尋找年味兒

考點解讀

我國的春節歷史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，如貼對聯、吃年夜飯、守歲等，這些傳統習俗承載著中國豐厚的文化底蘊。

在主題為“傳統文化習俗”的文章中，作者常常會回憶令自己印象深刻的某種習俗，或講述自己與這種習俗之間的故事，從而傳達自己的情感。此類閱讀大多以記敘文為主，這就需要同學們具備提煉線索、劃分結構、賞析文章語言、體會作者情感的能力。中考題中常見的考點有：1.標題的作用;2.賞析加點（黑體）字詞或畫線句子;3.分析作者的情感。

閱讀一

紅春聯

提起春聯，我的腦海中會浮現出這樣的場景：外面冰天雪地，屋內炭火正旺。一張古拙的雕花八仙桌擺在堂屋中央，香爐裊裊地冒著清香，老先生凈身洗手，心神怡然，摸一支狼毫，在玉石硯臺內飽浸濃墨，刮刮大筆尖，一氣呵成寫下一副四字聯：九州日麗;四化春新。

字可草書行書，亦可楷書隸書，其間亦可學曹全張遷張旭懷素，喜好追隨個人的性格。老先生和藹，喜寫正楷，一點一橫規規矩矩，一撇一豎堂堂正正。寫完后，如卸大任，放下手中之筆，圍著對聯左觀右看，又兀自品頭論足，甚至雅性一上來，抿口米酒，默念一遍，良久，臉上才露出滿意、溫暖、幸福的微笑。

寫春聯在我的故鄉很常見，也很莊重。這個四圍皆是高山的小山村，盡管夾峰對峙，地貧土瘦，但村上的小學，沒有哪個學生不會寫毛筆字，沒有哪個先生不會吟幾副對聯的。

老先生會擇一個大晴日，煮一壺好酒，喝個微醉，臉頰和脖子紅紅的，站在大梅樹下，然后研墨，折紙書寫。他做得很細致，墨揀好墨，以麝香金粉配制而成，溢出淡淡的古樸和清香。所寫的對聯有五字和七字的，四字和六字的也有，十幾二十幾字的長聯極少，但也會有一家兩家。這些書寫好的對聯一排排晾在軟軟的陽光下，像院子里的一樹梅花，紅火又熱烈。

寫好的春聯自然有人來取，取回去的春聯自然有人會貼。上下聯的平仄一定要分好，否則鬧了笑話，像個沒讀過書的人，讓人難堪而尷尬。

貼春聯一般在年三十下午，寓意辭舊迎新。也有的地方在大年初一早上，寓意新年新氣象。但不管怎么樣，貼春聯是兩個人的事，一個人站在門框下，一個人搬條板凳站在上面，瞧好門框貼上下聯的高度及對聯條幅的寬窄。初定好位置，再涂一把熬好的白米糊糊，輕輕貼上紅春聯，喊下面張望的人：“高了嗎？低了嗎？歪了嗎？正了嗎？”調節到最佳位置才肯罷休。

貼完春聯貼福字。貼福字是貼春聯的姊妹產品，不可缺少。尤其是老一輩人家，過去的日子過得像苦膽兒，對福字的渴望更加強烈、迫切。老人家聽到大門外的人把春聯貼完了，就會從堂屋的方桌上小心地捧出兩張老先生寫的大福字，囑道：“倒貼哩！福到福到哈！”

一般的人家貼到這里也算把過年貼春聯的事干完了。可到精致的人家，則還要從門廊到堂屋都貼得紅彤彤的，十分喜慶。過路的人從大門往里屋瞧，只見里里外外煥然一新，紅彤彤的新鮮，紅彤彤的春色，而人個個喜氣洋洋，精神活潑、飽滿。

年三十的下午，年飯還沒吃前，送春聯的人瞅準了這個空當，必定給你家滿堂紅。這個時間一家老小團聚，有說不完的話，有找不完的親情溫暖。女人們早在廚房幫忙，有什么好菜全搬出來，只見山上走的，地里長的，河里游的，要什么有什么，有什么就上什么，反正香氣繚繞。這會兒，送春聯的就會在大堂外倏地放一掛鞭炮，砰砰砰一陣響，鬧得一家人趕緊出去看。

