山西運(yùn)城地區(qū)2021年秋澇之后果園如何管理

趙格平 鄭科

目前果樹(shù)正處于冬季休眠階段，結(jié)合山西運(yùn)城地區(qū)2021年雨水較多的氣候因素，就當(dāng)前果樹(shù)管理中存在的問(wèn)題談一點(diǎn)淺見(jiàn)。

2021年秋季雨澇管理不到位必將致使2022年的果樹(shù)生長(zhǎng)中出現(xiàn)樹(shù)體死亡、枝干干枯、根腐、干腐、大面積黃葉、因花芽分化不好而造成的花而不實(shí)、小果、僵果，大量減產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)差等問(wèn)題。因此，當(dāng)下管理應(yīng)采取補(bǔ)救保護(hù)措施。

1 施肥

多年來(lái)，一直強(qiáng)調(diào)秋季施肥的重要性，很多種植戶在思想上也認(rèn)可接受，并在實(shí)踐中得到了實(shí)惠。但是，2021年秋季遇到強(qiáng)降雨天氣，很多果園進(jìn)不了地秋季未施肥，特別是在水位較淺的山西運(yùn)城鹽湖區(qū)、永濟(jì)市等地，有的地方在雨后一個(gè)多月果園持續(xù)積水，造成果樹(shù)根部長(zhǎng)時(shí)間浸水，對(duì)樹(shù)體造成嚴(yán)重傷害。

秋季還沒(méi)有施肥的，要抓緊時(shí)間肥施，雖然說(shuō)施肥時(shí)間有點(diǎn)晚，但比開(kāi)春施肥效果要好。現(xiàn)在施肥一是能更好地營(yíng)養(yǎng)花芽，二是為開(kāi)春樹(shù)體萌芽前第一次根系生長(zhǎng)做準(zhǔn)備。大家知道，果樹(shù)6—9月花芽正處在形態(tài)分化階段，需要大量的養(yǎng)分促進(jìn)分化，施肥能彌補(bǔ)樹(shù)體養(yǎng)分不足問(wèn)題;果樹(shù)有一個(gè)習(xí)性：“地下生長(zhǎng)時(shí)地上不長(zhǎng)，地上生長(zhǎng)時(shí)地下不長(zhǎng)”，全年根系生長(zhǎng)有三次，第一次時(shí)間最短，是在地下溫度上升到3 ℃時(shí)根系開(kāi)始生長(zhǎng)，到地下溫度上升到7 ℃時(shí)樹(shù)體進(jìn)入萌芽期，根系停止生長(zhǎng)，一直到春梢停止生長(zhǎng)，所用的營(yíng)養(yǎng)都是果樹(shù)冬季存儲(chǔ)的養(yǎng)分。因此，冬季施肥能充分抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，厚積薄發(fā)促進(jìn)地下根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)根系功能，為樹(shù)體提供充足養(yǎng)分。

在進(jìn)行樹(shù)下施肥的同時(shí)，可以給樹(shù)體噴施氨基酸液肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但必須要注意一點(diǎn)，不可以開(kāi)溝施肥。秋季施肥在9月秋梢停止生長(zhǎng)、根系開(kāi)始生長(zhǎng)后開(kāi)始，不管施沒(méi)施肥，根系都要生長(zhǎng)、積累養(yǎng)分。現(xiàn)在開(kāi)溝施肥，勢(shì)必要斷根，這樣前期積累的養(yǎng)分隨著開(kāi)溝斷根而流失，對(duì)當(dāng)前的果樹(shù)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是雪上加霜。因此，現(xiàn)在施肥只需把肥料撒在地表，用旋耕機(jī)進(jìn)行10厘米深的旋耕，之后大水澆灌一次即可。

2 果樹(shù)修剪

果樹(shù)冬剪，主要目的是解決群體光照和個(gè)體光照矛盾、平衡樹(shù)勢(shì)、培養(yǎng)牢固的骨架和結(jié)果枝組、達(dá)到行間操作無(wú)阻擋、株與株間不交接、大枝與大枝間空間通暢、中小枝多而不擠、搭配合理、陽(yáng)光照射下部不遮擋、上中下枝空間分明、風(fēng)路暢通，利于老樹(shù)更新復(fù)壯、煥發(fā)活力。

