生態(tài)豬養(yǎng)殖與糞污處理技術(shù)探討

錢明鋼

摘要：隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技進(jìn)步，畜牧養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)殖管理方面越來越追求綠色、健康、無公害的養(yǎng)殖辦法。本文以健康養(yǎng)殖理念為基礎(chǔ)，結(jié)合新時(shí)代下科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，探究生態(tài)豬養(yǎng)殖方面和糞污處理方面創(chuàng)新性科技性的技術(shù)和管理方法，目的是在提高生豬養(yǎng)殖水平的同時(shí)，達(dá)成與自然環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

關(guān)鍵詞：衛(wèi)生環(huán)境;飼料營養(yǎng);糞污處理

1生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1豬場環(huán)境衛(wèi)生管理

當(dāng)前新時(shí)代下的生態(tài)豬養(yǎng)殖方式與以往傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式有很大區(qū)別，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式忽視了生態(tài)豬的養(yǎng)殖環(huán)境，在不良養(yǎng)殖環(huán)境中很容易滋生細(xì)菌，從而引起生態(tài)豬的各種疾病以及不必要的麻煩，當(dāng)下的養(yǎng)殖需要重視良好豬場環(huán)境，做到整個(gè)環(huán)境整潔衛(wèi)生無污染，干燥衛(wèi)生的環(huán)境有利于促進(jìn)生態(tài)豬脂質(zhì)的形成，同時(shí)在飼養(yǎng)過程中，也要選擇無有害添加的飼料產(chǎn)品，在喂食時(shí)要保證投喂飼料少量多次，盡量避免飼料撒漏和腐敗情況造成飼養(yǎng)環(huán)境被污染。

1.2完善畜牧養(yǎng)殖法律制度

在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中要形成一套具體有效的畜牧飼養(yǎng)法規(guī)，通過科學(xué)指導(dǎo)對(duì)養(yǎng)殖中的行為進(jìn)行約束，同時(shí)制定各項(xiàng)規(guī)則制度，協(xié)助養(yǎng)殖工作的展開，從制度方面可以更好地規(guī)范飼養(yǎng)人員的日常工作，對(duì)飼料添加成分、飼料喂養(yǎng)頻次、每日清掃工作、消毒防疫規(guī)范、物品消毒管控情況提供相關(guān)指導(dǎo)，做到有法指導(dǎo)、有法可依，并且在依照指導(dǎo)實(shí)施的過程中要注意操作質(zhì)量，明確相應(yīng)的獎(jiǎng)懲政策，對(duì)于飼養(yǎng)人員不合格不規(guī)范行為小懲大誡，起到警示作用，避免不合格情況再次發(fā)生;對(duì)于優(yōu)秀飼養(yǎng)員給予一定鼓勵(lì)，通過明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制激勵(lì)飼養(yǎng)人員工作榮譽(yù)感和積極性。

1.3水分及飼料控制

飲水控制和飼料選擇是養(yǎng)殖過程中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，充足健康的水源和飼料為生態(tài)豬提供營養(yǎng)，能夠保障生態(tài)豬豬肉質(zhì)量。在飲水環(huán)節(jié)為了避免病原體寄生蟲等被生態(tài)豬飲用，導(dǎo)致生態(tài)豬感染各種疾病，需要增加飲水過濾環(huán)節(jié)，促使生態(tài)豬生長發(fā)育健康。選擇飲用凈水時(shí)，可以選擇pH值為中性或弱堿性的飲用水，考慮地下水源，選擇時(shí)要確保在飲水中沒有各項(xiàng)污染問題，以滿足生態(tài)豬在飲水方面的各項(xiàng)需求，使生態(tài)豬健康生長。在進(jìn)行供水時(shí)，要注意水源隨時(shí)保持干凈清潔，出現(xiàn)污染情況應(yīng)及時(shí)處理。

在飼料的選擇上，需要考慮到飼料質(zhì)量和豐富的營養(yǎng)，飼料是否保質(zhì)保量是影響生態(tài)豬生長情況的關(guān)鍵，如果飼料不能為生態(tài)豬提供豐富的營養(yǎng)，那么就很容易引起各種類型的疾病，導(dǎo)致生態(tài)豬無法健康生長，在傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式的喂養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)人員不重視飼料中的營養(yǎng)成分比重，而在飼料中添加肉骨粉等物質(zhì)，這類物質(zhì)可以使生態(tài)豬生長速度加快，但是由于營養(yǎng)成分缺失，不能保證豬肉質(zhì)量，最終得不償失。在選擇飼料時(shí)應(yīng)考慮到生態(tài)豬的具體情況進(jìn)行選擇，飼料種類方面可以選擇含有益生菌飼料，此類飼料能夠滿足生態(tài)豬身體各項(xiàng)發(fā)育指標(biāo)的需求，同時(shí)可以幫助抑制生態(tài)豬身體中的病原微生物繁殖，更好地提高生態(tài)豬豬肉質(zhì)量。

2糞污處理技術(shù)

