氣相色譜法測定小米中六六六和滴滴涕的方法研究

李穎

摘 要：本文建立了毛細管柱氣相色譜-電子捕獲檢測器測定小米中六六六和滴滴涕殘留量的分析方法。試樣經石油醚振蕩提取、濾紙過濾、氮吹濃縮和濃硫酸凈化后供氣相色譜儀檢測。結果表明，六六六的4種異構體和滴滴涕的4種衍生物在0.005～0.100 μg/mL線性關系良好，方法檢出限均為0.25 μg/kg，平均加標回收率為80.18%～117.24%，RSD為2.05%～4.87%。該方法操作簡便，準確可靠，可在基層食品檢驗實驗室推廣。

關鍵詞：小米;六六六;滴滴涕;氣相色譜法

Determination of Hexachlorocyclohexane and Dichlorodiphenyltrichloroethane in Millet by Gas Chromatography

LI Ying

（Fushan County General Inspection and Testing Center， Linfen 042600， China）

Abstract： The method for the determination of HCH and DDT residues in Millet by capillary column gas chromatography with electron capture detector was established.The sample is extracted by petroleum ether oscillation， filtered by filter paper， concentrated by nitrogen blowing， purified by concentrated sulfuric acid， and detected by gas chromatograph.The results showed that the four isomers of HCH and four derivatives of DDT were linear relationship of was good in the range of 0.005～0.100 μg/mL， and the detection limits of the methods were 0.25 μg/kg， the average recovery was 80.18%～117.24%， and the RSD was 2.05%～4.87%.The method is simple， accurate and reliable， and is suitable for popularization in grass-roots food inspection laboratories.

Keywords： millet; hexachlorocyclohexane soprocide; dichlorodiphenyltrichloroethane; gas chromatography

六六六和滴滴涕曾是世界各國農業生產中廣泛使用的有機氯類農藥，其化學性質穩定，難于降解。雖然在20世紀80年代已被我國禁用，但其具有的高度持久性使其遍及農業生態系統中的土壤、水體等各種環境介質，生物蓄積性又使其通過食物鏈最終對人類身體健康造成威脅[1]。小米是我國北方地區的主要糧食作物，營養價值豐富，小米粥溫和養胃，是老年人與產婦宜用的滋補品。資料顯示，六六六和滴滴涕在國內禁用20多年后在小米等谷物中的殘留水平已經降低了幾個數量級，但其通過長期的生物富集依然會威脅人體健康，因此開展小米中六六六和滴滴涕檢測方法的研究非常必要[2]。本研究結合實驗室現有的儀器設備，參照《食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定》（GB/T 5009.19—2008）[3]，建立了毛細管柱氣相色譜-電子捕獲檢測器（Gas Chromatography Electron Capture Detector，GC-ECD）測定小米中六六六和滴滴涕殘留量的分析方法。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

小米購自某農貿市場;正己烷中六六六、滴滴涕混合標準溶液（編號SB05-068（2）-2008，4種六六六異構體α-六六六、β-六六六、γ-六六六和δ-六六六與4種滴滴涕衍生物p，p’-滴滴伊、p，p’-滴滴滴、o，p’-滴滴涕和p，p’-滴滴涕濃度均為

50 μg/mL，農業農村部環境保護科研監測所）;石油醚（分析純，國藥集團化學試劑有限公司）;硫酸（優級純，北京化工廠）。

1.2 儀器與設備

TRACE 1300（配電子捕獲檢測器，美國賽默飛世爾）;DV215電子天平（精度0.000 1 g，奧豪斯國際貿易有限公司）;EV311旋轉蒸發儀（北京萊伯泰科儀器股份有限公司）;HY-4A 數顯調速多用振蕩器（杰瑞爾電器有限公司）;HSC-B水浴氮吹儀（天津市恒奧科技發展有限公司）;TDL-5-A低速離心機（上海安亭科學儀器廠）;常規玻璃儀器等。

1.3 試樣前處理

準確稱取2 g經粉碎、混勻的小米試樣于具塞三角瓶中，加入20 mL石油醚，置于150 r/min的振蕩器上振蕩30 min，過濾，氮吹濃縮至5 mL，加入

0.5 mL濃硫酸凈化，振搖0.5 min，置于5 000 r/min離心機中離心5 min，取上清液上機測試。

1.4 標準溶液配制

1.4.1 混合標準儲備液配制

將1 mL安瓿瓶中50 μg/mL的六六六和滴滴涕混合標準溶液全部轉移至5 mL容量瓶中，用石油醚定容至刻度，配制成8種有機氯農藥組分（4種六六六異構體、4種滴滴涕衍生物）質量濃度均為

