發現之旅：探秘南瓜

空軍軍醫大學西京醫院幼兒園 蘇子婕 毛李娜 楊雪雪

《3～6 歲兒童學習與發展指南》指出：“幼兒應在教師或家長的引導下不挑食、不偏食，喜歡吃瓜果蔬菜等新鮮食物。”在幼兒園一日進餐環節，我發現孩子們普遍存在偏食、挑食等不良飲食習慣。針對此種情況，我們展開了調查訪問，最終發現孩子們最不喜歡的食物是南瓜，為此，我們開始了南瓜探索之旅。

1 前期經驗收集

關于南瓜，我知道……

南瓜是什么顏色的？

桔子：“南瓜有綠色的，還有黃色的。”

小魚兒：“我看到的南瓜是橙色的。”

南瓜是什么形狀的？

五月：“有的南瓜是圓圓的，有的卻有點扁。”

麥寶：“南瓜是橢圓形的。”

小小：“南瓜像一個大鴨梨。”

為了幫助幼兒進一步豐富關于南瓜的知識經驗，我們提供了南瓜資源收集表，鼓勵幼兒在家長的帶領下了解南瓜的品種、內部構造、外形特征、食用方法等相關知識。

在介紹收集表的過程中，孩子們發現常見的、可食用的南瓜多達十余種。我們將孩子們的調查結果歸整為“南瓜檔案”，并放置在自然角供孩子們隨時查看。

2 南瓜展覽會

為了進一步激發孩子們的探究興趣，為他們提供直接感知、親身體驗、實際操作的機會，我們鼓勵孩子們收集不同品種的南瓜并帶到班級舉辦一場“南瓜展覽會”。

初步探索

孩子們調動多種感官，用看、摸、拍、聞等多種方式感知南瓜的結構特征，通過觀察、比較發現各種南瓜之間的差異。

“咦！我們的南瓜長得不一樣！”

吉利：“我的南瓜表面有大大小小的點點。”

桔子：“我的南瓜摸起來很粗糙、涼涼的。”

從孩子們的熱烈討論中又生發出一個新問題：一樣大的南瓜就一定一樣重嗎？因此，圍繞南瓜的大小與重量，我們開始了下一階段的探索與實踐。

解密南瓜

為了方便實驗研究，孩子們先將南瓜按照大小順序排列，然后給每一個南瓜編號備用。

測量南瓜的重量啦！

原來看起來一樣大的南瓜，它們的重量并不一樣！

南瓜寶寶的肚子里有什么呢？

松果：“這個切開的南瓜像月亮。”

多多：“有南瓜籽，黃黃的是果肉，綠色的是皮。”

初一：“南瓜籽一頭尖尖的，另一頭圓圓的。”

我們的疑問：南瓜在水里會浮起來還是沉下去呢？

哇，好神奇呀！抱起來很重的南瓜竟然可以漂浮在水面上。

3 玩轉南瓜

通過這次活動，孩子們建立了對南瓜的基本認知和探究興趣，并且愛上了南瓜美食。帶著孩子們的期盼，我們一起把南瓜籽種到了我們班的自然角。“探秘南瓜”的故事未完待續……