渝城尋窯

陳泰湧

重慶最有名的陶窯在榮昌。

位于安富街道埡口村鴉嶼山瓦子河畔的夏興古窯，是目前榮昌保存得最為完整的清代古窯遺址，附近還考古挖掘出了大量宋陶和元陶。從當地傳唱的民謠中，能復現當年陶器生產的盛況：“金竹山，瓦子灘，十里河床陶片片，窯火燒亮半邊天，窯公吆喝喊聲遠。”

現在河灘上還有大量碎陶片，隨便撿。我在河灘上拾了好些碎陶片帶回家，放在魚缸底。

重慶網紅陶窯——“遠山有窯”位于沙坪壩陳家橋，已經成為文藝青年們的打卡地。大量的現代裝飾藝術設計和古樸滄桑的陶窯融合，的確是一個出片的地方。

尋窯，我跑得最遠的地方是巫山。

作為5000年中華文明史象征之一的大溪文化，是分布于中國長江中游地區的一種新石器時代文化，因巫山大溪遺址而得名。

比漢朝還早4000多年的大溪文化分為三期，就是以陶的不同來界定的：早期夾炭紅陶多，中期彩陶興盛，晚期灰陶和黑陶劇增。

很多陶窯遺跡無親見機會，好在巫山縣博物館里保存了大量珍貴的、搶救性的陶窯圖片和挖掘出來的陶器。博物館館藏10件國家一級文物中，就包括代表三峽庫區漢代制陶工藝頂峰水平的紅陶馬。

在尋窯的過程中，有很多有趣的故事。

磁器口是船運碼頭，從這里外運的瓷器來自附近的歌樂山，山上雖找不到完整的陶窯或陶窯遺址，但能找到很多廢棄的陶片。

南岸區的涂山窯名氣大，據說是“重慶的建窯遺址”，盛于宋代。但問了很多人，卻始終沒找到涂山上被保護起來的窯址，只得知“涂山窯系窯場”以黃桷埡為中心，廣泛分布于巴南、榮昌、合川、涪陵。

榮昌的安陶是國家級非遺項目，黔江的石雞坨土陶制作技藝也被列入重慶市級非遺項目名單，梁平沙陶是區級非遺項目……一番探尋下來，我發現，陶無處不在，陶窯也曾密布在我們現在生活著的地方。

磁器口的公共雕塑——“更夫”，是何躍的代表作。我稱他為當代陶藝雕塑藝術家，而他自稱“何窯罐”，這是他常年混跡于各個窯廠，那些工人送他的“雅號”。

“直白地說，陶就是泥巴，我們建房子的磚瓦也能稱作陶。”何躍說，不同的土壤由于其成分不同，燒制出來陶的顏色和造型是千變萬化的。比如，榮昌的土含鐵較多，燒出來的就是紅陶。

溫度也是一個因素，一般的土經700℃就能燒制出紅磚，溫度高了反而要變形;酒缸、泡菜壇用的土要好一些，燒制溫度最少要在1200℃以上，硬度也會更好一些。

至于瓷，是陶的“升級版”，燒制溫度更高，品質自然更好，泥料也加工得更細膩。

這幾年，陶制品越來越多，陶窯卻越來越少。

何躍的作品必須進窯，經高溫燒制，才是完成最后也是最重要的一道工序。

2000年，他在沙坪壩梨樹灣找了一個窯廠合作。2005年該窯廠倒閉，他另找了水井灣的一個窯罐廠，又合作了10年。

這個窯罐廠主產泡菜壇，老板叫劉中富，跟“遠山有窯”老板劉中華是兄弟。兩兄弟都燒了幾十年的窯，后來窯貨越來越不好賣，劉中富的窯罐廠也關閉了。

現在何躍要燒制作品，就得把泥胚運至榮昌的一個龍窯。

“路途越遠，心就抓得越緊。”他說。

龍窯也被稱為蛇窯、蜈蚣窯、長窯、梯窯、坡窯。其實，從名字就能知曉，這種陶窯的造型一定是長長的、有坡度的。

何躍說，龍窯以斜臥似龍而得名，最早出現于商代。早期的龍窯一般長十幾米到二十幾米，到了宋代就已長達五六十米，一次可裝燒20000件瓷器。作業時，在窯室內碼裝坯體后，將所有窯門封閉，先燒地勢最低的窯頭，由低向高依次投柴，逐排燒成。

榮昌有個夏興古窯遺址，其龍窯構造保存完整，分為斜坡狀火道、火膛、窯室、出煙口幾部分，游人可以隨意鉆來鉆去、探尋究竟。

雖然龍窯與其他傳統陶窯相比，熱效率高、節約能源，但畢竟是燒柴和煤，不環保，與燒油、燒電的新窯相比顯出太多不足。目前，榮昌保留了一兩個燒煤的龍窯，這種保留也只是從保護傳統工藝的角度從發，一年象征性地燒兩三次。

“你不覺得嗎？這幾年的變化超過了幾千年的變化，變得特別快。”何躍問。

“‘變’也是好事，就像在幾千年的時間里，陶窯的溫度越來越高，燒制成的器物越來越美。”我答。

渝城尋窯，東奔西跑，能在這個龍窯即將謝幕之際，去觸摸它、記錄它，也算是一種意義。