金堂縣水稻化肥農藥減量增效關鍵技術初探

楊潔淼，曾 楊，王 斌，楊方超

(成都市金堂縣農業產業發展服務中心植物保護站，成都 610400)

近年來，在金堂縣水稻化肥農藥使用中存在一些問題和偏差，影響了水稻產量、產品質量和綜合效益。在施肥中，稻農一方面為了追求勞動效率，偏好施用化肥而忽視有機肥的施用；另一方面為了追求高產，盲目增施化肥，尤其偏施氮肥，由此導致稻田有機質含量下降、土壤結構惡化、肥料利用效率降低，增產受阻，產品質量下降等系列問題。而在病蟲草防治中，一是注重“治標”，忽視“治本”，“見蟲治蟲，見病治病”，“輕防重治”；二是過度依賴化學防治，農藥使用頻次較高、強度偏大，農藥向周圍環境漂移、在產品中積累，長此以往，既影響產品食用安全，又污染環境。由此可見，常規施肥技術已不能適應水稻生產環境、品種、生產等變化的要求；常規病蟲防治技術也已不能有效針對病蟲變化的防控需求，也不能滿足人們對稻谷產品更高食用安全要求，更不能滿足綠色、優質、高效的產業發展要求。為此，筆者經過多年的試驗、摸索，總結出一些適合金堂縣水稻化肥農藥減量增效實用技術。

1 技術路徑

通過對金堂縣水稻化肥農藥使用情況調查，分析其使用量偏高原因；針對關鍵環節，通過綜合施策，達到提高使用效率，控制和減少使用量，提升產品質量，增加綜合效益，由此篩選、總結和集成適合我縣水稻化肥農藥減量增效關鍵技術，推動我縣水稻綠色、高質、高效等可持續發展。

2 水稻施肥用藥現狀及成因分析

通過對金堂縣水稻化肥農藥施用現狀調查，找出存在的主要問題與形成原因，針對性開展研究，為集成金堂縣水稻化肥減量關鍵技術提供可靠依據。

2.1 肥料施用現狀及成因分析

2.1.1 忽視施用有機肥 在上世紀70年代前，我國農作物生產幾乎全采用生活垃圾、作物秸稈、人畜糞便等材料作為肥源，進入70年代后，以單一元素為主的化學肥料(以下簡稱化肥)逐漸用于農業生產中。改革開放以后，多元素、多品牌的商品肥料在水稻等農作物生產得到廣泛應用。隨著商品肥料在水稻生產中的廣泛使用，傳統農家肥逐步被淘汰棄用。目前，也有市售商品有機肥，但在水稻上使用的很少。形成原因可能有以下幾點：一是化肥施用省工，由于化肥中養分凈含量高、需用量小，施用時用工少，而有機肥中養分凈含量低，需用肥料數量大，施用時耗時、耗工；二是化肥施用方便、干凈，目前生產上一般都使用固態化肥，施肥時不易弄臟手、衣物等，而所有有機肥均為有機質腐熟而成，施用時容易弄臟衣物，且往往有異味；三是有機肥制作周期長、綜合成本高，且因養分含量相對低，體積大，增加運輸成本；四是自制有機肥的自然與社會條件已不復存在。我國數千年的農耕文明史，也伴隨著農家肥(有機肥)的制作、利用發展史，但是隨著改革開放后我國經濟社會的高速發展，城鎮化、新農村建設、面源污染治理等事業的推進，自制有機肥帶來的環境影響與美麗鄉村文明建設之間形成了一道不可逾越的鴻溝，傳統方式自制低成本有機肥的社會、自然條件已經完全喪失。

2.1.2 營養搭配不合理 一是重視氮肥，輕視磷鉀肥；二是忽視微量元素肥施用。全縣稻田普遍氮肥、磷肥施用充足，且部分偏重，鉀肥均會施用，但用量不足，而硅、鎂、硫、鈣等中量元素肥和鐵、錳、鋅、硼、鉬等微量元素肥卻往往被忽略，生產上常常出現秧苗徒長、貪青倒伏、空秕粒增加、植株生長緩慢、個體矮小、早衰、抽穗不齊、穗形小、結實率低、籽粒不飽滿等現象，造成產量和品質明顯下降。形成原因有：一是氮肥最先在我國推廣使用，廣大農民對其促進生長和增產作用非常了解；二是氮肥施用后，作用效果快且直觀；三是農戶對氮肥以外的營養元素對水稻正常生長，產量、品質的影響認識不足，沒有引起應有的重視。

2.1.3 施肥時期不當 一是施肥次數少，基肥施用量大，追肥注重返青肥忽視緩苗肥和穗肥；二是稻農只重視施肥總量而忽視按水稻各生長期對不同養分的需要分階段施用。分析主要原因有：一是為了節約作業用工，減少施肥次數；二是稻農對水稻不同生育期需肥特性不了解、不重視。

