專業和師道的雙重傳承

魏文琦

劉展眉的父親劉川，在清遠連州九陂中學任校長，從教20年，愛校如家，盡心盡責。1984年，劉展眉大學畢業后，被仲愷農業工程學院招聘進來，一干就是34年。2018年退休后，她來到廣州南洋理工職業學院，投身職業教育，繼續發揮光和熱。同一年，她的女兒鄭子昭從香港理工大學碩士研究生畢業，也將教師作為首選職業，現已在廣東食品藥品職業技術學校任教3年。

“身處這樣一個教育世家，我感覺非常驕傲。”其實，劉展眉所說的教育世家里，還包括了伯婆、姑姑等老師。10歲前，因父母分別在連州、廣州工作，她跟隨奶奶在老家中山沙溪鎮生活。那是一個文化之鄉，家族祠堂名為“德善堂”。中山師范畢業的伯婆，在村小當老師。“伯婆，幫我寫字頭！” 村里的孩子都是伯婆的學生，劉展眉清楚地記得，剛上學前班的她，看著慈祥的伯婆在田字格里寫下漂亮的字體，自己便開始一筆一劃地模仿。在她幼小的心靈里，父親、伯婆、姑姑都投下了為人師表的影子。這些榜樣，陪著她走過了學生時代。高考前，她決定報考華南師范大學化學專業，畢業后也當老師。

創新化學實驗體系

劉展眉是仲愷農業工程學院升格為本科后招聘的第一批青年教師之一。工作頭幾年，她當班主任，當助教，課下還為基礎較差的學生補課，深受學生歡迎。1995年任化學系教研室主任后，她開始牽頭做精品課程、基礎化學與生物化工實驗教學示范中心、化學通用實驗教材等，而最讓她自豪的是參與構建了一套通用化學實驗體系，突破了傳統實驗教學的瓶頸。

當時，學校許多化學分支課程都開設了自己獨立的實驗課，各學科自成體系，實驗課程會有部分重疊，各學科管理各自的實驗設備，也會造成資源的浪費。為了解決這一問題，化學實驗課程急需進行改革。劉展眉和宋光泉等老師提出，徹底打破原有四大塊課程體系，將化學實驗按技術分為九大類。經過多年的鉆研，該團隊實現了化學實驗的“一體化，三層次，五結合”。“一體化”，指將傳統的無機化學實驗、化學分析實驗、儀器分析實驗、有機化學實驗、物理化學實驗、綜合化學實驗等六門實驗有機融為一體。“三層次”，體現了基礎實驗、綜合實驗、研究和創新實驗三個層次。“五結合”，指將基本實驗技術與現代仿真相結合、基本實驗方法與現代儀器相結合、經典實驗內容與化學科學前沿相結合、社會需要與激發學生興趣相結合、實時導教與立體導學相結合。

新的實驗體系需要重新編訂教材。“五十多萬字的初稿，我們幾個老師校訂了起碼有十稿。”在“一體化”的實驗體系下，很多任課老師會碰上自己都不了解的內容，教學離開了舒適圈，遇到了暫時的困難。不過，劉展眉堅信這一實驗體系具有改革優勢，始終全力以赴支持在學校進行實踐：“我相信，只要想干、認真干，出來的結果都不差。”1999年，《通用化學實驗技術》出版了，并連續幾次再版。

隨著實踐中的不斷完善，該體系不僅逐漸開始被社會認可，在韶關學院、海南大學、廣西農業大學等學校使用，還于2001年、2005年、2010年，三次獲得廣東省高等教育教學成果獎二等獎。仲愷農業工程學院沿用此套體系至今已23年，培養出來的學生具備扎實的實驗能力，得到不少同行專家的認可。

