基于庫存視角的企業經營與發展研究

凌珊妮

（湖南工業大學 商學院，湖南 株洲 412007）

0 引言

隨著社會的不斷發展和進步及人民生活質量的不斷提升，二者都對企業提供的產品和服務提出了更高的要求，加大了對企業科技創新發展的要求力度，也加劇了企業與企業間的競爭。在企業經營過程中，每個企業都希望成本最小化，利潤最大化，然而只對自身進行改革和優化還不足以達到這一目標，還需要了解競爭對手的經營理念和管理政策等，這促使了各種合作平臺和合作聯盟的成立與產生。從供應鏈的角度來看，庫存亦是如此[1]。

隨著互聯網的普及、電子信息技術的推廣與應用及各企業的網絡化、數字化建設進程的不斷加快，為促進企業的庫存更加合理化、降低企業的庫存成本，提高企業的競爭力，許多新型庫存管理方式應運而生。例如，供應商管理庫存（VMI）、聯合管理庫存（JMI）及客戶管理庫存（CMI）等。不僅如此，與庫存密切相關的新型生產方式也相繼出現，例如準時化生產方式（JIT）、精益生產方式（LP）、拉動式生產方式（Pull Production）及推拉結合式生產方式（Push-pull Production）等。庫存管理是供應鏈管理中核心的內容[1]。然而，如何評判一個企業的庫存安排是否合理、是否需要改進，以及若需要改進，應從哪些方面入手等問題一直困擾企業的庫存改革。因此，各企業需要加深對各項庫存指標的理解，學會如何通過庫存發現企業經營中存在的問題，并以此為基礎對企業的供應鏈上各環節進行改革和優化，以進一步提高企業對市場的反應速度，促進企業向更好更強發展。

1 各庫存指標對企業經營發展狀況的反映分析

對表1中的庫存指標進行詳細解讀和探討，并總結出企業在經營發展中可能存在的問題與困難。

表1 庫存指標公式匯總

1.1 從庫存品指標分析

企業的庫存精度較低反映出該企業在信息傳遞、庫存工作人員培訓及與供應商合作等方面有待進一步改進。首先在信息傳遞方面，低庫存精度的出現可能源于企業的信息系統功能和制度不夠健全和完善，導致信息在企業內部傳遞緩慢、不及時。例如，當存在生產部門在庫存中領料進行生產或是已經生產好需要入庫的產成品的情況，但庫存部門沒有及時更新系統中的數據。其次庫存數據精度較低也與庫存負責人是否認真負責工作有關。若在幾個連續的盤點周期中，庫存精度數據一直處于低水平狀態，這時企業應對庫存工作人員的工作狀態進行考察和監督，觀察是否在盤點庫存上有出錯或敷衍等工作失職情況出現。最后是與供應商的合作上出現不一致。企業的供應商眾多，質量參差不一，有些供應商為節約運費，減少送貨次數而合并訂單提前送貨[2]。這不僅會降低企業的庫存精度，還會增加企業的庫存成本和庫存風險。

企業的庫存周轉率低首先在一定程度上表明了該企業對客戶端的需求預測不精確。企業根據客戶的需求進行生產，庫存周轉率低說明了企業在當期過度生產或是客戶當期的需求量小于企業的預測需求量，不論是哪一種情況，都說明了企業在提高需求預測精度上還有提升空間。其次庫存周轉率低下說明了企業未能做到庫存數據和信息及時共享，沒有從整個供應鏈的全局角度思考去加強對企業的庫存控制。最后反映了該企業部門間的合作與協同程度不高，存在采購需求與計劃訂單有偏差。每個部門為了都傾向于多上報需求等情況，在企業內形成“牛鞭效應”，從而降低了該企業庫存周轉率的水平。