這股子濃郁的墨味兒，拌和著甜甜的年味，像一團發酵的嫩面，在人生的紅紙上各自比著勁兒，攢著勁兒，朝前寫，幸福千戶萬家。

（作者劉群華，選自《閱讀》2020年第2期，有刪節）

●思考練習

1.題目中的“紅”有何作用？

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2.本文是怎樣描繪老先生寫春聯的場景的？請簡要分析。

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3.請品析文末黑體字“酵”的妙處。

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閱讀二

忙 年

“年前忙，年后閑，忙忙閑閑過大年。”臘八一過，地處江南贛中的故鄉，家家戶戶又開始為“年”而忙了。

家鄉人最先忙的是洗。洗桌洗凳，洗碗洗盆，洗缸洗灶，洗門洗窗……只要能洗的，件件都會洗一遍。新年新年，講究的就是“新”。這個時候，村里的人家都會勤勤快快忙碌起來。

臘月，除了洗，還得買。吃的、穿的、用的，一年辛苦下來，不多買一點兒好好犒勞一下自己哪能行？

年前的那些天，母親一定會去趕集。那時，集市上不像現在這樣商品豐富，現成的衣服不多。母親只能扯下幾匹布，請村里的老裁縫幫我們量好尺寸，趕在年前把新衣做好。過年，做新衣是家里的頭等大事，對小孩兒來說更甚。那些天，我們蹦蹦跳跳地跟著母親去集市，生怕母親忘記買布。

除了買布，還要買過年用的鹽、醬油、茶葉、水果糖、香煙、爆竹等。那時都是自己家寫春聯，母親還會買上紅紙和墨水，讓父親寫春聯。集市上大紅的年畫到處都是，母親喜歡買胖娃娃抱魚、金元寶、福祿壽等有著吉祥寓意的畫，回來后把年畫貼在堂屋，喜氣洋洋。

年前，還要忙的一件事就是做美食。上世紀八十年代，鄉村的吃食比較簡單，商店的食品也比較稀缺，所以很多吃食大伙兒得自己動手做，做上幾樣美食，讓這年過得有滋有味。

老家贛中一帶，人人都酷愛嗑水煮西瓜子。西瓜子咬起來“咔咔”響，味道妙不可言。每年過年，少什么，也不能少西瓜子。通常，最早做好的過年吃食，就是用桂皮、八角、橘皮等香料煮好并自然晾干的西瓜子。

小年后，還會做粉蒸肉和粉蒸芋頭。那個年月，家家都不富裕，所以粉蒸肉只做一大碗，粉蒸芋頭卻要做一大甑。做粉蒸芋頭時，用米粉包裹芋頭，再用大菜葉包裹米粉，一出蒸籠，香氣四溢，惹得人直吸鼻子。每家做的粉蒸芋頭，能夠從正月初一吃到十五，甚至吃到正月二十幾。

小時候，最高興的還是做爆米糕。爆，老家口語稱“飽”，寓意溫飽;糕，諧音“高”，芝麻開花節節高，誰家不想圖個好彩頭？因此，爆米糕成了家家戶戶常做的食物。每年冬季一到，爆米花師傅就會在村口的碾坊邊擺好灶爐，在灶爐上架上黑乎乎的瓶狀炸米罐。讓人感到神奇的是，一粒粒大米在炸米罐里轉了數圈后，師傅用腳一踩，只聽砰的一聲巨響，煙氣飛揚，爆米花就炸進口袋里。年前，家家戶戶都要炸上一兩袋爆米花，把爆米花提回家，在鍋里熬上麥芽糖或白糖或紅糖，就可以碾軋爆米糕了。做爆米糕是個技術活兒，很多人家做出來都成不了形。我父母是做爆米糕的好手，經常被村人請去做爆米糕。落口就溶的爆米糕，不僅是小孩兒的最愛，也是老人的最愛。

忙年忙年，家家忙得開心，忙得樂意，忙得和氣，忙出紅火幸福年。

（作者劉會然，選自《人民日報》2020年1月29日，有刪改）

●思考練習

1.“一年辛苦下來，不多買一點兒好好犒勞一下自己哪能行？”這句話中的問號包含著作者怎樣的情感？

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2.請品析第八段中黑體字“吸”的妙處。

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3.作者在第九段中說“小時候，最高興的還是做爆米糕”，這是為什么？

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（參考答案見下期中縫）