核心素養(yǎng)背景下的高中英語(yǔ)文化意識(shí)培養(yǎng)途徑和方法

包戴煒

引言

《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《課程標(biāo)準(zhǔn)》）明確指出，學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價(jià)值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過(guò)學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價(jià)值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力；英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)主要包括語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力（教育部 2020）。在真實(shí)的課堂中，核心素養(yǎng)具有可教性的特質(zhì)（程曉堂、趙思奇 2016），文化意識(shí)也具有可塑性（蔣次美2018）。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)，有意識(shí)地進(jìn)行文化融入，培養(yǎng)學(xué)生正確的文化價(jià)值取向及審辨能力非常必要。

對(duì)文化意識(shí)的概念和作用，《課程標(biāo)準(zhǔn)》作了詳細(xì)的解釋?zhuān)幕庾R(shí)指對(duì)中外文化的理解和對(duì)優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向。文化意識(shí)體現(xiàn)英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的價(jià)值取向。文化意識(shí)的培育有助于學(xué)生增強(qiáng)國(guó)家認(rèn)同和家國(guó)情懷，堅(jiān)定文化自信，樹(shù)立人類(lèi)命運(yùn)共同體意識(shí)，學(xué)會(huì)做人做事，成長(zhǎng)為有文明素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任感的人（教育部 2020）。在新課標(biāo)下，普通高中英語(yǔ)課程設(shè)計(jì)應(yīng)緊跟時(shí)代發(fā)展，采用先進(jìn)的理念革新課堂教學(xué)模式（黃敏 2018）。有鑒于此，將此理念融入高中英語(yǔ)課堂，從詞匯、語(yǔ)法、語(yǔ)篇、聽(tīng)說(shuō)四種課型出發(fā)，探索能夠有效培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的教學(xué)設(shè)計(jì)。

一、文化與語(yǔ)言教學(xué)的關(guān)系

文化和語(yǔ)言相互影響，關(guān)系緊密，不可割裂。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)同語(yǔ)言是文化發(fā)展的基礎(chǔ)條件，文化又在字里行間被語(yǔ)言所反映。語(yǔ)言制約文化的發(fā)展與進(jìn)步，文化也制約語(yǔ)言的迭代更新，語(yǔ)言教學(xué)在深層次看是一種文化教學(xué)。

我國(guó)學(xué)者指出，“語(yǔ)言在更廣泛的意義上是一個(gè)人象征性的代表，它由人類(lèi)歷史和文化背景、生活方式和思考方法組成。語(yǔ)言和文化無(wú)法割裂，在教學(xué)中有必要培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)”（黃俠2008）。

如果語(yǔ)言教學(xué)脫離了文化的支持，二者就無(wú)法真正相互作用，導(dǎo)致學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言能力局限于課堂教學(xué)中。文化因素缺失是傳統(tǒng)課堂教學(xué)的一大弊端，唯分?jǐn)?shù)論的教學(xué)思想仍然占據(jù)了主流，教師將時(shí)間和精力主要集中在詞匯和語(yǔ)法教學(xué)上。但是大量的研究數(shù)據(jù)表明，語(yǔ)言不僅是一種單純的符號(hào)或者體系，而且是一種在文化背景下進(jìn)行實(shí)踐的工具，課堂上機(jī)械性輸入和輸出已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)實(shí)的需求。因此，成功的語(yǔ)言教學(xué)必須依托文化背景，在豐富多彩的語(yǔ)境下，培養(yǎng)學(xué)生正確的文化意識(shí)和語(yǔ)用能力。

二、文化意識(shí)培養(yǎng)的原則

文化意識(shí)可以認(rèn)為是對(duì)目標(biāo)語(yǔ)文化的社會(huì)規(guī)約、價(jià)值觀、信念的知曉（張安德、張翔 2002）。這些文化內(nèi)容又蘊(yùn)藏在語(yǔ)言構(gòu)造中。文化與語(yǔ)言之間密切的關(guān)系直接反映語(yǔ)言教學(xué)在文化意識(shí)培養(yǎng)中所起的重要作用。因此，教師在語(yǔ)言教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)原則。

