探析應用型工商管理本科專業實踐教學體系構建路徑

彭正宇

（廣東嘉應學院經濟與管理學院，廣東梅州 514015）

自嘉應學院經濟與管理學院工商管理專業本科專業于2001 年開設以來，就特別注重應用型人才培養。經過幾年學科建設與發展，我院工商管理專業的教學已經形成了一定的特色，并在硬件與軟件建設上取得了一定成績。

但隨著時代的發展，企業與社會對于工商管理專業人才的要求有所提高，為了更好適應社會發展和企業需要，我國制定了《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020 年）》和《教育部關于進一步深化本科教學改革全面提高教學質量的若干意見》等文件，都提出要高度重視本科教學和實踐教學，提升學生實踐能力。工商管理專業實踐性和應用性強，需要特別注重實踐能力與創新能力的培養。為此，我院在如何提升實踐教學上進行了如下探索與經驗總結。

一、完善案例教學

案例教學法通過來自現實中的真實事件或者真實情境，進行合理設計形成適當的“案例”而引入教學中，并引導學生積極參與學習與討論，從而獲得知識與能力的提升。案例教學法起源于20 世紀20 年代，由美國哈佛商學院（Harvard Business School）所倡導。

案例教學法相對于“體驗式教學”來說，能夠節約時間與成本。與傳統教師講課，學生被動接收所授知識的方式相對比，能夠充分發揮學生的主動性，有利于學生參與并充分發揮主觀能動性和創造性。

如何充分地發揮案例教學法的作用，我院從以下幾方面入手。

（一）大力建設案例庫

案例法教學所依據的基本要素是建立良好的案例庫。案例庫的案例力求具有中國特色，案例庫以我國工商企業發展為主要研究對象，不宜過多使用從國外引入的案例。我國近幾十年經濟發展快速，工商企業成長迅速，許多企業甚至成為世界500 強企業。我國眾多企業發展歷程有許多值得學習與借鑒的地方，可為案例教學提供形式多樣的素材。案例題材選取盡量做到：選取比較新穎的案例；能夠培育學生創新能力的案例；能夠增強理論知識與實踐相結合的案例。對于題材的來源，可以通過著名文獻進行獲??；也可以通過網絡查找合適的案例；也可組織學院教師或者企業導師通過在工商企業的實踐經歷自建案例庫。學院積極鼓勵自建案例庫，因為自建案例庫可增加教師或者企業導師的參與深度，進行案例教學中，能夠更好把控學習內容，提升案例教學的深度與廣度。案例庫的題材盡量包含不同類型的案例，以便學生能夠充分學習以及接觸到不同類型案例，拓寬視野。題材內容決定了案例法教學可能達到的廣度與深度。

（二）案例教學法需要教師引導學生積極參與

案例教學法成功的保證是全體學生高質量地參與整個案例學習過程。在長期的教學過程中，我們發現案例教學法存在的問題之一是部分學生參與的熱情很高，能夠主動積極深入到案例學習的每一個環節，但有部分學生卻不愿意投入時間與精力于學習中。在案例教學法中，存在學生不愿進行課堂討論以及交流，不愿意深入學習與思考案例，不愿在課后對所探討的問題進行總結的情況。需要教師積極引導學生參加討論，在案例教學法中要堅持以學生為主體，并鼓勵學生參與到案例教學中每個重要環節，包括課前對案例的閱讀與思考，能夠對案例有較全面的了解；課堂中積極主動地討論，說出自己的想法，傾聽別人的看法，并能夠從討論中獲得新的觀點；課后能夠對所探討的問題進行總結，最好能夠形成詳細的總結報告。

（三）案例教學法要注重綜合能力的培養

案例教學法要求學生學習案例，思考案例并能夠對案例形成自己的看法與觀點。然后進行分組討論，最終寫出最后的總結。在整個案例教學中要注意培養學生獨立思考與分析事物的能力。通過學生分組討論能夠培養學生合作創新的意識、合作精神和溝通技巧。最后通過對案例的總結報告有利于提升文字表達能力與歸納總結能力。

