高職航空服務專業群職業英語金課建設路徑探究

王 崢

（廣州民航職業技術學院，廣州 510000）

自2018 年6 月教育部部長陳寶生提出“金課”概念后，“金課”被寫入教育部文件。同年11 月，教育部高等教育司司長吳巖做了題為“建設中國金課”的報告，提出課程是人才培養的核心要素。目前，“金課”建設已成為高等教育領域的熱點，也是強化、提升高等教育的關鍵。作為高等教育重要組成部分的高職教育，其總體要求和目標是：以促進就業和適應產業發展需求為導向，為促進經濟社會持續發展和提高國家競爭力提供多層次高質量的技術技能人才支撐[1]。所以高職教育同樣要落實課程改革，打造培養高素質應用型人才的金課。對此，本文在分析金課內涵和研究現狀的基礎上，闡述高職航空服務英語金課建設的必要性，并結合行業特色和實踐教學提出建設路徑。

1 金課內涵和研究現狀

金課內涵可概括為“兩性一度”：高階性、創新性、挑戰度。高階性是指知識、能力、素質有機融合，培養學生解決復雜問題的綜合能力和高級思維；創新性是指課程內容有前沿性和時代性，教學形式體現先進性和互動性，學習結果具有探究性和個性化；挑戰度是指課程有一定難度，需要教師認真花時間、精力、情感備課講課，學生課上課下有較多的學習時間和思考做保障[2]。

據查閱“中國知網”，與“金課”相關的文章有1 500 多篇，按照內容和主題可分為兩類。一類是探討金課的內涵與理念、標準與舉措、價值與維度等宏觀層面的問題。如李恒武、耿蕾蕾探討了金課建設的理論與挑戰；張新啟論述了高職金課的理念與舉措；修南研究了金課建設的價值與維度。另一類是結合具體學科或課程從實踐層面研究金課建構的路徑和策略。如劉芳提出了高職基礎英語金課建設路徑；廖喜鳳、陳玲霞探討了大學英語金課打造策略。然而目前還沒有關于航空服務（以下簡稱“航服”）專業群職業英語金課建設的研究，因此本文從崗位需求以及教學的標準、設計、實施、評估等方面進行探討。

2 航服專業群職業英語金課建設必要性

2.1 是“以職業需求為導向”的必然要求

航服專業群按工作領域分為空勤和地勤，其中，空勤指空乘專業面向的民航乘務員等崗位；地勤指民航運輸專業面向的航空運輸地面服務員、客運售票員、運輸代理服務員、危險貨物運輸作業員等崗位。航服專業群畢業生從求職期的英語等級證書、英語口語面試到入職職業英語培訓，再到企業員工英語能力定期考核，無不昭示著企業對員工職業英語能力的重視。以南航為例，所有地勤和新入職乘務員都要經過為期兩周至兩月不等的職業英語培訓，考核合格后才能正式上崗。此外，員工的職業發展也與英語能力密切相關，如新乘晉級為乘務員、乘務員晉升為兩艙乘務員或乘務長時，都需經過職業英語能力考核。南航官方微信公眾號還專門設置了“語言學習”版塊，包含“新乘英語”、“核心詞匯”、“測試指南（空乘英語等級考試）”等欄目。對航服專業群學生來說，職業英語能力是關系其求職和職場發展的關鍵能力。因此，高職專業和課程設置、教學設計與實施要以促進就業和適應產業發展需求為導向，才能培養企業急需的高素質技術技能人才。

2.2 是提升學生綜合職業能力的必然選擇

教育部有關高職民航運輸和空乘專業教學標準指出，航服專業群培養面向航空運輸業和空乘崗位的高素質技術技能人才，畢業生要“具有良好的語言、文字表達和溝通能力”[3][4]。廣州民航職業技術學院（以下簡稱“民航職院”）民航運輸和空乘專業人才培養方案，要求學生“具備基本的英語聽說讀寫能力”，“能運用英語進行一般的日常生活工作交流，閱讀較簡單的專業領域文獻資料”[5]。因此，對航服專業群學生來說，職業英語能力是綜合職業能力的重要組成部分。推進職業英語課程改革，建設職業英語金課，才能切實增強學生的綜合職業能力，提高教學成效。

