淺析藤縣茶產業的發展

張滿

摘要：茶葉作為天然的健康飲品，已經成為了人們生活中不可或缺的一部分。茶產業可以作為天然的生態產業，因此，我們在擴大茶樹種植面積的同時，也是在保護自然生態環境，助推鄉村振興。本文從藤縣茶葉的發展概況出發，介紹藤縣茶葉的發展歷史、種植環境和藤縣茶產業的政策扶持情況及帶動鄉村振興的情況，分析藤縣茶葉產業在發展過程中面臨的問題，并對藤縣茶葉產業未來的發展進行進一步思考。

關鍵詞：藤縣;茶;鄉村振興;發展

1 前言

梧州市藤縣位于廣西壯族自治區的東部，全縣總面積約3946.19km2，共有15個鎮和2個鄉。2020年第七次人口普查數據顯示，藤縣常住人口為79.56萬人，是梧州市人口最多的縣。中國是擁有悠久茶文化歷史的故鄉，而作為梧州市中的人口大縣藤縣，也具有種植茶樹的自然環境條件及種植茶樹的歷史。茶，無論是作為經濟產業還是文化產業，在藤縣的歷史上都留下了痕跡，并至今仍不斷持續緩慢地在一代代藤縣人心中生根發芽。因此，無論是藤縣茶葉在發展中的狀況抑或是在生產中遇到的問題，都值得我們去探討。對于藤縣茶產業未來的發展，亦值得我們結合當下環境進行思考，以促進其綠色、穩步地發展。

2 藤縣茶葉發展概況

2.1 藤縣茶葉發展歷史

藤縣擁有種植茶葉的歷史和種植茶葉的自然生態條件，但從總體上來說，藤縣茶葉的生產和發展都較為緩慢。從藤縣茶葉的歷史產量來看，1978年藤縣的茶葉產量為399t，2020年藤縣的茶葉產量為563t，從中我們可以看出，藤縣茶產業在歷經四十多年后，其茶葉產量的增加不到原來的一倍，說明歷年來藤縣茶葉產業的發展雖有增長，但發展較為緩慢且情況不容樂觀。2020年藤縣嶺景鎮的茶園種植面積占到全縣茶園種植面積的59.2%，是藤縣最大的茶樹種植鎮?，F如今，藤縣較大的茶場是嶺景鎮大益村的福鼎茶場，茶場主要培育有機茶和綠茶，主要生產“嶺景大益茶”。

2.2 藤縣茶葉種植環境

藤縣屬于亞熱帶季風氣候，其氣候特點主要是四季非常分明，夏季長，無霜期長，光照條件好，降水充沛，加之以低山丘陵為主的地形和呈葉脈狀分布的河網，使藤縣具有得天獨厚的種植茶葉的自然環境。藤縣的部分山地擁有丹霞地貌，更呈現出奇特的地貌景觀，既是適宜茶樹生長的種植區，更是難得的旅游勝地，為藤縣茶產業和旅游業的共同發展創造了環境條件。

2.3 藤縣茶產業政策扶持情況

藤縣如今大力實行鄉村振興政策，開展生態建設工作，貫徹落實各項惠農舉措。近年來，茶產業作為天然的生態產業之一，正因地制宜依托政府政策的大背景逐步擴大茶樹種植面積，以保護自然生態環境，助推鄉村振興。近年來，藤縣充分利用本地自然生態資源的優勢，加強打造茶葉產成品品牌基地，加大了對鮮茶葉的初加工和對初加工茶葉的再加工，進一步優化對標準化茶園的建設，逐步推動茶產業實現可持續發展新突破。

2.4 藤縣茶產業帶動鄉村振興

茶產業是藤縣鄉村振興產業之一，對促進藤縣農村經濟的發展和鄉村振興具有重要意義。全縣2020年茶園面積191.2hm2，茶葉產量563t，產值2457萬元。雖然藤縣總體的茶葉產業狀況不佳，但藤縣嶺景鎮大益村在政府政策的扶持和資金的傾斜下，正是因為這些茶樹，帶動了當地村民的就近就業和當地貧困戶的脫貧致富，并讓大益村于2018年摘掉了貧困村的帽子。如今，大益村的福鼎茶場成為了藤縣鄉村振興的示范園區，已經從解決本村剩余勞動力就業問題不斷擴大到可以為鄰近村莊的農民提供就業，茶場越做越大，村民也有了收入保障，當地的經濟也得到了發展。

3 藤縣茶產業在發展過程中遇到的問題

3.1 茶樹種植規模小，茶園基礎設施配備不齊全

藤縣雖加強了標準化茶園種植基地的建設，但從2020年廣西壯族自治區茶園面積9.128萬hm2，茶葉產量8.83萬t可以看出，相比之下藤縣茶樹種植規模仍較小，種植效益仍較低，產業規?；爱a值難以得到有效的推進。同時，茶園、茶山等茶葉主產區的基礎設施不具優勢，如茶園道路的建設、茶園灌溉設施的配備、茶園殺蟲燈的數量等基礎設施條件仍較弱，茶樹的種植環境得不到有效保證，無法真正激發茶農生產的積極性，無法完全形成茶葉生產的產業鏈。

