《詩經》里走出來的昆蟲

楊紅珍

《詩經》是我國最早的一部詩歌總集，收集了西周初年至春秋中葉，在民間及王廷貴族中傳唱的詩歌，共311首。在這些詩歌中，涉及昆蟲描寫的詩歌共有19篇，其中，“風”詩8篇，“雅”詩10篇，“頌”詩1篇。在這些篇章中，除了兩篇是借助昆蟲的生活習性來描寫時令轉換之外，其余的都是借助昆蟲表達一種情感，比如，思念、凄苦、勸誡、諷刺、斥責、欣賞、美好愿望等。

手如柔荑，膚如凝脂，領如蝤蠐，齒如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮

——《詩經·衛風·碩人》

盡管大多數蛾類都在陸地生活，但也有極少數蛾類是水生的，那就是螟蛾科、水螟亞科的蛾類，簡稱水螟。一般認為，水螟是由陸生轉為水生的次生水生蛾類。水螟亞科目前已知有93屬、716種。大多數水螟幼蟲為水生，集群生活于寄主植物附近，主要以維管植物為食。有些種類的幼蟲危害水稻及其他禾本科植物，有些則有生物控制某些水草的潛力，是許多濕地生態系統的重要成員。有極少數種類的雌蛾也是水生。除此之外的成蛾都為陸生。少數種類在產卵時短暫地進入水中，在水下1米深的石塊上產卵，還有些種類在浮于水面的植物葉片的下表面產卵。

幼蟲在自己做的巢中生活。有些種類1齡幼蟲不做巢，蛀葉或者鉆莖生活。2齡以后開始做巢。根據生活環境的不同，一般將水螟幼蟲分為兩種類型：植食型和巖棲型。植食型水螟幼蟲上顎小，有或無氣管鰓，以水生植物為食，通常棲息于池塘或滯留的水域中，自己制成的絲網又與植物葉片或碎片相連做成管狀或袋狀巢；巖棲型水螟幼蟲上顎大而扁，具氣管鰓，棲息于流動急湍的溪流、湖泊和泉水中，以絲織網做巢，取食巖石上的藻類。

和大多數蛾類一樣，水螟蛹也為無顎被蛹，但第2到第4腹節有擴大的氣孔，這是水螟蛹獨有的特征。蛹生活在老熟幼蟲制成的絲織避水的繭中。巖棲型水螟在水中結繭，為了保證繭不被水沖走，老熟幼蟲結的是雙層繭，外層繭有孔洞，水可以通過，蛹位于緊密的內層繭中。植食型水螟在植物的葉或莖上結繭，且結成管狀或袋狀繭。生活于急流中的水螟蛹具有鉤形的臀棘，有利于固定蛹體，其他種類的蛹臀棘不發達。

吸血蛾吸血是一種極罕見的行為習性，它們對暴露在動物皮膚表面的血液沒有興趣，而是主動刺入動物的皮膚，吸食其體內的血液。

吸血蛾是由原始蛾類逐漸進化出來的一類。最原始的蛾類是以純花蜜為食的，之后慢慢發展出了吸食爛水果汁、尿液、汗液和鱷魚的眼淚的蛾類，最后發展出能吸血的蛾類。這是蛾類口器逐漸進化的結果。現在的蛾類大部分都是標準的虹吸式口器，但也有少數蛾類的口器有所不同。有些蛾類的口器像一個鉆頭，很堅硬，能直接刺破水果的外皮來吸食果肉的甜液。有的蛾類口器末端還生有少量的短小硬毛，起到銼刀的功能。有些蛾類的口器甚至能夠刺破具有很厚外皮的果實。還有些蛾類的口器可以刺穿哺乳動物的皮膚，吸食它們的血液。

吸血蛾所有的近親都是專門吃果實的，吸血蛾很可能就是從刺食果實的蛾類進化來的。原先這些蛾類都是食果蛾，但有可能某些個體機緣巧合吸食了動物眼睛的分泌物或蚊蟲排出的血液，從而發現了新的營養來源，它們需要有新的取食方式以便從動物身上獲得營養物質。在進化的過程中，竟然有一些食果蛾因為基因突變，使得它們的口器尖銳到可以刺破一些哺乳動物的皮膚，從而成為了吸血蛾。

從吸食花蜜到吸食血液是一個漫長的演化過程，蛾類在這個過程中經歷了一系列的演化階段。每一次演化階段的微小變化逐漸積累，最終產生了一個與原始特征差異很大或者完全不同的特征，比如從原始吸食花蜜的虹吸式口器進化到可以吸血的刺吸式口器。