2.1糞污還田處理

隨著生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，生態(tài)豬所帶來的糞便問題也需要被更好地解決，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中對(duì)糞污處置不當(dāng)，大量排放的糞污會(huì)滋生細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，污染土壤，甚至?xí)S著降水污染河流和地下水。當(dāng)代處理糞污要借鑒以往經(jīng)驗(yàn)，在衛(wèi)生無污染處理掉糞污的同時(shí)，要盡可能地對(duì)糞污進(jìn)行利用。為了使糞污還田綠色、環(huán)保、無污染，不會(huì)對(duì)土壤情況造成任何傷害，同時(shí)保證糞污中的營養(yǎng)元素不會(huì)受到損傷，可以通過固體糞便堆肥進(jìn)行處理。固體糞便堆肥指的是通過高溫操作降解糞污中的有機(jī)物，在高溫操作下可以殺死糞污中的各種病毒，經(jīng)過處理后的糞污沒有了病毒和細(xì)菌，可以為土壤提供充足的營養(yǎng)，而不會(huì)對(duì)土壤造成污染。固體糞便堆肥技術(shù)不會(huì)在處理過程中產(chǎn)生二次污染，同時(shí)操作成本低，可以一次性處理大量糞污，考慮到養(yǎng)殖場生態(tài)豬糞污的處理模式與農(nóng)田相結(jié)合，養(yǎng)殖場應(yīng)處理糞污，以保證健康衛(wèi)生干燥的環(huán)境，同時(shí)養(yǎng)殖場附近的農(nóng)田需要對(duì)土壤進(jìn)行施肥，以保證土壤中保持充足的養(yǎng)分，種養(yǎng)結(jié)合的方式是養(yǎng)殖場和種植場互利共贏的解決方式，更是資源化利用糞污的處理方式。

2.2固體糞便堆肥技術(shù)

我國對(duì)肉產(chǎn)品的需求量不斷上升，生態(tài)豬養(yǎng)殖場也在不斷增加，在這種形勢(shì)下，并非所有養(yǎng)殖場都與種植田相鄰，能夠使糞污與種植田相融合，怎樣對(duì)這種情況下的糞污進(jìn)行處理格外重要，需要將糞污處理問題與科學(xué)技術(shù)手段相結(jié)合，尋找解決問題的出路，在科學(xué)技術(shù)日新月異的當(dāng)下，為了對(duì)大批量糞便進(jìn)行處理，降低處理費(fèi)用，最常用的處理手段是糞污厭氧處理。糞污厭氧處理指的是將養(yǎng)殖場以及其他場所的廢水糞污等收集起來后，在大型沼氣工程中統(tǒng)一進(jìn)行處理，運(yùn)用厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生大量的沼氣，沼氣可以用于沼氣發(fā)電，并將電力提供給國家電網(wǎng)，其產(chǎn)生的電力可以供應(yīng)民生、工業(yè)用電、商用等，降低其他形式發(fā)電導(dǎo)致的資源浪費(fèi)，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場分為進(jìn)行了充分利用。

2.3異位發(fā)酵床技術(shù)

當(dāng)下較為先進(jìn)的糞污處理方式，即異位發(fā)酵床技術(shù)，實(shí)行干清糞和雨污分流設(shè)施，這是以生物菌發(fā)酵為目的的處理模式，在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中收集大量糞污，接著將收集好的糞污均勻噴灑在養(yǎng)殖場之外的墊料發(fā)酵床上，糞污與墊料接觸進(jìn)行生物菌發(fā)酵，在整個(gè)過程中生態(tài)豬與墊料不會(huì)直接接觸，不僅對(duì)糞污進(jìn)行了處理，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，而且在一定程度上對(duì)糞污進(jìn)行再利用，異位發(fā)酵床技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于無需在養(yǎng)殖場內(nèi)設(shè)置排污口，可以同時(shí)進(jìn)行液態(tài)糞污和固態(tài)糞污的處理和利用，同樣經(jīng)過了前期的投資后，后期處理費(fèi)用較低，而且具有自動(dòng)化的優(yōu)點(diǎn)，噴灑糞污以及發(fā)酵管理都可以通過機(jī)械化完成，不需要大量人工參與，解放生產(chǎn)力。異位發(fā)酵床技術(shù)作為現(xiàn)階段比較先進(jìn)的處理方式，并未得到大規(guī)模的廣泛應(yīng)用，但是其處理糞污的技術(shù)經(jīng)過推廣和宣傳后，將得到越來越多養(yǎng)殖場的認(rèn)可和應(yīng)用。

結(jié)束語：

我們可以在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中看到，現(xiàn)代社會(huì)養(yǎng)殖人員對(duì)綠色健康養(yǎng)殖方式的追求，養(yǎng)殖場始終以保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境、減少細(xì)菌滋生、提高豬肉質(zhì)量作為養(yǎng)殖的關(guān)鍵。在糞污處理過程中的各項(xiàng)處理方式與科技手段相融合，努力將生態(tài)豬糞污做到變廢為寶，各項(xiàng)資源回饋人類，回饋?zhàn)匀唬攀丘B(yǎng)殖和發(fā)展的長久之計(jì)。

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