棗樹接穗的采集與處理

蘇彩霞 平峰 張水林

棗樹接穗是指用來嫁接到酸棗砧木或棗樹上具有穩(wěn)定的棗樹品種的母本的枝條。嫁接是棗樹人工繁育最常見的方法，要使嫁接后的棗樹成活率高、品種純，接穗的采集與制備至關(guān)重要。

1 棗樹接穗的采集

1.1 母株要求

母株品種純正、棗果品質(zhì)優(yōu)良、樹體生長(zhǎng)健壯、結(jié)果性狀良好，無棗瘋病及檢疫對(duì)象。如果不是為了收集棗樹品種所需，一般不從幼樹及衰老樹上采集接穗。

1.2 棗樹接穗要求

采集接穗時(shí)，要選擇1～2年生棗頭中部發(fā)育充實(shí)、芽眼飽滿、無病蟲害的枝條為接穗。細(xì)弱枝、病蟲枝、傷殘枝等質(zhì)量較差的枝條不適宜作為接穗采集。如果穗源充足，可全部選用棗頭一次枝作接穗，如果穗源不充足，也可選用生長(zhǎng)充實(shí)的二次枝作接穗。

1.3 棗樹接穗采集時(shí)間

在棗樹休眠之后到次年棗樹萌芽前整個(gè)休眠期都可進(jìn)行采集。一般來講，棗樹萌芽前水分充足，芽眼飽滿，此時(shí)采集的接穗成活率更高。在生產(chǎn)實(shí)踐中，接穗的采集多結(jié)合棗樹的修剪進(jìn)行，對(duì)于專門用于采集接穗的棗園，可根據(jù)接穗的用量及運(yùn)輸距離的遠(yuǎn)近選擇采集時(shí)間，如果接穗用量很大且需要長(zhǎng)距離運(yùn)輸，為了有充足的時(shí)間采集，一般在棗樹休眠后就進(jìn)行采集;如果用量小且與嫁接樹的距離近，一般會(huì)要在嫁接前半月或者提前幾天進(jìn)行采集，棗農(nóng)可根據(jù)嫁接實(shí)際情況靈活掌握接穗采集時(shí)間。

也有由于錯(cuò)過采集時(shí)間而在棗樹剛萌芽時(shí)采集的，由于容易碰傷芽體很少采用此法，通常適用于用量很少距離近的情況，而且采集后的處理也與休眠期處理不相同，且成活率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于休眠期采集的接穗。

1.4 接穗采集

將符合要求的發(fā)育枝從樹上剪下，剪去前端較細(xì)弱的部分及后端較粗的部分，去除上面的棗吊及多余的枝，修剪成如圖1的樣子，然后將枝條剪成長(zhǎng)度為4～7 厘米的短節(jié)，一般一芽一節(jié)，如果芽間距很近（小于3厘米），也可剪成兩芽一節(jié)（圖2，右邊幾個(gè)是一芽一節(jié)，最左邊的是兩芽一節(jié)）芽體上部保留1厘米左右的距離，芽體下部距離要大于3厘米，接穗直徑0.5～1.5厘米，直徑小于0.5厘米的接穗較弱，不容易成活，大于1.5厘米的接穗嫁接時(shí)較困難。剪接穗的剪刀要鋒利，接穗剪口要平滑。

接穗采集后，要按品種分開處理，并做好標(biāo)記，記錄采集地點(diǎn)、時(shí)間、品種、數(shù)量等信息。

2 棗樹結(jié)穗的處理

棗樹接穗采集后要及時(shí)處理，防止脫水，影響成活率。

2.1 蠟封

蠟封的目的是減少接穗水分的揮發(fā)，保證接穗的生命力，可極大地提高接穗嫁接的成活率。棗樹接穗采集后要及時(shí)采用工業(yè)石蠟蠟封，先將石蠟在鍋中熔化，待溫度上升至100～120 ℃可進(jìn)行蠟封，如果蠟液溫度過高，可能燙傷接穗芽體，影響成活率;如果溫度過低，會(huì)使接穗表面蠟層過厚，容易開裂脫落，使接穗失水，影響成活率。蠟封時(shí)，將適量接穗放入不銹鋼笊籬中，快速在蠟中撈一下，所有接穗均要浸沒蠟液中，然后迅速把笊籬中的接穗甩到地上，使接穗均勻散開，不粘連，所有接穗表面會(huì)布滿一層薄蠟，等接穗上的蠟冷卻后收集貯存（圖3）。

萌芽后對(duì)采集的接穗蠟封時(shí)要一個(gè)一個(gè)進(jìn)行，拿著接穗中間部位將兩頭迅速在蠟液中蘸一下，不得使蠟液接觸到芽體，否則芽體接觸處會(huì)因高溫而死亡。蠟封后直接進(jìn)行嫁接，不能貯藏。

2.2 接穗蠟封后的保存

蠟封后的接穗可直接進(jìn)行嫁接，不能及時(shí)嫁接的放到扎有若干透氣孔的塑料袋或者編織袋中，然后放入冰柜或者冷庫(kù)貯藏。放置時(shí)不得直接放在冰柜底部或冷庫(kù)地面上，避免下面有積水使接穗發(fā)霉腐爛，要在下層放置隔板，冰柜中隔板厚5厘米左右，冷庫(kù)中隔板厚大于10厘米，貯藏溫度0～5 ℃，濕度90%左右。溫度過低，會(huì)凍傷接穗，濕度過低，接穗容易失水;溫濕度過高，接穗容易發(fā)霉，成活率降低。在接穗貯藏過程中，要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。