有數百種蛾類的幼蟲身體上有毒腺和毒毛，對人和動物都有毒害作用。這些蛾類被稱為有毒蛾類，涉及毒蛾科、枯葉蛾科、刺蛾科、燈蛾科、夜蛾科等科的全部或部分幼蟲。從昆蟲的角度來說，這也是蛾類的一種自保方式。有毒蛾類幼蟲身體上的毒毛呈細針狀，毛腔中充滿毒液，當它觸及人和動物的皮膚或眼睛時，毒毛尖端折斷，毒液從毛腔注入人和動物體內引起中毒。當毒蛾大量發生時，幼蟲毒毛會隨風飄散，離開蟲體的毒毛也能引起人和動物的皮膚、眼睛和上呼吸道發炎。

舞毒蛾屬于毒蛾科、毒蛾屬，又名松針黃毒蛾、秋千毛蟲、楊樹毛蟲、柿毛蟲。其幼蟲為雜食性，是果樹、森林的大害蟲，寄主植物有500余種。幼蟲背面有11對瘤狀突起，前5對為藍色，后6對為橘紅色。瘤狀突起上有毒腺和毒毛，毒毛上有倒刺狀小棘，內為空心管道，下有毒腺，內含淡黃色毒液。幼齡幼蟲常吐絲懸掛，隨風飄蕩，有的幼蟲能被風吹送至幾十千米以外。老熟幼蟲在地表枯枝落葉中或樹皮縫隙中化蛹，以絲與葉片和幼蟲體毛纏繞成繭，結繭時幼蟲的毒毛會透過繭層，在繭外形成毒針，對人和家畜還會有傷害。

松毛蟲屬于枯葉蛾科、松毛蟲屬，又名毛蟲、火毛蟲，是松類、柏類、杉類等樹種的重要害蟲。幼蟲體胸部背面有兩束深藍色的毒毛叢。各體節背面有一對瘤狀突起，在突起上面生有黑藍色毛片束。低齡幼蟲有群集與吐絲下垂的習性。松毛蟲的毒毛及毒液可引起皮炎、結膜炎；松毛蟲還可致骨關節疼痛，嚴重者可致骨關節畸形、功能障礙等。蛹外披灰白色繭，繭上有褐色毒毛，接觸皮膚會引起中毒。

刺蛾幼蟲多毛，俗稱洋辣子、癢辣子、刺毛蟲等。每當盛夏，在道路兩旁或鄉村林間的大樹上，常常爬滿了這類全身密豎著束毛的翠綠色幼蟲。遇到微風吹動，這種蟲體就會飄散而下，甚至掉落到人身上。幼蟲身上長滿了各種形狀的毒毛，其中有毒腺毛、毒針毛、剛毛、鱗毛。這些毒毛的尖端部分既尖銳又鋒利。毒毛上長滿了倒鉤，刺入皮膚后只進不出。毒毛像根空心的管子，與毒腺相連接，里面有淡黃色的液體。如果毒毛折斷，便有液體從斷口溢出，這些液體能刺激人的皮膚，導致疼痛、紅腫、發炎，直到潰爛，輕者數日內消退，重者病情達數月之久。

不管看似多么弱小的生物，都不會坐以待斃、任“人”宰割，否則它們也不可能生存到現在。蛾類為了免遭各種白天活動的天敵的威脅，在進化過程中選擇了夜間活動。但是夜間活動的蛾類還是要面臨同樣是在夜間活動的蝙蝠的捕食。在蝙蝠回聲定位的選擇壓力下，蛾類進化出了一系列防御、逃避等適應性特征。

某些蛾類在聽到蝙蝠的回聲定位信號后，會采取相應的逃避行為，逃出蝙蝠的超聲波范圍，還有一些蛾類會采取一些主動的回擊和防御措施，比如發出與蝙蝠的超聲波頻率相似的超聲波，用來干擾蝙蝠的回聲定位或起警戒作用。

