有。因此，筆者將目光投向了幼兒的祖輩，他們熟悉德慶本土方言，知曉本土的民間故事與傳說，也能哼唱德慶本土的童謠，這對方言教育是一筆寶貴的財富。筆者充分利用家長資源，整理具有德慶本土特色的“原生態(tài)”歌曲和童謠，開展親子合作活動，讓幼兒和家長一起說一說、唱一唱、玩一玩。學(xué)校還通過幼兒園公眾號、德慶縣融媒體中心、視頻號等媒體廣泛宣傳德慶本土民間童謠，讓更多的家庭關(guān)注德慶本土方言，了解我們的方言教育。

（二）創(chuàng)編童謠進行傳唱

教師應(yīng)以“原生態(tài)”的歌曲和童謠為載體，適配和創(chuàng)編簡單的旋律，讓童謠能夠用德慶本土方言讀出來，甚至是唱出來。同時，根據(jù)端午節(jié)、學(xué)宮建筑設(shè)計、孔子像等素材，選擇適合各年齡階段幼兒的教學(xué)內(nèi)容，并配合廣東童謠的旋律，用德慶本土方言開展童謠教學(xué)活動。教師通過生動有趣的課件、層層緊扣的教學(xué)環(huán)節(jié)，能夠吸引幼兒的注意力，引導(dǎo)幼兒將童謠用德慶本土方言演繹出來。例如，原創(chuàng)童謠《端午節(jié)》“五月五，粽子香，投個香粽入大江。屈原公公永不朽，愛國精神萬年長。大門上，插艾條，除蚊滅蠅掀高潮。搞好衛(wèi)生防疫情，屈原公公樂陶陶。鑼鼓響，賽龍舟，龍爭虎斗爭上游。強身健體保家國，屈原公公笑點頭。”筆者引導(dǎo)幼兒用德慶方言唱這首童謠，不僅給音樂活動帶來了本土韻味，也重新煥發(fā)了德慶本土方言的光彩。

三、“粵”食越美

筆者以《南藥瑰寶——何首烏》作為這個模塊的主題活動。為了深入挖掘何首烏的文化內(nèi)涵，筆者充分利用家長帶幼兒參觀何首烏制作坊的學(xué)習經(jīng)驗，根據(jù)幼兒前期經(jīng)驗整理生成了《美味的何首烏》《營養(yǎng)美味何首烏湯》《首烏汁、首烏酒營養(yǎng)價值高》《我為何首烏代言》等活動板塊。通過系列活動，讓幼兒了解何首烏的生長過程和用何首烏制作的美食種類、制作過程及其營養(yǎng)價值。幼兒通過主題活動，能認識家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)，了解家鄉(xiāng)的美食文化。

四、“粵”做越巧

筆者以《古色古香的金林水鄉(xiāng)》作為這個模塊的主題活動。金林水鄉(xiāng)依托的是青山綠水、良田美景、古村老宅，古樸的鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)野氣息最能體現(xiàn)嶺南水鄉(xiāng)的清雅與淳樸。筆者利用區(qū)域整合的優(yōu)勢，為幼兒提供社會實踐所需的材料，以社會角色實踐活動、社會交往活動、家園共育活動、藝術(shù)活動、語言活動等多元體驗活動為主線，利用積木、紙盒制作木屋，建立一個微型社會實踐場所。里面的每個區(qū)域都與金林水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)一致，讓幼兒能夠在區(qū)域中學(xué)習生存技能，學(xué)會生活。

在活動開展中，筆者發(fā)現(xiàn)幼兒對金林水鄉(xiāng)竹制的手工藝品特別感興趣，特別是竹籃、竹篩、籮筐等。于是筆者抓住這一興趣點，在園本課程中加入編織課程，按年齡段來制定教學(xué)目標，小班用紙、草學(xué)習簡單的“一挑一編法”，中班用粗竹篾學(xué)習“一挑一編法”，大班用粗絲竹篾學(xué)習菊底編織法。同時，充分利用每個家庭的老人，幫助幼兒做編織作品的起底、編織、鎖口三道工序。

教師需要清楚地認識到，民間編織不是簡單、機械的技能訓(xùn)練，應(yīng)該鼓勵幼兒大膽想象，大膽創(chuàng)作。因此，在集體學(xué)習完統(tǒng)一的技能操作后，筆者針對幼兒個性，進行分組編織教學(xué)。例如，喜歡“向心穿”的幼兒為一組，喜歡“斜線穿”的幼兒為一組等，尊重幼兒的意愿，讓幼兒在學(xué)中玩，在玩中學(xué)。實踐證明，編織不僅可以在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中發(fā)揮作用，而且在幼兒的操作活動中更可以發(fā)揮其價值，提升幼兒的動手實踐能力，發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力。

五、“粵”動越棒

筆者以《千年盛典——龍母誕》作為這個模塊的主題活動。德慶龍母有功于國、有德于民，她勇敢、勤勞、熱愛家鄉(xiāng)、樂善好施，龍母的品德和貢獻被譽為母儀龍德。每年“悅城龍母誕廟會”被譽為廣東省“最具影響力的廣東縣域民俗文化節(jié)慶”。龍母誕廟會有舞龍、舞獅助興和演戲娛神、搶花炮等民俗活動，以及摸龍床、吃金豬、蓋龍母金印、請“龍母運程香”等傳統(tǒng)的祭拜方式。筆者根據(jù)“民俗文化節(jié)慶”活動，深入挖掘傳統(tǒng)廟會的教育價值，選取幼兒感興趣的廟會活動創(chuàng)編民間游戲，發(fā)展幼兒的身體平衡能力、動作協(xié)調(diào)能力和方位識別能力。

綜上所述，本土文化的傳承與發(fā)展關(guān)系到幼兒價值觀和人生觀的構(gòu)建，是幼兒社會性發(fā)展的有效途徑。對本土文化的傳承與發(fā)展是增強幼兒民族自信心和自豪感，構(gòu)建積極的人生觀和價值觀的有效途徑。教師應(yīng)注重挖掘本土文化資源的教育價值，讓幼兒在本土文化的浸潤中，形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，從而獲得全面發(fā)展。

參考文獻：

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[3]郭曉芳.幼兒園多元文化園本課程開發(fā)中存在的問題及優(yōu)化策略[J].兒童與健康，2021（2）：48-49.◆（作者單位：廣東省德慶縣直屬機關(guān)幼兒園）