（一）實(shí)用性原則

文化包羅萬(wàn)象，博大精深，在具體的英語(yǔ)教學(xué)中，教師要對(duì)文化內(nèi)容進(jìn)行取舍（姜培培 2019）。從學(xué)生感興趣的文化內(nèi)容中篩選出與所學(xué)知識(shí)密切相關(guān)的語(yǔ)言材料，可以是國(guó)外歷史背景、偉人事跡、學(xué)生日常交際需求的文化內(nèi)容，不斷豐富其情感體驗(yàn)，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情，驅(qū)動(dòng)其主動(dòng)了解國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀文化，使其在學(xué)習(xí)過(guò)程中增強(qiáng)對(duì)文化的敏感度。

（二）對(duì)比性原則

中英文化雖有相似之處，但更多的是不同。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，文化共性較容易掌握，文化差異或個(gè)性往往缺乏了解，易造成交際失誤（張安德、張翔 2002）。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中要同時(shí)傳授英語(yǔ)文化知識(shí)及與之相對(duì)應(yīng)的中國(guó)文化知識(shí)。通過(guò)中英文化知識(shí)的對(duì)比教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生文化判斷能力和正確的文化價(jià)值觀，使其不斷地批判、反思、繼承，拓寬其文化視野，理解和包容不同文化，堅(jiān)定文化自信，形成正確的價(jià)值觀和道德情感（章策文2019）。

（三）靈活性原則

對(duì)于大部分學(xué)生來(lái)說(shuō)，文化知識(shí)方面遇到的困難并不在于理解層面，而在于將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活交流中。教師要靈活運(yùn)用單人、對(duì)子、多人活動(dòng)形式，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的交際環(huán)境，妥善使用獎(jiǎng)懲措施，驅(qū)動(dòng)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，將理解層面的文化知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐?；顒?dòng)形式可以是記者采訪(fǎng)、角色扮演、戲劇演練、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽等。教師讓學(xué)生在實(shí)際參與活動(dòng)的過(guò)程中積累、運(yùn)用文化知識(shí)，同時(shí)要在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行監(jiān)控和指導(dǎo)，及時(shí)給予反饋信息，幫助其形成正確的文化行為。

（四）融入性原則

對(duì)學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)不是簡(jiǎn)單地將知識(shí)全部“灌輸”給他們，而是在日常教學(xué)中，通過(guò)言語(yǔ)交流、情感體驗(yàn)逐漸啟發(fā)他們，使其在自覺(jué)或不自覺(jué)的文化比較中融入（曹倫華、章學(xué)鋒 2008）。文化意識(shí)培養(yǎng)應(yīng)融入學(xué)生的具體言行（趙麗 2007），以及每一次課堂講授、每一次具體活動(dòng)安排，以文化知識(shí)為基，以活動(dòng)形式為匙，作用于真實(shí)語(yǔ)境。同時(shí)，教師要盡量傳授西方積極、向上的文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)優(yōu)、劣文化進(jìn)行識(shí)別，培養(yǎng)他們的批判意識(shí)，從而幫助其形成正確的文化態(tài)度與品格。

三、培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的高中英語(yǔ)教學(xué)策略

文化意識(shí)的培養(yǎng)一直以來(lái)是高中教學(xué)中容易被忽略的環(huán)節(jié)，而在教學(xué)中被重視的詞匯、語(yǔ)法、閱讀、聽(tīng)說(shuō)等教學(xué)環(huán)節(jié)恰恰包含豐富的文化內(nèi)容，本部分將對(duì)上述四個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行具體闡述：