二、加強實驗課程建設

實驗教學是工商管理專業重要實踐形式。通過實驗操作可以提升學生解決實際問題的能力，并培養創新意識。綜合性、設計性的實驗教學能夠培養學生團隊協作能力與溝通能力?？紤]到實驗教學的重要性，我院工商管理專業已經開設管理信息系統、運籌學、EPR 等課程的上機實驗課程，并于2019 年11 月新建了VBSE 綜合實驗室（新商科ARE仿真實訓中心），安裝了新道ARE 虛擬仿真教學平臺、新道VBSE 綜合實踐教學平臺，可對企業真實運行進行虛擬模擬。實驗課的開設取得了良好的教學效果。為了充分發揮實驗教學的效果，進行了如下探索。

（一）適當增加單一課程實驗操作

工商管理專業對于學生知識的廣度要求較高，實踐性非常強?？梢栽黾右恍┱n程的實驗課時，比如統計學（數據分析）、市場調查與預測實驗、生產運營實驗、溝通與談判模擬實驗等都有必要開設實驗課。通過實驗教學可以掌握一些未來工作中應用的軟件，并能夠通過實驗操作更好地掌握相應理論知識。

（二）強化綜合性實驗

實驗教學的最終目的是通過構建實驗課程體系促進學生綜合能力的發展，是單個課程知識的綜合運用。綜合性實驗能夠促進學生了解課程之間的聯系，從而有利于知識的融合，并培養綜合運用所學知識處理現實問題的能力。我院綜合性實驗教學主要使用的是沙盤模擬教學以及VBSE 綜合實踐教學平臺。沙盤模擬推演過程中以及具體項目的運營模擬中都需要綜合知識的應用，比如需要有較強的財務管理知識，需要學生有扎實的理論知識。實際教學中學生的素質不同，對基礎知識掌握程度導致實驗的完成效果差別很大。為了達到更好的教學效果，探索通過以下方式提升教學效果：1.對不同水平能力的學生分成不同的組，并安排不同難度教學內容。2.適當打亂學院不同專業班級進行沙盤模擬教學，以便能夠發揮各自所長，并能夠相互學習。如每個小組幾個工商管理專業學生，配一個財務管理學生、一個營銷專業學生，組建由不同專業組成的團隊，充分利用各自所長。3.適當增加沙盤模擬的課時。4.組織學院層面的沙盤模擬競賽活動，通過競賽激發參與熱情。5.積極組織學生參與由其他機構主辦的ERP 沙盤模擬大賽，比如由用友股份有限公司主辦的全國大學生ERP 沙盤模擬大賽，以賽促練、以賽促學。

VBSE 綜合實踐教學平臺是通過對企業生產運營環境進行真實模擬，讓學生在實驗操作中熟悉企業真實運行過程，并通過模擬系統進行操作，學習企業的運作過程。如何充分利用好VBSE 綜合實踐教學平臺，我院做了以下探索：1.在VBSE 綜合實踐教學前安排組織學生進入企業參觀學習，并聽取企業管理人員介紹企業的運營情況。通過真實進入企業參觀學習與VBSE 綜合實踐教學結合，可以讓學生對企業的運行有更加直觀真實的理解。2.考慮到企業對人才知識專業性、復合性的需要，在VBSE 綜合實踐教學中進行跨專業多崗位綜合實訓。即由不同專業的學生組成不同的經營團隊，并在團隊中進行不同崗位的輪崗，從而實現學生綜合素質的提升。

三、提升實習效能

在實踐教學中，實習是非常重要的環節，通過實習能夠提升學生對企業的真實感受，提升業務能力，能夠豐富社會閱歷，掌握社交能力，獲取工作經驗，開闊視野。實習是理論與實踐聯系的橋梁。一直以來，我院都十分重視實習工作。我院的實習主要由兩方面構成：一是大四的最后一個學期為畢業實習，學院有實習基地，可安排學生進入實習基地實習。二是大二安排固定的實習周，由教師帶隊深入企業學習。另外，鼓勵課程授課教師根據課程安排組織學生進入企業參觀實習。從總體效果來看，畢業實習的效果良好，但專業實習存在著一些困難之處。最大的困難是，難以找到愿意較長時間接收大批量實習學生并能夠提供專業對口崗位的實習單位。所以專業實習很容易陷入“走馬觀花”的狀態，沒有實質性的內容。為此，提出以下提升實習效能的措施。

