基于世賽園藝項目的園林施工實訓課程教學實踐探究

徐政 毛軼靚

（浙江建設技師學院，浙江 杭州 310043）

一、園林施工課程教學現狀

園林施工課程是園林技術專業的一門核心課程，也是實操性很強的一門課程。技工院校培養園林技術專業的學生大多是以園林工程施工崗位為主，學生要懂施工、會施工，注重培養學生實踐操作能力。然而，實際的園林施工項目主要是比較大規模施工作業，因此在以往的園林施工課程中讓學生實踐操作的可能性比較小，大多還是以園林景觀工程施工過程和施工工藝流程的理論教學為主，教師的全程灌輸式教學，學生有時很難理解所學內容與實際施工的關聯性，教材中課后習題部分會布置1-2個實操任務，相對比較片面，且可實施性不強。學生在實訓課程中較少得到實踐的機會，缺乏鍛煉，因此在專業技能的提升上受到一定的限制。在個別實訓教學中的施工方法完全套用實際工程施工方法，很多鋪裝材料、砌筑材料損耗比較嚴重。

二、世賽園藝項目介紹及成果

園藝項目（Landscape Gardening），在有些國家也被稱為“造園景觀”，園藝項目是指在規定的時間和空間里，按設計好的賽題，使用工具對指定造景材料進行制作、安裝、布置和維護的競賽項目[1]。園藝項目比賽主要包含砌筑、木作、鋪裝、水景、植物等五個模塊的施作，五個模塊組成了一個綜合性的景觀施作內容。目前，園藝項目的比賽賽題大多由施工圖紙及施工說明組成，硬景部分提供施工圖紙，按圖施工；軟景部分大多由選手根據提供的材料及施工說明自主設計并施工。

2016年第44屆世賽園藝項目全國選拔賽參賽隊伍只有9支，2018年第45屆參賽隊伍數量直線攀升至19支，到了2020年中華人民共和國第一屆職業技能大賽（暨第46屆世賽全國選拔賽）參賽隊伍已經到了24支，前后4年多時間，園藝項目在全國各大省市開展得如火如荼，從省賽、行業賽至國賽，競賽的普及度、參與度已經相當高。

園藝項目的開展給園林技術專業人才培養帶來了變革，為園林技術專業人才培養輸送了新鮮的血液。園藝項目競賽內容、競賽模式、訓練方式、人才培養模式等世賽成果也被廣泛轉化、運用到園林技術專業人才培養中，尤其是在各級、各類職業院校園林施工實訓教學中更是得到廣泛運用。

三、基于世賽園藝項目的園林施工實訓課程教學實踐

1.項目設計

1.1 學情分析

技工院校園林技術專業高技班四年級，班級人數35人，男女人數在班級占比均衡。在本課程開展之前，學生們已經學習過園林基礎性課程和專業性課程，掌握了園林制圖知識、園林制圖軟件運用（Cad、Lumion、Ps等）、園林植物識別、小庭院景觀設計、園林施工材料、園林預算等課程知識。本學期他們已經開展了砌筑、木作、水景、鋪裝、種植五個模塊的施工實訓，掌握一定的實操技能，前半學期并未進行完整的作品實操，基本以模塊訓練為主。

1.2 教學目標

教學目標涵蓋知識、能力和素養三個方面，主要包括幾下幾點：

在知識目標方面，運用園林設計的基本元素及園林設計基礎知識，進行方案設計、施工圖紙繪制。

在能力目標方面，學會參考、借鑒，獲取工程信息，明確各個模塊的施工流程和步驟；正確選取工程所需的工具及相關設備，利用所學技能有組織、有計劃、有紀律進行施工。

在素養目標方面，培養學生良好的職業素養，小組成員分工協助、團結互助，有團隊意識；有健康安全意識，文明施工，合理利用材料，注意環境清潔、整理。

1.3 項目設定

結合學情和教學目標，將園林施工的課程內容與世賽園藝項目內容緊密結合，這是一次綜合性的設計、施工任務，將世賽園藝項目的競賽任務引入課堂教學中，根據學情對競賽任務和評價標準進行了縮減和降低，貼合學生實際能力水平。