（一）詞匯教學(xué)，感知文化現(xiàn)象

詞匯學(xué)習(xí)是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)（金虹 2015），是語(yǔ)言學(xué)習(xí)者無(wú)法避免的符號(hào)系統(tǒng)。英語(yǔ)詞匯蘊(yùn)含豐富的文化知識(shí)，同時(shí)反映深厚的文化內(nèi)涵。在詞匯教學(xué)中，教師不僅要講授詞匯的表層含義，還要將詞匯所蘊(yùn)含的文化內(nèi)容一并傳授給學(xué)生，加深他們對(duì)不同文化知識(shí)的理解，幫助他們領(lǐng)會(huì)不同文化的內(nèi)涵，增強(qiáng)其文化敏感度，削弱他們的文化刻板思維，并有意識(shí)地進(jìn)行文化融入。學(xué)生正確理解詞匯所蘊(yùn)含的文化意義，能更加準(zhǔn)確地運(yùn)用詞匯，真正做到真實(shí)語(yǔ)境中的跨文化交流。例如，牛津高中《英語(yǔ)》模塊10 Unit 1 Building the future中，在對(duì)比教學(xué)stateman與politician時(shí)，教師可以先介紹stateman的含義，讓學(xué)生了解它所指代的具體內(nèi)容，再引出politician，讓他們猜測(cè)這個(gè)單詞的含義。從文字層面來(lái)看，stateman和politician都是“政治家”的意思，但它們?cè)谖幕瘜用嫠淼暮x截然不同，前者具有積極意義，而后者更多帶有貶義。在沒(méi)有意識(shí)到文化內(nèi)涵的情況下使用詞匯，學(xué)生就很容易將這兩個(gè)詞弄混，進(jìn)而影響真實(shí)的交際活動(dòng)。此時(shí)，教師可以將一些西方有關(guān)政治家的文化內(nèi)容結(jié)合圖片和視頻作為補(bǔ)充知識(shí)，讓學(xué)生從實(shí)例中真正了解politician還有暗指“玩弄權(quán)術(shù)之人”的含義，幫助他們加深對(duì)詞匯中文化的理解和認(rèn)識(shí)，并從真實(shí)的例子中體會(huì)不同國(guó)家之間存在的文化差異。

在詞匯教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，教師可以靈活選取活動(dòng)形式。以譯林版高中《英語(yǔ)》必修2 Unit 3 A precious family dinner詞匯教學(xué)為例，教師先讓學(xué)生閱讀文章，然后找與Chinese New Year’s Eve有關(guān)的詞匯，以小組的形式對(duì)這些詞匯進(jìn)行探討；然后，教師利用多媒體技術(shù)對(duì)這些詞匯的詞義和文化內(nèi)涵進(jìn)行展示，從而鞏固學(xué)生的認(rèn)知；接著，教師介紹有關(guān)西方圣誕節(jié)的詞匯，并講解這些詞匯包含的文化內(nèi)容，在擴(kuò)充詞匯的過(guò)程中潛移默化地傳授不同國(guó)家的文化知識(shí)。課后，教師讓學(xué)生完成關(guān)于介紹這兩種節(jié)日的英語(yǔ)手抄報(bào)作業(yè)，感知不同的文化現(xiàn)象。基于文化知識(shí)和內(nèi)涵學(xué)習(xí)英語(yǔ)詞匯，不僅能給詞匯學(xué)習(xí)帶來(lái)樂(lè)趣，還能吸引學(xué)生主動(dòng)了解文化，學(xué)習(xí)不同詞匯的意義和使用。但是，如果學(xué)生脫離了文化底蘊(yùn)學(xué)習(xí)詞匯，那么所學(xué)的內(nèi)容好比一個(gè)空殼。在不了解詞匯文化內(nèi)涵的前提下與他人交流，會(huì)埋下諸多不穩(wěn)定因素，影響正常的交流，甚至導(dǎo)致一些矛盾的產(chǎn)生。在教學(xué)過(guò)程中，教師要有意識(shí)地將詞匯及其文化內(nèi)涵一同傳授給學(xué)生，確保他們能順利理解并準(zhǔn)確使用相應(yīng)詞匯達(dá)到交際目的。