2.1.4 施肥技術水平低 廣大稻農在施肥水平不高，主要表現為：一是通過攀比相鄰田塊秧苗長勢施肥，破壞營養供給平衡；二是喜歡表面施肥，忽視肥料深施，造成肥料吸收利用率低，造成浪費與環境污染。主要原因是對配方施肥不堅定；生產環節為了省工。

2.2 農藥使用現狀及原因

2.2.1 過渡依賴化學防治 與化肥的使用相似，在上世紀70年代前，我縣水稻病蟲防治主要采用生態調控與農業防治，進入70年代后逐漸引入少量農藥防治和燈誘防控技術。改革開放后，逐步完善了生態調控、物理防治(物理阻斷和理化誘控為主)、生物防治、化學防治等較完整的綜合防控技術。但生產實際中，稻農幾乎采用化學防控，造成病蟲害抗性增強，防治難度增大，用藥水平升高，防治成本上升。經筆者調查分析，主要原因有4個方面：一是化學防治簡單、方便，作用快，效果直觀；二是物理防治成本高，且不能完全替代化學防治；三是目前天敵產品、生物農藥等價格偏高，且種類不全，使用技術性要求較高，同樣不能完全替代化學防治；四是生態調控體系復雜，短期內效果不明顯。

2.2.2 重治輕防 在水稻實際病蟲防治中，稻農對病蟲害的調查充分、病(蟲)情判斷不準，為保證生產，往往采用見蟲治蟲，見病治病的辦法，一般不會采取預防，一旦錯過防治最佳時期，就只得二次用藥，增加農藥使用量，增高防治成本。分析主要原因有：一是病蟲發生初期不易被發現；二是稻農對一般性病蟲害的初期癥狀缺少判斷能力，只有癥狀明顯了，才能作出判斷；三是出現疑似病蟲危害時，心存“可能不會發生”的僥幸心理，耽誤“病早”“蟲小”防治最佳時期。

2.2.3 農藥選擇與使用不當 一是選用農藥種類單一。針對相同防治對象，連續多年使用幾種制劑，未達到交替使用農藥的目的；二是針對性不強，“下大包圍”，隨意混配，盲目用藥；三是為保證防治效果，部分稻農不按規定，擅自加大使用濃度或單位面積用量。分析主要原因有：一是稻農習慣選用自己“信得過”的農資店購買農藥，而每個農資店進貨渠道往往單一而固定，因此，所售農藥種類不多、更新換代慢；二是稻農對癥狀描述不清，農資店為“保證聲譽”，配售農藥時可能會“下大包圍”；三是有的農資店為了自身利潤，可能搭售一些不必要的藥劑。

2.2.4 單戶防治，多次用藥 在局部區域內，針對同一防治對象開展多次防治。分析原因為：當具傳染性或傳播性病蟲害(如水稻“兩遷害蟲”、稻曲病等)侵入時，因一般采用單戶防治，各戶的用藥時間、藥劑種類不統一，極易造成病蟲害交叉感染、傳播，同一田塊往往需反復用藥才能有效控制其傳播危害。

3 減量增效關鍵技術

3.1 化肥減量增效關鍵技術

3.1.1 秸桿還田 我縣水稻前茬作物主要為油菜、小麥等作物，可產生秸桿330kg/667m2。通過秸桿還田，可為稻田提供充足的有機質，有效改善土壤結構和供肥性能，增強根系吸肥能力，提高肥料利用效率，達到化肥減量增效目的。主要技術：①選擇適宜的還田方式。目前，秸桿還田主要包括4種方式：秸稈粉碎翻壓還田、堆漚還田、焚燒還田、過腹還田。結合我縣實際，建議以秸稈粉碎翻壓還田和過腹還田為主。在機收田塊，選擇粉碎翻壓還田。該方式具有還田效果好，副作用小，省工，且秸桿鋪撒均勻。在種養結合區，也可采用過腹還田。該方式雖然秸桿利用率高，但還田工作量大。②還田量要適中。如果還田量過大，容易因秸桿未充分腐熟引發中毒型赤枯病。最適還田量為60%～70%，約200kg/ 667m2，旋耕前，要將多余秸桿移出田塊另行處置。如要全量還田，一是選擇株高適中的前茬作物品種，控制長勢，調減秸桿產量；二是秸桿分布均勻，避免秸桿過分集中，影響腐熟；三是將還田田塊灌水后至插秧時間較常規田延長10～15D，促進秸桿腐熟。③施氮保墑。促成秸稈腐熟的微生物所需的碳氮比為25∶1，而油菜和小麥秸桿的碳氮比約為75∶1，碳多氮少，影響秸稈腐解。因此在秸桿還田時應加大基肥中氮肥施用比例，并根據還田比例增大而增大。同時，由于秸桿在分解過程中，需要大量水分，因此在秸桿還田時還需保持土壤濕潤。