帶動科研團隊發展

科研永不停步，從事天然產物農用、醫用和食品應用的綜合研究，也是劉展眉近年來精耕細作的研究領域，并以此推動科研團隊的成熟、發展，進而促進產教融合。

“我讀碩士時的研究方向是天然產物化學，即從天然產物中提取、合成有機物，并用于大批量生產。擔任學校化學化工學院副院長后，隨著師資隊伍的不斷壯大，我搭建了一個團隊，我負責提取分離，蔣旭紅負責合成，程杏安負責細胞毒理研究。我們這個‘鐵三角’，成了天然產物化學研究所的始創團隊，十幾年來帶領了幾批研究生一起做研究。”

據現任化學系教研室主任程杏安介紹，2010年，化學化工學院成立了天然產物化學研究所，現在已發展至擁有4個基本實驗平臺，現有博士學歷科研人員10人，培養研究生30多名，主持國家和省部級等各類項目30多項。近年團隊成員國內外期刊發表研究論文60多篇，獲授權發明專利20多件，廣東省科學技術進步二等獎2項，中國產學合作創新成果優秀獎1項。

“劉老師任化學化工學院副院長期間，為學院的發展做出了突出貢獻。我們合作十幾年親密無間。對于工作，劉老師從來只有公心，沒有私心。”蔣旭紅說。

據統計，在化學化工學院，劉展眉主持的科研項目主要有：2007—2011年，廣東省教育廳質量工程項目：基礎化學與生物化工實驗教學示范中心;2014—2018年，中央財政支持地方高校發展專項資金項目：應用化學與生物化工教學實驗平臺;2009—2012年，國家自然科學基金面上項目：耦合分子印跡技術的發根培養合成次生代謝物新技術;2014—2017年，國家自然科學基金面上項目：在線富集生物反應器培育特異性花生毛狀根合成白藜蘆醇。另外，主持和承擔省部級科研項目7項，獲國家發明專利2項，實用新型1項，2017年10項專利完成申報并拿到申請號，在國內外刊物上公開發表學術論文55篇（SCI、EI等三大索引收錄6篇）。

2018年到廣州南洋理工職業學院任職教學科研部常務副部長后，劉展眉主管科研評建。她發揮自身的科研優勢，以“創新強校工程”建設為抓手，全面提升學校內涵建設。在她的主導下，2021年高等職業教育“創新強校工程”考核，南洋理工排名B類院校第二名，位居全省民辦高職院校第二。先后有210多項科研項目獲批立項，其中省部級以上項目87項，榮獲國家級獎項5項、省級獎項13項，涵蓋一批高水平項目。

繼在仲愷學院開創性地從花生開發白藜蘆醇保健產品后，結合廣州市從化區的荔枝特色，劉展眉積極助推“荔枝廢棄物多酚提取及產品微膠囊化和功能性研究” 項目。這是南洋理工、仲愷學院與紐斯葆廣賽（廣東）生物科技有限公司三方合作開展的科研項目，獲廣東省教育廳重大基礎研究項目資金支持。女兒鄭子昭也是團隊成員之一。

據介紹，荔枝葉、皮、核都屬于“荔枝廢棄物”，經實驗證明，內含豐富氨基酸與多酚類化合物，將其提取、微膠囊化，用緩釋的方式，可應用于荔枝茶、護膚品、藥膏等產品中，有一定的美容養顏功效。項目的研究開展及成果轉化，為各級政府提供了決策依據，為區域種植戶拓展農產品種植提供了技術支持，為農產品及其衍生物的銷售提供了增收渠道。

關注每個學生成長

2008—2010年，劉展眉到美國伯克利加州大學學習交流：“在那兒，我見識了先進的教學設備和教學方式。我深感我們的課堂教學環節比較單調，便開始思考新的教學方式。”回國后，她鼓勵閻杰等老師建設網上考試系統，增加一些教學過程的測驗環節。比如，大一兩個學期100節課，共30多個實驗，要求個個過關。指導學生上實驗課時，一份實驗報告從開始到結束需要經她簽三次名：學生先寫預習報告，做完實驗寫實驗報告，最后完整修改好了她再簽一次名，才能給成績，相當于一次實驗老師要看三遍，以此保證學生的實驗質量。