3 航服專業群職業英語金課路徑設計

3.1 體現整合性和統領性的課程目標

航服職業英語的課程目標，是在深刻理解教育部專業教學標準、依托學校人才培養方案、解構課程標準的基礎上轉化而來。課程目標又包含知識目標、能力目標、素質目標，三者既各有側重，又相互滲透，有機融為一體。其中，知識目標要求學生掌握民航地面和空中服務的主要領域、環節使用的英語常用語表達方式，通過實踐熟練運用英語進行交流。能力目標包含兩方面：一是培養學生在真實職場情境中準確、靈活地運用職業英語進行交流的能力，以提升綜合職業能力；二是培養學生的綜合知識運用、團隊合作、創新解決問題、“學會學習”的能力，這也是實現學生可持續發展的基礎。素質目標中，要把立德樹人作為根本目標，把課程思政元素融入課程教學，培養學生成為具有家國情懷、國際視野、當代民航精神的人才，發揮知識育人和德育育人的雙重作用。以上三個目標共同回答了“培養什么人”和“為誰培養人”的問題；專業標準、人才培養方案、課程標準、教學設計、教學實施這些要素回答了“怎么培養人”的問題。它們相互作用，共同服務于“培養德技并修的高素質技術技能人才”這一根本任務，并統領其他教學環節，所有教學、考核、評估活動都要圍繞這三個目標展開。

3.2 突出時代性與職業性的課程內容

科技和信息技術的飛速發展使業態快速更新。如民航的訂票、辦理登機手續、托運行李等服務，由人工轉為系統辦理，乘客僅需通過電腦、移動終端或機場自助設備就能獨立完成，部分機場和航空公司甚至推出更便捷的“刷臉登機”、“無紙化乘機”。以預訂機票為例，比達咨詢(bigdataresearch)移動用戶調查平臺指出：2020 年65.5%的用戶選擇通過電腦、手機、平板等線上方式預訂機票，只有34.5%用戶在線下預訂；線下預訂方式中，代售點購票占比最多，其次是機場，電話訂票僅占8.9%[6]。可以預見的是，今后線上訂票、自助值機比例會繼續上升；相應地這些崗位工作人員的需求會大大降低。對此，2021 年實施的《公共航空運輸旅客服務管理規定》聚焦旅客權益保護，規范了對網絡銷售客票、電子登機憑證、聯程航班、超售等民航新業務形式，擯棄了1996 年和1997 年舊規則中對訂座、購票、票價、乘機等環節的詳盡規定。這說明，社會關注重點不再是運輸流程，而是更好地保護旅客權益，提供更合乎時代發展和旅客需求的航服。

民航職院航服職業英語課程所用教材，共四單元152 頁，前兩單元分別是電話訂座、票務和票價，各占29 頁、25 頁，共占教材1/3 內容，即該課程1/3 的知識是畢業生較少機會用到的。要使“職業教育與經濟社會發展需求對接更加緊密”[7]，高職人才培養必須以市場需求為導向，以崗位需求為基準，調整授課重難點，側重基于真實工作場景的教學內容，增加更多必須人工完成、無法以機器或信息技術替代的崗位所涉及的技能訓練，如航班不正常情況下的旅客服務、航班超售時的應對方法、目的地機場行李異常處理等。把學生置于問題情境的中心，通過解決源自真實情境的問題來實現重要工作技能的掌握[8]。

3.3 注重互動性和參與度的教學方式

要提升學生的課程參與度，提高教學質量，互動式教學是一種行之有效的方法。它要求學校樹立“一個中心，兩個為主”的教育教學思想，即以育人為中心，以學為主、以興趣為主[9]。互動式教學依托現代信息技術和智能教學平臺，使師生、生生互動不再受時間限制，實現課前、課中、課后的全員、全程、全方位有效互動。