（二）語(yǔ)法教學(xué)，了解文化思維

語(yǔ)言之間存在一定的共性，但是由于文化的不同，逐漸形成很多思維方式的差別（馮亞云 2021）。英、漢語(yǔ)法之間的差異是兩種文化思維差異的體現(xiàn)，教師要有意識(shí)地講解，使學(xué)生能夠更加清晰地感知二者的差異，在文化背景中理解不同國(guó)家的思維方式。例如，在講解譯林版高中《英語(yǔ)》必修2 Unit 2 Wish you were here中“What do soccer players and magicians have in common?”這一特殊疑問(wèn)句時(shí)，由于中英思維上的差別，教師無(wú)法使用中文思維進(jìn)行闡釋?zhuān)藭r(shí)要借助不同文化內(nèi)容與語(yǔ)法現(xiàn)象。英語(yǔ)國(guó)家的人認(rèn)為思維是一種客觀事物，獨(dú)立于自然之外，講究“文物分立”，不能直接作用于語(yǔ)言，必須通過(guò)語(yǔ)言“中介”手段轉(zhuǎn)化為語(yǔ)言的表面結(jié)構(gòu)。英語(yǔ)重視形式，表現(xiàn)在具體的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)上是先說(shuō)事物的核心內(nèi)容，將最想表達(dá)的事物放在前面，然后擴(kuò)展。例如，“What do soccer players and magicians have in common?”中，足球運(yùn)動(dòng)員和魔術(shù)師共同擁有的What是重點(diǎn)，因此放在整個(gè)句子的最前面，再接后續(xù)內(nèi)容soccer players and magicians，同時(shí)疑問(wèn)語(yǔ)氣也在倒裝句中得以體現(xiàn)。但是，漢語(yǔ)中不存在倒裝語(yǔ)序。以同一句話(huà)為例，漢語(yǔ)會(huì)說(shuō)“足球運(yùn)動(dòng)員和魔術(shù)師有什么共同點(diǎn)”。在漢語(yǔ)文化中習(xí)慣主體作主語(yǔ)，把說(shuō)話(huà)的重點(diǎn)放在人上。如果教師把文化差異和思維方式講授給學(xué)生，那么學(xué)生在以后學(xué)習(xí)疑問(wèn)句或倒裝句時(shí)，就會(huì)更加容易理解和吸收，也會(huì)有意識(shí)地克服漢語(yǔ)帶來(lái)的負(fù)面作用，糾正自己的“中式英語(yǔ)”表達(dá)。受文化和思維的干擾，語(yǔ)法規(guī)則在不同的語(yǔ)言中慢慢形成巨大的差異，教師對(duì)文化內(nèi)容的傳授，有利于學(xué)生學(xué)好語(yǔ)法，體驗(yàn)思維的差異，增強(qiáng)文化意識(shí)，培養(yǎng)正確的文化價(jià)值觀。

