西藏主要甘藍型油菜品種在山南河谷農區的表現分析

楊 濤，擁 嘎，朱 霞，姜 英，信惠君，次仁白珍，米瑪次仁

(1.山南市農業技術推廣中心，西藏 山南 856000；2.西藏自治區農業技術推廣服務中心，西藏 拉薩 850000；3.西藏自治區農牧科學院農業研究所，西藏 拉薩 850000)

油菜已成為繼水稻、小麥、玉米和大豆之后的第五大優勢作物[1]，也是第一大國產食用植物油來源[2]。大力發展油菜生產，是有效應對我國大豆進口不確定性、維護國家食用油和飼用蛋白供給安全的戰略舉措[3]。我國油菜栽培利用歷史十分悠久，但產量水平較低，品質較差，通過有效利用國內外優異油菜資源，不斷培育高產抗病優質新品種，單產水平顯著提高，品質由“高芥酸和高硫苷”改良為“低芥酸和低硫苷”，營養品質可與橄欖油媲美，營養和利用價值顯著提升[4]。按照油菜的植物學和生物學特性特征，大體上把世界范圍內栽培的油菜品種歸為三大類型[5]，即白菜型油菜、芥菜型油菜、甘藍型油菜。目前甘藍型油菜在世界上分布最廣泛，具有抗病、高產、優質、適應性廣等優良特性。油菜作為西藏最主要的油料作物，在為當地提供食用油方面具有重要地位。據統計，2019年西藏油菜播種面積2.41萬hm2，約占農作物總播種面積的8%[6]。而作為西藏油菜主產區之一的山南地區，其甘藍型油菜主要集中在沿雅魯藏布江河谷農區一帶。為研究當前西藏甘藍型油菜品種在山南河谷農區的表現差異，2020年通過將目前生產上主要運用的6個甘藍型油菜品種進行小區品種比較試驗與大田示范相結合的方法，分析對比各品種在生育期、產量和品質上差異，為山南地區油菜生產提供參考。

1 材料和方法

1.1 供試材料

試驗品種共6個(表1)，為西藏當前生產上運用的主要甘藍型油菜品種，以山油2號為對照。試驗相關氮磷鉀硼肥分別為尿素(N含量46%)，過磷酸鈣(P2O5含量12%)，氯化鉀(K2O含量60%)，硼砂(B含量15%)。

表1 供試品種及來源

1.2 試驗方法

試驗設在山南市乃東區，海拔3 560 m，年平均溫度為5.8℃,全年無霜期130 d左右，降水量偏少,年均降水量370 mm左右,太陽輻射強度較大,空氣相對濕度較小，蒸發強烈[7]。試驗地為砂壤，肥力中上等，前茬作物為青稞。小區品種比較試驗為單因素隨機區組設計，試驗共6個品種，小區面積3 m×8 m=24 m2，3次重復。小區采用人工點播，11.25萬株/hm2。大田示范各品種隨機排列，采用小播種機播種，播量15 kg/hm2。兩試驗施肥水平均為N 120 kg/hm2，P2O560 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2，B砂15 kg/hm2。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 生長發育進程調查 按照油菜國家區域試驗記載標準調查記載各處理的播種期、出苗期、抽薹期、初花期、終花期、成熟期，并計算全生育期。

1.3.2 主要農藝性狀及產量調查 成熟期各小區隨機取樣10株, 測定株高、分枝部位、一次有效分枝數、全株有效角果數、角粒數、千粒重。對各小區單獨收割脫粒測產，統計小區實際產量。大田示范各品種單獨脫粒統計品種實際產量，成熟期對各品種進行生物產量取樣，風干至恒重后測定各品種收獲指數。

1.3.3 籽粒品質測定 各品種取一定數量混合均勻的油菜籽粒樣品，用近紅外色譜儀對籽粒含油量、芥酸、硫甙及油酸等品質指標進行測定。

1.3.4 數據分析 采用Excel 2007進行數據處理，DPS7.05版軟件進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 生育期表現

由表2可以看出，參試品種的生育期137～145 d。其中年河18號、和大地95生育期較對照山油2號短，分別比對照早熟8 d和2 d。山油4號藏油5號和京華165生育期與對照一致，均為145 d。

表2 不同品種生育期表現

2.2 農藝性狀表

從表3可以看出，參試品種株高在102.2～139.8 cm之間。京華165最高，為139.8 cm；其次為山油2號127.3 cm。大地95和年河18號較矮，分別為102.2 cm和108.0 cm。分枝部位最高為藏油5號,分枝高度49.3 cm，最低為大地95，分枝高度32.8 cm。主序長度最長的是年河18號，長度為50.7 cm，最短的是藏油5號，長度為42.2 cm。一次分枝數最多的是年河18號，為7.2個，最少的是大地95，為4.8個。產量相關性狀表現方面：單株有效角果數199.7～353.7個，以京華165最多，大地95最少；每角粒數21.0～25.4粒，以藏油5號最多，年河18號最少；千粒重在3.30～4.76 g，以大地95最重，藏油5號最輕。

