STEAM教育理念下的幼兒園田園課程教學策略

潘君飛

摘要：STEAM教育最初應用于高等教育領域，現在逐漸擴展到中小學和幼兒園。然而，STEAM教育理念與幼兒教育的結合仍有很大的探索空間。基于此，本文對STEAM項目進行了介紹和分析，并在幼兒園田園課程的教學中進行了實際應用。

關鍵詞：STEAM教育理念;田園課程;幼兒園

中圖分類號：A 文獻標識碼：A 文章編號：（2022）-5-

一、幼兒園田園課程中STEAM項目活動的設計思路

對于STEAM教育理念的理解，甚至STEAM項目活動的設計，國內學前教育界仍存在諸多爭議。有人認為孩子的智力發展水平不足以支撐STEAM項目活動，但事實上，STEAM雖然是一個新概念，但它的基本思想已經在正規的幼兒園課程中形成：科學是從“是什么”“為什么”等問題中逐步獲取知識。技術是關于“做什么”、“怎么做”的方法。STEAM項目活動不同于普通幼兒園教育的典型特征是它利用一個具體的工程項目將相對碎片化的知識進行了有機的整合[1]。

二、STEAM項目活動在幼兒園田園課程中實施的要點

在STEAM的實施中，一方面，教師根據整體設計水平，優化活動主題和活動目標，根據活動的進展，給予孩子不同的引導，不斷擴大活動的廣度和深度。該項目，從觀察食物霉菌延伸到蘑菇的栽培，再到“蘑菇屋”的設計，教師要掌握什么時候主動干預引導孩子，什么時候放手讓孩子主動思考。STEAM項目活動強調培養孩子積極思考和解決問題的能力。老師不直接給出最佳答案，而是引導孩子自己去尋找答案。

三、STEAM項目實施過程中的材料選擇

在STEAM項目活動的設計中，教師需要充分考慮材料的選擇。所選材料應具有以下特點。

（一）安全

在幼兒園中安全永遠是第一要務，孩子們的操作安全意識還不夠強，教師在選擇材料時應盡量考慮安全因素，必要時進行適當修改，讓孩子安心使用。

（二）直觀

孩子的抽象思維能力尚未開發，老師選擇的工具要盡量直觀，讓孩子一眼就能看出工具的作用和使用方法。對于有一定難度的工具，教師可以在工具區繪制直觀的操作演示圖進行說明。

（三）簡單

孩子的邏輯思維能力不夠強，所以在選擇材料時，往往會進行試錯操作。材料的功能太復雜或者材料種類太豐富，都會讓孩子在選擇的時候一頭霧水，容易產生挫敗感。因此，在設計項目中，老師提供的材料在滿足項目的基本需求后，盡量減少種類。

四、幼兒園田園課程中STEAM項目活動的設計實踐

田園課程中的STEAM項目活動一般分為兩種，針對不同學習階段的孩子，一種是基于問題的探究學習，另一種是基于項目的問題解決。無論是哪種類型，項目活動都是從簡單的、相對獨立的知識技能學習開始，逐步深入、層層推進。

（一）低年級教學

對于幼兒，采用問題探究式學習，從科學思維的培養入手，運用技術工具和數學計算，采用比較、分類、圖表等分析方法探索學習，注重培養幼兒的探索興趣、科學態度和科學識別方法等[2]。

在本項目活動模式中，對于幼兒園田園一角的觀賞區，教師可以利用玻璃缸培育水草，設計“不同水草的根系”探索性學習活動，讓孩子們觀察比較各種水草的根系，并通過畫畫進行記錄，比較水面上和水面下不同植物的大小和形狀，感受大自然的豐富，學習了解根系對植物的作用。在種植區，教師可以設計“記錄植物葉子的變化”活動，讓幼兒從子葉觀察植物的生長過程，學會根據時間記錄葉子的形狀和大小，熟悉使用各種測量工具。在實驗區，教師可以設計“種子為什么不發芽”活動，針對在種植過程中經常出現的一些種子不發芽的現象，讓孩子自己猜測原因，思考種子發芽過程的必要條件。教師還可以設計“植物如何快速生長”活動，將植物放置在光照或濕度等不同條件下，比較它們的生長速度，讓幼兒學會比較和記錄長度和大小，引導他們探索環境對植物生長的影響。

（二）高年級教學

對于年齡較大的孩子，隨著知識儲備的增加和思維水平的提高，采用項目式解決問題，在培養探究興趣和科學方法的基礎上，注重提高綜合能力，例如分析問題和解決問題的能力。

在這種項目活動方法下，教師可以在種植區設計一個“粘土制磚”活動，讓孩子們用土和水做成粘稠的泥，然后用冰塊盒等容器來塑造它，等到干燥時間足夠了就可以形成小泥磚;還可以引導孩子們在泥磚中加入干稻草，制成不同硬度的泥磚，了解古代勞動人民是如何制作建筑材料的。孩子們做了一些泥磚后，老師可以設計“我要建一個菜園”活動，讓孩子們結合生活經驗和過去的種植經驗，充分討論后、自己進行設計和制作，然后設計用石頭等搭建一個充滿田園氣息的小菜園，搭建完成后，教師可以通過圖片、視頻展示或實地考察，幫助孩子了解現代農業常用設施的原理和用途，然后讓他們用紙盒或塑料布在幼兒園蔬菜中搭建濕房花園。在這個過程中，學生學習了各種材料、工具的使用。還可以使用吸水紙、導管、塑料瓶等工具，引導孩子利用虹吸原理制作自動澆水裝置，了解科學技術對農業種植的巨大作用。

五、STEAM項目實施過程中的評估

一方面，評估是對課程過程的評估。可以根據孩子是否達到設計時預設的學習目標，給學生一定的提醒，也可以適當修改目標。例如，如果老師發現第一個設計的目標相對于孩子目前的發展水平來說難度太大，可以適當降低難度，或者考慮增加項目前的活動，為孩子提供相應的知識或技能儲備。另一方面，評估是對幼兒的評估。STEAM項目活動不使用常規的學業評估來考量學習，而是通過觀察孩子在項目中的表現來評估孩子是否達到了相應的教學目標。項目還可以包括對不同孩子的橫向學習能力和溝通能力的評估，以幫助教師針對不同的學生進行有針對性的個性化教學。

結束語

要將STEAM教育理念融入幼兒園田園課程，需要在了解和把握孩子年齡特點的基礎上，充分利用幼兒園田園角區域，從孩子的日常學習和生活入手，設計STEAM項目活動讓孩子在實踐中學習，不斷提高科學探索能力、數學思維能力、實際動手能力，為孩子的綜合素質奠定堅實的基礎。

參考文獻

[1] 馮麗娟. 融入STEAM教育理念的幼兒園田園課程探索[J]. 早期教育：教育教學， 2020（4）：3.

[2] 金倩. 論STEAM教育理念下幼兒園課堂活動的開展[J]. ?2021.