某些燈蛾的后胸兩側有鼓膜發聲器，當偵察到蝙蝠的回聲定位信號時，鼓膜發聲器便會發出一連串的超聲波。這種超聲波有可能是一種警戒信號，警告蝙蝠：“我是有毒的。”燈蛾確實有毒；這種超聲波也可能會攪亂或干擾蝙蝠的回聲定位信號，讓蝙蝠定位不到自己或者定位不準確；另外一種可能就是燈蛾的這種超聲波僅僅起到對蝙蝠的震懾作用，以便自己伺機逃跑。除了發出超聲波之外，蛾類的鱗片也能吸收一部分蝙蝠所發出的超聲波，減少回聲，削弱蝙蝠的聲吶探測作用。

科學家模仿蛾類的反回聲定位戰術，創造出一系列反電子戰術，比如模仿燈蛾的鼓膜發聲器，研制出一種“電子偵察預警機”；模仿蛾類身上的鱗片，研制出一種“電磁吸波材料”，等等。科學家還把這些材料應用在飛機、艦艇、導彈、坦克等重要裝備上。

一提到傳粉昆蟲，我們想到的就是那些白天在花間飛舞的各種昆蟲。事實上，在夜間授粉的植物，包括很多農作物及野生植物，都需要夜行性傳粉昆蟲的服務，特別是蛾類。蛾類基本上都是在夜間活動，所以夜行性蛾類傳粉系統對整個傳粉服務系統具有重要的貢獻。

夜間授粉的植物有一些不同于在白天授粉的植物的特征。比如，這些植物通常在黃昏或者晚上開花，一些特定的植物（例如紫茉莉）在白天花會關閉；花色通常是白色或蒼白色，在夜間昏暗的光線下也能被看到，它們還會釋放一些氣味來吸引傳粉昆蟲；夜間授粉的花通常有較深的管狀花冠，底部有花蜜積累，只有蛾類的喙才能夠得著。

蛾類傾向于訪問花冠長度與它們的喙的長度差不多的花，即有特定長度的喙的蛾類偏好一些特定物種的花。蛾類最初訪花是為了獲取花蜜，花蜜是大部分蛾類成蟲的主要食物。蛾類在花上產卵，可以保證它們的幼蟲有足夠的食物，由蛾類傳粉的花通常會為蛾類提供花蜜或產卵位置。

蛾類比其他夜行性昆蟲搬運花粉的距離更遠，這種長距離的花粉轉運對植物具有重要的遺傳影響，有助于距離較遠的植物種群間的基因交流。在某些情況下，即使是晝行性傳粉的植物，也可能需要夜行性傳粉系統來獲得最大的繁殖率。比如在金銀花的傳粉系統中，蛾類比蜜蜂的傳粉效率更高。蜜蜂采蜜是為了喂養幼蟲，它們必須比蛾類采集更多的花蜜才能達到相同的傳粉效率，因此，由蛾類傳粉的植物通常只需要生產較少的花蜜。

目前已知的傳粉蛾類多是大蛾類。它們在熱帶雨林、熱帶草原、溫帶針葉林、草地、海洋島嶼等多種生態體系中都是重要的傳粉者。有研究認為，蛾類在植物授粉中的重要性僅次于蜜蜂。夜行性傳粉蛾類在熱帶最為常見，夜晚開花的高大喬木、水生植物和草叢小花間都有蛾類在活動。

還有很少的一部分蛾類與蝴蝶一樣是白天活動的，其中最引人注目的就是長喙天蛾和透翅天蛾了。到了春暖花開的時候，我們就會在花叢中看見一種奇怪的“小鳥”，它似乎永不疲倦，從不在花葉上停歇，而是一直在飛舞，不停地伸出長長的喙吸食花蜜。它在吸蜜的時候表演著高難度的懸停動作，快速振動的雙翅發出“嗡嗡嗡”的聲音。很多人都以為這就是傳說中的蜂鳥。的確，它的體形跟蜂鳥差不多，飛行姿態也很像蜂鳥。不過，蜂鳥生活在美洲，在中國乃至亞洲都沒有分布。其實，這種“小鳥”是長喙天蛾，屬于鱗翅目、天蛾科、長喙天蛾屬。這類天蛾數量很多，在我國分布很廣。

透翅天蛾也具有這種類似蜂鳥的吸蜜習性。透翅天蛾屬于天蛾科、透翅天蛾屬，雙翅大部分區域都是透明的，沒有鱗片覆蓋，透翅天蛾由此得名。

雖然蛾類幼蟲大多數都是農、林、倉儲害蟲，給我們的生產和生活帶來了很大的危害，但是蛾類對人類的貢獻也非常大。除了為植物傳粉之外，很多蛾類都是重要的資源昆蟲，有些種類可以生產絲織品，有些種類可以作為藥材，有些種類是營養豐富的食品，有些種類還可以生產出中國傳統的茶飲品。

