廣作座椅的形制品類與藝術特征探析

陳惠華，柳 翰 Chen Huihua & Liu Han

(東莞職業技術學院創意設計學院，廣東東莞 523808）

廣府地區地處珠江流域，其文化形態由中原文化與嶺南早期百越文化融合發展形成，從山走向海，是“海上絲綢之路”的始發地[1]，以廣州為代表的廣府地區成為中國歷史上最重要的海上貿易樞紐之一，地域鮮明的廣作家具也由此應運而生。廣作坐具中以座椅最為普遍，由清代開始，廣作座椅隨著貿易、文化、生活方式等時代演變，出現了華洋雜陳的風格，座椅形制新穎、品類繁多，其特征在一定程度上反映了廣府地區的地域人文發展趨勢與社會思想內涵。通過歸納出廣作座椅典型品類中的造型與藝術特征，總結出廣作椅具在形制結構、裝飾工藝的傳承與創新過程，分析得出廣作座椅在非遺傳承中要如何實現設計發展，延續廣作家具匠師精神、打造新形式的“賣花賣石”技藝。記錄，很難判斷其圖樣對廣作家具發展歷程所產生的影響，比如《廣東五常酸枝家私》殘頁中，從記錄在冊的座椅裝飾紋樣進行初步圖解，可從中分析出西方文化與本土文化的結合，但無實物展示則不足以了解當時文化交融的廣度與深度。為此，筆者以珠三角的廣作座椅為對象，進行造型構成、裝飾表現的分析，探討清末民初廣作座椅的形制種類、鑲嵌技藝，對廣作家具進行系統理論研究。

1 廣作家具的孕育背景

廣作家具的文化內涵主要來源于中華傳統文化、嶺南地域文化和港口商業文化三者，其中港口商業文化促進了中西方文化間交流，賦予了廣作家具獨特的造型寓意[2]。在乾隆初年為突顯廣作家具在清朝內廷的地位，由內務府造辦處于1736年獨立出“廣木作”。期間正值西方國家巴洛克、洛可可風格的盛行期，商貿合作帶來的歐洲家具一定程度上促進了中國傳統家具范式，促使家具出現了大量中體西飾或西體中飾的做法，家具整體器型碩大、風格不失皇族的威嚴與氣派，材料多用珍貴硬木如：紫檀、花梨、酸枝，結構喜一木連作、通體用料清一色，是清朝宮廷家具的主導風格之一。

廣作家具的研究多停留在感性認識而缺少系統的理論研究、史料佐證，只能從清末民初部分洋行保留的圖冊如《萬全酸枝家私》《廣東五常酸枝家私》中獲取已有的家具形制與風格樣式，但只有圖樣而無相關的尺寸及年代

2 廣作座椅的典型品類與造型探析

“椅子”這個名稱最早出現在唐代，唐《濟續廟北海壇祭器雜物銘?碑陰》記載：“繩床十，內四椅子。”[3]唐代已有了“椅子”這一稱謂。貞觀之治后，椅子受佛教文化逐漸演變成垂腳式、高腳靠背椅等。明代，椅子的稱謂已經成為風俗。清代座椅喜采用屏風式背，坐背板的板心作裝飾，結合浮雕、透雕、嵌石等技藝。座椅加大了坐深、坐寬等尺寸，繁復奢華替代了簡練凝重。這一時期，廣作座椅吸收了西洋家具的特點，開始趨向秾麗徇爛、靜穆奢華的造型方向，迎合了統治階級的審美需求。

廣作座椅以扶手椅的傳世數量甚多，在形制品類中，就有部件多種變體與式樣。座椅的部件從搭腦、靠背板、扶手、坐面、棖木牙板、腿式、腳部都有多種形制[4]，可延伸出多種重組造型，如宮座椅、三角椅、蓮花椅等，至今仍不時發現前所未見的奇特品種。

圖1 宮座椅造型，清初中期

圖2 宮座椅造型，清末民初

圖3 蓮花椅結構

2.1 扶手椅

扶手椅興起于清末民初，也是整件實物傳世數量最多的座椅形制。早期的扶手椅是由寶座和屏風式羅漢床演變而來[5]，椅子上部分為扶手與屏風式靠背板、彼此相互垂直，下部分帶有束腰，與杌凳的式樣近似，采用栽榫結構進行上下兩部分連接。傳統廣作扶手椅流傳甚廣，極具廣東特色的為宮座椅、蓮花椅及躺椅。