10 μg/mL的混合標準儲備液。

1.4.2 混合標準工作系列配制

準確吸取1 mL六六六和滴滴涕混合標準儲備液，用石油醚定容至10 mL，配制成8種有機氯農藥組分質量濃度均為1 μg/mL的混合標準中間液。再分別吸取0.05 mL、0.1 mL、0.2 mL、0.4 mL、0.8 mL和

1 mL混合標準中間液至10 mL容量瓶中，用石油醚定容至刻度、搖勻，配制成8種有機氯農藥組分質量濃度均為0.005 μg/mL、0.01 μg/mL、0.02 μg/mL、0.04 μg/mL、0.08 μg/mL及0.1 μg/mL的標準工作系列。

1.5 氣相色譜條件

色譜柱：TG-5MS（30 m×0.32 mm×0.25 μm）;柱流速1.5 mL/min;柱溫：90℃保持1 min，以

40 ℃/min升至170 ℃，以3 ℃/min升至230 ℃保持17 min，以40 ℃/min升至300 ℃保持5 min。進樣口溫度：270 ℃;分流比10∶1。檢測器ECD溫度：300 ℃;尾吹流量15 mL/min。進樣體積：1 μL;色譜峰保留時間定性;峰面積外標法定量。

2 結果與分析

2.1 色譜的分離分析

在1.5的色譜條件下，46.75 min內能完成試液中8種有機氯農藥組分的色譜分析，由圖1可知，8種有機氯農藥組分能較好地分離，各組分峰形尖銳對稱，且溶劑峰等其他雜峰未對目標峰產生干擾，可以進行準確的定性定量檢測。

2.2 方法的線性關系與檢出限

以8種有機氯農藥組分標準工作系列點的質量濃度X為橫坐標，相對應測得的目標峰的峰面積Y為縱坐標，制作標準工作曲線，計算線性方程和相關系數。以S/N=3時的進樣濃度為儀器最低檢出濃度，計算稱樣量為2 g，定容體積為5 mL時8種有機氯農藥組分的方法檢出限，詳見表1。8種有機氯農藥組分在0.005～0.100 μg/mL線性關系良好，相關系數均大于0.999，方法檢出限均為0.25 μg/kg。

2.3 方法的加標回收率與精密度

在某陰性小米試樣中，根據方法線性范圍與《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》

（GB 2763—2021）[4]中谷物的最大殘留限量添加低、中、高3種濃度水平的標準溶液，按照1.3試樣前處理步驟、1.5氣相色譜條件將每個濃度水平平行測定6次，計算方法的加標回收率與精密度RSD，詳見表2。小米試樣中8種有機氯農藥組分在0.015～0.050 mg/kg添加水平下，回收率為80.18%～117.24%，相對標準偏差為2.05%～4.87%，表明本方法準確度與精密度良好，符合GB/T 27404—2008[5]的要求。

3 結論

本文參照GB/T 5009.19—2008中毛細管柱氣相色譜法，建立的GC-ECD測定小米中六六六和滴滴涕殘留量的方法，操作簡便、準確度高、精密度好。通過考察方法的線性關系、檢出限、回收率與精密度均符合GB/T 5009.19—2008與GB/T 27404—2008中的規定，能夠滿足食品檢測機構對小米中六六六（α-六六六、β-六六六、γ-六六六和δ-六六六）和滴滴涕（p，p’-滴滴伊、p，p’-滴滴滴、o，p’-滴滴涕和p，p’-滴滴涕）準確快速檢測的需求。

參考文獻

[1]史曉梅，陳士恒，章晴，等.分散固相萃取-氣相色譜法測定大米中六六六和滴滴涕殘留量[J].食品安全質量檢測學報，2014（4）：1117-1124.

[2]楊在.超聲提取-濃硫酸凈化-氣相色譜法測定土壤中的六六六和滴滴涕含量[J].寧德師范學院學報（自然科學版），2018，30（4）：425-430.

[3]中華人民共和國衛生部，中國國家標準化管理委員會.食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定：GB/T 5009.19—2008[S].北京：中國標準出版社，2009.

[4]國家衛生健康委員會，農業農村部，國家市場監督管理總局.食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量：GB 2763—2021[S].北京：中國標準出版社，2021.

[5]中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局，中國國家標準化管理委員會.實驗室質量控制規范食品理化檢測：GB/T 27404—2008[S].北京：中國標準出版社，2008.

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