生產(chǎn)實(shí)踐中，很多果農(nóng)一直認(rèn)為樹(shù)多枝多結(jié)果就多，產(chǎn)量就高。在思想上也有果園要通風(fēng)透光的意識(shí)，但在修剪中就是舍不得，造成單個(gè)樹(shù)枝條密稠，整體園密閉樹(shù)下不見(jiàn)光，果個(gè)長(zhǎng)不大且品質(zhì)差。

對(duì)于密閉果園，修剪中一定要確定永久樹(shù)和臨時(shí)樹(shù)，臨時(shí)樹(shù)在修剪上要給永久樹(shù)讓路，讓臨時(shí)樹(shù)結(jié)上幾年果，在果園整體空間不足的情況下實(shí)行間伐，使果園在整體上保障通風(fēng)透光，才能達(dá)到修剪的目的。

2021年和往年不同，因雨水過(guò)多，可以預(yù)測(cè)2022年果園會(huì)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，所以冬季修剪要將重心放在來(lái)年的復(fù)剪上。對(duì)于強(qiáng)樹(shù)修剪要適當(dāng)多留枝，在來(lái)年開(kāi)春萌芽后看情況再進(jìn)行復(fù)剪。弱樹(shù)和三年以下小樹(shù)要早剪，在本來(lái)養(yǎng)分就不充足的情況下，及早剪去多余枝條，集中養(yǎng)分供應(yīng)，不要來(lái)年開(kāi)春修剪去枝浪費(fèi)養(yǎng)分。

果樹(shù)修剪后要及時(shí)對(duì)剪口、鋸口涂抹防腐爛封口藥劑，以免造成養(yǎng)分流失來(lái)年傷口愈合不好而出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

3 果園清園

說(shuō)起清園，生產(chǎn)實(shí)踐中有很大一部分果農(nóng)不重視冬季清園，固執(zhí)地認(rèn)為在來(lái)年開(kāi)春時(shí)給果樹(shù)噴藥才叫清園。2021年的情況特殊，后期雨水多，大環(huán)境適合各種病蟲(chóng)害的滋生潛伏，影響來(lái)年的果樹(shù)生長(zhǎng)。因此，果樹(shù)冬季清園工作勢(shì)在必行。

3.1 清掃園內(nèi)落葉

當(dāng)年果樹(shù)落葉上殘留了很多的病菌和蟲(chóng)卵，尤其是早期就因各種病害而造成的落葉，各種菌害都因氣候問(wèn)題而潛伏在落葉上，提前清理落葉可以極大地減輕來(lái)年果園的病蟲(chóng)害基數(shù)。

3.2 刮除樹(shù)干老皮

樹(shù)齡在10年以上的樹(shù)，每年基本都有老皮產(chǎn)生，很多蟲(chóng)卵都在老皮縫隙內(nèi)潛伏，把老皮刮掉收集拿走，集中燒毀，減少來(lái)年果園的蟲(chóng)害發(fā)生（圖1）。

3.3 小樹(shù)和弱樹(shù)安全過(guò)冬

2021年后期雨水較多，冬季相對(duì)比較寒冷，全年施氮肥過(guò)多的果園，在后期雨水較多的情況下，對(duì)枝條老化勢(shì)必造成影響，造成樹(shù)體的抗寒能力嚴(yán)重不足。小樹(shù)和弱樹(shù)樹(shù)干涂白或者涂抹氨基酸能加強(qiáng)樹(shù)體的抗寒能力，使小樹(shù)和弱樹(shù)能夠安全過(guò)冬（圖2）。

3.4 冬澆

冬季澆園是抗寒的最好方式，當(dāng)年病蟲(chóng)害多的果園，建議在澆灌封園水的同時(shí)加上內(nèi)吸性農(nóng)藥，每畝500～800克，通過(guò)澆水滲透，讓地下潛伏的蟲(chóng)卵粘上農(nóng)藥，處在農(nóng)藥環(huán)境里，在驚蟄前再進(jìn)行一次，可減少果園蟲(chóng)害。