2.1.1 宮座椅

宮座椅由太師椅演變而來，是流通最泛的廣作座椅。廣作宮座椅可以從清初中期到清末民初在椅子的靠背板、扶手、牙板、腿部部件（圖1）找到明顯的差異性、多樣性。清初中期的宮座椅受太師椅造型特點的影響，整體莊嚴肅穆，靠背常采用屏風式并垂直于座面，后背和扶手為框式結構，后背、扶手與座面皆使用栽榫連接；靠背板多鑲嵌云石，扶手、牙條雕刻各種裝飾紋飾，腿部上端、足部都有回字紋裝飾。

清末民初，宮座椅融合了西方文化，品類更為繁多、造型更為豐富、裝飾題材也增添了不少創新圖騰。整體造型主要分為兩種類型，一種是“上曲下直”[6]（圖2），上面靠背扶手部分借鑒了西洋家具優美的曲線造型，下面部分沿襲傳統宮座椅結構，只在座面下牙板部分進行了簡略的造型、雕刻處理；另外一種是整體西式造型搭配中式紋樣，將西方優美的家具造型用傳統家具的制作工藝制作出來[6]。

2.1.2 蓮花椅

蓮花椅是清末民初時期常見的廣作扶手椅品類，造型糅合了中西方的裝飾特點。座椅背板一般為鑲石外框板，造型多變，以鑲石板為中心延伸出曲花枝狀的靠背框架結構。座面采用攢邊結構，前寬后窄，扶手喜用彎曲變形靈芝紋。部分蓮花椅座面前方突起（圖3），有“鯉魚肚”（座面前方突出的半圓和前凸的卷牙，構成的弧形座面），座面下方有束腰結構，束腰以下前牙稍突出，為變形的“蟹殼”牙板。椅腿的連腿棖位置較高，做工字棖，腿足受英國安妮女王風格影響，同作曲線狀。

2.1.3 躺椅

躺椅亦稱為“睡椅”。早期躺椅多以竹制，至清初廣作家具出現木制躺椅的形制。躺椅分為兩種類型：一種是分體式躺椅，由躺椅與腳凳組成（圖4c），其中腳凳可拉出，根據不同使用階段將腳凳抽取縮進，這類躺椅類型一直延續至清末民初[7]；另一種是一體式躺椅，這類躺椅無腳凳，形制多樣：座椅上部分仰靠背（圖4b），平鑲拼接座面，下部分沿襲傳統座椅造型；座椅靠枕、靠背、座面融為一體，造型整體曲線型（圖4a）；座椅的靠背與腳踏板用機關相連接，當靠背向座面折疊時，腳踏板同時收縮于座面下（圖4d）；當靠背向后折疊時，腳踏板從座面下伸出[8]。

2.2 靠背椅

靠背椅就是靠背無扶手[9]、搭腦不出頭的椅子。靠背一般由兩側兩根立材、一根搭腦構成椅背框架，居中嵌有不同結構造型靠背板。清代中后期，出現了各種式樣的靠背椅，廣作座椅中的“小姐椅”，就是百姓家中常見的一種座椅。

2.2.1 屏背椅

屏背椅是清式家具的特有品種，其靠背猶如一座座屏，靠背板鑲嵌云石或鏟地浮雕出洋花、委角等幾何圖案，頗具特色。廣作屏背椅形制上常見有兩種，分獨屏式屏背椅和三屏式屏背椅。座椅無扶手，靠背為屏風式，靠背板下端兩側有站牙構件，均采用鑲板結構，底下為工字棖或管腳棖。

2.2.2 小姐椅

小姐椅溯源于古代仕女閨房中陳設的座椅樣式，后常置于書房內室[10]。小姐椅沒有固定的形制，造型玲瓏精巧，沒有扶手且座面前高后低、尺寸極窄。清末民初，廣作小姐椅多為中式基本形制而施以西洋手法（圖5），座椅各部件的形態和雕刻都融入了大量西式裝飾元素。靠背板、搭腦、座面、牙板、腿足、線腳的形制和裝飾內容都能體現出匠師獨具匠心的細節刻畫，如靠背板會裝飾洋花紋樣雕刻、前腿做馬鞍形式樣[11]。

3 廣作座椅的藝術特征與設計發展

廣府地區作為海上絲綢之路的始源地之一，其承載了西方文化進行融會傳承的平臺。在相互動、善包容、共發展的環境輻射下，廣作家具從形制品類、用料選材、裝飾手法都呈現出中國家具史上最具有代表性、最高制作水平。工匠受西方文化藝術的影響，通過技藝及材料的展現，將廣作家具瑰麗多姿的雕刻、鑲嵌等藝術表現得奢華不茍，中西風格的融合恰到好處而自然協調。其中座椅更是傳世數量最多，雷同極少的品類。

