你知道嗎

我們形容某種事物蓬勃發展，就說好像“雨后春筍”一樣。為什么春季下雨后，竹筍長得特別快呢？當你挖開一根竹子下面的土便會看到，竹子在地下長著地下莖，它和地上的竹子一樣，也長著節，節上還長著許多須根和芽。秋天和冬天的時候，芽在土壤里生長，外面包著尖硬的筍殼，這就是人們常說的“冬筍”。到了春天，這些包著筍殼的芽就會向上生長，我們就叫它“春筍”。春筍生長需要大量的水分，水分不夠，它就會暫時待在土里。但只要有一場春雨，這些藏在土里的竹筍就會爭先恐后地從土里鉆出來，一下子竄出很高。

我們知道，絕大多數樹木在長高的過程中，也在不斷地長粗。可是竹子就不同，它的莖長到一定程度時就不會再長粗了。這是為什么呢？原來，竹子是單子葉植物，而一般的樹木都是雙子葉植物。單子葉植物莖的構造和雙子葉植物有很大的區別，最主要的區別是單子葉植物的莖里沒有形成層。如果把大樹切成薄片放在顯微鏡下面觀察，可以看到一個一個的維管束，維管束的外層是韌皮部，內層是木質部，在韌皮部與木質部之間夾著一層薄薄的形成層。春夏季節，氣候溫暖，是形成層細胞最活躍的時候，它向外分裂產生新的韌皮部，向內分裂產生新的木質部，這樣，樹干就慢慢變粗了。由于竹子沒有形成層，無法像樹木一樣進行細胞分裂，所以它只能靠擴大細胞來增粗。竹子剛出土時，細胞還很活躍，還能長粗一點，到一定程度后，由于細胞逐漸老化，就再也長不粗了。

竹子生長到一定的年齡，必然出現衰老，為繁衍后代，在其生命結束之前會開花、結果。植物的根、莖、葉叫作營養器官，它們的生長稱為營養生長；植物的花、果實、種子叫生殖器官，它們的生長稱為生殖生長。植物的開花習性可分為兩大類：一類是一次開花植物，如竹子；另一類是多次開花植物，如蘋果、梨等。一次開花植物一生就開一次花，其特點是：生長前期營養生長占優勢，當營養生長達到一定階段后，生殖生長就漸漸轉向優勢，最后開花結實。因為開花結實要消耗掉大量有機養料，而這些養料來自根、莖、葉，所以開花結實后，營養器官中貯存的養料大部分被消耗，就逐漸枯死了。至于枯死一大片，是因為竹子靠地下竹鞭繁殖，一片竹子可能最初來源于一棵母樹，所以開花、枯死會整片進行。