產絲昆蟲

蛾類幼蟲吐絲結繭是為了在一個安全的環境中化蛹和羽化，這個絲質的繭在很早以前就被我們的先民發現和利用了。

家蠶和柞蠶是人類利用最早而且利用得最好的產絲蛾類，雖然兩者所產絲的絲質有所不同，但我國這兩種蛾類的絲產量在國際上遠高于其他國家。

天蠶又名山蠶，屬鱗翅目、天蠶蛾科。天蠶的馴化沒有像家蠶和柞蠶那樣受到重視，但天蠶絲具有天然的寶石綠色，強力和伸度都明顯優于家蠶絲，被視為絲中珍品，有“絲中之王”“金絲”“夢的纖維”等美稱。

蓖麻蠶又名印度蠶、木薯蠶。蓖麻蠶的繭絲顏色為白色或淡黃色，但光澤稍遜于家蠶繭，繭層比較松軟，不能繅絲，只能做絹絲。

大山蠶又名烏桕大蠶蛾，繭絲為紫褐色，由繭絲制成的絲絹為斑褐色粗絹，名叫山蠶綢或繭綢。大山蠶制成的衣服，既透氣又保暖，穿在身上可謂冬暖夏涼，所以也被稱為“四季衣”。

食用蛾類

可食用的鱗翅目昆蟲占可食用昆蟲總數的18%，僅次于鞘翅目昆蟲。其中，可食用的蛾類比蝶類多，主要有枯葉蛾科、螟蛾科、蠶蛾科、天蠶蛾科和天蛾科等蛾類。蛾類可食用的蟲態主要為幼蟲和蛹，也有部分成蟲。我們在市場上常見的蠶蛹就是家蠶和柞蠶的蛹，家蠶和柞蠶的幼蟲也可以食用，食用成蟲的較少。另外，蠶蛹還可做成蠶蛹罐頭、蠶蛹腸等。柞蠶蛹皮、柞蠶蛹油、柞蠶卵、柞蠶幼蟲、柞蠶蛾油都具有一定的藥用和營養價值。

在我國云南，人們食用松毛蟲的傳統，已有100多年的歷史。可食用的蟲態主要為蛹，還有一些少數民族食用老熟幼蟲和成蛾。松毛蟲可以說是一種很特殊的昆蟲資源，因為迄今為止它還是一種非常嚴重的害蟲，但它的蛹對于當地人來說卻是一種營養美味的食品，煎炒烹炸，用各種方法都可以做出美味。我國科學家也正是看中了這一點，正在努力“變害為寶”呢。

黃刺蛾秋后在樹枝上結硬繭，老熟幼蟲在繭中越冬。黃刺蛾的繭被稱為楊拉罐。雖然黃刺蛾低齡幼蟲身上有毒毛，但是越冬的老熟幼蟲卻退去了毒毛，可成為營養滋補、香甜美味的食品。在東北，這是一種非常出名的特產小吃，可以用火烤著吃，也可以炒著吃。

藥用蛾類

“五藥，草木蟲石谷也。”古人早就已經認識到“蟲”是藥材之一。昆蟲作為藥物治病，在我國已有2000多年的歷史。其中，很多蛾類都具有藥用功能。

草蝙蝠蛾是冬蟲夏草的主要寄主昆蟲，隸屬于鱗翅目、蝙蝠蛾科。草蝙蝠蛾生活在3500～4000米的高山草甸區。幼蟲均生活于高山草甸和棕色、暗棕色針、闊葉林的土壤中，以植物根及根芽為食，幼蟲6齡，多以3～5齡幼蟲越冬。越冬時潛于凍土層下方5～20厘米處，幼蟲耐寒性強，在-3℃時也不會被凍死，0℃時越冬幼蟲即可復蘇活動。冬蟲夏草的“蟲”就是草蝙蝠蛾幼蟲，冬季前后有一種被稱為蟲草菌的真菌侵入草蝙蝠蛾的老熟幼蟲體內，它以幼蟲體內的物質為營養，隨即滋生出許多新的菌絲，菌絲逐漸充滿蟲體全身，幼蟲即變得僵硬而死，故名“冬蟲”；到了夏季，真菌絲體由營養生長轉入生殖生長，從死蟲的頭頂長出管形的菌座露出地面，故名“夏草”。冬蟲夏草是我國藥用昆蟲中的珍品，是與人參、鹿茸齊名的三大傳統補品之一，其研究最為深入，應用歷史最長，藥用和食療價值最高。