本項目主要是園林景觀施工為主，小組作業，5人一組，共7個小組。前期根據要求準備面積為7m*3.5m大小的景觀圖紙，圖紙方案中包含了砌筑、水景、木作、鋪裝、植物五個模塊內容。方案完成后需要在項目實施前一周交由指導教師審核，并羅列、核對項目施工所需的耗材及工具，項目規定時長14小時，累計約18學時。

前期圖紙經指導教師審核確定后，小組可根據羅列的耗材及工具清單，在課余時間進行備料。圖紙及備料時間均不計入總時長，小組需要在要求時間內完成方案的施工工作，將紙上方案做成景觀實體，并由指導教師進行客觀評價（測量）和主觀評價。

1.4 任務下發

任務將在項目進行前2周（1周為方案及圖紙時間，1周為教師審核時間）以任務單的形式下發。指導教師下發任務時，學生可以進行咨詢、答疑。

2.項目實施

2.1 任務分析

該項目結合園林景觀設計與施工的綜合性項目，學生要分析指導教師對于項目的要求，在設計中融入園藝五個模塊的內容，雖然在設計環節沒有設置評價標準，但最后的可實施性、可操作性等比較考驗學生的綜合能力。把握五個模塊景觀合理性、美觀性的同時，還要考慮五個模塊的工程體量、施工難度，繪制施工圖時要考慮施工的方法、工藝等，正確繪制施工圖，按圖施工過程中還需要羅列施工工具及材料清單，運用工程算量的知識，合理安排施工順序、施工步驟，根據小組成員的個人能力進行人員分工，在規定時間內完成一件完整、美觀的作品。

2.2 任務布置

各小組在任務分析后，對項目有基本的布置，明確組員工作職責，7個小組分工雖有差別，但大同小異，基本情況如下：

1.方案設計階段任務布置：組長組織小組成員討論分工及任務分配，對各項工作進行協調，組長在方案設計階段主要以景觀方案設計為主，確定平面方案；組員A負責收集相關圖紙資料，完成植物配置設計；組員B負責景觀方案的深化工作；組員C和D，主要負責施工節點大樣的繪制。

2.方案實施階段任務布置：組長負責組織小組成員討論施工流程和施工步驟，明確每天的工作任務，處理、協調開展各項施工工作，組長負責羅列工具及材料清單，組長負責材料搬運、砂漿攪拌及各項后勤保障工作，配合完成各模塊任務；組員A和B完成砌筑、鋪裝模塊內容；組員C和D完成木作、水景模塊內容；植物模塊需要全組成員共同完成。

2.3 任務實施

①任務下發，學生分組，小組收集資料，做好任務準備。小組討論過程中，如遇到問題可及時向指導老師咨詢。學生提前一周完成方案及圖紙，交由指導教師審核，指導教師針對圖紙中的施工難點、工藝、可實施性進行簡單分析、指導。審核通過后，小組成員根據圖紙編寫材料及工具清單，方便后期備料。小組討論、指導施工計劃和分工情況。

②任務實施階段，根據制定好的施工計劃開展施工，在規定的時間節點完成規定的模塊任務。對于出現的問題可以進行簡單的記錄和處理，遇到復雜問題時可咨詢指導教師。每一個模塊施作時要進行測量，確保施工精度。

③任務評價階段，主要以指導教師為主，可以在學生中選取1-2名小組組長配合進行客觀測量評價，主觀評價部分由指導教師負責，并將主觀評價和客觀評價進行統計計分，確定小組排名。指導教師根據每個作品的完成效果、施工過程和場地環境等情況進行總結、點評。

3.項目驗收

因考慮驗收的公平性和客觀性，完成的作品由指導老師選取1-2名小組組長協助進行作品的主觀、客觀評價。根據作品進行評分，滿分100分，客觀評價，以測量為主，總分50分（主要是5個模塊的長、寬、高、水平及精細度），主觀評價50分（主要是包含5個模塊的整體美觀度、整潔度以及創意）。