課堂教學是學生獲取知識、提升技能最直接的途徑，也是實踐互動式教學的主陣地。教師在智能教學平臺發布隨堂練習、問卷、投票等指令，讓學生最大程度地參與其中，學生不能再抱僥幸心理“隱性逃課”，必須隨時準備響應教師的指令。同時教師根據平臺自動生成的可視化、動態的統計數據，合理調整上課節奏和重心，真正做到以學生為主體，以其發展為中心。此外，通過小組討論、作業展示等互動環節，讓學生的眼、耳、口、手、腦充分調動起來，積極參與課堂學習。

課前預習熱身階段和課后鞏固強化階段是課堂互動式教學的前奏和延伸。課前，教師在平臺發布有關課程的主題討論、短視頻或微課，讓學生初步了解新單元、新話題，為即將開始的學習預熱鋪墊，并通過手機app 完成任務。課后，教師使用平臺“生生互評”功能，發布語音或書面作業，并設定嚴格的、便于操作的評判標準。系統隨機發放學生作業給同班同學批改。對學生來說，這也是一個相互學習、激勵的過程。此外，平臺“群聊”區可作為課外交流“留言板”，教師發布近期所學相關話題或熱點問題，讓學生跟帖發表觀點，激發學生思考、交流，培養高階思維能力。

3.4 兼顧個性化和專業化的課程資源

航服職業英語課程資源必須兼顧高職教育兩個特點：一是高職學生英語基礎參差不齊；二是高職課程強調綜合職業能力培養。因此課程資源需涵蓋兩個層面的內容。一是通識英語學習資源。教師打造集音視頻講解、文本文件、圖片素材、電子課件、分類習題、階段測驗、拓展素材為一體的網絡課程資源包，供英語基礎薄弱的學生課外自學，并提升通識能力。如關于中國優秀傳統文化的英文視頻，反映西方及“一帶一路”沿線國家風土人情的圖片、音視頻等，既能增強學生用英語傳播中國文化的能力，也能讓學生識別、理解、尊重世界多元文化，提高交流能力。二是專業教學資源庫。航服英語教學資源庫是民航局“雙一流”建設工程中專業教學資源庫的組成部分，由民航職院立項建成。依照《職業教育專業教學資源庫建設工作指南》，該資源庫定位于“能學、輔教”，遵循“碎片化資源、結構化課程、系統化設計”的組織建構邏輯[10]，內含網絡課程資源，覆蓋專業所有基本知識點、崗位基本技能點以及反映行業發展動態和滿足個性化需求。教師既可利用資源庫輔助教學，實現教學目標，也可把相關素材發給學生在課外使用，以鞏固課堂所學和實現拓展學習。通過發布這些形式生動、內容豐富的多媒體資源，可培養學生良好的學習習慣，自主、有效地開展學習，形成終身學習的意識。

3.5 強調過程性和多元化的教學評價

學習是一個持續、動態的過程，所以對學生的考核、評價應強調過程性評價。其與教學同步進行，可反映學生在整個學習周期動態、詳細的情況。評價信息不僅關注已發生的學習行為，還為后續學習提供有效的反饋與指引，使學生在“學習——評價——反饋——學習”的循環中，更好地了解自身優勢與不足，及時調整自我，實現自我發展[11]。同時，教學評價還應實現評價的主體、方式和內容多元化。學生是教學的主體，除了傳統的教師評價外，還需融入自我評價和生生互評，以促進學生反思、提高。另外，評價內容既包含線上平臺作業、互動統計數據，還包含教師線下教學記錄（紙質作業、小組作業課堂展示等）。教學評價只有注重過程性和多元化，才能公平、全面地開展考核評價，并根據動態記錄合理確定教學設計以實現教學目標。

4 結語

建設高質量課程，可為學生高質量就業和可持續發展提供助力，并為培養經濟社會發展所需的多層次、高質量技術技能人才提供保證。航服專業群職業英語金課建設，要在課程目標、課程內容、教學方式、課程資源、教學評價五要素的共同作用下進行，它要求教師不斷提升教學能力、專業能力、信息化素養、行業發展敏感度等，需要學生具有高度的自主學習和獨立思考能力以及持之以恒的毅力。因此，金課建設是一個伴隨各種挑戰、需要各方協同努力并不斷探索的過程。