蛹蟲草又名北冬蟲夏草、北蟲草、北蛹蟲草等，是一種新資源食品，具有很好的藥用和食療價值。在野生環境中，很多蛾類都是蛹蟲草的寄主，比如桑蠶、扁刺蛾、油茶尺蛾、云南松毛蟲、馬尾松毛蟲等。這些蛾類的蛹被蟲草屬的一種真菌寄生后，在蛹體的頭部或節部長出單生或數個真菌子座，蛹體和子座的復合體被稱為蛹蟲草。柞蠶是蛹蟲草的主要寄主昆蟲，將野生的蛹蟲草菌株分離、培養、馴化之后，接種到柞蠶蛹體內，可在蛹體上長出像草一樣的真菌子實體。這種子實體和柞蠶蛹的復合體就是柞蠶蛹蟲草。柞蠶蛹蟲草所含的蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖及氨基酸都比野生的蛹蟲草要高，在藥品、保健品和功能性食品開發中具有很高的價值。

另外，大蓑蛾活體幼蟲傷斷處流出的淡黃色體液可以入藥，具有清熱解毒、消腫止痛的效果，主治化膿性感染；蓖麻蠶的干燥幼蟲或繭可入藥，具有祛風濕、止痹痛的功能；新鮮或干燥玉米螟可全體入藥，名鉆稈蟲，有涼血止血、清熱解毒的功能。

蛾類飲品—蟲茶

蟲茶是昆蟲食葉后排泄的蟲糞粒泡制的奇特飲料，是我國特有的茶種，具有悠久的生產和飲用歷史，也是我國傳統出口的名牌特種茶。明代李時珍在《本草綱目》中記載：“茶蛀蟲，此裝茶籠內蛀蟲也，取其屎用。”蟲茶產自綠色無污染的原始山區。蟲茶主要有兩類，一類是由化香夜蛾取食化香樹葉而獲得；另一類是由米黑蟲取食苦茶而獲得。蟲茶種類主要有化香蟲茶、白茶蟲茶、三葉蟲茶。蟲茶是熱帶、亞熱帶地區華人以及高溫作業人員的重要飲料。

化香夜蛾又名弓須亥夜蛾、黃紋淡黑夜蛾，屬于鱗翅目、夜蛾科、亥夜蛾屬，是熱帶、亞熱帶的常見種。成蟲為夜出性昆蟲，具有特定的趨化性，化香樹葉堆積腐熟發酵后所散發出來的清香味可以引誘化香夜蛾前來棲息與繁殖。成蟲多在夜間交尾和產卵，通常于5～10厘米厚的葉層間產卵。幼蟲屬于腐食性昆蟲，以腐熟的化香樹葉為主要食料，此外也取食黃連木、鉤藤、山茶、飯藤和糯米藤等樹葉。幼蟲老熟后，在葉層或排泄物之間吐一層薄絲， 筑一個不甚明顯的橢圓形小室，化蛹其間。幼蟲取食堆集發酵的化香樹葉，所產蟲糞為黑色，稱為化香蟲茶。

米黑蟲是米縞螟的幼蟲，又名糠蟲、米縞螟蛾、黑裸蟲、茶蛀蟲、茶蟲。米縞螟屬于鱗翅目、螟蛾科、縞螟屬，老熟幼蟲除頭部及各節間膜處為棕色外，全體為黑色，故稱米黑蟲。米黑蟲是一種世界性倉儲害蟲，危害禾谷類、油籽、煙草、棉花、茶葉、蠶、動植物標本、中藥材等。幼蟲喜歡群居，吐絲連綴食物殘渣形成管狀巢。隨著幼蟲長大，管狀巢也逐漸加大。幼蟲孵化后取食苦茶葉片，留下葉柄和小枝。老熟幼蟲將管狀巢兩端吐絲封閉成繭，化蛹其中。成蟲晝伏夜出，白天潛伏于苦茶葉堆中，夜間在堆中交尾產卵，一般較少遷移。幼蟲的蟲糞能作為藥茶飲用。

米黑蟲是貴州地區以白茶為寄主植物生產蟲茶的主要昆蟲種類之一，它取食白茶所產的蟲糞經一系列加工后即為白茶蟲茶，取食三葉海棠葉產生的蟲糞稱為三葉蟲茶。