3.1 主觀評價

主觀評價分為五個部分，主要有幾個方面：

①施工流程規范（5分）：五個模塊的施工按照行業規范，符合施工流程和程序；合理、有效地利用材料，無明顯浪費；合理使用工具。

②按計劃和分工施工（10分）：按照事先制定的計劃進行施作，每天完成計劃任務；分工合理，有團隊協作，團隊成員都能積極投入參與施工過程，互幫互助，有團隊合作意識；

③健康與安全（10分）：佩戴必要的安全防護用具；安全施工，無明顯的跑、跳、擲等不規范動作；無用工具打鬧、追逐的情況。

④清潔與衛生（5分）：每天能在施工結束前完成場地的整理、清潔工作，工具歸位，擺放整齊，材料合理堆放。

⑤整體印象（20分）：花園施工完成，花園整體美觀，造型有創意，細節處理到位，是一個優美的景觀。

每組施工前上交施工計劃和分工情況1份，作為主觀評分參考；“整體印象”在比賽結束后打分，其余分項在施工過程中打分。

3.2 客觀評價

客觀評價主要以作品的五個模塊為主，主要包括以下幾個方面：

①砌筑模塊（花壇、石墻、干壘墻等，總計12分）：抽取小組作品中1處砌筑模塊的長、寬、高、水平四項進行測量評分（以每組的圖紙尺寸為準），尺寸誤差范圍±4mm內得滿分，誤差范圍±8mm內得半分，超過不得分；（備注：長、寬、高、水平四項分值為3分，該項總計得分12分；如若沒有石墻的，抽取四處石墻的高度作為評分點）；

②鋪裝模塊（各種類型和材質的鋪裝，總計12分）：抽取小組作品中2處鋪裝的長、寬、高、水平四項進行測量評分（以每組的圖紙尺寸為準），尺寸誤差范圍±4mm內得滿分，誤差范圍±8mm內得半分，超過不得分；（備注：長、寬、高、水平四項分值為3分，該項總計得分12分）；

③木作模塊（木坐凳、木平臺、木橋、木質花架等，總計12分）：抽取小組作品中1處木作的長、寬、高、水平四項進行測量評分（以每組的圖紙尺寸為準），尺寸誤差范圍±4mm內得滿分，誤差范圍±8mm內得半分，超過不得分；（備注：長、寬、高、水平四項分值為3分，該項總計得分12分）；

④水景模塊（8分）：水體輪廓線條流暢，邊線處理恰當，規則式水體的外邊緣挺直、美觀；水體底部鋪設美觀，出水口分布均勻，水泵正常運行；

⑤栽植模塊（6分）：植物造型美觀，營造及搭配合理；植物種植方式正確，符合行業規范，植物位置與圖紙符合；

每組施工前上交方案及施工圖紙1份，作為測量評分參考；砌筑、木作、鋪裝測量時間為第二天（栽植任務實施前），水景、栽植為第三天打分。

四、教學反思

1.根據學情和教學目標來設計課程任務（項目）

任務設計時要貼合園林施工課程教學內容，緊扣教學大綱，比賽試題考查的是選手的技能水平，設計施工圖紙時不講究其最后的景觀效果，園藝項目競賽講究有沒有考察點和可實施性，課程任務中應更講究學生的創造力和創新性。因此需要因地制宜，根據學情和教學目標來設計合理的課程任務。比如在設計課程任務時，可以考慮安排面積為3m*3m大小的施工任務，小組成員可以在一天或二天（6學時-12學時）內完成。一個學期安排數個施工任務，學生實踐操作能力也會很快地得到提高。另外在評價標準方面，區別于園藝項目選手，在園藝項目競賽評分標準的程度上也進行改變，精度要求從原來的±2mm降低到±4mm，符合學生的技能水平。

2.教師角色的轉換

將世賽園藝項目競賽的模式和內容引入課堂，結合項目教學法，教師對于世賽園藝項目競賽和內容要有充分的了解，對于每個模塊內容體量、難度等要有深入的了解。同時也要對現代園林施工工藝和方法有充分的了解，與園林施工企業也要保持密切的聯系和溝通，了解園林施工實際工作內容和人才需求。

教師從原來的灌輸者變成了整個任務開展的主導者，對任務進行組織、設計及評價，改變傳統教學方式，對于教師的教學情境設計提出了更高的要求。

五、結語

實踐證明，基于世賽園藝項目的園林施工實訓課程教學的可實施性，將園林施工內容更加系統化、模塊化，增加了園林施工課程實訓教學豐富性，借鑒園藝項目比賽的形式與方法，實訓施工的材料也實現了可循環利用，將園藝項目競賽內容和模式引入課堂，貼合學生技能水平的任務，激發了學生的學習興趣和主觀能動性，他們在實訓課堂中不僅掌握了技能，還收獲作品完成后的成就感和滿足感，為培養復合型、創新型的人才起著積極的作用。