環境設計專業工作室制教學模式構建與實踐*
——以韓山師范學院為例

黃 兵

（韓山師范學院美術學院,廣東潮州 521041）

隨著我國經濟的發展，城市化進程的推進，環境設計專業蓬勃發展。據武漢大學中國科學評價研究中心的數據，2021年國內有719所高校開設了環境設計專業。環境設計開設的院校雖然眾多，但目前大多數的高校人才培養模式卻滿足不了企業的人才需求。造成這一結果的原因眾多，其中一個重要的原因是高校目前普遍采用的課堂教學模式存在明顯的缺陷，而工作室制教學模式剛好能彌補這些缺陷。

一、設計專業工作室制教學模式的概述

1.設計專業工作室制教學模式的概念

學者們普遍認為，設計專業的工作室教學模式起源于包豪斯的車間教學模式。格羅皮烏斯于1919年在德國魏瑪創立的包豪斯設計學院是設計教育的起點。《包豪斯宣言》宣稱藝術是教不會的，但工藝和手工技藝是能教會的。為了訓練學生的動手能力，包豪斯成立了很多車間：金工車間，木工車間，紡織車間，陶瓷車間等等。這些車間一方面可以提升學生的動手能力，另一方面也可以激發學生的學習興趣。車間的教學是以技術實踐為主導、藝術和技術相結合的教學模式，這也是工作室教學的原型。工作室制教學模式具有四個特征，三個關鍵要素。四個特征：以工作室組織教學；以企業場所為標準，購置設備，裝飾環境；以項目實踐實施教學；以專任教師和企業導師管理教學。三個關鍵要素：學習情境職業化；教學內容項目化；學習成果社會化。

2.環境設計專業工作室制教學模式的研究

米永龍在論文《高校環境藝術設計專業工作室教學模式研究——以廣西桂林市為例》中提出構建“專業+項目+工作室”三位一體的人才培養模式。任健在論文《高職院校室內設計工作室制教學模式研究》中提出“任務驅動、行動導向”項目化教學方法。王曉琳在論文《中央美術學院專業工作室的教學模式研究》中系統地梳理了中央美術學院的工作室發展歷程和類型。這些研究對環境設計專業工作室制教學模式的推進具有積極意義。但目前的研究整體偏宏觀，缺少具體化的措施，對當下環境設計專業工作室制教學模式的改革缺少有效的回應。

二、韓山師范學院環境設計專業工作室制教學模式的構建

韓山師范學院是一所應用型地方普通高校，地處粵東的潮州。由于學校遠離珠三角，加上潮州當地環境設計行業欠發達，學生缺少實踐的機會。為了增加學生的設計實踐機會，提升教學質量，2011年在美術學院成立環境設計工作室。

1.確定人才培養目標

根據學校就業數據，韓山師范學院環境專業的畢業生就業方向主要有兩個：第一個，環境設計公司的設計師；第二個，裝飾公司的設計師。雖然都是設計師，但兩者對學生的能力結構要求相差很大。環境設計公司的設計師要求具備出色的方案設計能力，可以細分為硬裝方案設計師和軟裝方案設計師。硬裝方案設計師要求學生有較強的空間設計能力，熟練的環境設計軟件操作能力，較強的團隊協作能力，具備一定的施工常識和預決算能力。軟裝方案設計師要求學生有較強的陳設設計能力，較全面的家具、燈具、布藝、藝術品等軟裝知識面和選型能力，熟練的軟件操作水平，具備較強的團隊協作能力和溝通能力，具備一定的供應鏈常識和預決算能力。裝飾公司的主要業務范圍為家庭裝飾以及一些小型的商業空間、辦公空間以及餐飲空間。通常裝飾公司的業務都采用設計施工一體化。裝飾公司的設計師兼具設計師和業務員的身份。相對來說，裝飾公司的設計師對專業能力的要求不高，但對綜合能力要求較高：需要具備較強的溝通能力，熟練的談判能力，熟悉裝飾材料、施工工藝以及預算決算。

韓山師范學院環境設計工作室在成立之初就明確了培養目標：以培養一流的環境設計公司的設計師為主，兼顧培養一流的裝飾公司的設計師。有了明確的培養目標，工作室的構建就有了明確的方向。