（三）語(yǔ)篇教學(xué)，融合文化氛圍

現(xiàn)行的中學(xué)英語(yǔ)教科書(shū)中都有意識(shí)地安排許多英語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)，是進(jìn)行文化意識(shí)培養(yǎng)的極好材料（劉瑋 2009）。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)有意識(shí)地講解不同文化之間的聯(lián)系和區(qū)別，將隱藏在語(yǔ)篇中的文化內(nèi)容與文字內(nèi)容巧妙結(jié)合，啟發(fā)學(xué)生思考。以譯林版高中《英語(yǔ)》必修2 Unit 3 Alex around the world的教學(xué)為例。在教學(xué)過(guò)程中，教師靈活設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)融入文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文化進(jìn)行思考。首先，建立不同文本之間的聯(lián)系，將之前學(xué)過(guò)的知識(shí)與現(xiàn)在所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行聯(lián)系。教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)不同文本的文化知識(shí)進(jìn)行對(duì)比，學(xué)習(xí)作品傳達(dá)的文化意識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)。例如，在引導(dǎo)學(xué)生閱讀上述語(yǔ)篇時(shí)，先通過(guò)視頻簡(jiǎn)要地介紹印度婚禮，啟發(fā)他們思考中、印婚禮的不同，營(yíng)造良好的文化氛圍；然后通過(guò)思維導(dǎo)圖的方式展現(xiàn)語(yǔ)篇中關(guān)于印度婚禮的習(xí)俗，幫助學(xué)生清晰地認(rèn)知文化知識(shí)；接著，讓學(xué)生深刻品讀，教師借用視頻、音頻、圖片等多模態(tài)工具，將作品中蘊(yùn)含的具體文化差異、情感表達(dá)、價(jià)值取向等呈現(xiàn)出來(lái)，幫助其獨(dú)立地完成文章鑒賞；最后讓學(xué)生在理解閱讀作品的基礎(chǔ)上，通過(guò)文化拓展材料（電影、刊物等）進(jìn)一步進(jìn)行文化輸入。另外，教師還可以增加介紹英國(guó)婚禮習(xí)俗及英國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的視頻，與文中介紹的印度婚禮習(xí)俗和巴西狂歡節(jié)進(jìn)行對(duì)比，激發(fā)學(xué)生的興趣，加深他們對(duì)不同文化知識(shí)的理解與認(rèn)知。為了提高學(xué)生的文化感知，教師讓他們以小組為單位結(jié)合相關(guān)資料和已有語(yǔ)言知識(shí)進(jìn)行采訪(fǎng)、報(bào)道等產(chǎn)出型活動(dòng)，在具體活動(dòng)中提升他們的文化感知力與認(rèn)同感。在此過(guò)程中，教師引導(dǎo)學(xué)生做好閱讀筆記，記錄在閱讀過(guò)程中遇到的有用的知識(shí)，形成自己的文化語(yǔ)料庫(kù)（建立閱讀檔案袋等），為今后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（四）聽(tīng)說(shuō)教學(xué)，融入文化元素

相對(duì)于其他課型來(lái)說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)課型的靈活設(shè)計(jì)可以將英語(yǔ)教材包含的豐富文化知識(shí)通過(guò)學(xué)生的語(yǔ)言交流、活動(dòng)互動(dòng)等進(jìn)行融入。以譯林版高中《英語(yǔ)》選擇性必修Unit 2 Sports Culture聽(tīng)說(shuō)教學(xué)為例。聽(tīng)力材料是關(guān)于足球運(yùn)動(dòng)員的職業(yè)生涯。教師在聽(tīng)前活動(dòng)設(shè)計(jì)中利用PPT和視頻展示宋代的蹴鞠運(yùn)動(dòng)，要求學(xué)生列舉蹴鞠與現(xiàn)代足球的異同點(diǎn)，并就相關(guān)話(huà)題開(kāi)展辯論賽，在激烈的思維碰撞下逐漸內(nèi)化文化品格，加深對(duì)不同文化知識(shí)的理解，拓寬對(duì)文化差異的認(rèn)識(shí)。在播放完錄音后，教師要求學(xué)生分享從運(yùn)動(dòng)員經(jīng)歷中學(xué)到的感悟，引導(dǎo)他們了解西方運(yùn)動(dòng)精神的具體內(nèi)涵。課后，教師要求學(xué)生在家中借助網(wǎng)絡(luò)、書(shū)本等工具查找信息，將他們最喜歡的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)通過(guò)明信片的形式展示出來(lái)，同時(shí)記錄信息查找的流程。該運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以是國(guó)內(nèi)的，也可以是國(guó)外的，由學(xué)生自己決定。最后，讓學(xué)生將這些明信片以運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)的名義寄給山區(qū)孩子。整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生自我監(jiān)控記錄查找信息的過(guò)程，逐漸提高識(shí)別優(yōu)劣文化知識(shí)的能力，在多角度對(duì)比分析中提升文化知識(shí)的判斷力，提高感悟鑒賞的文化意識(shí)素養(yǎng)（卞金華 2020）。

結(jié)語(yǔ)

文化意識(shí)的培養(yǎng)在中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中愈發(fā)重要。在教學(xué)過(guò)程中，教師要將文化因素融入課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，在文化氛圍中傳授語(yǔ)言知識(shí)，讓學(xué)生了解語(yǔ)言中蘊(yùn)藏的豐富文化內(nèi)涵，培養(yǎng)其正確的文化態(tài)度和價(jià)值取向，最終促成其英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成。