景德鎮御窯器特征、風格與雅文化生活方式及審美樣式研究

徐 望 徐三強

（景德鎮學院，景德鎮 333000）

1 景德鎮御窯器的特征與風格

明朝洪武二年，朱元璋在江西景德鎮正式設置“御窯廠”，這是在中國歷史上第一個專為明、清兩代皇家宮廷燒制瓷器的機構。在長久的制瓷歷史中，“御窯廠”設“督窯官”專職來管理，御窯廠生產的瓷器工藝最為精湛、規模最大、時間最長?！坝G廠”有價值連城的永樂和宣德的青花，家喻戶曉的成化斗彩雞缸杯，康、雍、乾三代的古彩、粉彩、琺瑯彩釉上彩瓷精品。

洪武時期，御窯廠的瓷器土質細膩，釉色分為青、白兩色。洪武時期燒造的陶瓷器型碩大，有青花大罐、青花釉里紅大盤、大碗等，樸素渾厚，豪放又不失民族文化，形成了洪武官窯的藝術特征。永樂時期的青花瓷是鄭和下西洋帶回來的青花料“蘇麻離青”，“潔素瑩然，甚適于心”是永樂皇帝對瓷器的喜愛之情。永樂、宣德時期是明代御窯廠最為輝煌璀璨的時期，生產的祭紅、甜白、祭藍等顏色釉瓷器為后人稱贊。永樂時期的青花使用進口青花料作畫，顏色濃艷，有氧化鐵結晶，煙散猶如中國水墨畫。成化、弘治、正德青花瓷的胎體薄、釉面白，青花發色淡雅，這一時期的青花顏料是國產的平等青。嘉萬時期的青花和以往的又不同，青花顏色藍中泛紫、顏色濃厚，顏料為回青，也有和石子青混合來繪畫的。萬歷后期的青花瓷藍中泛灰，在明代的青花瓷每個時期都有獨特的藝術特色。

明代御窯廠生產的彩瓷在陶瓷制瓷史上也是一次飛躍，繼從永樂、宣德之后，陶瓷釉上彩繪在工藝和技術上都有很大的提升，首先是白瓷質量的提高，釉上彩瓷有紅、黃、綠、藍等。成化斗彩是將釉下的青花和釉上彩相結合的一種表現形式，其取得的成就最高，先在泥坯上用青花勾勒出輪廓線，施透明釉高溫燒成，在釉上填各種色彩，再入低溫烤花爐燒成。成化斗彩因為其器型精美、坯質薄透、色彩豐富的審美特征令人喜愛，成化的“斗彩雞缸杯”器型小巧玲瓏，釉面很薄，整個坯體都很透，雞冠的紅色顏料和真雞冠顏色一致，紫色的葡萄色彩豐富典雅，每個環節的工藝都達到了極致，畫面的內容和形式都達到了藝術品的級別，造就了成化雞缸杯在陶瓷歷史上的地位。

清代在順治皇帝福臨入住北京故宮之后，景德鎮御窯廠繼續為清代皇帝燒制瓷器?？怠⒂骸⑶谡麄€封建王朝都稱得上是舉足輕重的盛世，在景德鎮御窯廠專設督陶官，唐英在任期間系統地考察和研究制瓷工藝，親自參與陶瓷制造，對景德鎮御窯廠的瓷器做出了重要的貢獻。清代御窯廠的瓷器在一部分上受傳統的約束，但在清三代時期，隨著西方文化傳入和科技的進步，景德鎮御窯廠的瓷器最為顯著的特點是在設計上注重實用與美觀的相結合?？滴鯐r期御窯廠的瓷器有著承上啟下的作用，既有明末和順治時期的紋樣裝飾，又以其獨有的創新精神為雍正瓷器奠定了堅實的基礎，瓷器大體以青花和五彩為主，其繪畫工整精細。受當時的宮廷畫影響，官窯瓷器大多以宮廷繪畫設計為藍本，其青花山水的藝術效果和清代“四王”在宣紙上作畫所產生的藝術效果無不接近，這一時期的青花瓷山水畫受董其昌中國畫的影響，構圖舒展、畫面清新，同時青花青翠明艷，瓷器胎質細糯潔白，釉色純潔明亮，制作一絲不茍，為后世追捧。

雍正時期的御窯廠瓷器在造型上雋秀爾雅、小巧玲瓏，多以盤、碗、碟、杯等小件器物為主，器型比例恰到好處，坯體輕巧。大的器型規則而不厚重，釉色品種繁多，釉面有桔皮紋，這是雍正時期瓷器的突出特點。青花瓷色調為青白和粉白，注重紋飾布局與造型相結合，用筆精細纖柔，突出主題。雍正皇帝在清代諸帝當中是對瓷器最感興趣的，“著寄信與年希堯，將霽紅、霽藍、鈞窯、汝窯小花盆、水連燒造些來。先做木樣呈覽，朕看準時再發去燒造?！边@說明瓷器雖然在景德鎮燒制，真正的設計師卻是紫禁城的雍正皇帝，御窯廠在雍正時期的藝術特征用“文雅精細”來概括。

