重陽(yáng)節(jié)話茱萸

□張崇琛

每逢重陽(yáng)節(jié)，人們總會(huì)吟出王維的《九月九日憶山東兄弟》一詩(shī)：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”時(shí)至今日，重陽(yáng)“登高”之俗尚有保持，而“遍插茱萸”則是難得一見(jiàn)了。不少人甚至連茱萸為何物亦不甚了然。

這也難怪國(guó)人。因?yàn)楹芏嘧⑨屚蹙S此詩(shī)的書(shū)中，對(duì)“茱萸”也多是語(yǔ)焉不詳。如金性堯《唐詩(shī)三百首新注》僅釋茱萸為“植物名，有濃烈香味”。而中國(guó)社會(huì)科學(xué)院文研所編《唐詩(shī)選》及上海辭書(shū)出版社編《唐詩(shī)鑒賞辭典》也不約而同地釋茱萸為“一種有香氣的植物”。“有香氣的植物”多矣，而重陽(yáng)節(jié)“遍插”者究為何物，也還是不能知曉。

其實(shí)，作為植物的茱萸有三種，即吳茱萸、山茱萸與食茱萸（見(jiàn)《本草綱目》）。而重陽(yáng)節(jié)插頭之茱萸即吳茱萸。宋蘇頌《圖經(jīng)本草》云：

（吳茱萸）今處處有之，江浙、蜀漢尤多。木高丈余，皮青綠色。葉似椿而闊厚，紫色。三月開(kāi)紅紫細(xì)花。七月、八月結(jié)實(shí)似椒子，嫩時(shí)微黃，至熟則深紫。

李時(shí)珍《本草綱目》“果”部第三十二卷“吳茱萸”條亦云：

（吳）茱萸枝柔而肥，葉長(zhǎng)而皺，其實(shí)結(jié)于梢頭，累累成簇而無(wú)核，與椒不同。一種粒大，一種粒小，小者入藥為勝。

人民衛(wèi)生出版社所編之《常用中草藥圖譜》（1970年版）則將吳茱萸進(jìn)一步界定為蕓香科植物，學(xué)名Evodia rutaecarpaBenth，并詳細(xì)介紹其植物特征：

植物特征：①為常綠小喬木，高可達(dá)丈余，枝紫褐色，上有多數(shù)淡褐色的圓形和長(zhǎng)圓形的小皮孔，幼枝、葉柄及花序都被黃褐色長(zhǎng)柔毛。②葉對(duì)生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉橢圓形至卵形，全綠，表面深綠色，背面淡綠色，兩面均有淡黃褐色的長(zhǎng)柔毛，有油點(diǎn)。③花單性，雌雄異株，花黃白色，多數(shù)小花密集成聚傘花序，生于枝頂。果扁球形，成熟時(shí)紫紅色，表面有明顯的小窩點(diǎn)。

綜上各家所述可知，吳茱萸乃蕓香科植物，是一種常綠小喬木，高可丈余，枝紫褐色，葉對(duì)生。三月開(kāi)花，黃白色，雌雄異株，呈聚傘花序，生于枝頂。七、八月結(jié)實(shí)于梢頭，扁球形，嫩時(shí)微黃，成熟時(shí)紫紅色。此種植物“處處有之”，以產(chǎn)于吳地者入藥最佳，故稱為吳茱萸。

至于重陽(yáng)節(jié)之佩茱萸，其說(shuō)最早見(jiàn)于南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》，其“九日登高”條云：

汝南桓景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)累年。長(zhǎng)房謂之曰：“九月九日汝家當(dāng)有災(zāi)，宜急去，令家人各作絳囊，盛茱萸以系臂，登高飲菊花酒，此禍可除?！本叭缪裕e家登山。夕還，見(jiàn)雞犬牛羊一時(shí)暴死。長(zhǎng)房聞之曰：“此可代也?！?/p>

此后便形成了以登高、佩戴茱萸、飲菊花酒為主要文化事象的重陽(yáng)節(jié)，亦稱“茱萸會(huì)”或“茱萸節(jié)”。如晉周處《風(fēng)土記》：“以重陽(yáng)相會(huì)，登山飲菊花酒，謂之登高會(huì)，又云茱萸會(huì)。”（《太平御覽》卷三十二引）唐張說(shuō)《湘州九日城北亭子》詩(shī)：“西楚茱萸節(jié)，南淮戲馬臺(tái)?！保ā稄堈f(shuō)之文集》卷九）而茱萸也因此被認(rèn)為具有了“避惡”功能。如周處《風(fēng)土記》便說(shuō)“折茱萸房以插頭，言避惡氣，而御初寒”，唐人郭震《秧歌》（《全唐詩(shī)》卷六十六）亦云“避惡茱萸囊，延年菊花酒”。王維處在那樣一個(gè)重陽(yáng)節(jié)佩戴茱萸已成風(fēng)氣的時(shí)代，其謂“山東（今山西永濟(jì)一帶）兄弟”之“遍插茱萸”，也便是很自然的事情了。