企業庫存動銷率不盡如人意首先從側面反映了企業對自身產品的宣傳還有待加強，說明企業在選品、視覺營銷、文案及引流等宣傳領域都有提升的空間[3]。其次企業庫存動銷率低也說明了企業將庫存變為企業活動資金的能力有待提高，營銷需要重新經營規劃或創新。最后企業對某些產品的缺貨，例如一些比較流行或需求量較大的產品，也會導致企業的庫存動銷率較低，究其原因主要是企業的生產產量趕不上客戶的需求量，與此同時，企業沒有主動推銷該產品的功能相似品以帶動庫存品的銷售和企業收入的上升，最終企業還是處于庫存動銷率低水平的狀態。

庫存呆滯率處于低水平，從物料命名來看，物料命名規則不健全、物料命名混亂，加上人為等因素造成物料需求的異常增多，影響企業ERP（企業資源計劃）的正常運轉，從而增加了企業的呆滯庫存[2]。從管理者角度來看，管理者未將供應鏈的上下游作為一個整體聯系起來，未從整個供應鏈角度進行庫存管理的分析和研究，放大了“牛鞭效應”的影響程度，說明該企業管理者的大局意識還有待加強。從安全庫存來看，其設置安全庫存時未全方位考慮，導致安全庫存設置不合理，從而提高了企業的庫存呆滯率[2]。

1.2 從倉庫資源利用指標分析

倉庫面積利用率低，一是說明倉庫庫區的規劃設計不合理，在一定程度上浪費了一部分倉儲空間，從而降低了倉庫面積利用率。二是說明企業庫存貨物的擺放可以進行進一步優化，擺放原則需要進一步健全和完善。三是說明企業在倉庫規劃時沒有利用相應的行業庫存利用率等相關數據進行規劃，在管理時也沒有利用相關行業數據進行參照，企業的庫存管理水平還有待提升。

倉容利用率低，與諸多因素有關。一是企業在庫存管理中還未充分利用電子技術，例如條碼技術、RFID技術等，信息化程度不夠高，數據采集還不夠到位。二是未對庫存物料進行有效分類，無論庫存物料的使用頻率高低、價值高低等，都不加區別地放在倉庫里，沒有堅持貫徹FIFO（先進先出原則），也沒有科學的物料出入庫和擺放規劃，導致了企業倉容利用率低。第三，說明該企業得庫存管理制度存在缺失，其包括兩個方面的內容：一是庫存管理制度有待健全和完善，二是對庫存管理人員的工作培訓與工作監督力度有待提高。

資金利用率不高說明了企業在運行過程用中沒有加強企業的資產管理，導致企業庫存資產的利用率不高，變現能力不強。該數值處于較低水平還說明企業可能存在認知誤區，認為庫存越多越安全，導致大量庫存未能參與企業的經營周轉，未能給企業帶來利潤和提高效益，成為閑置庫存甚至是呆滯庫存。這不僅降低了企業的資金利用率，還增大了企業的經營風險。

1.3 從企業服務水平指標分析

若一個企業處于高缺貨率的狀態，一方面是該企業的管理不當，缺乏科學的需求預測技術，對客戶的需求預測方法還有待優化或生產能力不足，無法滿足所有客戶的需求[4]。另一方面與企業的供應商有關。首先，企業部分供應商質量不高，效率低下，準時交貨率低，導致企業原材料不夠而不能進行連續生產，被迫中斷生產進程。其次，企業與供應商之間的信息共享機制不夠成熟，雙方的交流過程不夠通暢，使供應商無法準確得知企業的需求。最后，企業與供應商之間信任度較低，在一定程度上降低了兩者間的信息溝通的透明度，從而抬高了企業的缺貨率[5]。

企業的準時交貨率低也可以從兩個方面分析其所反映出的企業運營狀況。企業自身方面，首先，企業的準時交貨率低可以反映出企業內部可能存在生產計劃性不強，沒有很好地把握各生產環節的進程等問題。其次，企業在生產過程中有可能出現異常情況的次數較多，導致成品品質不佳，需要重新返工甚至退貨等情況多次出現，從而延長了產品的交貨時間[6]。最后，也有可能因為企業中的信息更新速度較慢，對于客戶訂單的多次修改不能做到及時響應。供應商方面，供應商數量過于龐大，企業并沒有對其進行篩選、評價和考核，只是讓其統一納入企業的供應商范圍。難以控制的供應商質量和效率，大大降低了企業的準時交貨率。

