叢培建 孫凡雅 張華英 黃 麗
(榮成市農業(yè)農村局,山東榮成 264300)
紅富士套袋后果實鮮艷、果面潔凈無污染,深受國內外消費者的歡迎,已成為生產優(yōu)質高檔紅富士蘋果的關鍵措施之一。但果品套袋后蘋果生長環(huán)境發(fā)生了改變,導致部分紅富士蘋果病蟲害加劇、果銹加重,果實失去商品價值,增加了生產中的損失。本文對榮成市套袋紅富士主要病蟲害、果銹發(fā)生的原因進行了分析,并提出了防治措施,以期指導生產。
苦痘病在未套袋果園發(fā)病極輕,而套袋后果實不見光,導致鈣素吸收大量減少,苦痘病加劇。據調查,此病已成為榮成市套袋紅富士的主要病害,每年造成果品損失約2萬t,其中崖頭鎮(zhèn)寧家村、崖西鎮(zhèn)西柳村被調查果園,苦痘病發(fā)生率分別為18.7%和26.2%,而大型苦痘病斑造成失去商品價值的果品占病果率的三分之一。
1.1.1 過度環(huán)剝 環(huán)剝過重,根系吸收鈣的能力降低,因此加劇了苦痘病的發(fā)生。
1.1.2 補鈣措施不當 鈣在樹體中移動性較差,葉片吸收的鈣很難轉移到果實中,而套袋果因果袋阻止了果實對鈣的吸收而導致苦痘病加重。由于土壤酸化比較普遍,鈣很容易被土壤固定,通過土壤補鈣效果較差。
1.1.3 氮素過多 氮素過多拮抗了鈣素吸收,因而造成苦痘病加劇。
1.1.4 施硼量過多 硼肥過多導致根系增粗,毛細根減少,影響對土壤中鈣的吸收。
減少環(huán)剝,控制氮量,特別是銨態(tài)氮的使用。不要連年土施硼肥,套袋前與摘袋后是樹上補鈣的關鍵時期,應選用優(yōu)質補鈣劑,重點噴施果面。
康氏粉蚧喜歡黑暗、高濕環(huán)境,在不套袋果園僅貼地果出現少量為害。蘋果套袋后為該蟲創(chuàng)造了有利的生存環(huán)境,使其在果園中上升為優(yōu)勢為害種群,嚴重影響了套袋果的銷售,2021年該蟲在榮成市套袋果平均為害率為8.3%,嚴重的果園達87.8%。
該蟲在果品套袋后發(fā)生普遍較重,調查發(fā)現,生產措施對其發(fā)生嚴重程度有影響。康氏粉蚧主要通過袋口、透氣孔、透水孔及袋口捆扎牢度這些途徑進入果袋為害,因而生產中選用何種質量的果袋及套袋操作熟練程度,對該蟲的發(fā)生有較大影響。其次,不少果農對該蟲了解不詳,僅在套袋前防治1遍,忽視了套袋后的防治,結果漏防的康氏粉蚧進入袋內大肆繁殖為害。
康氏粉蚧在榮成市一年發(fā)生3代,以卵越冬。蘋果萌芽展葉期,越冬卵開始孵化。第1代若蟲發(fā)生在5月中下旬,第2代若蟲發(fā)生在7月下旬,第3代若蟲發(fā)生在8月中下旬。康氏粉蚧以刺吸式口器吸食汁液,進入袋內的康氏粉蚧,主要在果實萼洼處為害,造成黑點,并披有白色蠟粉。
通過2021年多點防治調查,康氏粉蚧的防治必須抓住以下三個時期。一是蘋果萌芽展葉期,若蟲剛孵化,蚧殼柔軟,且尚未擴散,易集中消滅。二是5月中下旬及套袋前,若蟲發(fā)生盛期,抗性低,易防治。三是套袋后,此時對已進入袋內的康氏粉蚧,必須選擇內吸性強的農藥,通過內吸作用殺死康氏粉蚧。
近幾年,套袋蘋果黑點病和紅點病呈加重發(fā)生趨勢,特別是2020年發(fā)生尤為突出,嚴重影響了蘋果質量,降低了果品等級,給果農造成很大的經濟損失。
3.1.1 乳油類農藥刺激果面產生黑點 在蘋果套袋前,噴施乳油類農藥,不論殺蟲劑、殺螨劑,還是殺菌劑,都易對幼嫩的果皮造成傷害,果面出現黑點。
3.1.2 復配殺菌劑易造成果面黑點 謝花后一周果實絨毛脫落,果實上留下傷口,此期若應用藥劑不當,極易造成絨毛脫落孔細胞死亡,出現果面黑點,尤以福美雙、硫磺粉類復配制劑,噴后造成果面黑點加劇。
3.1.3 果袋紙質的不同造成小黑點發(fā)生程度不同 調查中發(fā)現,紙質的不同與此病關系極大,總體上,木槳紙果袋黑點病發(fā)生率遠遠低于草槳紙果袋黑點病發(fā)生率。
3.1.4 斑點落葉病侵染果面造成紅點病 斑點落葉病屬葉部病害,但近幾年開始侵染果面,造成蘋果表皮出現小紅點,在套袋蘋果上表現尤為嚴重。究其原因,主要是套袋前和脫袋后放松了對該病的防治,致使前期侵染和后期侵染所致。
一是套袋前嚴禁使用各類乳油類農藥,二是幼果期不用福美雙及硫磺類復配制劑,三是斑點落葉病較重的果園套袋前和脫袋后必須加大防治力度。
蘋果套袋后,袋內溫度適宜、濕度增加,致使侵染果實的霉心病菌大量繁殖,從果心發(fā)病,逐漸向果肉擴展,最終導致果實腐爛脫落。
霉心病開始泛濫危害時,無論如何用藥,也不能進行有效防治。應加大花前及花期用藥力度,將病菌殺滅在侵染前期。謝花后至套袋前,重視每一遍殺菌用藥,以內吸性強的殺菌劑為主,兼用保護性殺菌劑,殺死侵入果實內和果實外圍的病菌。落花后,人工摘除花絲和花柱,切斷病菌侵染果心的途徑。滕家鎮(zhèn)孔家村果園以往帶袋落果嚴重,2020年謝花后部分摘除花絲、花柱,9月份調查,帶袋落果率比不采取措施的降低96.7%。
蘋果幼果期果皮嫩,尚未產生角質層,不抗刺激,用藥種類過多,農藥濃度大,易產生藥害,導致果點大,果銹多;套袋前打藥時摻加展著劑、葉面肥,打藥機出藥孔大,噴出的藥液霧化效果差,噴頭與果實距離過近,藥水壓力大,都會刺激果面,形成果銹;果袋質量差,雨水多的年份,容易淋破,產生果銹,而紙袋緊貼果面,與幼果摩擦也易產生果銹;套袋時大霧、有露水、噴藥后立即套袋,也會加劇果銹的形成。
幼果期用藥,尤其套袋前2~3遍藥,用藥種類一定不要過多。要嚴格按照說明書配置農藥,不隨意加大濃度,不摻入展著劑、葉面肥,同時根據天氣情況適時噴藥。噴藥前檢查打藥機具,打藥時噴頭與果面距離不要小于50 cm。選用質量好的果袋,避開大霧、有露水的時間段套袋,噴藥后至少要間隔1~2 d再開始套袋。