這里值得注意的是茱萸的佩戴方式?！独m(xù)齊諧記》記費(fèi)長(zhǎng)房所云是“作絳囊，盛茱萸以系臂”，而周處《風(fēng)土記》則謂“折茱萸房以插頭”。茱萸“其實(shí)結(jié)于梢頭，累累成簇”。而其子則聚生成房貌，故謂之“茱萸房”?？梢?jiàn)，作絳囊以盛也好，“折茱萸房以插頭”也好，所取的都是茱萸“累累成簇”的果實(shí)，而非僅取枝葉。蓋九月九日正是茱萸果實(shí)成熟，籽粒飽滿之時(shí)，而其果粒又味香烈，即所謂“茱萸到此日氣烈熟色赤”，故時(shí)人采之。初時(shí)，大抵是囊盛系臂，而后來(lái)則簡(jiǎn)化為直接插頭了。

而茱萸又為何能“避惡”“御寒”呢？此當(dāng)與其藥性有關(guān)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》（清孫星衍等輯本）認(rèn)為“吳茱萸味辛溫，主溫中下氣，止痛，咳逆寒熱，除濕血痹，逐風(fēng)邪，開(kāi)腠理”。李時(shí)珍《本草綱目》（“果”部第三十二卷）則謂“（吳）茱萸辛熱，能散能溫；苦熱，能燥能堅(jiān)。故其所治之癥，皆取其散寒溫中，燥濕解郁之功而已”。而九月九日已是季秋，陽(yáng)消陰長(zhǎng)，炎冷交替，故能“散寒溫中”的茱萸便被登山的人們選中了。人們?cè)诘歉咭詫た諝馇逍轮幍耐瑫r(shí)，又插茱萸以“避惡氣而御初寒”（周處《風(fēng)土記》），便認(rèn)為可以躲避某些流行性疾病了。

山茱萸為山茱萸科植物，學(xué)名Cornus officinalisSieb.etZucc.，其形態(tài)與吳茱萸頗相似，也是高丈余的小喬木。然山茱萸非常綠植物，落葉，其葉似榆，且先開(kāi)花，后出葉。其傘形花序及結(jié)出的果實(shí)簇生在小枝端，不似吳茱萸結(jié)實(shí)于梢頭。其果實(shí)呈長(zhǎng)橢圓形，較吳茱萸為大，成熟后為紅色，內(nèi)有一核，除核后再加炮制即為藥用之山萸肉。（《常用中草藥圖譜》）。其藥性亦與吳茱萸完全不同。吳茱萸屬祛寒藥，其功用是溫中散寒，臨床多用于內(nèi)部受寒所引起的胃腹冷痛、泄瀉等癥。而山茱萸則為收斂藥，其功用是溫補(bǔ)肝腎、固精斂汗，臨床多用于腎虛腰痛、遺精盜汗等癥。但由于二者外形上的相似，故常被人們混淆，至有重陽(yáng)節(jié)而誤插山茱萸者。以是宋人寇宗在《本草衍義》中辨之曰：“山茱萸與吳茱萸甚不相類，山茱萸色紅，大如枸杞子。吳茱萸如川椒，初結(jié)子時(shí)，其大小亦不過(guò)椒，色正青。得名則一，治療又不同，未審當(dāng)日何緣如此命名。”

食茱萸則異名頗多?；蛟辉浇罚?jiàn)魏張揖《廣雅·釋木》；或曰子，見(jiàn)唐陳藏器《本草拾遺》；或曰艾子，見(jiàn)蘇頌《圖經(jīng)本草》；或曰辣子，見(jiàn)梁陶弘景《本草經(jīng)集注》。李時(shí)珍《本草綱目》“果”部第三十二卷辨析曰：

又云：

總之，茱萸三種，雖貌相似，而其藥性及實(shí)際應(yīng)用并不相同。吳茱萸以其“散寒溫中”之功效，除藥用外，又被重陽(yáng)登高者折以插頭，從而“避惡氣而御初寒”。山茱萸作為收斂藥，其功能為溫補(bǔ)肝腎，故主要以山萸肉之形態(tài)而應(yīng)用于臨床。而二者之區(qū)別，實(shí)在于花實(shí)之生長(zhǎng)部位及果實(shí)之顏色與形態(tài)之大小。山茱萸花實(shí)簇生于小枝端，成熟時(shí)色紅，大如枸杞；而吳茱萸結(jié)實(shí)于梢頭，成熟時(shí)紫紅，果實(shí)較山茱萸為小。至于食茱萸，則蒙“茱萸”之名而實(shí)為子也。雖亦可“暖胃燥濕”，然“藥力少劣”（《本草綱目》），故主要為食用。今茱萸之藥用及食用功能尚存，而登高者則鮮有人會(huì)“插”之了。此當(dāng)與重陽(yáng)節(jié)之文化內(nèi)涵由防疫延年而逐漸變?yōu)橐跃蠢蠍?ài)老為宗旨的老人節(jié)有關(guān)，在此就不再贅述了。