3.2 茶農對綠色產品的認知水平有限

由于茶農普遍缺乏綠色生產理念和綠色生產知識，同時為追求更顯著的防治效果和更低的治理成本而大量使用化肥和農藥，沒有意識到不合理使用化肥和農藥給茶產業的可持續發展帶來的危害。沒有綠色生產理念，茶產品的質量安全就難以得到保證，還會加劇土壤、水資源等茶樹生存所必需的自然生態環境資源的流失。同時，大部分茶農及承包商缺乏對綠色有機茶葉認證的意識及未真正認識到培育有機茶葉的意義，使得藤縣有機茶的茶園種植面積占比小，不利于茶產業的長期發展。

3.3 茶葉生產仍沿用傳統的農業生產方式

與大多數茶園一樣，在藤縣的主要茶產地當中，長期的茶葉生產導致茶葉在供應過程中存在著一系列的問題，如低產量茶園的面積占比居高不下，老化的茶樹日益增多，加之缺乏科學的茶樹種植、采摘和管理知識，茶區雖在擴大但茶樹的茶葉產量增長幅度卻非常有限，甚至還會出現產量停滯或只減無增的情形，進一步挫傷了茶農種植茶樹的積極性。茶葉產量的矛盾得不到解決，且仍在沿用傳統的農業生產勞作方式，會極大地影響茶園的茶產量和藤縣茶產業的總體經濟效益。

3.4 茶企對茶葉加工能力不足

藤縣茶葉企業數量相對較少，茶廠缺乏先進的茶葉加工設備且設備較為陳舊，茶葉生產過程缺乏專業的茶葉從業人員，使得茶葉加工工藝水平非常有限且衛生條件得不到有效的保證，無法充分利用茶葉的功效和作用生產滿足不同消費者需求的產品，茶葉產成品的市場競爭力不足，雖有茶產品品牌卻難以推廣到其他地區，長期制約著藤縣茶產業的發展、轉型或升級。

3.5 茶葉的銷售渠道受限

藤縣的主要茶產地相對較為分散，對茶葉收購商的吸引力不足，使得愿意直接到當地茶區收購茶葉的收購商數量較少，茶葉收購價格較低，造成當地茶葉收購價格往往只取決于前來收購的那一家或兩家的收購商，使得茶葉的收購價格普遍較低，茶農收入微乎其微。當地的絕大部分的茶農往往只有收購商到戶收購這一銷售渠道，若收購商給出的收購價不具吸引力，茶農另尋銷售渠道的成本較高，加之收購商收購后轉售的價格是其收購價的數倍，使得茶葉生產成本與收入之間的矛盾長期存在。

4 對藤縣茶產業未來發展的思考

4.1 積極發展新茶園，堅定走綠色發展道路

藤縣茶產業堅定地走綠色發展道路是茶產業經濟在可持續發展過程中的必然選擇，也是藤縣經濟在發展過程中秉承人與自然和諧共處理念的必然選擇，只有這樣，才能夠在維護生態平衡的大前提下大力發展茶產業。對于藤縣茶產業在發展過程中的道路選擇，一是可以在鞏固現有茶園、茶山面積的基礎上，分別以主要茶葉生產分布地嶺景鎮、金雞鎮、東榮鎮、和平鎮、大黎鎮和寧康鄉為中心，結合本地的實際情況逐年規劃擴增茶園面積;二是可以通過積極宣傳使用豬糞、雞糞、沼液、沼渣等有機肥料有助于促進茶樹增產和提升土壤肥沃程度等方式，逐步推廣和培育有機茶園，提高茶農的綠色生態理念，引導茶產業在生產過程中合理利用大自然給予我們的寶貴資源，走綠色可持續發展的道路，讓大家放心買、安心喝。

4.2 打造特色茶品牌，提升品牌知名度

對于擁有悠久茶文化歷史的中國，一直以來，品牌的影響力無論是對于茶產品本身、茶產品的經銷商抑或是茶產品的購買者來說都具有非常重要的意義，它不僅僅代表著茶產品自身的品質有保證，更代表著經銷商的公信力和購買者對其自然而然的信任感。為打造具有地方特色的茶品牌和提升茶品牌知名度，一是藤縣茶產業可以借助當下鄉村振興政策和生態建設工作的東風，順勢而為推進茶樹種植產業鏈發展升級;二是可在現有茶產品的基礎上，結合當地自然資源優勢及目標客戶群體消費特點，有針對性地打造富有地方特色的茶品牌，結合當地地方特色元素強化品牌工藝的設計，不斷創新茶產品生產技藝;三是要加強茶葉在采摘、加工等過程中的管理和監督，確保茶產品生產過程符合衛生標準，既要保量，更要保質，逐步樹立藤縣“嶺景大益茶”和“金雞綠茶”的品牌形象，不斷提升茶品牌知名度，滿足目標客戶群體對茶產品質量安全及品牌影響力的需求。