2.配置教師資隊伍

配置一支專業能力契合的教師隊伍是環境設計工作室的關鍵環節。由于韓山師范學院招聘教師通常要求博士學位，加上學校位置偏僻，招聘環境設計教師困難重重。學校招聘全職教師非常嚴謹，要求學歷，職稱，以及相關行業的經驗。相對來說，工作室招聘教師就具有很大的靈活性，可以不拘一格降人才。在招聘環境設計工作室教師的時候，首先是確定教師隊伍的構成。根據環境設計工作室人才培養目標，結合已有的課堂教學體系，找出社會需求強烈，但目前課堂教學體系無法滿足的能力培養模塊，來構建教師隊伍框架。整體而言，環境設計專業的課程有五類：1.通識課；2.基礎課；3.專業基礎課；4.專業課；5.職業技能課。其中，專業基礎課和專業課的問題較多，課堂教學對學生的能力培養難以達到企業要求。比如，施工工藝一直是環境設計專業課堂教學的短板。因此，就聘請經驗豐富的木工，泥工，油漆工，水電工擔任環境設計工作室的施工工藝導師。

韓山師范學院環境設計工作室經過多年的探索，配置了四類教師：第一類，高校的教師，承擔工作室日常教學和管理；第二類，一線城市設計公司的設計總監，負責指導學生的設計方案創作；第三類，知名裝飾公司的施工總監，負責指導學生的設計方案落地；第四類，資深的工匠和知名裝飾材料供應商，負責培訓學生的施工工藝和材料常識。

3.設置課程模塊

課程設置需要根據人才培養目標來制定。韓山師范學院環境設計工作室的人才培養目標以培養一流的環境設計公司的設計師為主，兼顧培養一流的裝飾公司的設計師。考慮到兩種類型的設計師對能力的構成需求有較大差異，在課程設置時采用了模塊化的思路，供學生選擇。在設置課程時候還有一個因素需要重點關注：時間。工作室的成員一般大學二年級第一學期進入，大學四年級第二學期離開，在工作室的時間跨度是5個學期。韓山師范學院環境設計專業工作室的課程設置成四個模塊：1.基礎模塊；2.專題模塊；3.設計實踐模塊；4.設計觀摩考察模塊。基礎教學模塊以家居空間為教學內容；專題模塊主要研究空間和表皮；設計實踐教學模塊包含小型空間設計項目實踐和設計競賽；設計觀摩考察模塊包含專業展覽和經典作品實地考察。

4.改革教學評價體系

傳統的環境設計課堂教學評價體系存在明顯不足：評價標準模糊，評價主體單一，評價周期漫長，評價回饋不及時等問題。韓山師范學院環境設計專業工作室構建了相對合理的教學評價體系。其一，評價主體多元化，由學校教師，企業設計總監和工程總監，工作室成員以及設計競賽評委共同組成，并且根據不同的項目和不同的階段靈活調整。其二，評價標準清晰明確，每一次的設計課程或者設計實踐都有設計任務書或者評分標準，方便學生明確學習任務和目標。其三，評價周期短，以每周甚至每天為周期及時反饋評價結果。

三、韓山師范學院環境設計專業工作室制教學模式的實踐

1.工作室成員選拔

人才的選拔是人才培養至關重要的環節。韓山師范學院環境設計工作室在選拔成員上非常重視，也積累了一些方法。環境設計工作室選拔成員通常有以下幾種方式：第一種，通過上課發現優秀的學生直接邀請；第二種，工作室的師兄師姐推薦；第三種，學生自薦；第四種，公開考試選拔。第一種方式是教師在環境設計專業一年級或者二年級上課時，通過長期觀察學生的學習態度、學習積極性和主動性、團隊協作精神、設計思維能力、設計表達能力，發現優秀的學生會迅速邀約。這種方式是最直接，也是最有效的方式。第二種通過工作室的師兄師姐推薦。有些工作室成員在擔任新生助理班主任，學生會以及一些學生社團的干部時候，發現優秀的師弟師妹，會向老師推薦。第三種的學生比較主動，會直接找老師自薦。這種方式進入工作室的學生往往學習的主動性強，成績優秀，能力突出，但存在一個風險：精致的利己主義者。第四種公開考試的方式分成兩個階段：第一階段通過郵箱投遞簡歷和作品集，第二階段現場考試和面試。這種方式看起來公平合理，但實際操作中有很多弊端：其一，投寄的作品集是否學生自己創作不好判斷；其二，短短的2個小時考試和面試很難對一個學生做出全面和客觀的評價。因此，韓山師范學院環境設計工作室在選拔成員的時候，主要采用第一種方式，其他三種方式作為補充。

2.工作室空間營造

要想取得好的教學效果，工作室制教學必須要有一個實體的物理空間。在韓山師范學院各級領導的大力支持下，安排了一間約80平方米的教室作為環境設計工作室。工作室早期成員較少，只有12人，空間使用非常寬敞。高峰期時，工作室成員有27人，空間比較局促，但足夠使用。工作室分成三個區域：1.學習區，主要放置學生的電腦、課桌椅、書架；2.多功能區，類似階梯教室，配置多媒體，主要用作方案匯報和內部培訓；3.陽臺區，配置戶外桌椅，用來交流和休閑。工作室的墻面展示了很多設計作品，家具選配了新中式的風格，和普通教室具有一定的差異化。學生在工作室的位置相對固定，比走讀制的教室更加適合環境設計專業學習。另外，工作室的成員涵蓋大二，大三，大四，會自然形成師兄師姐帶領師弟師妹學習的場景。另外，在設計工作室的時候就有意的將多功能區域和學習區通過隔斷完成空間分割，這樣在和客戶交流的時候，所有成員均可聽見，方便低年級成員通過聆聽來提高設計素養。另外，工作室配置豐富的圖書資料和材料樣板無疑對提升成員的設計能力大有裨益。