乾隆時期御窯廠瓷器藝術特點為精工繁復、形式多樣，在繪畫技法上吸收了西洋的表現手法，在釉色瓷上“茶葉末”燒制成功，巧妙地將古銅釉精仿青銅器，大大發展了象生瓷。乾隆時期繼承了中國古代制瓷所有的工藝精華，仿制歷代名瓷，吸收了西方繪畫藝術的表現形式，力求創新，可謂是集各種技藝之大成，冶古今與中外于一爐。清代嘉慶時期，御窯廠制造的品種比之前大大減少，各種品種和風格基本與乾隆時期大同小異，很少創新。道光二十年爆發了“鴉片戰爭”，御窯廠的瓷器無論是在造型還是裝飾上都有一種差強人意的草率之風。

2 瓷器在中國雅文化中的體現

明代中后期受思想解放運動，為美學思想注入了新的意識。徐渭、湯顯祖頗具有影響力的思想家和美學家出現，改變傳統文化的思想。青花瓷器受文人畫影響，在主畫面畫風蕭散放逸、冷寂淡遠。御窯廠的畫師具有較高的文化修養，注重真情感和審美趣味的表達和抒發，重視陶瓷藝術風格和傳統雅文化本色的表達。明代晚期雅文化在御窯廠主要體現在崇高和意境，在青花山水中流露出來文人雅士向往與贊頌的生活，縱情山水之間，田園風光是一種無限的想象。高士文人將心靈寄托在山水間，是雅文化的表達。在御窯廠的瓷器中，陶淵明愛蓮、王羲之愛鵝、米父愛石、蘇東坡愛硯等典故暗示和象征著文人的高貴品質，清逸高潔亦是中國雅文化的內容。

3 景德鎮御窯瓷器的審美樣式

御窯廠制作的瓷器是古代帝王的審美體現，也是上流社會的文化精神。明代的景德鎮御窯廠最突出的瓷器有青花、釉里紅、釉瓷和彩瓷。彩瓷有洪武時期的釉上紅彩，成化的斗彩和“大明五彩”。清代的景德鎮御窯廠瓷器種類更加多樣化，青花、釉上彩、色釉瓷器等，清代景德鎮御窯廠制造的釉上彩瓷大放異彩，康熙的古彩、雍正的粉彩、乾隆的琺瑯彩。在顏色釉陶瓷品種中，除了繼續發展的藍釉、黃釉、綠釉等，御窯廠也創新了胭脂水、烏金釉、天藍釉和珊瑚紅等，在督陶官唐英撰寫的《陶成記事碑》中，此時的御窯廠生產的釉彩瓷有五十七種，與傳世瓷器相吻合，而對于明清時期的瓷器裝飾，釉色的種類增多，彩繪瓷成了瓷器裝飾的主要手段。

明代，景德鎮已經是全國的制瓷中心，御窯廠生產的青花瓷是主流。青花瓷是使用毛筆蘸含青花料在具有吸水性強的泥坯上作畫，可以表現出文人雅士所推崇的中國水墨畫暈染的效果。在御窯廠的畫師會把以水墨畫的審美標準的繪畫移植到青花繪畫中，形成了御窯瓷器新的審美特征。然而，由于青花料的不同，繪畫的內容和陶瓷坯體的差異，明代的青花瓷在不同時期所表現的審美樣式也不同。明代永樂和宣德的青花最受人們的喜愛，一方面是因為這個時期的青花料層次豐富以及燒成后易產生暈散現象，呈色濃艷，有氧化鐵的結晶，猶如中國傳統的水墨畫；另一方面，這個時期的瓷坯細膩、造型多樣、優美的圖案裝飾與文人畫結合，被視作青花瓷典范。

御窯廠燒制的灑藍是以鈷料為著色劑，在燒成的白釉瓷器上灑藍釉汁，其瓷器的表面形成不同的斑點，表現形式輕松自然，如片片藍色雪花，故得名“雪花藍”，創燒于宣德時期的御窯廠。明代御窯廠創新發展的釉上彩瓷、大明五彩與古彩，“五彩”并不是指五種顏色，而是指多彩之意，在宋金紅綠彩的基礎上發展起來的。五代五彩一般以紅、綠、黃三色為主，由于當時技術的不成熟，并沒有藍色，而是用釉下青花顏色替代。五彩在已經燒成好的素坯瓷器上用多種釉上彩料繪畫裝飾紋樣。明代是陶瓷的黃金時代，御窯廠制造的青花瓷、釉色瓷、釉上五彩、斗彩瓷所呈現的是一個五彩斑斕的世界。

4 結語

景德鎮御窯廠雖是為皇帝燒制瓷器，卻給中華民族創造了大量的陶瓷珍寶，讓我們在欣賞古代瓷器的同時深深感受到中國傳統文化的力量。