貨損貨差賠償費率的高低與企業部門之間的協同性及與物流外包商（若有的話）合作有密不可分的聯系。若企業貨損貨差賠償費率很高，可能是由于企業各部門之間的協同工作程度不高，例如庫存管理部門與采購部門存在信息傳遞失真或不及時，或者庫存管理部門與銷售部門之間缺乏客戶信息共享機制等。若一個企業擁有物流外包商，也有可能因為外包商沒有進行過物流工作的專業培訓，員工整體專業性不強，對貨物的拆卸和搬運不夠仔細和小心、對所運輸的產品包裝不當從而造成貨物損壞，或是因為該外包商企業的軟硬件基礎不夠強大，很多分配貨物、揀選貨物的工作都由人工完成，這就導致非常容易出現貨差的情況，或者是企業對物流外包商的評價體系有待改進等，從而提高了企業的貨損貨差賠償費率[7]。

2 對策與建議

針對上述企業所可能存在的問題與困難，本節將提出相關對策與建議，以期對企業的更好發展提供參考依據與借鑒意義。

2.1 健全和完善信息傳遞機制，加快信息傳遞速度

信息的高度準確和快速傳遞是企業正常運營的基礎，若企業的生產經營達不到這兩個要求，都會給企業的生產運作帶來困擾并阻礙企業前進的步伐。首先，企業應該明確內部信息傳遞的薄弱環節，重點關注環節之間的信息傳遞機制，提出專門的指導方法加強各環節間的信息傳遞質量，加強企業內部信息傳遞系統建設，進一步完善信息傳遞和共享機制。其次，企業應提高內部信息的簡潔性，避免因信息的復雜冗長而造成信息在傳遞過程中的高失真率。再者，企業應健全和完善企業內部的信息管理制度，在進行下一步工作時，應對所獲得的信息加以檢驗，降低重工返工的次數。最后，企業應拓寬信息傳遞渠道，在不降低失真率的情況下，盡可能地加快信息傳遞速度，以解決企業信息傳遞緩慢、不及時等問題。

2.2 提高企業各部門間的工作協同性，加大各部門對企業生產計劃的把握程度

企業是一個整體，各部門間的工作協同程度對企業的持續健康發展都有很大的影響。首先，企業應加強各部門間的溝通與聯系，通過召開培訓會等方式推進企業各部門工作人員相互聯系相互溝通意識的形成。其次，企業管理層要深入企業的各個部門，了解各部門的實際發展狀況，根據企業部門的實際情況推進部門間銜接制度建設，并將責任分配到個人，避免出現相互推卸責任或者出現意外情況找不到負責人等不利于企業發展的情況。最后，企業應組織部門例會的召開，每隔一個固定的時間段，各部門應對本部門在該階段的發展情況做一個詳細的分析和總結，尤其是對生產部門來說，這樣的信息交換可以提高各部門對生產進度的把握精度，從而優化包括庫存管理在內的部門工作協同結構。

2.3 升級企業需求預測系統，提高對客戶需求的預測精度

客戶對企業產品的需求是企業營業收入的主要來源。但無論企業是通過高庫存的方式及時滿足客戶的需求，還是為了降低庫存成本而造成缺貨等情況，都會減少企業的經營收入，故在這些情況下，企業需要對客戶的需求有一個精確的預測。首先，企業要引進擁有與市場預測相關專業知識的技術性人才，對企業的需求預測系統進行升級，針對不同類型的客戶，使用不同的需求預測方法以提高預測精度。其次，充分利用客戶信息，利用互聯網技術對客戶進行跟蹤，為每一種不同類型的客戶建立其專屬的需求預測計劃。最后，企業應建立需求預測報表評估機制，系統地、多角度地、有針對性地對預測報表進行檢驗和評估，用于降低企業的缺貨風險，為客戶提供更高質量的服務，提高客戶滿意度，并且針對報表中的預測不合理之處，要及時提出，以防增加企業的庫存成本和庫存風險。