表3 不同品種農藝性狀表現

2.3 產量表現

2.3.1 小區比較試驗產量結果 對參試的6個品種小區產量結果進行統計分析(表4)，結果表明：6個參試品種產量1 585～2 924 kg/hm2。對照山油2號產量居參試品種第一位，為2 924 kg/hm2。京華165產量居第二位，為2 909 kg/hm2，較對照低0.5%，與對照產量差異不顯著。藏油5號產量位居第三位，為2 846 kg/hm2，較對照低2.7%，與對照產量差異不顯著。山油4號產量位居第四，為2 730 kg/hm2，較對照低6.6%，與對照產量差異不顯著。大地95產量位居第五，為2 342 kg/hm2，較對照低19.9%，與對照產量差異達到顯著(P<0.05)水平。年河18號產量位居第六，為1 585 kg/hm2，較對照低45.8%，與其它5個品種產量差異均達到顯著(P<0.05)水平。

表4 不同品種小區產量表現

2.3.2 大田示范產量結果 由表5可以看出，參試的6個品種產量在1 027.5～2 152.5 kg/hm2。藏油5號產量居參試品種第一位，為2 152.5 kg/hm2，較對照增產8.2%。山油2號產量居第二位，為1 989 kg/hm2。山油4號產量位居第三位，為1 944 kg/hm2，較對照減產2.3%。大地95產量位居第四，為1 888.5 kg/hm2，較對照減產5.1%。京華165和年河18號分別出現40%和50%的倒伏，產量排在第五和第六，產量分別為1 383 kg/hm2和1 027.5 kg/hm2，分別比對照減產30.5%和48.3%。6個品種收獲指數15.2%～23.6%，其中山油2號、大地95和年河18號相對較高，分別為23.6%、23.2%和22.1%，山油4號、藏油5號和京華165較低，分別為17.9%、16.3%和15.2%。

表5 不同品種大田示范產量表現

2.4 籽粒品質表現

含油量、芥酸和硫甙是衡量油菜籽品質的主要指標，通過對油菜籽中成分進行測定分析，得到不同品種的品質差異表現(表6)。參試的6個品種含油量40.15%～50.72%，山油4號最高，為50.72%，京華165最低，為40.15%。芥酸含量2.48%～14.36%，大地95最低，為2.48%，山油2號最高，為14.36%。餅柏硫甙含量24.14～115.87 μmol/g，大地95最低，為24.14 μmol/g，山油4號最高，為115.87 μmol/g。其它品質指標值方面：蛋白質、亞油酸和亞麻酸含量最高的是大地95，棕櫚酸含量最高的是藏油5號，油酸含量最高的是山油4號。

表6 不同品種菜籽粒品質差異

3 結果與討論

參試的6個品種中年河18號和大地95較其余品種早熟，其中年河18號早熟8 d，差異較明顯。產量表現方面綜合表現較好的品種為藏油5號和山油2號，其次為山油4號、大地95和京華165，年河18號表現較差。籽粒品質方面：山油2號、山油4號、藏油5號和大地95含油量均達到一級標準(≥43%)，山油4號、藏油5號和大地95達到低芥酸水平(≤5%)，大地95達到低硫甙水平(≤45μmol/g)。綜合各項品質指標，大地95品質最優，符合國家雙低油菜籽標準，且品質達到一級。

試驗的6個品種各具特點。其中：年河18號具有早熟優勢；山油2號作為全區甘藍型油菜區試對照具有豐產穩產特性，山油4號和藏油5號作為西藏自主培育品種具有較好的產量表現和低芥酸的品質特點；大地95和京華165作為引進的品種具有一定的豐產性，且大地95具有優于自主培育品種的雙低品質。綜合各方面表現，山油2號、山油4號、藏油5號、大地95和京華165在山南河谷農區具有較好的產量表現，適宜在山南河谷農區種植，且大地95作為引進優質油菜代表，對提升我區油菜品質，促進食用油健康和提供優質飼用蛋白具有積極作用。年河18號作為早熟甘藍型品種建議向更高海拔區開展小面積引種試驗，并結合綜合表現替代當地白菜型農家品種，促進甘藍型油菜種植區域向更高海拔地區擴展，擴大油菜種植面積并提高產量水平。