青稞優良品種高產栽培技術要點

青稞營養價值較高且脂肪含量較低，糖分較少，通過種植青稞，有助于提高糧食安全水平，促進農業全面發展，提高人們的生活水平。除此之外，青稞還可用作畜牧飼料，但目前中國高原地區青稞種植工作仍然存在一些問題，不利于青稞產量及品質的提升，導致種植戶收益水平較低。因此，需加強對于青稞高產栽培技術的深入研究及分析，通過實施科學的栽培技術，促進高原地區青稞種植產業的良性發展。

1青稞分類

高原地區平均氣溫較低，為了保證青稞種植質量，需根據不同的青稞品種完善相關種植技術。根據青稞純化程度，可以將其分為冬青稞和春青稞2種類型；根據青稞種植產地，可以將其分為本地青稞和外部引進青稞；根據青稞外皮顏色可以將其分為白青稞和紫青稞；根據青稞穗子棱角數量，可以將其分為四棱青稞和六棱青稞；根據青稞芒狀態，可以分為光頭青稞和有盲青稞[1]。明確了解青稞不同分類方式后，便可針對性地優化和推廣種植技術，提升青稞栽培技術水平，增加青稞產量和質量。

2青稞無公害栽培技術

2.1科學選地與整地作業

在青稞種植前進行科學選地及整地是非常重要的，為青稞高品質生產提供保障。需以土層肥沃、土壤疏松、地勢較高、田間排灌便捷的地區作為主要種植地，青稞種植前茬作物最好以馬鈴薯或油菜為最佳，盡量不要與禾本科作物進行連作種植，避免青稞產量和品質受到影響，在前茬作物收獲完成后需在秋季進行深耕、深翻及滅茬處理，優化土壤環境，為來年青稞種植打下良好的基礎。在來年春季需對種植地區進行淺耕細耙，將田地內殘留的雜草、秸稈、雜物及大土塊清出田外，為青稞幼苗的生長提供良好的環境，同時配合施肥，滿足青稞生長時的需肥要求，通過有機肥配施化肥的方式進行操作，一般每公頃地需要施入腐熟的有機肥2.25萬kg、450 kg的尿素即可[2]。另外，在每公頃地噴濕3 000～3 750 mL燕麥畏乳油，降低青稞種植后野生燕麥的生長數量。為了降低青稞生長過程中土傳病害的發病概率，在播種前向每公頃土地施加1 050 g粉銹寧或多菌靈[3]。

2.2選種與種子處理

種植前優選青稞種子，對于提高青稞品質十分重要，在選種時，需充分考慮種植地區實際情況，選擇產量高、抗性強、品質好的品種，在播種前對種子進行播前處理，播種前7 d將種子放在太陽下晾曬2～3 d，之后使用飽和食鹽法對種子品質進行進一步篩選，將漂在上方的癟粒及時去除，撈出后可使用15%的粉銹靈20～30 g拌50 kg種子進行拌種，降低青稞種子播種后受病菌及蟲害的損傷，提升青稞種子的抗性水平[4]。除此之外，在播種前測試青稞種子發芽率，保證其發芽率不低于98%。

2.3播種

青稞種子處理完成后，需根據氣候特征合理選擇播種時間，一般在4月上旬播種春青稞，10月上旬播種冬青稞。青稞播種時需控制好播種密度，一般每公頃土地需播入270 kg左右的青稞種子，以保證每公頃土地青稞苗能夠達到210萬～300萬株左右。若為人工播種，需保證播種深度為4～8 cm；若為機械化播種，需保證播種深度為3～5 cm。常用的播種方式主要為點播、條播、撒播等，注意均勻播種，避免重復播種或漏播，播種之后需及時鎮壓，防止影響正常出苗[5]。

2.4田間管理

2.4.1查苗補苗

青稞出苗后需進行查苗、間苗、補苗處理，若田間缺苗需及時補種，保證出全苗，并加強培育壯苗，補苗時可將密度過大地區的苗株移栽到空地處以補充缺苗穴口。

2.4.2中耕除草

青稞拔節前是中耕除草的關鍵時期，如果此時雜草生長較為嚴重，需及時進行中耕鎮壓，防止雜草生長影響青稞的正常分蘗。在中耕除草時，可以根據青稞種植面積及雜草生長情況，選擇人工除草或機械化除草，注意保護青稞幼苗，既要提升除草率，也要避免對青稞苗產生損害。

2.4.3灌溉

青稞種植時合理進行灌溉也是非常重要的，一般苗期無需進行灌溉，但是若氣候干旱、降雨量較少、田間嚴重干旱，則需及時進行灌溉，控制好灌溉量，避免因灌溉不當導致青稞出現徒長情況，影響其分蘗質量，分蘗期一直到抽穗時期是青稞需水量最高的時期，此時一般需灌溉1次，以小水灌溉為主，灌漿期到乳熟時期可進行第2次灌溉，以保證青稞種植的水分供應充足[6]。

2.4.4追肥

青稞分蘗期至拔節期是生殖生長的重要階段，此時如果土壤肥力供應不足，會對青稞生長及有機物積累產生不良影響，降低其結實率，此時需進行追肥，一般每公頃土地需追施112.5 kg尿素，青稞生長至拔尖時期后，需根據幼苗生長情況酌情追肥。青稞生長至抽穗期后，一般不需要追施氮肥，以免氮肥供應量過多導致青稞出現徒長情況，在青稞生長發育期后期，如果出現葉面發黃情況，則需及時追施氮肥，而灌漿期則需重點追施磷酸二氫鉀，加快有機物積累。

綜上所述，青稞種植管理技術優化對于其產量提升及經濟效益增長具有明顯影響，需充分考慮青稞種植地區的實際情況，優化各項種植技術，提升青稞種植品質及農戶收入。

參考文獻

[1]李萍.西藏青稞優良新品種推廣模式研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2019.

[2]劉霄霖.青稞高產栽培技術及其推廣措施[J].農民致富之友，2019（15）：24.

[3]謝國梅.青海地區青稞高產栽培技術的研究與推廣[J].農業工程技術，2019，39（29）：59-60.

[4]黃廣衛.青稞高產栽培技術研究[J].農民致富之友，2019（24）：41.

[5]李哲，孫玉，趙春會，等.2009—2019年我國青稞栽培技術研究文獻分析[J].農技服務，2020，37（9）：44-46，49.

[6]徐齊君，王玉林，原紅軍，等.青稞再生體系的建立及優良受體基因型篩選[J].大麥與谷類科學，2019，36（4）：1-10，38.

（青海省鄉鎮企業技術推廣站丁秀芳）