1.加強畢業實習的過程管理。對畢業實習學生進行分組，每個組安排實習指導老師或者企業導師進行指導。在實習期間遇到困難與問題可以得到老師的指導。實習過程中要求及時總結經驗與學習成果，并定期向指導老師匯報實習情況。畢業實習結束后，要求根據實習情況寫一份完整的實習心得報告。通過學生企業實踐、總結與老師指導相結合增強實習效果。

2.增加畢業實習時間，原實習時間為大四的第二學期，研究與探索“3+1”模式，即最后一年為畢業實習與寫作論文時間，以提升實踐能力。

3.探索提升專業實習效果的方法與路徑。(1)加強與企業的聯系，增加合作企業數量并努力提升合作質量。找到校企合作互利結合點，尊重企業與學校合作的利益追求，提高合作企業的積極性。(2)增加認知實習與專業實習的時間?？梢越M織學生大一、大二暑期到企業進行認識學習。在大三假期組織學生到企業進行跟崗實習。(3) 探索訂單班培養模式的可能性。

四、加強教師團隊的建設

工商管理教學實踐改革的目的是提升學生創新能力與實踐能力，為達到這個目標，離不開老師的指導與引領，老師仍然也必然處于實踐教學的核心地位。為此，提升老師的綜合素質，加強老師團隊建設是保障實踐教學成效關鍵所在。現階段，工商管理專業老師的學歷程度不斷提升，理論知識與專業知識豐富。但是相對于理論知識，實踐經驗仍有提升空間。提升教師的實踐能力的方法以及保障措施包括：1.通過學院層面有組織有計劃安排教師去企業實踐。為此不僅要制定相關的政策，支持與鼓勵教師去企業實習，深入了解工商企業的管理與運行。而且需通過學院或者學校層面的關系深入構建與企業的聯系，與企業形成互惠互動、共促發展的關系，建設適合且穩定的教師實踐場地，從而有利于教師深入企業進行實踐，提升教師實踐能力。2.積極支持與鼓勵教師參加各類創新類會議、各類工商管理專業教學改革會議，不斷學習新的教學方法。還可以舉辦實踐創新教學改革研討會以及論壇等。通過這些方式教師可以不斷汲取實踐教學的經驗，同時能夠培養教師創新的意識，有利于更好地進行實踐教學。3.充分發揮企業導師的作用。近年來，學院已經引入了多位在企業工作，具有豐富實踐經驗的企業管理人員作為企業導師。企業導師的工作任務主要是平時講座以及畢業論文的指導?？紤]到所請的企業導師都是在工商企業管理方面具有一定成就并有實戰經驗的專家，可以探索讓企業導師更深入地融入實踐教學中，比如在案例的創作與編制方面可以邀請企業導師參與，案例教學中也可請企業導師作為教學老師。4.要加大資金的投入保障教師團隊的建設。為了更好地培養具有實踐能力、具有創新意識的人才，培養更多更加符合社會需要的人才，適當地加大資金的投入于教師團隊的建設是極其必要的。既要本著資金具體使用上節約原則，又要有對必要項目大力投入的決心。合理的資金投入讓教師能夠走出去，不斷提升自身的實踐能力與創新意識，又能把優秀負責的企業導師請進來。

五、構建實踐教學質量保障體系

實踐教學在地方應用型本科院校的工商管理專業越來越重要，如何真正把實踐教學引入教學體系中并取得實用效果，需要構建完整的新教學體系并形成科學有效的質量監控體系?？梢酝ㄟ^PDCA 機制完善實踐教學體系。PDCA 為Plan（計劃）、Do（執行）、Check（檢查）和Act（處理）的第一個字母，PDCA循環就是按照計劃、執行、檢查和處理的順序進行質量管理，從而不斷改進完善的過程。按照這種方式可做好如下工作。1.完善實踐教學管理制度。通過制度安排如實踐課程的設置、實習基地的建設、實驗室建設、教學目標的建立完善實踐教學管理制度。2.建立工商管理專業實踐教學的評估機制。通過企業、學生對實踐效果的評價作為評價的方式之一，再加上一些評價指標，如實驗項目的開出率等指標對教學質量進行評價。3.完善實踐教學反饋系統。通過定期與不定期地收集實踐教學的數據進行分析。建立良好的反饋渠道收集企業、學生以及往屆畢業生對實踐教學的反饋意見。并通過分析收集的數據與信息，提出相應的改進措施。