每個年級1000多名學生被這樣“磨”出來，他們的實操能力過硬，為高年級的專業學習打下了很好的基礎。隨后，結合備考化學分析工中高級證書，劉展眉及其團隊都給了學生細致、精準的指導。“我們的學生就業都很不錯，一般大四時在對口機構實習，就會被招聘、留用。”劉展眉知道，每個大學生都肩負著家庭沉重的期待，她希望他們都能學會規劃自己的人生。

去美國交流時，鄭子昭也隨同前往，在伯克利公立高中完成了學業，并申請入讀加州大學河濱分校。母親在實驗室里忙碌的場景，給鄭子昭留下了深刻的印象：“她極少把時間花在放松、休閑上，總是埋頭在她的實驗、論文里。當時我讀高三，周五放學后就去實驗室找她，常常要等到晚上九點多她做完實驗了，才一起回宿舍。有時要幫她用細胞計數儀數細胞，我對化學的興趣，也是在那個時段愈發濃厚起來。”大學她選擇了環境科學專業，研究生讀的是環境工程專業，實現了對母親的專業傳承。如今，她除了在廣東食品藥品職業技術學校化妝品專業授課，也加入了母親的科研團隊，主要研究荔枝多酚面膜的美白應用。

從小生活在仲愷學院的大院里，鄭子昭對教師工作耳濡目染：“媽媽工作很忙，忙實驗，忙學生，我想問她學習問題，總要等到晚上八九點，而且她會限制我的時間，說：我現在分30分鐘給你，等會我還要忙別的事。”盡管對此常有怨言，但母親身教多于言傳，給她留下了關于教師的最初印象：“我自己也當了老師后，經常思考優秀的老師應該是怎么樣的。媽媽是我的標桿，她三觀正，敬畏職業，專業技術能力強。這也是我現在努力的方向。”

高中畢業后的那個暑假，鄭子昭回老家——茂名市電白區馬踏鎮支教。那時，鎮上小學的學生很晚才開始接觸英語，發音不準，有畏難情緒。鄭子昭便在課后逐個耐心輔導，并嘗試在課堂上用多種方式激發學生的興趣。“我看到學生在英語課上的眼睛逐漸明亮了、自信了，心里有一種說不出的滿足感。我為他們打開了一扇窗，了解英語國家和文化的窗，而他們，讓我更了解了不同生活環境下的中國人。”而更讓她對“家國情懷”有深刻感受的，莫過于那些個隨村干部訪問農戶的晚上。星光點點，一杯淡茶，了解農戶的真實生活和困難，聽村干部講政策談方法，“這對于我，是心靈的成長。我認識了這么多一心為民、踏實工作的基層干部。我們的國家因為有了他們，一定會騰飛。因此，在香港讀研畢業后，我毫不猶豫地選擇回廣東，我要為生我養我的這片土地，貢獻自己的一份力量。”

就職于廣東食品藥品職業技術學校后，鄭子昭發現一些學生因為中考失利，有自卑心理，甚至覺得前途暗淡。她一方面鼓勵他們自由發言、開展小組活動，在生動活潑的課堂上，把化妝品的質檢、原料、生產、市場經營等知識一一傳授;另一方面她擔任班主任，經常與學生個別談心，細心了解每個學生的家庭情況，以便因材施教。她還積極創建了DIY學生社團，帶領40多個對質檢感興趣的學生，對廣州某化妝品公司的產品做實驗評價。本學期，將在校內開展DIY化妝品比賽，給學生更多實踐的平臺和空間。

從幫母親做實驗，到自己獨立做實驗，再到指導學生做實驗，這不僅是專業的傳承，更是師道的傳承。

師道傳承，生生不息，三代教師，薪火相傳。深植于心的使命感、強烈的責任心和扎實的專業素養，是劉展眉教育世家的共同特點。而他們的不同經歷，展現了一代代師者為黨育人、為國育才所付出的不懈努力，也投射了他們奉獻家國、守正出新的熾熱情懷。

（本文圖片由受訪者提供）

責任編輯 ? ?韋英哲