4.3 強化茶園管理，推進茶旅融合

為充分利用藤縣本地的自然資源優勢，最大程度實現藤縣茶產業的經濟效益，一是可以強化對茶園的管理，加大對茶園基礎設施建設的投入，可由當地政府牽頭茶葉企業主動與茶農達成合作，吸引投資資金逐步完善茶園基礎設施的建設及配備，提高茶園的生產條件;二是可以充分利用茶園特有的自然生態優勢，打造以茶文化為主題的生態農家樂，以滿足旅客觀賞、放松、采茶、制茶和品茶等消費體驗需求;三是可以完善村莊的發展布局，充分挖掘當地的特色茶文化元素，因地制宜培育綠色有機茶園，推進茶旅融合，打造集茶產業和服務業于一體的綠色生態村落。

4.4 加強政府引導，推動形成新發展格局

藤縣茶產業的持續健康發展、茶品牌市場競爭力的提高、茶農收益的維護等，都離不開政府的引導。在茶葉種植方面，政府有關部門一方面應加強對茶產業的規范整治，加大對違規使用化肥和農藥茶園的巡查和懲罰，形成常態化管理;另一方面可以對使用有機肥及采取綠色防控方法防控病蟲害等的標準化茶園給予更多的政策扶持和資金傾斜，積極宣傳綠色、生態、科學的種植理念，不斷引進更適宜本地種植的優質茶樹品種，推動藤縣茶產業新發展格局的形成。在茶葉生產方面，政府一方面應重視對茶葉企業的優化和調整，引導其從對茶葉產量的追求轉變為對茶產品質量的追求;另一方面，要引導生產者根據地方特色生產多元化品牌茶產品，提高品牌競爭力，以獲得茶產業的可持續發展。

4.5 開展定期培訓，扶持龍頭企業

為促進藤縣茶產業的長遠發展，一方面需要普及綠色科學的農業生產知識，開展定期的茶產業生產技能培訓，轉變茶農傳統的茶樹種植、管理和采摘方式，提高茶葉的生產效率，強化茶葉的加工技能，整體提高藤縣茶葉生產質量和茶葉生產能力，促進藤縣茶產業的持續發展;另一方面要吸引茶葉等相關專業人才回流建設自己的家鄉，引起對茶葉不同生產過程及茶產品銷售等方面人才培養的重視，并由政府出資對有發展潛力的茶葉企業進行集中培訓，通過扶持龍頭企業，發揮其引領作用，帶動藤縣經濟發展。

4.6 推廣電商直播，拓寬銷售渠道

只有切實地幫助茶農們解決銷售難題，讓茶農們實實在在地感受到的自身的利益可以得到實現，才能夠最大程度地調動茶農們種植茶樹的積極性，從而提高茶產量。對于茶農們的銷售難題，一是可以結合“收購商+茶農”等模式加快建立或完善茶葉收購及批發市場，為茶葉的銷售打通渠道，充分發揮藤縣龍頭茶企的引領帶頭作用;二是要引導更多茶農、茶葉收購商及批發商與茶葉企業合作，推動茶產業的鏈式發展;三是要做好宣傳和推廣工作，可通過拍攝生態茶園全景視頻、采茶和制茶等過程的視頻，讓茶視頻通過各種手機APP走進千家萬戶，來多方面宣傳藤縣茶品牌形象，樹立藤縣茶品牌競爭意識，擴大藤縣茶品牌影響力;四是要開拓線上茶葉銷售渠道，因為隨著網絡的普及，茶農們的傳統銷售觀念也在不斷地與時俱進，茶農們的思想有了很大程度的轉變，如今不少的茶農已經接受并開始使用新的銷售方式銷售自家茶園生產的茶葉，因此可通過電商直播等互聯網平臺實現多渠道線上營銷，提高茶產品銷售效率，全面助力鄉村振興。

5 結語

如今的社會經濟正處于飛速發展的互聯網時期，藤縣茶產業要謀求長遠的發展，就不僅要分析自身產業在發展過程中遇到的一系列問題，尋找問題的根源，更是要順勢而為，緊抓發展機遇，依托政府政策及資金傾斜優勢，借助時代新產物推動產業轉型升級，尋求產業的可持續發展之路。綜上所述，藤縣應依托本地所擁有的自然生態資源優勢和獨特的地理環境優勢，堅定地選擇走綠色健康的茶產業發展之路，并借助鄉村振興政策下的各項惠農舉措及電商等平臺實現茶產業的發展升級，最大限度發揮茶產業的經濟效益，助推鄉村振興，助力經濟增長。

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