3.1.2 優化施肥方案，提高肥效 針對水稻施肥中存在的問題，可通過以下措施，改進施肥方法，提高肥料利用率，保證產量和品質：①配方施肥。根據稻田供肥能力和水稻生產對肥料的需求，按比例補充氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料，避免肥料施用過多或不足，營養搭配不當。②分期配施?；剩涸诘咎锓麜r施入，每667m2施純氮 4.5～5kg、磷3.5～4.5kg、鉀5.5～6.5kg復混肥或單元素肥；分蘗肥：分蘗期(插秧后約2周)追施尿素5～8kg；拔節肥：拔節期(插秧后約5～6周)追施穗肥尿素8～12kg/667m2；穗肥：抽穗(插秧后約10周)每667m2追施粒肥尿素2～3kg。③優化施肥方法。一是基肥深施，可減少肥料損失；二是施用水稻專用肥，保證營養均衡供給。通過在官倉、高板、竹篙、轉龍等鎮(街道)連續5年開展稻田前茬作物秸桿還田、水稻配方施肥示范，經調查，示范田塊土壤有機質平均含量較常規增加150%以上，達到75g/kg，施肥量減少3kg/667m2(約10%)，土壤結構得到根本改善，平均558kg/667m2，增產幅度1.64%。

3.2 農藥減量增效關鍵技術

3.2.1 帶藥移栽 在秧苗移栽前，選用針對性高效低風險農藥，采用“一槍藥”，實現對越冬代二化螟、稻薊馬、稻瘟病等本田病蟲的秧田期防治，前移病蟲防治關口，降低防控成本，減少農藥使用量，提高防控效果。關鍵技術：藥劑選擇，要側重選擇時效長、防效好、低毒低殘留對路藥劑。施藥時間，要在栽秧前2～3d施藥；施藥仔細周到。施用藥液量要充足，作業要仔細，盡量殺滅防治靶標病蟲，壓低其進入本田基數。

3.2.2 穗期病蟲害統防統治 每年7月是全縣水稻抽穗期，也是多種重大病蟲害發生與防治的關鍵時期：高溫多雨，利于穗頸瘟、紋枯病、稻曲病等病害發生；強對流天氣，有利稻飛虱、稻縱卷螟的傳入、傳播與危害；正值水稻二代二化螟的發生高峰。在此病蟲集中發生的關鍵時期，采取成片統防，是有效阻斷這些病蟲交叉傳播危害，提高農藥使用效率，避免多次用藥的主要抓手。核心技術：①加強田間調查，準確把握區域內病蟲發生動態，確定防治靶標。②堅持“五統一”：統一組織發動、統一技術方案、統一防治時間、統一防治藥劑、統一防治行動。③正確選配藥劑，一是根據防治靶標選擇對路、高效低、毒低殘留農藥，二是防治相同靶標，交替農藥品種，實踐中效果較好的3個配方：35%氯蟲苯甲酰胺9g + 30%苯醚甲環唑·丙環唑20mL+2.5%井岡·枯芽菌300g/ 667m2或20%甲維·三唑磷80mL+30%己唑醇10g/ 667m2。25%己唑醇20mL +30%苯甲.丙環唑20mL +10%吡蟲啉20g +殺蟲單40g/ 667m2。如需防治稻飛虱，則添加10%吡蟲啉可濕性粉劑10～20g/ 667m2，或45%毒死蜱100mL/ 667m2，或10%噻嗪·吡蟲啉可濕性粉劑30～50g/ 667m2。④使用高效植保機械。選用靜電噴霧器、機動噴霧器、植保無人機等高效植保機械，減少“滲、冒、滴、漏”等農藥漂移，提高農藥利用率。⑤堅持安全用藥。一是注意個人防護，首先須穿戴好防護服、口罩等，其次須選擇無風或微風天施藥，有風時站在上風口施藥；二是對農藥包裝廢棄物進行必要的清洗，再集中處置，減少殘存農藥對生態環境的污染，避免對村容村貌的影響。通過在官倉、高板、竹篙、轉龍等鎮(街道)連續5年開展帶藥移栽、穗期病蟲害統防統治示范，示范田較常規減少施藥2次以上，減少用藥50～75g/667m2，節約防治成本120元/ 667m2以上，產品質量、食用安全性明顯提高。

3 結語

綜上所述，針對全縣水稻施用有機肥不足，營養搭配不合理、施肥時期與方法不當等主要問題，充分利用當地自然資源，對前茬作物秸稈實施粉碎翻耕還田，可顯著提升土壤有機質，改善土壤結構；根據水稻需肥特性，結合全縣稻田供肥性，通過精準調整養分配方，分期施肥等措施，切實提高肥料使用效率，提高生產效益，形成全縣水稻化肥減量增效關鍵技術。另一方面，針對全縣水稻病蟲防治中存在的“重治輕防”等問題，采用秧苗帶藥移栽，將病蟲防治端口前移，減輕本田期防控壓力，減少用藥1次以上；針對穗期病蟲害種類多、危害大、易交叉為害等特點，采取統防統治，提高防治效率和防治效果，避免二次用藥，進一步提高農藥利用率，減少防控成本，從而形成了全縣水稻農藥減量增效的關鍵技術。