楊國琴,周啟武,張小苗,周玉照*
(1.滇西科技師范學院,云南 臨滄 6777000;2.大理農林職業技術學院,云南 大理 671003)
水中毒又稱低鈉血癥,豬因長時間缺水后一次性無限制大量飲水而產生嚴重脫水低鈉癥的中毒征狀,嚴重時造成急性水中毒而發生死亡。前些年農村在畜禽飼養過程中出現水中毒的情況并不多見,開展脫貧攻堅以來農村人畜飲水條件大大改善,大部分養殖戶都在圈內安裝了自動飲水器,但由于管理不到位,圈舍里的自動飲水器常常斷水,導致豬只長時間缺水后大量飲水而造成水中毒,如果采取措施不當會直接導致豬只死亡,造成不可挽回的經濟損失。現將一例仔豬水中毒事件救治過程報道如下,以期對豬水中毒的有效預防和處理提供參考。
2021 年7 月28 日晚20: 00,多云,南省臨滄地區某偏遠山區一養殖戶焦急來求診,說小豬病得很嚴重,請趕緊去醫治,筆者迅速跟隨農戶去查看情況。
現場見仔豬所在一排的兩欄圈舍內的12 頭仔豬(每圈6 頭)正在搶食盆中的水。據畜主說早上7: 00 左右喂料時發現豬只跑來搶料桶,但投料后豬反而一口不吃,又慌著要吃東西的樣子,主人感覺怕是口渴,立馬按壓自動飲水器發現沒水,趕緊提來水喂,馬上喝光,看似還想喝,就馬上又提來一桶水,但馬上又喝光,繼續提水飼喂。1 h 后發現有2 頭豬圍著料盆轉圈,有2頭豬將頭高高抬起并抵在墻上,有1頭已經倒在地上抽搐。經查看和詢問病史了解到,該養殖戶共飼養3 頭能繁母豬、12頭25 kg左右的仔豬,由于農戶疏忽沒有發現仔豬所在的一排圈舍自動飲水器缺水,飼喂的飼料是仔豬全價顆粒料,不飼喂青飼料。而當時正直天氣炎熱,仔豬可能2 d 未飲水,畜主發現仔豬饑渴,便給其添加大量飲用水,讓豬自由飲用,1 h 后發現豬只發病,20 min 后死亡1 頭[1]。發病豬癥狀見圖1。

圖1 發病豬的癥狀
病豬精神沉郁、毛亂、心跳加速、眼瞼水腫、流涎,出現嘔吐、腹瀉癥狀,體溫正常或低熱,站立時弓背,四肢站立不穩,肌肉痙攣性抽搐、無力,出現神經癥狀的豬則時常站立于墻角或在原地轉圈,好似眼睛看不見,呈現共濟失調狀態,在行走過程中突然到地,角弓反張,幾分鐘后又站起,走兩步又倒地,死亡前四肢呈游泳狀,在出現嚴重的神經癥狀后很快死亡。張口,頭高高抬起向后仰、抵在墻角。急劇者倒地后十幾分鐘就出現死亡,慢者兩三個小時后驚厥而死[2]。
剖檢病死豬可見氣管和支氣管內充滿白色泡沫,切面多汁,肺臟嚴重水腫,有斑塊狀出血,在肺氣管和肺小葉中含有泡沫狀黏液;肝臟腫大,切面多汁呈鈍圓形;胃內容物稀薄,胃壁水腫,胃底部充血出血、黏膜脫落;腸道充血,腸系膜淋巴結水腫,大腸充血;膀胱中少尿;打開腦部后,可見腦膜明顯充血,表層光亮,含有少量出血點,顱腔出血和水腫,腦脊液增多[3]。
根據發病情況、臨床癥狀、剖檢變化,豬只有缺水后暴飲的歷史,且飲水后就出現神經癥狀和死亡,診斷為豬水中毒。
本病例是由人為因素所引起,加之天氣炎熱且豬只長時間未飲水,豬只處于干渴狀態下,大量無限制飲水后發病。在機體缺水導致滲透壓升高的情況下,豬大量飲水后造成腸道內的大量水分被迅速吸收,使體液滲透壓迅速下降,進一步改變機體細胞的外環境,使大量水分在短時間內流入細胞內,超出了機體細胞自我調節的能力,體液失去平衡,造成組織大量蓄水。因細胞外液水分過多,血漿中鈉離子、氯離子濃度下降,致使細胞內液滲透壓相對細胞外液高,水進入細胞內造成細胞水腫、變形或極少部分細胞出現破裂。肌肉細胞由于含水量的增加破壞了原有的電位離子平衡,從而使肌細胞處于無規律的收縮狀態,進而患豬出現了肌肉震顫、痙攣等癥狀。當腦神經細胞和中樞神經細胞水腫時,顱內壓升高,進而使患豬出現腦脊液增加和一系列神經癥狀,病情嚴重的患豬在短時間內迅速死亡。
豬一旦發生水中毒,應立即停止水的攝入,盡快搶救,搶救的越及時死亡率越低。病情較重者可迅速采用耳靜脈和尾根放血,采取利尿、降低顱內壓、緩解腦水腫和抗感染治療。具體做法:用注射器針頭刺破耳靜脈血管放血,注意消毒;每頭豬靜脈注射利尿劑呋塞米3 mL,10%葡萄糖酸鈣100 mL,維生素C 0.5 g,1 次·d-1,連用3 d;頭孢1 g 用生理鹽水10 mL 稀釋后肌肉注射。對出現驚厥和抽搐的2 頭豬,一次性肌肉注射硫酸鎂3 mL。經3 d 治療后,除發病當天死亡的1 頭豬外,其余11 頭豬全部治愈,精神狀態較好,正常吃料。發病豬治療后的狀態見圖2。

圖2 發病豬治療后的狀態
在養豬生產過程中應定時給予充足的飲水,或用自動飲水器讓豬自由飲水,并且定期檢查飲水裝置的使用情況,應保障飲水供應正常、充足。
預防豬水中毒主要是加強飼養管理,防止長期缺水后發生暴飲,合理供水,保持正常的飲水供應,減少引起豬只脫水的因素。在發現豬群長時間缺水或極度饑渴的情況,應根據實際情況和不同豬的實際承受能力及時進行適量的飲水供應,要少量多次,不要一次性無限制供水,或在飲水中加入0.5%氯化鈉以減少體液和飲水的滲透壓差,使水分緩慢吸收,進一步緩解水分的吸收速度,使機體能夠及時有效地進行自我調節,避免水中毒的發生[4]。