通過傳統廣作座椅的藝術特征，探析現代廣作家具在形制結構、裝飾工藝上傳承與創新過程中面臨的困難，著力于廣作座椅在非遺傳承中榫卯結構、造型線條、圖案雕刻等方面的提升和創新。

圖4 不同形制的躺椅

圖6 廣作座椅部分構件

圖5 小姐椅

圖7 嵌螺鈿工藝

3.1 藝術特征表現

3.1.1 材料與造型特征

清初中期，廣作座椅多用同一木料，甚有一料一器的表現，常見木料為黃花梨、紫檀和酸枝等優質硬木，清末民初則大量使用草木莉、坤甸木、鐵力木制作，但仍然以一木連作、用料一致為貴的觀念；在鑲嵌材料上，以石材、螺鈿、廣作工藝品（琺瑯、銀銅、玉石、骨片等）較為常見，早期的裝飾部位多以座具外層輪廓線的邊材構成，鑲嵌裝飾體現在靠背板（或屏背板）、搭腦、扶手、牙板輔之，根據不同形制的座椅進行裝飾，有時甚至通體鑲嵌裝飾。

廣作座椅在洛可可與巴洛克風格的熏陶下，大膽地融合了西方家具式樣和裝飾，從肅穆端莊的“垂直”造型逐漸替代為追求曲線和端莊為基調的造型形式感。椅具也開始講究人體功能，改變了傳統廣作的靠背垂直結構和腿部的支撐結構，創新實踐出蓮花椅、三角椅、躺椅等新穎形制、舒適的椅具。

而在廣作座椅的不同構件部分中，注重融入C形和S形曲線，豐富了紋樣裝飾的表現形式，如：搭腦、靠背板、座面、腿足、扶手（圖6）在清后期的造型特點[12]，糅合了不同的風格、吸收了西式家具形制進行造型、裝飾元素的重構，形成別具特色的廣作風格。

3.1.2 裝飾與工藝特征

廣作座椅的裝飾內容豐富，中西圖案的糅合呈現出新的視覺效果，常見一張座椅中混合了多個體系的圖案，通過雕刻、鑲嵌的技藝實現紋飾和形制上的高度統一，極大地加強了椅具在視覺效果上的表現，在藝術及文化造詣上更能體現中西方文化交融的結果。

廣作座椅在其紋樣題材、構圖方式上，都能區別于其他地區的符號特征，如酷似中國牡丹的西番蓮花紋，引用西洋經典的卷草、滴珠、盾牌、麥穗等紋樣[13]，座椅的裝飾也從清初期的椅具的外輪廓結構框架包含裝飾部位，演變成結構框架外附上裝飾部位。而裝飾元素則是從座椅器型的搭腦、靠背板至外輪廓與椅具結構框架完全融合，與木料獨有的紋路形成廣作座椅的藝術特征。

廣作匠師在民間，常被戲稱為“賣花（雕刻）賣石（鑲嵌）”人[14]。在工藝手法上采用雕刻為主，鑲嵌為輔來體現其獨特的地域藝術風格。廣作雕刻注重紋飾厚重感、不露刀鑿痕跡，雕刻上表現出來的立體感和前后的空間感較強。在廣作大椅上的雕刻面積可覆蓋至十之八九，甚至采用通體滿雕；一般椅具則根據形制及需求，在不同部件上綜合運用雕刻技法，如椅具的椅背板、劵口和扶手的表面多會采用浮雕，需要深入部件進行透雕的搭腦則采用通雕，而部件器型四面皆可觀賞，如：搭腦兩端、腿足及各式角牙等則采用圓雕進行立體雕刻。

鑲嵌作為中國傳統手工藝之一，在廣作家具中“鑲”表現為木材攢邊，內裝其他材質的面板；“嵌”則表現為在家具表面挖槽剔溝，把其他材質的嵌件裝入槽內粘牢[15]。廣作座椅多保留木料原始的材質、紋樣與色澤進行差異視覺構成[16]，鑲嵌多不見漆以達到視覺層次沖擊的裝飾表現。廣作座椅的常見鑲嵌手藝以鑲石、鑲木、嵌螺鈿、嵌琺瑯為主，鑲嵌工藝有框式鑲嵌法、平嵌法及凸嵌法。其中螺鈿鑲嵌技藝是廣作家具的裝飾精髓跟視覺藝術表現，以滿嵌式和主題鑲嵌進行制作，但凡螺鈿嵌的廣作家具均視為珍品[17]。