3.教學場景再造

環境設計專業課堂教學存在諸多缺陷，教學場景的單一化就是其中之一。由于環境設計專業非常講究實操能力，很多知識的學習，能力的培養在常規的課堂教學場景難以完成。因此，教學場景的再造就顯得很有必要。韓山師范學院環境設計工作室的教學場景再造有三大類：1.工作室教學場景；2.工地展廳教學場景；3.線上教學場景。工作室教學場景兼有教室和公司的優勢，既能開展設計研究，也能進行設計實戰。工地展廳的教學場景是充分利用校外導師的資源，進行現場教學。比如，在進行衛生間設計的教學時，講授防水材料、施工工藝、沉箱處理以及二次收水等細節，傳統課堂上學生往往似懂非懂。將教學場景轉移到施工現場，讓學生觀摩泥工師傅的施工過程，甚至讓學生作為泥工的助手參與施工過程，這些知識點會牢牢地刻在學生的腦子里，終生難忘。線上教學場景是由近年疫情倒逼而來。2020上半年，由于受到疫情影響學生不能返回校園，工作室通過騰訊會議進行教學。經過一段時間的探索，發現線上的教學場景非常符合工作室制的教學模式。這一教學模式在小組討論，方案研討，方案匯報等非常方便，消除了空間的鴻溝，節省了大量的時間成本。

4.課程教學實踐

第一個基礎模塊以家居空間設計為研究范圍，課時安排為384學時，時間跨度為一整年，授課時間安排在大學二年級的課余時間。基礎模塊選用家居空間主要考慮到家居空間與學生的生活息息相關，入門相對容易。課堂教學中的家居空間設計只有一個月的時間，學生普遍感覺剛剛入門，課程就結束了。安排一年的時間研究目的是將家居空間研究透徹，后期可以把設計能力遷移到其他空間類型。基礎模塊的家居空間設計課程研究分成兩類：第一類是家居空間的子空間研究。包含玄關、客廳、餐廳、廚房、衛生間、臥室、書房、庭院和陽臺；第二類是家居空間設計相關研究。包含家居空間材料研究，家居空間施工工藝研究，家居空間陳設研究，家居空間燈光研究，家居空間設計風格研究。第二個專題模塊以空間和表皮為研究范圍，課時安排為192課時，具體授課時間安排在大學三年級第一學期的課余時間。開設空間和表皮專題主要是為后續的設計實戰打下堅實的基礎。第三個設計實踐模塊包含設計實戰和設計競賽，課時安排為384學時，時間跨度也是一整年，具體授課時間安排在大學三年級第二學期和大學四年級第一學期的課余時間。設計實戰主要以小型的空間設計為主，比如家居空間設計，小型的辦公室設計，小型的餐飲空間設計等等。設計實戰的項目由設計公司提供的真實項目為主，工作室成員按照項目的需要組成項目小組，在設計公司的設計總監、施工總監以及學校的教師共同指導下完成設計方案的設計，效果圖以及施工圖的繪制。設計競賽一般由學校教師篩選出比較權威的環境設計競賽，根據競賽要求指導學生完成作品。韓山師范學院環境設計工作室非常重視設計競賽，學員通過權威的設計競賽，與國內甚至國外的高手同臺競技，能快速提升學生的設計水準和綜合實力。第四個設計觀摩與考察模塊包含參加環境設計專業展覽和考察經典的環境設計作品。這一模塊安排在大學二年級和三年級的寒假暑假，由教師提供一個框架，由學生根據自己的興趣愛好以及家庭經濟情況自行安排。

結語

文章以韓山師范學院為例，論述環境設計專業工作室制教學模式的構建和實踐的一些方法和舉措。確定人才培養目標是構建環境設計專業工作室制教學模式的核心，配置教師隊伍，設置教學模塊，改革教學評價體系是為了人才培養目標的達成。工作室成員的選拔是環境設計專業工作室制教學模式實踐的關鍵環節，只有選拔到合適的學生，工作室空間營造，教學場景再造，課程教學實踐才能發揮出作用。韓山師范學院環境設計專業工作室制教學模式已經進行了十年，取得了一些經驗和方法，希望這些經驗和方法為其他院校的學者和教師提供一些參考。