2.4 加大庫存管理人員的培訓力度，提高庫存管理人員的工作責任感

庫存管理對于企業創造績效和收益來說十分重要，那么高素質的庫存管理人員必不可少。首先，企業要提高庫存管理工作人員的工作責任感。庫存管理工作不是一成不變的，它的工作范圍廣泛、工作過程不連續、每天的工作量不均衡，也正是因為它的這些工作特性，所以要求工作人員要學會變通，要求工作人員有愛崗敬崗、吃苦耐勞的精神。其次，企業應加大對庫存管理人員的技術培訓，提高庫存管理人員倉庫技術設備的使用水平及利用互聯網技術管理庫存的水平，并同時加強庫存管理人員的網絡化意識建設。最后，加強對庫存管理人員的工作監督，提高庫存管理人員的工作業務能力。庫存管理不僅是對庫存品的保管，還包括入庫和出庫等相關工作。在入庫階段，庫存管理人員必須對入庫品進行數量核對、質量檢查及編碼入庫等工序。在出庫階段，庫存管理人員需要對出庫品進行再次檢查與核驗，并對出庫品接收方的信息進行再三確認。若因缺乏對庫存管理人員的監督，或者庫存管理人員的業務不夠熟練，在上述任何一個工作環節中出現錯誤，不論錯誤大小，都會給企業的發展制造困難和風險。故加大監督力度，提高庫存管理人員的業務水平對于企業的持續發展有一定的促進作用。

2.5 精簡企業供應商數量，提高企業供應商質量

供應商對于企業的影響非常之大，其自身質量和提供的服務質量的高低直接影響了企業的產品和服務質量的高低。首先，企業要精簡供應鏈數量，對供應商進行分類管理，將提供相近原材料的供應商劃分為一個集體，并對過大集體中的供應商進行評價，得分較低的供應商將不再為企業提供服務。其次，優化供應商評價體系，健全供應商評價制度，不能只依賴于靜態指標評價供應商，更要利用動態方法評價，包括與供應商進行動態信息交換、實地考察供應商及面對面溝通等。這為企業評價供應商提供了新指標，能進一步將不符合條件的供應商剔除。最后，在精簡供應商的基礎上，加強與剩余供應商的合作關系，并適當給予激勵。與這些供應商形成長期合作伙伴關系，共同商討如何優化供應商與企業之間的合作與溝通機制，共同為所面臨的難題提出解決辦法，在共同進步的情況下，進一步提高企業供應商的質量[8]。

2.6 加大對物流外包商的審查力度，改進對物流外包商的評價體系

物流外包商是一些企業面對客戶的直接窗口，客戶對該企業印象的好壞在很大程度上取決于物流外包商對客戶的服務態度和服務質量的好壞。首先，企業要建立對物流外包商的信用評價體系。企業可以對每一個參與競標的物流外包商進行信用評價，并且對該物流外包商以前的工作情況也進行評價打分，分值低的物流外包商不予以合作，而與分值高的物流外包商進行進一步的詳細探討。其次，建立物流外包商在工作中評價體系。對于物流外包商來說，企業不能只進行事前評價，事中和事后評價也非常重要。企業可以主動監督，或是利用客戶的反饋信息等對物流外包商進行事中和事后評價，對于評價不高的供應商，企業首先與其進行溝通，溝通不改者，企業依舊進行不與其合作的決策，并另尋質量更高的物流外包商。最后，企業要加強自身與物流外包商的交流與聯系，有問題時及時溝通，共同探討合作優化策略，明確二者在工作中應分別承擔的職責和義務，以進一步深化和維持二者的合作關系。

3 結語

本文對庫存指標進行詳細解讀和探討，從中總結出企業在經營發展中所可能存在的問題與困難，并給予了相關對策與建議供企業參考和借鑒。從分析中，筆者發現庫存問題不僅是一個倉庫的設計或擺放問題，更是一個企業甚至是整個供應鏈的問題。庫存管理、企業的發展及供應鏈的優化，三者相輔相成，牽一發而動全身，故企業要重視庫存問題，積極實施解決庫存問題的舉措，從而帶動整個企業和供應鏈向著更好的發展方向邁進。