3.2 廣作椅具的設計發展探析

3.2.1 形制與形式的融合

椅具是家具品類中最大的分支，其形制式樣多[18]。其中西洋文化造就了獨特韻味的廣作風格，從座椅的器型、裝飾紋樣都對廣作椅具的設計發展有著深刻的影響。座椅從初期端莊肅穆的“垂直線”和“水平線”，演變成可通過匠師飾廓漸融、裝飾雜糅的表現手段，形成婉約細膩、整體自然協調的多型重組形式。創新出適應當時社會背景、人群身心需求的新中式座椅樣式，如：通體雕刻的傳統座椅上部分構件與西式的工字棖或X型棖、三彎腿式糅合在一起；在座椅背板、座面鑲嵌云石，既達到美觀效果，也適用于夏季清涼消暑；在偏廳、書房，將座椅的靠背從垂直改為傾斜角度，搭腦加厚改為圓型竹條枕，便于日常休憩。在當前的社會背景條件下，讓廣作家具正式走入尋常百姓家庭[19]。延續了中式文化內涵、也繼承了西式文化的精髓，形成一種妙筆生花的自然協調美感，融合為廣作獨有的“古為今用、洋為中用”的家具造型方法。現代新廣作的家具設計，要既能體現廣作傳統文化內涵的基本形制，又能融合外來風格、材料技法、元素符號等的形式主義，優化其傳統廣作家具的造型方法、拓展造型思路，更要注重當下社會群體的生活習慣、需求去探索新廣作家具的設計發展之路。

3.2.2 裝飾技藝與匠心精神的延續

廣作家具傳承美名至今，其中匠師的高超技藝與工匠精神功不可沒。廣作椅具的精美奢華除了體現在造型法則外，其制作工藝手法、材料處理等都達到了“型、藝、材、韻”四點具備的狀態。以“賣花賣石”為視覺特征符號的廣作家具，其雕刻、鑲嵌的表現技藝更需要沿襲傳統、精細完工，而在裝飾的題材與材料上，廣作匠師引用新材料探索新的裝飾表現，從而成就廣作家具有別于其他流派的螺鈿嵌、琺瑯嵌手法。傳統工匠在裝飾技藝的精神追求，為新廣作家具的傳承打下了良好的基因，在原有的廣作家具基礎上加以改良，現代新廣作應堅守“借古開今、化古為新”，既適應了現代群體的審美觀，也延續了廣作家具的優良傳統。

3.2.3 新式生活的需求

傳統廣作椅具的形制式樣都基于清末民初的不同社會發展階段，椅具通過貴重的材料、極致的工藝和使用的場合來體現階級層次與審美訴求。其使用空間根據宅邸建筑，以廳堂為主，如廣州市西關民俗屋的正廳室內復原陳設中，椅具就會根據家庭地位依次放置，廳堂中軸線陳設的一般為用料貴重、雕刻精致、肅穆端莊的宮座椅，造型樸素的扶手椅與椅幾成對放置在廳內靠墻兩側，形成階級秩序感；小姐樓則會放置玲瓏精巧、尺寸窄小的小姐椅，以襯托房主閨女身份。廣作椅具在其使用過程中，隨著傳統倫理階級制度的消散、居室建筑空間格局的改變[20]，開始引用低廉的硬木材料、創新出適應社會生活的椅具品種，逐漸向平民化、西洋化轉變以適應時代潮流。現代新廣作家具設計要秉承傳統廣作精神，多嘗試性價比更高的材料、提煉裝飾精髓，根據當代不同消費群體定位來進行設計研發。基于傳統廣作的器型式樣根據其使用場合、頻率、性質形成需求分析與設計定位等，讓新廣作家具既能適應時代居室空間，又能適應國人新式生活的需求。

4 結語

在中西文化交流的歷史背景下，廣作家具注重形式，力求以創新、新奇制勝，從構件造型到裝飾工藝，都能反映出其特定的歷史階段和社會條件[21]。座椅無論從家具品類形制還是傳世數量都最能體現廣作家具在不同歷史時期的社會價值。其造型法則的多元化、裝飾技藝的創新性、尺寸的靈活度都對不同地區乃至現在新廣作家具設計都有深刻的影響力[22-23]。新廣作家具在順勢時代發展的背景下，恪守傳統廣作匠師精神、傳承廣作家具文化內涵去實踐創新，形成適應獨特地域特色的廣作味道。